año 1 no. 3 - mision salud, articulos de salud, articulos...
TRANSCRIPT
ActividAd físicA pArA unA vidA sAludAbleNutricióN eN
tiempos de fiestas
EnfErmEdad vascular cErEbral
Lactancia materna
ViVir feliz: cuestión
de actitud
Año 1 No. 3
Descargue la edición mensual
Misión Salud CDMX Naucalpan @Mision_Salud
4
Para anunciarse, comentarios y sugerencias, comunicarse al correo: [email protected]
Misión Salud CDMX Naucalpan
Lago Ather No. 2, Mz. 6, L. 7 Col. Cumbres del Sol Nicolás Romero, Estado de México C.P. 54416 Tel. (55) 89 92 94 23
YES Media Group, SA de CV Del Risco #120 Col. Cumbres 2do. Sector Monterrey NL C.P. 64610 Tel. (81) 47 37 15 15
Misión salud es editada y publicada por Yes Media Group s.A. de c.v. Marca registrada num. 1270685 todo el material está protegido por la ley de propiedad intelectual y todos los derechos son reservados. esta publicación no puede ser reproducida ni total ni parcialmente sin el previo permiso escrito del propietario de los derechos intelectuales. todos los precios y datos son correctos al tiempo de cierre de la publicación. las opiniones expresadas en Misión salud no son necesariamente las opiniones de los editores y Misión salud no asume la responsabilidad por el contenido de la publicidad. cualquier foto proporcionada es bajo el riesgo del propietario. cualquier mención de la marca o logo de Misión salud por los anunciantes no implica patrocinio.
DirECtorio
Fundador Jorge C. Espinoza L. †
EdiciónPatricia Gascón
AdministraciónKarina Hernández
Operaciones Ana Lilia González
Dirección Germán Yépiz R.
Desarrollo ComercialNadia Luna
Diseño ComercialAurora Flores
Diseño Editorial Adrián Figueroa
Gerencia CDMX Naucalpan
Alejandro MonteroComercializaciónMónica Aidee Núñez
Editor Gráfico Duarte Publicidad
editorialLa época navideña ya está aquí, este es un tiempo de descanso, de compartir en familia y de reflexión, pero sobre todo debe ser un tiempo de celebración y felicidad, es por eso que en este número quisimos incluir un artículo sobre la felicidad, cómo funciona y cómo podemos hacer para mantenerla y de este modo disfrutar más de la vida. Es importante que recordemos que, como menciona la especialista en el artículo, la felicidad es una actitud y debemos mantenerla día a día.
Por supuesto, además de la reflexión y el des-canso, no debemos olvidar que diciembre es una época de fiesta, y como sabemos que no quiere privarse de las delicias que se sirven en la cena navideña, en esta edición le hablaremos de los pade-cimientos gastrointestinales más comunes en estas épocas y cómo tratarlos, además el artículo incluye recomendaciones sobre que alimentos evitar según su caso, por supuesto no debe olvidar acudir a su médico de confianza para que le indique tratamiento.
Con la misma intención de disfrutar las fiestas, dentro de este número podrá encontrar una receta saludable de brownie de manzana, una opción baja
en azúcar y fácil de preparar en casa para compartir con la familia.
Otra cosa que no podemos descuidar es mante-nernos activos, desde los más pequeños de la casa hasta los adultos mayores, todos debemos hacer ejer-cicio, sin embargo debemos ser cuidadosos respecto a la duración e intensidad de la sesión de ejercicio, entérese de las recomendaciones de los expertos dentro de este número.
Pronto despediremos este año que nos dio tantas cosas buenas, entre ellas a los nuevos miembros de la familia, es deseo de todos los padres brindarle lo mejor a sus hijos, la leche materna es la opción más económica y sana que se les puede ofrecer, además de traer beneficios como menos propensión a la obesidad, tener mejor sistema inmunológico y hasta puntuar más alto en las pruebas de coeficiente intelectual; entérese de esto y más en el artículo que incluimos para usted en esta edición.
