angazhimi i mËsimdhËnËsve dhe bashkpuntorËve nË ... · 305.t.im.ib energjia dhe mjedisi z 4...

PASQYRA E PLANEVE MËSIMORE TË AKREDITUARA PËR PERIUDHËN

KOHORE 2019-2022 DHE PERSONELI AKADEMIK I

ANGAZHUAR PËR VITIN 2019/2020

NIVELI I STUDIMEVE BACHELOR DHE MASTER

UNIVERSITETI I MITROVICËS “ISA BOLETINI”

FAKULTETI I TEKNOLOGJISË USHQIMORE

MITROVICË

TETOR 2019

2

NIVELI I STUDIMEVE BACHELOR

I. PROGRAMI I STUDIMEVE

INXHINIERI DHE TEKNOLOGJI USHQIMORE

II. PROGRAMI I STUDIMEVE TEKNOLOGJI,

SPECIALIZIMET:

INXHINIERI KIMIKE

INXHINIERI MJEDISORE

NIVELI I STUDIMEVE MASTER

I. PROGRAMI I STUDIMEVE


II. PROGRAMI I STUDIMEVE TEKNOLOGJI,

SPECIALIZIMET:

INXHINIERI KIMIKE

INXHINIERI E MBROJTJES MJEDISORE

UNIVERSITETI I MITROVICËS “ISA BOLETINI”

FAKULTETI I TEKNOLOGJISË USHQIMORE

MITROVICË

TETOR 2019

3

Adresa

Rr. “Ukshin Kovaçica”, 40000 – Mitrovicë

Tel. +381(0)28530446

DEKAN:

Prof. Asoc. Dr. Milaim Sadiku

E-mail adresa: [email protected]

PRODEKAN:

Prof. Asoc. Dr. Mensur Kelmendi


SHEF I DEPARTAMENTIT

Prof. Dr. Blerim Baruti


mailto:[email protected]



4

Hyrje

Në përputhje me Ligjin për Arsimin e Lartë, i cila është në përputhje me

parimet e Procesit të Bolonjës, Fakulteti i Teknologjisë Ushqimore në

Mitrovicë ka dy nivele të studimit brenda studimit akademik, domethënë:

studimet akademike universitare–Bachelor dhe studimet pasuniversitare-

Master. Studimet universitare zgjasin gjashtë semestra dhe realizohen

nëpërmjet dy programeve të studimit, Inxhinieri dhe Teknologji

Ushqimore dhe, Teknologji me specializimet, Inxhinieri Mjedisore;

Inxhinieri kimike.

Studimet pasuniversitare zgjasin katër semestra dhe realizohen në dy

programe të studimit sikurse studimet universitare. Programet e studimit

janë, Inxhinieri dhe Teknologji Ushqimore dhe Teknologji me

specializimet, Inxhinieri e Mbrojtjes Mjedisore; Inxhinieri Kimike. Në

studimet universitare studenti pas përfundimit të studimeve merr gradën

Bachelor i Shkenës në programin në të cilin i ka përfundur studimet. Po

ashtu, pas përfundimit të programit të caktuartë studimeve pasuniversitare

kandidati merr gradën Masteri i Shkencës.

Duke studiuar në klasë dhe amfiteatër, laboratorë për ushtrime, sallë

kompjuterike, bibliotekë, studenti njihet me sekretet e vogla dhe të mëdha

që fshehin brenda në vete fusha të ndryshme të teknologjisë dhe

inxhinierisë të cilat mësohen në Fakultetin e Teknologjisë Ushqimore.

Vlenë të theksohet se, në lëndë të caktuara mësimore janë angazhuar edhe

profesorë nga Fakulteti i Shkencave të Natyrës dhe nga Universiteti

Bujqësor i Tiranës.

5

Hstoriku i zhvillimit të Fakultetit të Teknologjisë

Ushqimore

Historiku i zhvillimit të Fakultetit te Teknologjise Ushqimore eshte i lidhur

me hapjen e Shkolles se Larte Teknike ne vitin 1961 në Mitrovicë. Kjo ka

qene shkolla e vetme e ketij lloji ne Kosove, atehere e quajtur Krahina

Autonone e Kosoves dhe Metohise. Ne kete shkolle jane pergatitur

inxhiniere per xehetari, metalurgji dhe teknologji. Studimet kane zgjatur

dy vjet. Ne vitin 1970 ne kuader te Fakultetit Teknik te Prishtines hapen

deget e Teknologjise, Xehetarise dhe Metalurgjise, fillimisht ne Mitrovice,

viti akademik 1970/71, per te vazhduar pastaj ne Prishtine deri ne

themelimin e Fakultetit te Xehetarise dhe Metalurgjise ne Mitrovice. Me

vendimin e Kuvendit te Krahines Socialiste Autonome te Kosoves, me 22

korrik 1974 themelohet Fakulteti i Xehetarise dhe Metalurgjise ne

Mitrovice, në kuadër të të cilit ishte edhe drejtimi i Teknologjisë. Ne

Shkollen e Larte Teknike shuhen drejtimet ekzistuese, Xehetari, Metalurgji

dhe Teknologji por hapen drejtimet e Makinerise dhe Elektroteknikes.

