anteproyecto - hosting profesional ssd y registro de dominios - … · 2012-06-05 · anteproyecto:...

Anteproyecto:

La Granja-Escuela

Anteproyecto: La granja escuela

Trabajo realizado por:

Consultoría Ambiental Integrada

Para el Proyecto:

“Complejo Residencial El Autillo”


INDICE

Legislación .................................................................................................................................................... 4

Disposiciones relativas a los animales: .................................................................................................... 4

Disposiciones relativas a elementos y dependencias relacionadas con visitantes o usuarios: ............... 5

Localización .................................................................................................................................................. 6

Descripción ................................................................................................................................................... 6

Diseño ........................................................................................................................................................... 7

Caserio ..................................................................................................................................................... 7

Cuadras y establo: .................................................................................................................................... 8

Huerto ecológico ...................................................................................................................................... 8

Descripción técnica....................................................................................................................................... 9

Trabajos previos: ...................................................................................................................................... 9

Movimiento de tierras: ............................................................................................................................ 9

Cimentación: ............................................................................................................................................ 9

Estructuras ............................................................................................................................................... 9

Guía de Actividades .................................................................................................................................... 10

Estudio de los animales de la granja ...................................................................................................... 10

Taller de equitación ........................................................................................................................... 10

Taller “El cuidado de los animales”.................................................................................................... 10

Talleres de transformación y elaboración de alimentos ........................................................................ 11

Elaboración de queso ........................................................................................................................ 11

Elaboración de pan y repostería ........................................................................................................ 11

Talleres de educación ambiental ........................................................................................................... 11

Taller de Energías renovables ............................................................................................................ 11

Taller del ciclo del agua ..................................................................................................................... 12

Taller de reciclado .............................................................................................................................. 12

Taller de labores agrícolas: el huerto ecológico ..................................................................................... 12


Salidas y senderismo .............................................................................................................................. 12

Identificación de la flora y fauna autóctona ...................................................................................... 13

Manualidades ......................................................................................................................................... 13

Plan de Vigilancia ........................................................................................................................................ 13

Medidas correctoras................................................................................................................................... 14

Medidas Preventivas durante la fase de construcción: ......................................................................... 14

Medidas Correctoras durante el Funcionamiento: ................................................................................ 14

Medidas compensatorias: ...................................................................................................................... 15

Consumo ..................................................................................................................................................... 16

Presupuesto ................................................................................................................................................ 16


Legislación

DECRETO 56/2012, de 6 de marzo, por el que se regulan las Zonas Educativas de Andalucía, las Redes

Educativas, de aprendizaje permanente y de mediación y la organización y el funcionamiento de los

Consejos de Coordinación de Zona (BOJA 20-02-2012).

ORDEN de 26-4-1988 por la que se transforman las Escuelas-Hogar de titularidad pública, en Residencias

Escolares de la Comunidad Autónoma de Andalucía (BOJA 6-5-1988)

Decreto 20/2002, de 29 de enero, Turismo en el Medio Rural y Turismo Activo. (Boletín Oficial de la

Junta de Andalucía Nº 14, de 2 de febrero de 2002).

Decreto 200/2007, de 10 de julio, por el que se crea el Registro Andaluz de Centros de Educación

Ambiental.

Disposiciones relativas a los animales:

La Consejería de Economía e Innovación Tecnológica establecerá los requisitos y condiciones técnico-

sanitarias de las dependencias y los animales: identificación, controles sanitarios, vacunaciones y

tratamientos antiparasitarios.

Los residuos zootécnicos deberán recogerse y almacenarse evitando la contaminación de aguas por

escorrentía, infiltración o arrastre a aguas subterráneas.

Se deben de conservar los resultados de los controles, diagnósticos, tratamientos y vacunaciones por un

período de al menos tres años.

La dirección zoosanitaria de la granja-escuela recaerá sobre un veterinario responsable de la misma.