El equipo de Misión Salud le desea una feliz navidad y un próspero año nuevo, esperamos que este número le sea de utilidad y poder seguir con-tando con su preferencia, ¡felices fiestas!
6 Camino a una vida saludable L.R. Juan Miguel Vera Santos L.R. Andrés Alberto González Dzib
7 Brownies de manzana Lic. Marcela Bortoni Cepeda
8 La felicidad y sus beneficios para la salud
Lic. Claudia Juárez Batista
9 Nutrición en tiempos de fiestas LN Luis Roberto Garza Chagollan
11 Los dientes de leche Dra. Maricarmen García de Cereceda
12 Lactancia y longevidad Dr. Juan Eduardo Lingow Rodríguez
13 Cacao Dra. Blanca Estrella Silva Salazar
14 Enfermedad vascular cerebral Lic. Esaú Lastra Zavala
14 Cáncer de páncreas Dr. Roger Rangel Rodarte
CoNteNido
6
9
14
13
12
7
8
10
Dr. Carlos Alfonso Arévalo Silva
Prevención de enfermedades en vías respiratorias
6
CAMiNo A uNA viDA sALuDAbLEMantenerse activo genera grandes beneficios
L.R. Juan Miguel Vera Santos / L.R. Andrés Alberto González Dzib Licenciados en rehabiLitación [email protected]
ActividAd físicA
No importa la edad, hay que mantenerse activo.La Organización Mundial
de la Salud (OMS) define la actividad física como “cualquier movimiento corporal producido por los músculos esqueléticos que exija consumo de energía e incluye actividades realizadas al trabajar, jugar, viajar, tareas domésticas y actividades recreativas”.
La actividad física no debe con-fundirse con ejercicio. El ejercicio es una variedad de actividad física planeada, estructurada, repetitiva y realizada con un objetivo.
La inactividad física es el cuar- to factor de mortalidad a nivel mun-
dial (6% de todas las muertes), y las principales causas de ella son las cardiopatías isquémicas (30%), la diabetes (27%) y el cáncer de mama y colon (de 21 a 25%).
Algunas recomendaciones Se aconseja que niños y jóvenes de 5 a 17 años realicen todos los días como mínimo 60 minutos de acti-vidad física moderada a vigorosa.
En adultos de 18 a 64 años y adultos mayores de 65 años en ade-lante dedicar 5 días a la semana de actividad física moderada por 30 minutos como mínimo y hasta
60 minutos máximo, o 3 veces por semana de actividad vigorosa por 25 minutos como mínimo a 50 minutos máximo, o bien una combinación de ambas.
Actividad física moderadaHablamos de actividad física mo- derada cuando realizamos acti-vidades donde se eleva de forma perceptible el ritmo cardiaco, por ejemplo: caminar, bailar, jugar, hacer deporte o bicicleta, tareas domésticas, pasear y desplazarse con cargas moderadas de menos de 20 kg.
Actividad física vigorosaLa actividad física vigorosa son actividades que requieren gran es-fuerzo y provocan en nosotros una
• Mejora eL estado Mus-cular, óseo, cardiovascular y respiratorio.
• Reduce el riesgo de caídas, fracturas, hipertensión, cardiopatía coronaria, accidente cerebrovascular, diabetes, depresión y cáncer de mama y colon.
• Fundamental para el equili-brio energético y control de peso.
Beneficios de la actividad física
respiración rápida y aumento del ritmo cardiaco como por ejemplo: caminar a paso rápido, subir en rampa, nadar rápido, deportes y juegos competitivos, desplaza-miento de cargas pesadas mayor de 20 kg.