Ne kuader te Fakultetit te Xehetarise dhe Metalurgjise, ne vitin 1978

themelohet instituti per kerkime ne teknologji, xehetari dhe metalurgji.

Nga viti akademik 2001/2002, ne Fakultetin e Xehetarise dhe Metalurgjise

studimet organizohen sipas planit dhe programeve te miratuara nga Senati

i Universitetit te Prishtines te mbeshtetura ne Deklaraten e Bolonjes, ne dy

nivele, Bachelor dhe Master.

Objekti i ish-Shkolles se Larte Teknike perkatesisht i Fakultetit te

Xehetarise dhe Metalurgjise.

http://umib.net/file/2015/10/HSTORIKU-I-ZHVILLIMIT-T%C3%8B-FAKULTETIT-07.11.2015-1.jpg

6

Prej vitit akademik 2001/2002, studimet ne kete Fakultet organizohen sipas

sistemit te Bolonjes dhe zgjasin 3 vjet. Prej vitit akademik 2008/2009

pervec studimeve Bachelor organizohen edhe studimet Master. Ne vitin

2011, me vendimin e Keshillit Drejtues te Universitetit te Prishtines,

nderron emertimi i Fakultetit, nga Fakulteti i Xehetarise dhe Metalurgjise

ne Fakultetin e Gjeoshkencave dhe Teknologjise.

Me 06.03.2013, Qeveria e Republikes se Kosoves merr vendim per

themelimin e Universitetit te Mitrovices. Ndersa Kuvendi i Kosoves e

ratifikon kete vendim me 31.05.2013. Mbi bazen e Fakulteti te

Gjeoshkencave dhe Teknologjise themolohen dy Fakultete te reja,

Fakulteti i Teknologjise Ushqimore dhe Fakulteti i Gjeoshkencave.

Ne Fakultetin e Teknologjise Ushqimore mesimi perkatesisht studimet janë

te organizuara ne dy nivele, nivelin Bachelor dhe Master. Programet kanë

qenë të akredituara.

Së fundmi, programet përsëri janë akredituar nga Agjencia e Kosoves per

Akreditim për periudhën kohore 01.10.2019 deri më 30.09.2022.

Jane te akredituara dy programe të studimeve Bachelor, “Teknologji” me

specializimet “Inxhinieri mjedisore”; “Inxhinieri kimike” dhe, programi

“Inxhinieri dhe teknologji ushqimore”.

Ne nivelin Master jane akredituara dy programe të studimeve,

“Teknologji” me specializimet “Inxhinieri kimike”; “Inxhinieri e mbrojtjes

mjedisore”, dhe programi “Inxhinieri dhe teknologji ushqimore”.

7


PROGRAMI I STUDIMEVE TEKNOLOGJI,

SPECIALIZIMET, ”INXHINIERI MJEDISORE”,

“INXHINIERI KIMIKE”

VITI I PARË

Semestri I

Kodi i

lëndës Lënda

Statusi i

lëndës

ECTS

kredi

Orë/javë

L+U

101.T.I Matematika I O 7 3+2

102.T.I Fizika I O 6 2+2

103.T.I Kimia e përgjithshme O 7 3+2

104.T.I Bazat e informatikës O 6 2+2

105.T.I Gjuha angleze I Z 4 2+1

106.T.I Gjuha gjermane I Z 4 2+1

Semestri II

Kodi i

lëndës Lënda

Statusi i

lëndës

ECTS

kredi

Orë/javë

L+U

107.T.I Matematika II O 7 3+2

108.T.I Fizika II O 6 2+2

109.T.I Kimia inorganike O 7 3+2

110.T.I Kimia organike I O 6 2+2

111.T.I Gjuha angleze II Z 4 2+1

112.T.I Gjuha gjermane II Z 4 2+1

Për secilin semester studenti duhet të fitoj 30 ECTS kredi.