Cuando exista sospecha de enfermedad infecto-contagiosa en animales, el propietario y/o responsable

de la granja-escuela, deberá aislar inmediatamente al animal y/o animales en dependencias apropiadas

para ello, excluyéndole de toda actividad que comporte un contacto directo o indirecto con los

visitantes o usuarios, y lo debe poner en conocimiento del veterinario.

Cuando se confirme oficialmente una enfermedad infecto-contagiosa se procederá conforme a la

legislación vigente, suspendiendo cualquier actividad de los visitantes o usuarios con las especies

sensibles y se podrá prescribir el vacío sanitario.

Si se detecta leishmaniosis se sacrificará inmediatamente al perro o perros afectados, o bien se

procederá de manera demostrable a la retirada definitiva del establecimiento.


Disposiciones relativas a elementos y dependencias relacionadas con

visitantes o usuarios:

El suministro para agua de consumo humano deberá cumplir lo establecido en el Real Decreto

1138/1990, de 14 de septiembre. Si existen fuentes de agua deberá estar preferentemente conectada a

la red de distribución general, en caso contrario se dispondrá de análisis periódicos del agua que

garanticen su potabilidad. Las fuentes no potables estarán señaladas como tales.

La evacuación de aguas residuales se realizará de acuerdo con las ordenanzas locales. El vertido de

aguas residuales al medio requerirá el tratamiento previo que imponga la Administración Hidráulica

competente en otorgar la oportuna autorización.

Los residuos sólidos se recogerán en recipientes con capacidad suficiente, de materiales adecuados, de

fácil limpieza y desinfección y provistos de tapa, en los que se depositará la basura en bolsas de plástico

biodegradable. La recogida debe de ser diaria, y se realizará el vertido final en un vertedero

sanitariamente controlado.

Los servicios higiénicos tendrán suelos impermeables y fácilmente lavables y paredes revestidas de

azulejos u otro tipo de material fácilmente lavable hasta una altura mínima de 1,80 metros. Los habrá

próximos y en la misma planta que comedor y dormitorios y del resto de zonas de uso frecuente.

Además estarán dotados de jabón, toallas y papel higiénico.

Las cocinas y comedores se ajustarán a la normativa de higiene para la elaboración, distribución y

comercio de comidas preparadas.

Los dormitorios, salas de actividades y demás dependencias de visitantes o usuarios estarán en

condiciones higiénicas adecuadas.

Los visitantes o usuarios en edad infantil han de ser orientados y controlados por los monitores en su

conducta higiénica durante su visita. Recibirán nociones básicas de higiene relativas a una adecuada

relación con animales, atendiendo al lavado de agua con jabón tras cada manipulación o práctica y que

será obligatoria antes de cada comida. En el establecimiento existirán un número adecuado de

lavamanos con agua corriente y jabón.

La granja-escuela podrá impartir dentro de su programa educativo sesiones formativas en las que los

visitantes o usuarios elaboren determinados alimentos.

Los productos de huerta, verduras y frutas se podrán destinar a consumo humano si cumplen toda la

legislación aplicable a la producción, fertilización y utilización de fitosanitarios y comercialización. Las

zonas donde se cultiven deben de estar aisladas para evitar el acceso de perros y gatos. El personal

encargado deberá tener los conocimientos adecuados. El agua utilizada tanto para el ganado como para

el riego deberá ofrecer las debidas garantías sanitarias.

Cuando sea necesaria la desinfección, desinsectación o desratización en zonas comunes destinadas a

usuarios se realizará el control vectorial mediante los procedimientos y la periodicidad adecuados a

cada tipo de instalación y siempre que la autoridad competente lo estime conveniente. Estos


tratamientos se efectuarán a través de una empresa inscrita en el Registro Oficial de Establecimientos y

Servicios Plaguicidas y los biocidas deben de estar homologados por el Ministerio de sanidad y

Consumo.

Localización

La granja escuela “El Autillito” se situará en la zona del Palmar. El Palmar es un núcleo rural

perteneciente al municipio de Vejer de la Frontera. Se encuentra a 12 km de este, y se desarrolla a lo

largo de 8 km de la costa Atlántica.

