7/21/2019 Anto

http://slidepdf.com/reader/full/anto5695d44e1a28ab9b02a1008e 1/2

1.Treća faza ili drugi dio aktivne faze počinje kada pH padne na 5.2.Treća faza je najdulja faza u siliranju.3.Treća faza traje sve dok kiselost ne pane toliko nisko da zaustavirast samih mliječno kiselih bakterija..!etvrta ili stabilna faza započinje nakon "to je anaerobna mikrobiolo"ka aktivnost prestala

zbog niskog pH ili potro"nje svog "ećera.5.#eta faza ili izuzimanje započinje nakon "to je silos otvoren.$.#ravila za proizvodnju dobre travne sila%e1&. 'elena masa treba se sastojati prete%ito od trava i do 3() djetelina*2&. #rimijeniti umjerenu gnojidbu du"ikom od (+12( kg,ha godi"nje*3&. -aljati polje u proljeće+ krtičnjai*&. #rovenute masu 12+2 h ako vrijeme dopu"ta*5&. #ri ko"nji izbjegavati unos zemlje i gnoja*$&. /ratko sjekati radi pospje"ena otpu"tanja "ećera*0&. ko je potrebno upotrijebiti dodatke*&. #uniti silos brzo i prekriti ga ako punjenje traje vi"e od $ h*

&. 4kupljati i stoi pohraniti ojedak.0.ubii suhe tvari i hranjivih tvari mogu se dogoditi tijekom spremanja i čuvanja krme../ada sila%a sadr%i previ"e vlage* malo "ećera ili ima visoki puferni kapaitet tada se prisiliranju dodaju dodai..6odai smanjuju gubitke tijekom siliranja* sprečavaju kvarenje nakon otvaranja* ne"to

 povisuju hranjivost i dosta uzimanje sila%e.1(.6odana kiselina brzo zakiseljava masu tako da ju dezinfiira ili poma%e stvaranju uvjeta

 povoljnih za djelovanje mliječno kiselinskih bakterija. 7stovremeno ubija ili spriječava rastklostridija.11.#roblem zakiseljavanja je "to jako kiselu sila%u %ivotinje nerado jedu* opasno je rukovanje

 jakim anorganskim kiselinama i korodira oprema.12.#rednost je "to se dobije dobar balans kationa i aniona te je manja pojava mliječnegroznie i ketoza.13.6anas se travnim sila%ama dodaju mravlja i propionska kiselina.1.6odavanje "ećera povećava proizvodnju mliječne kiseline i tako brzo smanjuje kiselost.15.7nokulanti su proizvodi visoke konentraije privremeno umrtvljenih mikroorganizmamliječno+kiselinskog vrenja.1$.7nokulanti sprečavaju zagrijavanje* gubitak suhe tvari* razgradnju proteina i odr%ivostsila%e.10.8bično se dodaje 2( g enzima zajedno sa inokulatom otopljenih u 2( l na tonu sila%e.

1./valiteta sila%a se mjeri organoleptičke* sadr%ajem probavljivih hranjivih tvari i proizvoda siliranja.1./valiteta siliranja odre9ena je kiselo"ću sila%e izra%enom kao pH* omjerom kiselina*konentraijom amonijaka i brojem nepo%eljnih mikroorganizama.2(.Hranjivost sila%e prvenstveno je odre9ena je :1& hranjivosti silirane zelene mase i :2&njenim promjenama tijekom siliranja.21.;ajveća razlika izme9u zelene krme i njene sila%e je manje uzimanje sila%e i posljedičnoni%a proizvodnja.22.;ajveći utjeaj na uzimanje sijena ima probavljivost.23.!ak i pri istoj probavljivosti %ivotinje će radije jesti luerku* rvenu i bijelu djetelinu negotrave.

2.;ajva%nija promjena tijekom siliranja je pretvorba "ećera u organske kiseline i pravog proteina u brzo topljive ;#; spojeve.

7/21/2019 Anto

http://slidepdf.com/reader/full/anto5695d44e1a28ab9b02a1008e 2/2

25.6odavanje aditiva tijekom siliranja povisuje uzimanje sila%e trava za oko (.5 kg 4T,dan.2$.'amjedbeni odnos se javlja kada se voluminoznoj krmi dodaje konentrat.20.8trovni proizvodi fermentaije su<1& botulisam :bakterije& i mikotoksini koje proizvode pljesni*2& prevelika količina mliječne kiseline i amonijaka*

3& prevelika količina nitrata* du"ičnih plinova* amina i nitrosamina*& bolesti %ivotinja i ljudi uzrokovane mikroorganizmima sila%e.2.=o"e sila%e uzrokuju infekiju listerijom koja se očituje menigitisom* abortusima iuginućem %ivotinja i ljudi.2.#ljesni mogu izazvati zdravstvene probleme krava i ljudi udisanjem njihovih spora kojeuzrokuju di"ne probleme i uzimanjem njihovih produkata > mokotosina koji izazivaju različitetoksične učinke.