8

VITI I DYTË

Semestri III

Kodi i

lëndës Lënda

Statusi i

lëndës

ECTS

kredi

Orë/javë

L+U

201.T.I Termodinamika inxhinierike O 7 3+2

202.T.I Mekanika e fluideve O 6 2+2

203.T.I Kimia organike II O 7 3+2

204.T.I Kimia fizike I O 6 3+2

205.T.I Ekuacionet diferenciale Z 4 2+2

206.T.I Statistika inxhinierike Z 4 2+2

207.T.I Bazat e elektroteknikës Z 4 2+2

208.T.I Detalet e makinave Z 4 2+2

Semestri IV

Kodi i

lëndës Lënda

Statusi i

lëndës

ECTS

kredi

Orë/javë

L+U

208.T.I Kimia fizike II O 7 3+2

209.T.I Bartja e nxehtësisë dhe e

masës O 7 2+2

210.T.I Kimia analitike O 6 2+2

211.T.I Dinamika dhe kontrolli i

proceseve Z 5 2+2

212.T.I Përgatitja e ujit në industri Z 5 2+2

213.T.I Kimia e mjedisit Z 5 2+2

214.T.I Energjetika e proceseve në

industri Z 5 2+2


Në vitin e tretë studenti përcaktohet për njërin nga këto specializime:

Inxhinieri Kimike ose Inxhinieri Mjedisore.

9


SPECIALIZIMI, “INXHINIERI KIMIKE”

VITI I TRETË

Semestri V

Kodi i

lëndës Lënda

Statusi

i

lëndës

ECTS

kredi

Orë/javë

L+U

301.T.IK.Ia Operacionet mekanike O 7 3+2

302.T.IK.Ia Bilanci i materies dhe energjisë O 6 2+2

303.T.IK.Ia Termodinamika kimike O 7 3+2

304.T.IK.Ia Aplikimi i softuerit në

inxhinierinë kimike O 5 2+2

305.T.IK.Ia Teknologji kimike inorganike Z 5 2+2

306.T.IK.Ia Elektrokimia Z 5 2+2

307.T.IK.Ia Matja, rregullimi dhe

automatizimi Z 5 2+2

Semestri VI

Kodi

lëndës Lënda

Statusi i

lëndës

ECTS

kredi

Orë/javë

L+U

308.T.IK.Ia Operacionet termike dhe

difuzive O 5 2+2

309.T.IK.Ia Reaktorët kimikë O 5 3+2

310.T.IK.Ia Materialet polimere Z 4 2+1

311.T.IK.Ia Kataliza dhe katalizatorët Z 4 2+1

312.T.IK.Ia Korrozioni dhe mbrojtja nga

korrozioni Z 4 2+1

313.T.IK.Ia Ekonomia në inxhinieri Z 4 2+1

314.T.IK.Ia Teknologjia organike Z 4 2+1

315.T.IK.Ia Bazat e inxhinierisë

mjedisore Z 4 2+1

316.T.IK.Ia Punim Bachelor O 12 -

Për secilin semester student duhet të fitoj 30 ECTS kredi.

Studenti i cili e përfundon këtë program të studimeve merr gradën:

Bachelor i Shkencës në Teknologji, specializimi, Inxhinieri Kimike

(BSc TIK).

10


SPECIALIZIMI, “INXHINIERI MJEDISORE”

VITI I TRETË

Semestri V

Kodi i

lëndës Lënda

Statusi i

lëndës

ECTS

kredi

Orë/javë

L+U

301.T.IM.Ib Biokimia e përgjithshme O 7 3+2

302.T.IM.Ib Mikrobiologjia industriale O 7 3+2

303.T.IM.Ib Inxhinieria mjedisore O 7 3+2

304.T.IM.Ib Softueri aplikativ në

inxhinierinë mjedisore O 5 2+2

305.T.IM.Ib Energjia dhe mjedisi Z 4 2+2

306.T.IM.Ib Trajtimi i ujërave të zeza I Z 4 2+2

307.T.IM.Ib Ekologjia në mbrojtjen

mjedisore Z 4 2+2

308.T.IM.Ib Monitorimi i ndotjeve

radioaktive Z 4 2+2

Semestri VI

Kodi i

lëndës Lënda

Statusi i

lëndës

ECTS

kredi

Orë/javë

L+U

309.T.IM.Ib Monitorimi i ndotjes së

mjedisit O 5 2+3

310.T.IM.Ib Menaxhimi i hedhurinave O 5 2+2

311.T.IM.Ib Metodat instrumentale në

mbrojtjen e mjedisit O 5 2+2

312.T.IM.Ib Ekonomia në inxhinieri Z 3 2+1

313.T.IM.Ib Burimet alternative të

nenergjisë Z 3 2+1

314.T.IM.Ib Trajtimi kimik dhe termik i

hedhurinave Z 3 2+1

315.T.IM.Ib Punim Bachelor O 12 -

Për secilin semester student duhet të fitoj 30 ECTS kredi.