En caso de tener alguna contra-indicación para realizar ejercicio, evite hacerlo. Si tiene alguna duda, consulte con un profesional de la salud especializado en el área. ^
RecetA sAludAble
brownies de MAnzAnA
Dra. Marcela Bortoni Cepeda nutrióLoga [email protected]
16 piezas bajas en azúcar
Ingredientes• 1 t de harina• 1 cucharadita de polvo de hornear• ½ cucharadita de bicarbonato• ⅓ t de aceite vegetal• ½ t de puré de manzana sin azúcar• ½ t de cocoa sin azúcar• ½ t de azúcar• 2 huevos grandes, ligeramente batidos• 1 cucharadita de extracto de vainilla• ¼ t de almendras en lascas
Procedimiento1. Caliente el horno a 190° C. Forre un molde cuadrado de 9”
con papel encerado. Mezcle la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato en un tazón.
2. En otro tazón grande mezcle el aceite, el puré de manzana y la cocoa. Añada el azúcar y bata hasta que se disuelva. Agregue los huevos y la vainilla y siga batiendo. Añada la mezcla de harina. Sirva la mezcla en el molde preparado y espolvoree las almendras.
3. Hornee por 20-30 minutos, hasta que un palillo de dientes en el centro salga limpio. Deje enfriar el molde en una reja metálica, corte en cuadros y sirva. ^
“Nuestra comida debería ser nuestra medicina y
nuestra medicina debería ser nuestra comida.”
Hipócrates
8
lA felicidAd Y sus beneficios pArA lA sAlud“Tenemos una medicina de la enfermedad, pero no una medicina del bienestar”
Francisco Correal
La felicidad ha sido estudiada desde diversos ángulos y aunque algu-nas posturas la consideran como un estado inalcanzable o difícil
de lograr, desde la Psicología Positiva, la cual también es llamada La Ciencia de la Felicidad, se han realizado importantes e interesantes descubrimientos. Es importante decir, que por el término “felicidad” estamos refiriéndonos no a la sensación de placer finita que puede expe- rimentar una persona en una situación determinada, sino al estado ge-neral de satisfacción con la vida y como señala el psiquiatra Luis Rojas Marcos “la vida merece la pena ser vivida”.
La felicidad está en el cerebroLos avances en el campo de las neurociencias nos han permitido conocer más acerca del funcionamiento del cerebro y los cambios que ocurren en él como resultado de la experiencia, a lo cual se denomina neuroplasticidad.
Las investigaciones auspiciadas por el Dalai Lama, que han tenido lugar en universidades de los Estados Unidos y dirigidas por el Dr. Richard Davidson, han demostrado un incremento significativo en la actividad de las zonas prefrontales del cerebro en monjes que tenían más de diez mil horas de práctica de actividades contemplativas como la meditación. No obstante, dice Davidson, no se requiere de un largo entrenamiento para recibir los beneficios de la misma. La meditación ha sido uno de los medios a través de los cuales es posible llegar a un estado de calma, serenidad y bienestar, sentimientos asociados a la felicidad.
Por otra parte, se ha demostrado que los circuitos neuronales asocia-dos a la felicidad son distintos a los circuitos del estrés, pues en este caso, hay un incremento en la actividad de la amígdala, en la región poste-rior del cerebro, responsable de nuestras reacciones emocionales. Esta pequeña estructura fue popularizada desde hace algunas décadas, cuando Daniel Goleman se refirió a ella en su libro “La Inteligencia Emocional”.
La felicidad y la salud¿Estar sanos nos hace ser más felices? Parece que el estado de salud no es tan determinante para alcanzar la felicidad, pues aún las personas que
CóMo PoDEMoS SER MáS fELiCES y CoN ELLo MEjoRAR NuESTRA SALuD
• dedicando tieMpo a Las actividades que nos gustan, por ejemplo escuchar música o pasar tiempo con nuestros seres queridos.
• Realizando también aquellas que elevan nuestra satisfacción personal, y no solamente son placenteras, pues como dijimos al principio, el placer y la felicidad son distintos.
• Encontrando un sentido o propósito en nuestra vida.