Descripción

En la Granja Escuela El Autillito el objetivo es ofrecer un contacto de forma directa con el medio natural

y los animales, el niño aprenderá las costumbres del medio rural, la fauna y flora, desarrollando una

conciencia ambiental a través de nuestros talleres y viviendo la experiencia de primera mano, dando la

posibilidad de realizar las actividades en dos idiomas diferentes: Español o Inglés.

Las actividades se encuentran dirigidas a edades comprendidas entre 4 y 12 años (previa reserva),

ofertando diferentes posibilidades:

Residentes del hotel: Desde la granja-escuela damos la posibilidad a los clientes del hotel de

que sus hijos vivan esta experiencia única.

Visitas diarias: también serán aceptados, previa reserva, visitas diarias con el desarrollo de las

actividades, de niños externos al complejo, se aceptan tanto visitas individuales como en grupo.

Estas visitas están orientadas, fundamentalmente, a infantil y primer ciclo de primaria y se

desarrollan de octubre a junio. La visita comienza a las 10:00 h. y finaliza a las 18:00 h. Se

incluye además de las actividades granjeras, fruta de media mañana, almuerzo y merienda.

Visitas de fin de semana: Se abre la posibilidad de acercar a todos aquellos interesados en el

mundo rural y natural (escolares, asociaciones...) a un entorno privilegiado, fomentando el

placer por las actividades al aire libre y contribuyendo a una mejora de la calidad de vida. Se

realizan desde septiembre a junio, incluyendo pensión completa y actividades.

Campamentos: Programa idóneo, para que niños y niñas disfruten de unas vacaciones

diferentes, acercándose a la naturaleza, al mundo rural y a la educación ambiental. Facilitamos,

tanto en las actividades como en el tiempo libre, la convivencia, la participación y la

cooperación con los compañeros/as, reforzando hábitos de autonomía y responsabilidad en el


cuidado e higiene personal, en la organización de sus pertenencias y en el uso de espacios

comunes.

Disponemos de infraestructuras adecuadas para albergar a 120 niños, 80 en régimen completo y 40 en

forma de visita diaria.

Diseño

La granja-escuela se compondrá de:

Caserio Con una extensión de 350 m

2 con 230 m

2 construidos, se encuentra dispuesto en tres plantas:

Planta Baja: Se dispondrá de la oficina, el comedor donde también tendrán lugar diferentes

actividades y la cocina

Primera Planta: Compuesta de dos grandes habitaciones con literas para albergar a 40 niños

cada una y dos baños adecuados

Segunda Planta: Habitación con baño para albergar a 10 monitores.

Régimen Precio

Visita diaria 25€

Clientes del complejo 18€

Fin de semana 150€

Semanal 350€

1º Planta 193m2 2º Planta 220m2 3º Planta 220m2


Cuadras y establo:

El área dedicada a nuestros animales tiene una extensión total de 700 m2, donde se sitúan dos establos,

10 cuadras y un corral:

En la granja disponemos de un total de 62 animales:

12 caballos

4 vacas

10 cabras

10 ovejas

25 gallinas

2 gallos

1 perro

Huerto ecológico

Con una extensión total de 1750m2, las plantaciones variarán según la época del año:

Noviembre-marzo: acelgas, espinacas, coliflores, berenjenas y patatas

Abril-octubre: Habrá plantaciones tanto de hortalizas como de frutas:

o Hortalizas: patatas, tomates, zanahorias, calabacines

o Frutas: fresas, sandías, melones

Además disponemos de un área dedicada a árboles frutales:

4 cerezos

2 nogales

2 almendros

3 manzanos

5 limoneros

4 albaricoqueros

Número Tipo Extensión Extensión total

2 Establos 60m2 120m

2

12 Cuadras 9m2 108m

2

1 Corral 300m2 300 m

2


Descripción técnica

Trabajos previos: Dentro de los trabajos previos a realizar antes de la construcción de la Granja Escuela El Autillito tendremos:

A. Estudio Geotécnico del Terreno, que deberá ser aprobado por la Consejería de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, este deberá ser realizado por una empresa cualificada y en el se deberán detallar características del terreno importantes a la hora de usar un tipo de cimentación u otro, como pueden ser tipo de terreno y cortes topográficos del lugar.