Bachelor i Shkencës në Teknologji, specializimi, Inxhinieri Mjedisore

(BSc TIM).

11


PROGRAMI I STUDIMEVE


VITI I PARË

Semestri I

Kodi i

lëndës Lënda

Statusi i

lëndës

ECTS

kredi

Orë/javë

L+U

101.ITU.I Matematika I O 7 3+2

102.ITU.I Fizika O 6 3+2

103.ITU.I Kimia e përgjithshme O 7 3+2

104.ITU.I Bazat e informatikës O 6 2+2

105.ITU.I Gjuha angleze I Z 4 2+1

106.ITU.I Gjuha gjermane I Z 4 2+1

Semestri II

Kodi i

lëndës Lënda

Statusi i

lëndës

ECTS

kredi

Orë/javë

L+U

107.ITU.I Matematika II O 7 3+2

108.ITU.I Kimia inorganike O 7 3+2

109.ITU.I Kimia organike I O 6 2+2

110.ITU.I Biologjia O 6 3+2

111.ITU.I Gjuha angleze II Z 4 2+1

112.ITU.I Gjuha gjermane II Z 4 2+1


12

VITI I DYTË

Semestri I

Kodi i

lëndës Lënda

Statusi i

lëndës

ECTS

kredi

Orë/javë

L+U

201.ITU.I Termodinamika inxhinierike O 7 3+2

202.ITU.I Kimia fizike O 7 3+2

203.ITU.I Kimia organike II O 6 3+2

204.ITU.I Mekanika e fluideve O 6 2+2

205.ITU.I Ekologjia në industrinë

ushqimorenre Z 4 2+2

206.ITU.I Materialet me prejardhje

bimore Z 4 2+2

Semestri II

Kodi i

lëndës Lënda

Statusi i

lëndës

ECTS

kredi

Orë/javë

L+U

207.ITU.I Mikrobiologjia e

përgjithshme O 7 3+2

208.ITU.I Biokimia e përgjithshme O 6 3+2

209.ITU.I Bartja e nxehtësisë dhe masës O 7 2+2

210.ITU.I Kimia analitike O 6 2+2

211.ITU.I Kimia koloidale Z 4 2+2

212.ITU.I Analizat me sensor Z 4 2+2

213.ITU.I Materialet me prejardhje

shtazore Z 4 2+2


13

VITI I TRETË

Semestri III

Kodi i

lëndës Lënda

Statusi i

lëndës

ECTS

kredi

Orë/javë

L+U

301.ITU.I Mikrobiologjia e ushqimit O 7 3+2

302.ITU.I Bazat e inxhinierisë së

reaktorëve O 7 2+2

303.ITU.I Kontrollimi i cilësisë së

ushqimit O 6 2+2

304.ITU.I Teknologjia e përpunimit të

qumështit Z 5 2+2

305.ITU.I Teknologjia e përpunimit të

pemëve dhe perimeve Z 5 2+2

306.ITU.I Teknologjia e fermentimit Z 5 2+2

307.ITU.I Softueri aplikativ në

inxhinierinë ushqimore Z 5 2+2

308.ITU.I Teknologjia e mishit Z 5 2+2

Semestri VI

Kodi i

lëndës Lënda

Statusi i

lëndës

ECTS

kredi

Orë/javë

L+U

309.ITU.I Bazat e toksikologjisë O 5 3+2

310.ITU.I Shkenca e ushqimit O 5 3+2

311.ITU.I Proceset në industrinë

ushqimore O 5 3+2

312.ITU.I Teknologjia e ujit dhe

përpunimi i ujërave të ndotur Z 3 2+1

313.ITU.I Teknologjia e paketimit dhe

deponimit Z 3 2+1

314.ITU.I Ekonomia në industrinë

ushqimore Z 3 2+1

315.ITU.I Punim Bachelor O 12 -



Bachelor i Shkencës në Inxhinieri dhe Teknologji Ushqimore

(BSc ITU).

