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Planejamento Estratégico
Análise Conjuntural de
Abastecimento e Comercialização
de Produtos Hortigranjeiros.
Belém – Pará
2015
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Planejamento Estratégico
Ceasas filiadas 26
Empresas instaladas 10.000
Empregos diretos 200.000
Receitas (U$) 6.390.977.443
Movimento (toneladas) 15.500.000.000
1. ABRACEN
Fonte: ABRACEN, 2014.
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Planejamento Estratégico
Sistema Ceasas
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Planejamento Estratégico
2. CEASA
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Planejamento Estratégico
Organização Espacial
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Planejamento Estratégico
- 25 mil Toneladas por mês foram comercializadas em 2014;
- 74 % das frutas e hortaliças são oriundas de outras procedências do
Brasil;
- Cerca de 500 municípios brasileiros abastecem a Ceasa-PA;
- 18 Estados abastecem a Ceasa-PA;
- 9 países (Argentina, Chile, China, Espanha, Estados Unidos, Holanda,
Noruega, Portugal e Turquia) abastecem a Ceasa-PA, via CEAGESP
- Área: 34.000 m²
- 01 Mercado Livre do Produtor – M. L. P.
2. CEASA
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Planejamento Estratégico
Sub grupos Toneladas
2013
R$ milhões
2013
Toneladas
2014
R$ milhões
2014
Frutas 134.569 256.558 143.827 304.122
Hortaliça Folha,
Flor e Haste 15.809 29.291 15.867 29.504
Hortaliça Fruto 48.592 104.699 49.019 106.233
Hortaliça Raiz,
Tub. e Rizoma 64.929 140.247 73.141 124.041
Produtos Diversos 15.516 50.146 16.214 51.541
Total 279.416 580.941 298.133 615.559
2.1 Volume e Valor Comercializado
Fonte: Ditec/Ceasa - PA
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Planejamento Estratégico
Demonstrativo da Oferta de Produtos
Hortigranjeiros por Subgrupos comercializados, na
Ceasa-PA, em Outubro de 2015.
Fonte: Ditec/Ceasa - PA
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Planejamento Estratégico
Anos Oferta Anual (Ton.) Variação
Absoluta %
1975 75.509,58 - 100,00
1980 103.371,99 27.862,41 36,90
1985 107.288,30 31.778,72 42,09
1990 127.658,18 52.148,60 69,06
1995 147.286,72 71.777,14 95,06
2000 189.247,06 113.737,48 150,63
2005 210.188,88 134.679,30 178,36
2010 280.918,81 205.409,23 272,03
2011 288.015,56 212.505,98 281,43
2012 287.609,90 212.100,32 280,89
2013 279.801,85 204.292,27 270,55
2014 298.133,21 222.623,64 294,83
2.2 Evolução do Volume de
Comercialização de Hortigranjeiros
Fonte: Ditec/Ceasa - PA
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Planejamento Estratégico
2.3 Principais Procedências
da Oferta de Hortifrutigranjeiros
Procedência Oferta (kg)
Procedência Oferta (Kg)
2013 Part. % 2014 Part. %
Pará 65.578.623,90 23,44 Pará 65.013.385,60 21,81
Bahia 57.089.040,20 20,40 Pernambuco 41.993.687,00 14,09
São Paulo 33.858.630,60 12,10 Bahia 36.867.693,00 12,37
Ceará 25.572.884,10 9,14 São Paulo 36.454.275,65 12,23
Minas Gerais 17.237.811,00 6,16 Ceará 27.545.333,35 9,24
Goiás 16.270.120,30 5,81 Minas Gerais 24.679.871,00 8,28
Pernambuco 14.351.096,00 5,13 Goiás 16.910.608,00 5,67
Santa Catarina 11.342.001,00 4.05 Santa Catarina 14.533.618,00 4,87
Outros 38.501.646,20 13,77 Outros 34.134.744,50 11,45
Total 279.801.853,30 100,00 Total 298.133.216,60 100,00
Fonte Ditec/Ceasa-PA.
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Planejamento Estratégico
Procedência Oferta (kg)/2013 Part. % 2013 Oferta (kg)/2014 Part.% 2014
Capitão Poço 21.910.312,00 33,41 22.495.472,00 33,60
S. Antônio do Tauá 8.762.836,75 13,36 7.672.589,35 11,80
Salvaterra 5.268.708,00 8,03 5.036.534,00 7,75
Igarapé-Açu 4.847.063,20 7,39 4.616.270,40 7,10
Santa Izabel do Pará 4.359.741,40 6,65 4.600.525,50 7,08
Castanhal 2.395.308,45 3,65 2.272.174,45 3,49
Maracanã 2.105.099,55 3,21 2.175.165,70 3,35
S. Francisco do Pará 1.551.467,50 2,37 1.736.363,60 2,67
Canaã dos Carajás 1.485.000,00 2,26 1.541.460,00 2,37
Ourém 980.105,00 1,49 914.250,00 1,01
Curuçá 1.305.354,50 1,99 1.478.039,85 2,27
Marapanim 825.304,00 1,26 1.342.333,50 2,06
Outros 11.912.982,05 14,93 10.046.457,25 15,45
Total 65.578.623,90 100,00 65.013.385,60 100,00
Fonte: Ditec/Ceasa-PA.