B. Desbroce de la vegetación. A la hora de realizarlo se deberá considerar la opción de trasplante con el fin de usar los arbustos y árboles autóctonos como elemento de decoración de la Granja Escuela El Autillito. Este tipo de actividades deberán ser llevadas a cabo por una empresa cualificada, para traslado y manipulación de la vegetación que pueda facilitar un certificado de trasplante homologado. En nuestro caso tenemos la ventaja de que estamos en una zona de terreno agrario y la vegetación que tenemos es escasa, por lo tanto replobaremos algunas zonas con árboles frutales y arbustos y arboles autóctonos.

Movimiento de tierras: A la hora de realizar el movimiento de tierras deberá prestarse atención al estudio geotécnico de la zona que deberá haberse realizado en etapas anteriores del proyecto y posterior estudio de la zona por posibles cambios desde su último estudio. Se intentará generar el menor impacto posible a la hora de mover las tierras y se procurará, una vez acabada lo obra, restaurar aquellas zonas más afectadas por dichos movimientos de tierras.

Cimentación: La cimentación es la parte que sustenta una construcción ya que reparte y soporta todo el peso de la misma sobre el terreno, de forma que no haya hundimientos ni movimientos de la estructura del edificio. La base de la cimentación se encuentra en el estudio geotécnico del terreno, que establece si la zona

proyectada es apta para la construcción o se necesita algún tipo de cimiento concreto, acorde con las

características geotécnicas del sustrato. Así mismo, se debe de valer de un perfecto trabajo previo de

movimientos de tierras, el cual permita la obtención de una buena caja para colocar los cimientos.

La selección del tipo de cimiento se debe de realizar en base a las características del terreno, del edificio

planteado, el clima predominante y la legislación vigente de la zona.

Estructuras El marco normativo por el que se regulan las exigencias básicas de calidad de las que debe de disponer un edificio se encuentra reflejado en el Código Técnico de la Edificación. Este incluye los requisitos básicos de seguridad y habilidad de acuerdo con la ley 38/1999 del 5 de Noviembre de ordenación de la edificación. La construcción de los dos edificios y los distintos elementos tanto verticales como horizontales que

forman la estructura ósea de la Granja Escuela, se llevará a cabo de acuerdo con lo establecido en la


Instrucción Española del Hormigón.

Guía de Actividades

Los principales objetivos que nos proponemos cuando un niño/a visita la granja escuela El Autillito son:

- que pase un día divertido y agradable

- que conozca lo más posible el medio natural que le rodea

- que descubra la belleza y la utilidad de la granja

- que conozca la necesidad de cuidar la naturaleza

- que aprenda en los diferentes talleres que le ofrecemos

- que desarrolle su autonomía personal

- que interaccione con otros niños/as

Estudio de los animales de la granja

La visita a la Granja es una gran oportunidad para que los niños tengan contacto directo con los

animales y experimenten cómo es el mundo rural, del que actualmente vivimos tan alejados.

El mundo de los animales motiva especialmente a los niños, pero no pretendemos hacer una simple

visita a los animales, sino que los niños tengan la experiencia de ser “granjeros”: recoger la comida y

llevársela a los animales, para que de esta forma se sientan implicados en la actividad y sean

protagonistas de la misma.

Además, el hecho de que los niños se acerquen a los animales, los acaricien y les den de comer les

permitirá observar de forma directa sus características, comportamientos

Taller de equitación

Los caballos son un mundo apasionante para todas las edades. Nuestros talleres se adaptan a todos

ellos, pero el objetivo es siempre el mismo, adquirir unos conocimientos básicos y un respeto hacia los

caballos. Se enseñarán las partes del animal, cuidados, alimentación, equipos y nociones de monta, todo

siempre acorde con la edad y los conocimientos de los participantes.