14



SPECIALIZIMI, “INXHINIERI E MBROJTJES MJEDISORE”

VITI I PARË

Semestri VII

Kodi i

lëndës Lënda

Statusi i

lëndës

ECTS

kredi

Orë/javë

L+U

401.IMM.II Mikrobiologjia O 6 2+2

402.IMM.II Analiza e ndotësve të ajrit

dhe ujit O 6 1+3

403.IMM.II Inxhinieria e mbrojtjes së

mjedisit O 6 2+2

404.IMM.II Proceset e riqarkullimit Z 6 2+2

405.IMM.II Transporti i materieve të

rrezikshme Z 6 2+2

406.IMM.II Bazat e projektimit Z 6 2+2

407.IMM.II Bazat e inxhinierisë së

bioproceseve Z 6 2+2

Semestri VIII

Kodi i

lëndës Lënda

Statusi

i lëndës

ECTS

kredi

Orë/javë

L+U

408.IMM.II Toksikologjia e mjedisit O 6 2+2

409.IMM.II Trajtimi i ajrit të ndotur O 6 2+2

410.IMM.II Monitorimi i ujërave sipërfaqësore

dhe nëntokësore O 6 2+2

411.IMM.II Ligjet për mbrojtjen e mjedisit Z 6 2+0

412.IMM.II Trajtimi i ujërave të zeza II Z 6 2+2

413.IMM.II Monitorimi dhe pastrimi i gazeve Z 6 2+2

414.IMM.II Indikatorët ekologjik dhe

toksikologjik Z 6 2+2

15

VITI I DYTË

Semestri IX

Kodi i

lëndës Lënda

Statusi i

lëndës

ECTS

kredi

Orë/javë

L+U

501.IMM.II

Metodat statistikore dhe

modelimi kompjuterik në

shkencat e mjedisit

O 6 2+2

502.IMM.II Metodologjia e punës kërkimore-

shkencore O 6 2+2

503.IMM.II Korrodimi dhe mjedisi Z 6 2+2

504.IMM.II Materiet organike ndotëse Z 6 2+2

505.IMM.II Trajtimi i ujërave shkarkues

prej industrisë Z 6 2+2

506.IMM.II Ndotjet industriale Z 6 2+2

507.IMM.II Materiet ndotëse në produktet

ushqimore Z 6 2+2

508.IMM.II Kromatografia (GC,HPLC) Z 6 2+2

509.IMM.II Punim seminari O 5 -

510.IMM.II Punim i Masterit O 25 -


Studenti i cili e përfundon këtë program të studimeve merr gradën: Masteri

i Shkencës në Teknologji, specializimi, Inxhinieri e Mbrojtjes

Mjedisore (MSc IMM).

16


PROGRAMI I STUDIMEVE,

TEKNOLOGJI, SPECIALIZIMI, “INXHINIERI KIMIKE”

VITI I PARË

Semestri VII

Kodi i

lëndës Lënda

Statusi i

lëndës

ECTS

kredi

Orë/javë

L+U

401.IK.II Fenomenet e bartjes O 5 2+2

402.IK.II Inxhinieria elektrokimike O 5 3+2

403.IK.II Simulimi i proceseve dhe

optimizimi Z 5 2+2

404.IK.II Kursi i lartë inorganik Z 5 3+2

405.IK.II Proceset e ndarjes në

inxhinierinë kimike Z 5 2+2

406.IK.II Teknologjia e grimcave dhe

pluhurave Z 5 2+2

407.IK.II Parimet e sintezës organike Z 5 4+0

408.IK.II Bazat e sistemeve shumë

fazore Z 5 2+2

409.IK.II Reologjia e produkteve

industriale Z 5 2+2

Semestri VIII

Kodi i

lëndës Lënda

Statusi

i lëndës

ECTS

kredi

Orë/javë

L+U

410.IK.II Bazat e inxhinierisë së

bioproceseve O 6 3+2

411.IK.II Projektimi i reaktorëve kimikë O 6 3+2

412.IK.II Inxhinieria kimike mjedisore Z 5 2+1

413.IK.II Burimet kimike të energjisë

elektrike Z 4 2+1

414.IK.II Tharja në industrinë procesore Z 5 2+2

415.IK.II Shkenca e materialeve Z 4 2+1

416.IK.II Veshjet metalike Z 4 2+1

417.IK.II

Modelimi matematik dhe fizik

i proceseve në inxhinierinë

kimike

Z 5 2+2

418.IK.II Kapituj të zgjedhur nga

teknologjia kimike inorganike Z 4 2+1

17

VITI I DYTË

Semestri IX

Kodi i

lëndës Lënda

Statusi i

lëndës

ECTS

kredi

Orë/javë

L+U

501.IK.II Projektimi i proceseve në

inxhinierinë kimike O 6 2+3

502.IK.II Metodologjia e punës

kërkimore shkencore O 6 2+2

503.IK.II Inxhinieria e proceseve

ushqimore Z 5 2+2

504.IK.II Njehësime në inxhinierinë

kimike Z 5 1+2

505.IK.II Nanomaterialet dhe

nanoteknologjia Z 4 2+0

506.IK.II Mveshjet jo metalike Z 4 2+1

507.IK.II Përpunimi matematikor i të

dhënave eksperimentale Z 5 2+2

508.IK.II Përftimi i plehrave artificiale Z 4 2+1

509.IK.II Punim seminari O 5 -

510.IK.II Punimi i Masterit O 25 -


Studenti i cili e përfundon këtë program të studimeve merr gradën: Master

i Shkencës në Teknologji, specializimi, Inxhinieri Kimike (MSc TIK).