2.4 Principais Procedências
Municipais em 2013/2014
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Planejamento Estratégico
3. ANÁLISE CONJUNTURAL
Realizada mensalmente;
São analisados os 12 principais produtos hortigranjeiros
comercializados na Ceasa;
Variação do Volume e Preço de comercialização;
Causas da Oscilação de Volume e Preço.
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Planejamento Estratégico
3.1 Participação da Oferta na Procedência
Procedências Oferta (kg)
2013 Part. % 2014 Part. %
Pará 65.578.623,90 23,44 65.013.385,60 21,81
Outros Estados 210.239.402,20 75,14 229.746.987,50 77,06
Exterior (*) 3.983.827,20 1,42 3.372.843,00 1,13
Total 279.801.853,30 100,00 298.133.216,10 100,00
Fonte: Ditec/ Ceasa - PA
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Planejamento Estratégico
Produto Volume
(2013)
Participação
2013
Volume
(2014)
Participação
2014
Banana Prata 29.208 T 14,44% 36.257 T 12,15%
Tomate 30.302 T 10,83% 29.506 T 9,90%
Batata Inglesa 26.265 T 9,39% 28.492 T 9,56%
Cebola 23.650 T 8,45% 27.012 T 9,06%
Laranja Pêra 19.145 T 6,84% 19.630 T 6,58%
Ovo de Galinha 14.024 T 5,01% 14.043 T 4,71%
Repolho 12.491 T 4,46% 12.230 T 4,10%
3.2 Principais Produtos Ofertados na
CEASA/PA
Fonte: Ditec/Ceasa - PA
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Planejamento Estratégico
VOLUME X CONSUMO
Em 2014 foram comercializados quase 300 mil toneladas de
hortigranjeiros na Ceasa;
O consumo per capita de hortigranjeiros no Pará é de 43,5
Kg/pessoa (IBGE, 2009);
O consumo global de hortigranjeiros no Pará é de 355 mil
toneladas por ano;
O consumo global de hortigranjeiros em Belém é de 62 mil
toneladas por ano.
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Planejamento Estratégico
COTAÇÃO DE PREÇOS
Realizado às terças e quintas;
Coleta do Menor e Maior Preço;
São cotados mais de 200 produtos no entreposto;
Semanalmente é feita a variação de preço no mercado
atacadista.
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Planejamento Estratégico
Variação do Volume dos Principais Produtos
Hortigranjeiros Comercializados.
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Planejamento Estratégico
Variação do Preço Médio dos Principais
Produtos Hortigranjeiros Comercializados.
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Planejamento Estratégico
Índice Estacional
de Preços
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Planejamento Estratégico
Índice Estacional Verdadeiro do preço da
Banana, 2009/2013.
Fonte: Estudo Análise de Sazonalidade de Preços de produtos hortícolas comercializados na
ceasa/pa, no período de 2009 a 2013.
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Planejamento Estratégico
Índice Estacional Verdadeiro do preço do
Tomate, 2009/2013.
Fonte: Estudo Análise de Sazonalidade de Preços de produtos hortícolas comercializados na
ceasa/pa, no período de 2009 a 2013.
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Planejamento Estratégico
Fonte: Estudo Análise de Sazonalidade de Preços de produtos hortícolas comercializados na
ceasa/pa, no período de 2009 a 2013.
Índice Estacional Verdadeiro do preço do
Batata Inglesa, 2009/2013.
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Planejamento Estratégico
Fonte: Estudo Análise de Sazonalidade de Preços de produtos hortícolas comercializados na
ceasa/pa, no período de 2009 a 2013.
Índice Estacional Verdadeiro do preço do
Cebola, 2009/2013.
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Planejamento Estratégico
Índice Estacional Verdadeiro do preço da
Laranja, 2009/2013.c
Fonte: Estudo Análise de Sazonalidade de Preços de produtos hortícolas comercializados na
ceasa/pa, no período de 2009 a 2013.
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Planejamento Estratégico
Índice Estacional Verdadeiro do preço do
Abacaxi, 2009/2013.
Fonte: Estudo Análise de Sazonalidade de Preços de produtos hortícolas comercializados na
ceasa/pa, no período de 2009 a 2013.
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Planejamento Estratégico
PROPOSTAS PARA 2016
Continuação das Análises Conjunturais Mensais;
Continuação das Séries de Estudos Específicos.
Implantação do Índice de Preço por Atacado.
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Planejamento Estratégico
DIRETORIA TÉCNICA - DITEC
Fone: (91) 3228-9120 / Fax: (91) 3228-9171.
Site - http://www.ceasa.pa.gov.br
Diretoria Técnica: e-mail: [email protected]