Taller “El cuidado de los animales”

Este taller tiene como principal objetivo: Reconocer los integrantes de cada una de la familia de los

diversos animales que conviven en la granja; Y a su vez comprender su proceso productivo y

reproductivo básico. En un marco natural y a través de variadas explicaciones de cada especie en cuanto

al nacimiento, desarrollo, reproducción, alimentación, sanidad y costumbres), los niños podrán

familiarizarse con todos los animales participando directamente. Los establos, las cuadras y el corral

están diseñados para que los niños puedan entrar a los mismos y disfrutar del contacto con los

animales.


Talleres de transformación y elaboración de alimentos

Con este taller pretendemos que los niños participen directamente en la elaboración de alimentos

básicos y cercanos a ellos, pero de los que a menudo desconocen su origen y el proceso que interviene

en su fabricación, debido al alejamiento entre el mundo rural y el urbano, el consumo de alimentos

prefabricados o el ritmo de vida en las ciudades.

Además, se busca en el momento de realizar el taller que los niños comprendan la relación entre las

actividades de cuidado de los animales y del huerto con las actividades de transformación de alimentos

Elaboración de queso

El taller de ordeño y la posterior elaboración de queso supone una magnífica oportunidad para que los

niños puedan comprender la utilidad de los animales de la granja para el hombre y para observar la

procedencia de un alimento tan cotidiano para ellos como la leche, y su posible transformación en

queso.

Elaboración de pan y repostería

Un acercamiento a la cocina, teniendo la oportunidad de hacer pan, pudiendo observar y comprender

como se realiza un alimento básico de la cultura mediterránea, además de otros productos como

bizcocho o galletas.

Talleres de educación ambiental

Ante los problemas ecológicos de nuestra sociedad, parece evidente la necesidad de llevar a cabo

actividades de educación ambiental. Ésta comienza favoreciendo el contacto directo de los niños con la

naturaleza, para que aprendan poco a poco a disfrutarla y valorarla.

Pretendemos fomentar el conocimiento de los niños de su entorno natural más próximo, a la vez que

proporcionar el valor de su protección.

Taller de Energías renovables

Energía es poder... el poder de hacer, de hacer, por ejemplo que las cosas se muevan. Es nuestra fuerza

vital; por ella nos movemos, “funcionamos” y de ella depende nuestra vida cotidiana (tenemos luz, agua

caliente, vamos en autobús,...).

Pero, ¿de dónde proviene toda esa energía que día a día consumimos?, ¿se acabará?, ¿podemos hacer

algo para que esto no ocurra?, ¿es posible que nuestro uso de la energía disminuya sus efectos

contaminantes?

Mediante nuestro taller de Energías Renovables pretendemos hacer llegar toda esta información de un

modo sencillo, entretenido y real, ya que se podrán visitar nuestras instalaciones en las que se utilizan

infraestructuras de energías renovables. Pretendemos también poner nuestro granito de arena en lo

que a la concienciación de un uso eficiente de la energía se refiere y cuán necesario es para nuestro

desarrollo en armonía con la Naturaleza.


Taller del ciclo del agua

El agua, que cubre aproximadamente un 71% de nuestro planeta, se encuentra en éste en tres estados:

sólido, líquido y gaseoso. Océanos, ríos, nubes y distintos tipos de precipitaciones se conjugan en

diferentes momentos para dar lugar al proceso que comúnmente conocemos como “el ciclo del agua”.

Este ciclo hidrológico explica la circulación y conservación del agua en la Tierra, sin que la cantidad total

de ésta varíe.

La importancia de este proceso, así como la aparición de otros fenómenos asociados, ocupan la parte

fundamental de este taller, en el que también conoceremos de forma práctica distintas formas de

manipular el agua empleadas por el ser humano en busca de su beneficio.

Taller de reciclado

Los talleres de reciclaje tienen como objetivo formar a los niños en técnicas elementales para

aprovechar los residuos sólidos y transformarlos en objetos útiles. Con ello se transmiten los beneficios

del reciclaje para el medio ambiente, además de estimular la creatividad acercando a los niños al

conocimiento del entorno, utilizando y reciclando objetos y materiales cotidianos para crear papel,

jabón, juguetes, etc., creados por ellos mismos

Taller de labores agrícolas: el huerto ecológico

Hoy en día vivimos en una sociedad esencialmente urbana y de consumo que provoca a menudo que los

niños desconozcan el origen de algunos de los alimentos que consumen y la forma en la que éstos se

encuentran en la naturaleza.