18


PROGRAMI I STUDIMEVE


VITI I PARË

Semestri VII

Kodi i

lëndës Lënda

Statusi

i lëndës

ECTS

kredi

Orë/javë

L+U

401.ITU.II Fiziologjia e

mikroorganizmave industrial O 7 3+2

402.ITU.II Shkenca e ushqimit II O 6 2+2

403.ITU.II Inxhinieria e bioproceseve O 7 3+2

404.ITU.II Kontrolli i cilësisë së

produkteve ushqimore Z 5 2+1

405.ITU.II Gjenetika molekulare Z 5 2+2

406.ITU.II Kromatografia (HPLC, GC) Z 5 2+2

407.ITU.II Prodhimi i produkteve

konditore Z 5 2+2

408.ITU.II Kinetika e proceseve

bioteknologjike Z 5 2+2

Semestri VIII

Kodi i

lëndës Lënda

Statusi

i lëndës

ECTS

kredi

Orë/jav

ë

L+U

409.ITU.II Inxhinieria ushqimore O 7 3+2

410.ITU.II Kapituj nga teknologjia e

paketimit të ushqimeve O 6 2+2

411.ITU.II Toksikologjia e ushqimit O 7 2+2

412.ITU.II Teknologjia e verës O 5 2+2

413.ITU.II Teknologjia e përpunimit të

mishit dhe vezëve Z 5 2+2

414.ITU.II Kimia dhe teknologjia e

qumështit dhe produkteve të tij Z 5 2+2

415.ITU.II Kimia dhe teknologjia e

drithrave Z 5 2+2

19

VITI I DYTË

Semestri IX

Kodi i

lëndës Lënda

Statusi

i lëndës

ECTS

kredi

Orë/javë

L+U

501.ITU.II Proceset bioteknologjike në

industrinë ushqimore O 6 2+2

502.ITU.II Kimia ushqimore O 6 2+2

503.ITU.II Metodologjia e punës kërkimore-

shkencore O 6 2+2

504.ITU.II Automatizmi i proceseve

teknologjike Z 6 2+2

505.ITU.II Analiza instrumentale e gjërave

ushqimore Z 6 2+2

506.ITU.II Teknologjia e birrës Z 6 2+2

507.ITU.II Bazat e projektimit Z 6 2+2

508.ITU.II Inxhinieria enzimatike Z 6 2+2

509.ITU.II Punim seminari O 5 -

510.ITU.II Punim i Masterit O 25 -


Studenti i cili e përfundon këtë program të studimeve merr gradën: Master

i Shkencës në Inxhinieri dhe Teknologji Ushqimore (MSc. ITU).

20

PERSONELI AKADEMIK NË MARRËDHËNIE TË RREGULLT

(Lëndët në të cilat është angazhuar dhe fondi i orëve)

Profesorë të Rregullt

1. Dr. Sc.Alush Musaj, Mikrobiologjia industriale, 3+0;Shkenca e

ushqimit,1+0; Kontrolli i cilësisë së ushqimit, 2+0; Materialet me

prejardhje shtazore, 2+0.

2. Dr. Sc. Blerim Baruti, Ekologjia në industrinë ushqimore, 2+2;

Burimet alternative të energjisë, 2+0; Operacione mekanike, 3+2;

Monitorimi i ndotjes së ambientit, 2+0; Operacione termike dhe

difuzive, 2+0; Trajtimi i ujërave të ndotur në industri, 2+0.

3. Dr. Sc. Dilaver Salihu, Mikrobiologjia e ushqimit, (3+2); Materialet

me prejardhje bimore, (2+0); Teknologjia e fermentimit,

(2+2);Teknologjia e përpunimit të qumështit, (2+0); Teknologjia e

përpunimit të pemëve dhe perimeve, (2+0).

4. Dr. Sc.Nushe Lajqi, Kimia fizike, 3+0; Korrodimi dhe mjedisi, 2+0.

Profesorë të Asociuar

1. Dr. Sc. Milaim Sadiku, Inxhinieria e reaktorëve biokimikë, 3+0;

Proceset në industrinë ushqimore, 3+0; Trajtimi i ujërave të zeza,

2+0.

