anexo 6 ficha técnica

7/23/2019 Anexo 6 Ficha Tcnica

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ANEXO N 06 : FICHA TCNICA

Datos de la institucin que pesenta el po!ectoNombre CETPRO HERMENEGILDO VARGAS

Tipo de institucin CETPRO ! " IEST " ISE "

#GEL de$ %mbito Piur&Re'in Piur&Pro(inci& Piur&Distrito Piur& Centro

Pob$&do)uenos Aires

Direccin *r+ Otto Tonsm&nn N, -./ 0 A+H+ )uenos Aires1 Te$23+45/6.4

Te$23ono institucion&$ .64145/6.4

Correoe$ectrnico

7or&5..-89:;otm&i$+com

P&'+ &p&t& P&$m&

O3ert& educ&ti(& de$& I+E+

Opciones Ocup&cion&$es?Asistenci& en cocin&@ Asistente en P&n&der& Bp&ste$er&@ Atencin & nios@ ConstruccionesMet%$ic&s@ Con3eccin Teti$@ E$ectrnic&@M&nu&$id&des@ Mec%nic& Automotri@ Mec%nic& deMotos@ Pe$uFuer& )%sic&@ Vent& &$ Det&$$e en Tiend&+

Datos del asesoApe$$idos B nombres Mendo& M&s&s@ Mire$$& M&ribe$C&rrer&@especi&$id&d omdu$o Fue ense&+

Mdu$o ? E$&bor&cin de productos de reposter&+

Correo e$ectrnico mire$$&/584:;otm&i$+comD&tos de $os estudi&ntes ? &utores &s" epositores &s"Ape$$idos B nombres Especi&$id&d@ c&rrer& o mdu$o Fue estudi&P&$omino C&rri$$o@An'ie &t;erin&

Mdu$o? E$&bor&cin de productos de reposter&+

V&$$&d&res )enites@Lind& E$i&bet;


Lei(& Romero@*eJerson *oe$


"esu#en del po!ecto

Ttu$o de$ proBecto

E$&bor&cin de pionono con m&s& pint&d& de co$ores

con etr&ctos n&tur&$es B re$$eno con merme$&d& de&n&;ori& B c&mote en e$ CETPRO Hermene'i$doV&r'&s 0 Piur&+

Descipcin $E%plique de #anea sint&tica'El po(le#a u opotunidad que dio oi)en al po!ectoAtender un& necesid&d ins&tis3ec;& de consumo de pionono prep&r&do coninsumos n&tur&$es de $& re'in+*os o(+eti,os que se popusieon alcan-a con el po!ecto
mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]


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E$&bor&r pionono con m&s& pint&d& de co$ores con etr&ctos n&tur&$esB re$$eno con merme$&d& de &n&;ori& B c&mote@ p&r& 3ort&$ecerc&p&cid&des de $os docentes B estudi&ntes en productos de reposter&en e$ CETPRO Hermene'i$do V&r'&s de Piur&.ocedi#ientos !/o #&todos que si)uieon en la e+ecucin del

po!ecto $esque#a ! desci(i'1 L$u(i& de ide&s de$ proBecto1 Se$eccin de$ proBecto1 AdFuisicin de insumos1 Puest& & punto de $os insumos1 Prep&r&cin de$ pionono1 Re$$eno de$ pionono1 Eposicin de$ pionono

Los estudi&ntes recibieron $& &sesor& de $& docente p&r& se$eccion&r deun b&nco de proBectos@ e$ proBecto de $& e$&bor&cin de$ piononouti$i&ndo productos Fue $& re'in Piur&@ produce como es $& &n&;ori&@bet&rr&'& B c&mote@ p&r& e$ pint&do B re$$eno en sus respecti(&s 3&ses

de e$&bor&cin+

1 Asimismo $os estudi&ntes 3orm&ron eFuipos de tr&b&Ko p&r& re&$i&r $&&dFuisicin de insumos B e$ 7uKo de oper&ciones Fue dem&nd& $&prep&r&cin de$ producto se$eccion&do+

1 Despu2s de ;&berse prep&r&do e$ pionono@ present&ron e$ productop&r& su e(&$u&cin B &cti(id&des correspondientes+

"esultados o(tenidos de la in,esti)acin o insecin de lain,esti)acin en el #ecado

1 #so de un producto &$imenticio s&$ud&b$e+1 Des&rro$$o de inici&ti(&s empres&ri&$es en $os estudi&ntes+

1 Introduccin de un producto de consumo ;um&no con precioscompetiti(os+1 M&Bor posicion&miento de$ CETPRO en produccin de bienes Bo

ser(icios+1 Gener&cin de in'resos econmicos p&r& $os Fue inter(ienen en e$

proBecto+A qui&n (ene1cia ! c#o2A $os estudi&ntes@ docentes@ B comunid&d educ&ti(&@ & tr&(2s de $&c&p&cit&cin B produccin de$ pionono+A$ pb$ico consumidor de$ pionono e$&bor&do con productos n&tur&$es de $&re'in@ contribuBendo & su esti$o de (id& s&$ud&b$e en $& &$iment&cin+A $&s person&s Fue inter(ienen en $& e$&bor&cin B comerci&$i&cin de$

pionono@ increment&r%n sus in'resos econmicos por $os ser(icios prest&dos+M&no de obr&@ (ent&s"+

"eco#endaciones:1 ue@ $&s instituciones de educ&cin secund&ri& deben promo(er en $&

&si'n&tur& de Educ&cin p&r& e$ Tr&b&Ko@ e$ des&rro$$o de productos dereposter& con &$to (&$or nutriti(o+

1 #ti$i&r ;ort&$i&s de $& re'in en $& prep&r&cin de productos de


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reposter&+1 ue@ se est&b$ec&n &$i&n&s con empres&s e instituciones Fue reFuieren

ser(icio de reposter& p&r& $& comerci&$i&cin de productos de reposter&@como es e$ pionono+

1 ue@ se contine promo(iendo e$ des&rro$$o de e(entos de inno(&cintecno$'ic& en $&s instituciones educ&ti(&s de educ&cin superior Bt2cnico producti(& p&r& 3ort&$ecer $& cre&ti(id&d e inici&ti(&sempres&ri&$es en $os estudi&ntes

anexo 6 ficha técnica

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