Visitar la huerta, prados, zonas de frutales, etc. permite ese acercamiento al mundo rural y,

dependiendo de la época del año, reconocer ciertos frutos en la planta que los proporciona.

Hacer sencillos trabajos en el huerto y en otras zonas de cultivo ayuda a los niños a comprender el papel

del huerto dentro del “Ciclo de la Granja”, y por tanto su importancia para la alimentación humana y

animal.

Por último, los niños disfrutarán con una serie de actividades participativas y lúdicas en las que ellos

mismos son los que tienen que manejar las herramientas propias del hortelano.

Salidas y senderismo

Ante los problemas ecológicos de nuestra sociedad, parece evidente la necesidad de llevar a cabo

actividades de educación ambiental. Ésta comienza favoreciendo el contacto directo de los niños con la

naturaleza, para que aprendan poco a poco a disfrutarla y valorarla.

Pretendemos fomentar el conocimiento de los niños de su entorno natural más próximo, a la vez que

proporcionar el valor de su protección. Senderismo por la sierra de Grazalema o pasar un dia en la playa

son algunas de nuestras opciones.


Identificación de la flora y fauna autóctona

El objetivo es que los niños conozcan las especies de fauna y flora propias de la región para así conocer y

entender mejor la diversidad biológica de la zona, para así concienciar a los más pequeños sobre la

importancia de la vegetación en el medio natural y la necesidad de proteger el patrimonio natural.

Manualidades

El Taller de Manualidades proporciona a los más pequeños una serie de recursos que enriquecen sus

posibilidades de comunicación. Por otro lado, favorece las relaciones sociales de los niños mediante las

interacciones en el seno del grupo, provocando la participación, el protagonismo, el trabajo en equipo y

la búsqueda de intereses comunes. Teniendo como objetivos principales: Desarrollar las habilidades

psicomotrices fina y gruesa, explorar, conocer y utilizar materiales con los que expresar y comunicar

todo ello fomentando la autonomía personal y la socialización de los participantes.

Las manualidades cambiarán según la disponibilidad y la demanda, pero entre ellas, encontraremos la

realización de cestas de mimbre, elaboración de algarios y herbarios, fabricación de cometas y caretas

de escayola, taller de alfarería, taller de esencias… etc.

Plan de Vigilancia

El plan de vigilancia garantiza el cumplimiento de las indicaciones y medidas correctoras y protectoras

que se establecieron en el estudio inicial.

Se lleva a cabo con el objeto de minimizar los impactos que puedan producirse, mediante un plan de

control y seguimiento que permitirá conocer en todo momento el estado de la granja-escuela. En dicho

plan, se detallarán de forma clara los parámetros que queremos considerar: identificaremos los sistemas

afectados, los tipos de impactos y los indicadores seleccionados. Debe de realizarse de acuerdo a las

ordenanzas municipales y los programas de actuación.

Se deben controlar todos los aspectos ambientales afectados por el desarrollo del proyecto, tales como

calidad de las aguas, de los suelos, aspectos de contaminación acústica, atmosférica, medidas de

protección de flora y fauna y aspectos particulares en cada actuación. Incluiremos asimismo los

parámetros pertinentes; el consumo y necesidad de recursos de la granja-escuela, el impacto económico

y social de ésta, el impacto sobre los ecosistemas, fauna y flora incluida en la actividad.

Todo esto deberá ser refutado por la dirección del hotel, al cual está asociada la granja-escuela, la cual

será la encargada de realizar auditorías, al menos una al año, para comprobar que todo funciona según

el compromiso establecido. Si hubiese algún parámetro que no se ajuste al plan, deberá paliarse el error

con la mayor brevedad posible.