2. Dr. Sc. Ismet Mulliqi, “Termodinamika inxhinierike”, 3+0;“Bartja

e nxehtësisë dhe masës”, 2+0.

3. Dr. Sc. Valdet Gjinovci, Bazat e toksikologjisë, 3+0.

4. Dr. Sc. Sadija Kadriu, Analiza instrumentale, 2+2;Kimia analitike

dhe instrumentale, 3+2;Kimia e mjedisit, 2+2;Analiza instrumentale

e gjërave ushqimore, 1+2.

5. Dr. Sc. Mensur Kelmendi, Statistika inxhinierike, 2+2; bazat e

inxhinierisë mjedisore, 2+2, Modelimi i proceseve, 2+2.

6. Dr. Sc. Mehush Aliu, Metodolagjia e punës kërkimore shkencore,

2+2; Bilanci i materies dhe energjisë, 2+2; Inxhinieria e reaktorëve,

3+2;

21

7. Dr. Sc. Florent Dobroshi, Ndotja industriale, 2+0; Përgatitja e ujit

në industri, 2+0;. Mekanika e fluideve, 2+0; Teknologjia e paketimit

dhe deponimit, 2+0; Teknologjia inorganike, 2+0.

8. Dr. Sc. Aziz Behrami, Kimia fizike, 3+0; Kimi ushqimore, 1+2;

Teknologjia e përpunimit të mishit, 2+0.

Profesorë Asistent

1. Dr. Sc. Fatos Rexhepi, Kimia organike II, 3+0; Shkenca e ushqimit,

3+2.

2. Dr. Sc. Besire Cena, Energjia dhe mjedisi, 2+2; Energjetika dhe

mjedisi, 2+2; Burimet alternative të energjisë, 2+2; Monitorimi i

ndotjes së ambientit, 2+2; Trajtimi i ujërave të zeza, 2+2; Menaxhimi

i hedhurinave, 2+2.

3. Dr. Sc. Flora Ferati, Termodinamika kimike, 2+2; Menaxhimi i

hedhurunave, 3+2, Inxhinieria mjedisore, 2+2; Elektrokimia, 2+2.

Asistentë

4. Dr. Sc. Mirsade Osmani, Biokimia e përgjithshme, 0+2;

Mikrobiologjia e përgjithshme, 3+2; Mikrobioligjia e ushqimit, 0+2;

Mikrobiologjia e industriale, 0+2.

5. Malësore Pllana, Ekologjia në industrinë ushqimore, 0+2; Kimia

fizike I, 0+2; Kimia fizike, 0+2; Kimia organike II, 0+2; Kimia fizike

II, 0+2; Bazat e toksikologjisë, 0+2.

6. MSc. Bahtir Hyseni, Materialet me prejardhje shtazore, 0+2;

Kontrollimi i cilësisë së ushqimit 0+2; Teknologjia e përpunimit të

mishit, 0+2; Proceset në industrinë ushqimore, 0+2; Proceset

bioteknologjike në industrinë ushqimore, 0+2; Teknologjia e

përpunimit të vezëve, 0+2.

7. Arbër Hyseni, Përgatitja e ujit në industri; 0+2; Mekanika e

fluideve, 0+2; Teknologjia e paketimit dhe deponimit, 0+2;

Teknologjia përpunimit të qumështit, 0+2; Ndotja industrial, 0+2;

Trajtimi i ujrave të ndotur në industri, 0+2; Metodologjia e punës

kërkimore shkencore, 0+2.

22

8. Dafina Llugaxhiu, Termodinamika inxhinierike, 0+2; Materialet me

prejardhje bimore, 0+2; Bartja e nxehtësisë dhe masës, 0+2;

Teknologjia e përpunimit të pemëve dhe perimeve, 0+2; Teknologjia

e fermentimit, 0+2.

PERSONELI AKADEMIK I ANGAZHUAR

(Lëndët në të cilat është angazhuar dhe fondi i orëve)

Profesorë të Rregullt

1. Dr. Sc. Isa Tahiri, Ekonomia në inxhinieri, 2+0.

2. Dr. Sc. Bizena Bijo, Teknologjia e përpunimit të vezëve, 2+0;

3. Dr. Sc.Qerim Selimi, Biologjia, 3+0; Biokimia, 30+.

Profesorë të Asociuar

1. Rozeta Hasalliu, Proceset bioteknologjike në industrinë

ushqimore, 3+2.

Asistentë

1. Mursel Ibrahimi, Statistika në inxhinieri, 0+2; Modelimi i

proceseve, 0+2.