Medidas correctoras

Junto con el plan de vigilancia, también se llevaran a cabos una serie de medidas correctoras durante las

fases del proyecto.

Medidas Preventivas durante la fase de construcción:

Las medidas preventivas son de una gran importancia, ya que en función de éstas podremos por un

lado, aprovechar mejor las condiciones de la zona y, por otro, reducir los posibles impactos.

A la hora de construir se deberá tener especial cuidado con los ecosistemas del lugar, de manera que se

tendrán en cuenta antes de realizar cualquier edificación, así como se intentará integrar en la medida de

lo posible las cabañas y demás instalaciones en la zona elegida, tras la edificación podríamos replantar

parte de la vegetación desplantada para la obra (árboles y arbustos) y utilizarlos como elementos

decorativos, con el fin de una integración óptima de la flora con el medio.

Medidas Correctoras durante el Funcionamiento:

Dirección y Empleado del complejo:

1. La ecología forma parte de la gestión

2. Formación del personal en el ámbito ecológico

3. Información a los clientes sobre las implantaciones ecológicas en el complejo

4. Implantación del SGA ISO 14001

Residuos:

1. Recogida selectiva de residuos (Aceites, vidrio, papel y cartón, pilas, residuos orgánicos...)

2. Seleccionar productos con poco embalaje

3. Productos con carácter ecológico

4. Se evitará la compra de productos en envases individuales y no retornables

5. Envases reciclables

6. Uso de compactadores para reducir el volumen

7. Recogida de residuos tóxicos por parte de un gestor autorizado

8. Compostaje de residuos orgánicos y de poda

9. Separación de desechos en base a la ley

Energía:

1. Abastecimiento energético mayoritariamente a través de energías renovables

2. Control del consumo energético


3. Sistema de gestión de energía automatizado

4. Instalación de luminarias de bajo consumo

5. Luces crepusculares en exteriores

6. Aprovechamiento máximo de la luz natural

7. Uso de reguladores en las luces de las habitaciones y zonas comunes

8. Apagado automático de climatizador al abrir alguna ventana o puerta.

9. Proporcionar información a los clientes (tanto padres como niños) sobre las medidas de

ahorro energético

10. Doble acristalamiento en ventanas

11. Calderas con termostatos modulantes

12. Utilización de electrodomésticos de clase A

Agua:

1. Control de la calidad del agua

2. Riego de jardines, campo de golf y polo a través de agua salida de la depuradora

3. Las instalaciones de producción de agua sanitaria controladas por sistemas informáticos

4. Se utilizarán sistemas de descarga parcial en las cisternas de WC, grifos con sensor de

movimiento debajo y reguladores de potencia y temperatura en las duchas.

5. Aseos con información acerca del ahorro del agua

Ruidos:

1. Insonorización.

2. Limitadores de volumen en todos los equipos de sonido.

Medidas compensatorias: Este proyecto aumentará el turismo y las actividades culturales, ecológicas y educativas de la zona, de

igual manera la gestión, administración y funcionamiento de la granja-escuela necesitará de un

personal, con lo cual se creará empleo en la localidad. Para temas de educación ambiental y cuidados de

los animales tendremos muy en cuenta a los estudiantes de la Universidad de Cádiz, tanto de Educación

como de Ciencias del Mar y Ambientales, con la posibilidad de realizar prácticas de empresa y

posteriores contratos.


Consumo

I. Obtención de agua caliente: Teniendo en cuenta que el hotel tiene suficientes placas para su

total abastecimiento, podremos contar con un pequeño desvío de agua caliente para nuestras

instalaciones, que serán las habitaciones de los niños y el comedor.

II. Consumo de energía: 0.11Mw

III. Consumo de agua: 9050 m3/año

Presupuesto

Terreno 60000€

Construcciones 195000€

Otras construcciones 60000€

Mobiliario y enseres 80000€

Maquinaria 21000€

Ganado vacuno, ovino, caprino y equino 18000€

Útiles y aperos de labranza 1400€

Equipos para proceso de información 2000€

Gastos de constitución 2300€

Total 439700€

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