2. Milaim Mehmeti, Ekonomia në inxhinieri, 2+0.

23

PAJISJET LABORATORIKE QË PËRDOREN PËR

PUNË PRAKTIKE

Nr. PAJISJA

1. Compact Muffle Furnace/ lab muffle furnace

2. Digestor Lab equipments laminar flow fume hood

3. COD Reactor

4. BOD package for 6 simultaneus BOD measurements

5. Inkubator

6. Vakum pumps. Vakum filtration System

7. Dissolved Oxigen meter- thermometer

8. Conductivity meter-thermometer

9. Sedimentation cone

10. Hygrometer

11. Circulator

12. Brinsea Ovascope. Egg Candler

13. Turbidity Meter

14. Centrifuge. 15 ml. capacity. 550- 3300 rpm Speed

15. Texture analyser

16. Protein Analyzer

17. Oxidation test reactor

18. Enzimatik Digestor

19. Portable Flocculator

20. Vortex Mixer

21. Homogenizator

22. Elisa reader

23. Photometer

24. Centrifugë dore (2 copë)

25. Bombol gazi

26. MVP Sonda injektuese pH

27. MVP Sonda për temperaturë

28. Peshore analitike me 4 decimale

29. Sonda pёr konduktivitet

30. Tundës me një kupë

31. Iraffinity-1 Spektofotometër

32. Bireta (5 copë)

33. Mikroskop (Krus) (10 copë)

34. Aparat Mvp

35. Lacto Star

36. MVC sonda

37. Banjo ujore Portabell (5 copë)

38. Përzierse magnetike

39. Ekoskope-Mikroskop-Kompjuter komplet

24

40. Lighthining MVP Biocontrol

41. Centrifuga Funke Gerber

42. Metler Tolledo

43. Ekomilk

44. Kondenzator sipas Libigut (2 copë)

45. Memet (termostat) (2 copë)

46. PH-WTW-metër industrial

47. Shoker përzierëse

48. Set për marrje të mostrave në terren

49. Spektofotometer V-630

50. Vakum pompë


52. Aparat për destilimin e ujit

53. Furrë tharëse për sterilizim

54. Autokllav për sterilizim

55. Mattler Toledo

56. Peshore analitike

57. Polarimetër Kruss

58. Refrektometër

59. Digital Potenciometër

60. UV 6800 skaning spectrophotometer

61. Sonda pёr konduktivitet

62. Galvanometёr (6 copë)

63. Avometёr

64. Peshore 1000gr HTC

65. Mikrometёr GE 1210

66. Busolabrondi

67. Osciloskop

68. Distancametёr klasik

69. Busolla

70. Peshore me krah

71. Hidrometёr pёr caktimin e peshёs

72. Lavjerës matematikor

73. Aparat pёr vёrtetimin e Ligjit tëOmit

74. Aparat pёr matjen rezistencёs elektrike

75. Mikroskop me vid mikrometrike

76. Potenciometёr 3-6A

77. Drejtues rryme

78. Aquarjum 25-18-22

79. Manikotё e statives

80. Manikotё e nyjes

81. Mini kompas

82. Dynamometёr 100N

25

83. Dynamometёr 6N

84. Kronomometёr

85. Drejtues i rrymёs alternative

86. Drejtues rryme 0850

87. Multimetër digjital

88. Peshore me platformë

89. Grafoskop

90. Heating apparatures 500W (komplet, 3 pjesë)

91. Thermostat HAAKI C10

92. Analizator softverik për rregjis

93. Gjenerator

94. Noninus

95. Peshore analitike 0.0001 g

96. Peshore digjitale

97. Aparat për përcaktimin e p. molekilare sipas Viktor Meyer-it


99. Kondenzator

100. Shpues dore për tapa

101. Furrë për tharjr deri 1150 0C

102. Resho elektrik

103. Peshore gjysmautomatike

104. Peshore automatike

105. Aparat i Kipit

106. Përzierse elektrike

107. Centrifugë dore

108. pH/mV/ion, tmperaturë meter –pH-meter

109. Centrifugë laboratorike manuele

110. Byretë e Schelbachit

111. Tharёse e enёve (mega term) M160

112. Furrё pёr tharje, Elektron tiplaborot 1100 0C

113. Elektro mag-centrifugë, M615

114. Banjo ujore, IKA- TS2 t=175 c

115. Banjo vajore SARO BANMARIE wt 150

116. Pёrzierëse IKA -TPIP RW 20n

117. Peshore (4 copë)

118. Teleskop OP 2250

119. Analizator softverik

angazhimi i mËsimdhËnËsve dhe bashkpuntorËve nË ... · 305.t.im.ib energjia dhe mjedisi z 4...

Documents