• Cultivando nuestra resiliencia. Por resiliencia entendemos nuestra capacidad para afrontar las adversidades. Si aprendemos a no dejarnos vencer por los problemas, nuestra satisfacción con la vida aumentará.
Lic. Claudia Juárez Batista psicóLoga [email protected]
atraviesan por enfermedades pue- den aprender a lidiar con ello y ser felices. Lo que sí parece una verdad contundente es que la felicidad mejora sustantivamente la salud.
Las personas felices, de acuerdo al libro “El Arte de la Felicidad” en el que se resumen las conversaciones entre el Dr. Howard C. Cutler, psiquiatra, con el Dalai Lama:
1. Tienen más probabilidad de atraer a una pareja.
2. Disfrutan de matrimonios más fuertes y satisfactorios.
3. Son mejores padres.4. Gozan de mejor salud.5. Tienen un mejor sistema inmune,
que es el sistema de defensa de nuestro cuerpo vs las enfermedades.
6. Tienen un menor riesgo cardiovascular, en comparación a quienes viven enojados y aumentan su riesgo.
7. Son más longevos, es decir viven en alrededor de 10 años más en relación a sus pares menos felices.
8. Gozan de una mejor salud mental.9. Tienen mayor resiliencia frente a las adversidades.10. Son menos vulnerables al estrés.
¿Se puede aprender a ser feliz? La respuesta es sí. Pues aunque el 50% parece estar determinado genéticamente, solo el 10% depende de nues-tras circunstancias externas y un 40% de nuestras elecciones conscientes, es decir, lo que hacemos para ser felices, de acuerdo a la investigadora de la Universidad de California en Riverside, Sonya Lyubominsky. ^
PsicologíA PositivA
ALguNoS DAToS DE iNTERéS
• Las peRsonas mayoRes tienden a reportar sentirse más felices que las más jóvenes.
• Tener un golpe de suerte como sacarse la lotería pue- de elevar nuestra felicidad momentáneamente pero en poco tiempo nuestros niveles de felicidad volverán a sus niveles normales.
• En un estudio hecho en 2003 en el que participaron 38000 hombres y mujeres de 44 países las mujeres reportaron ser más felices que los hombres, particular-mente en Pakistán, Japón y Argentina. Paradójicamente, las mujeres también de acuerdo a diversas fuentes sufren más estrés, ansiedad y depresión que los hombres, mientras que estos reportan una tasa de suicidio mayor que sus contrapartes feme-ninas.
NutRicióN
LA NutRiCióN EN tiEMPos DE FiEstAsCuide su alimentación y evite malestares
Hemos llegado a la época de festejos navideños, y con tantos eventos sociales, es muy común sufrir de reflujo, gastritis, colitis y/o estre-
ñimiento.
¿Por qué enfermamos del estómago?La combinación de varios factores como estrés y mala alimentación nos predisponen a sufrir de estos síntomas. Hay muchas razones por las cuales padecer estos síntomas o enfermedades, las más comunes son mala alimentación, estrés, medicamentos, infecciones, intolerancias alimentarias, entre otras.
Estos son algunos síntomas que puede tener:• Reflujo. Agruras, regurgitación, dolor torácico, dificultad al tragar,
nausea y vómito. También produce diversas enfermedades como: Neumonías recurrentes y faringitis crónica.
• Gastritis: Acidez del estómago con quemazón, cierta pérdida de apetito, náuseas y a veces vómitos. En ocasiones se asocia a la presencia de gases intestinales, eructos y mal sabor en la boca.
• Colitis. Inflamación del abdomen, inflamación después de consumir alimentos. Fiebre, cansancio, pérdida de apetito, gases intestinales, calambres abdominales, estreñimiento o diarrea.
• Estreñimiento. Falta de evacuación, gases, cólicos, inflamación, mal humor, dolor de cabeza, heces duras, dolor en la evacuación, dolor en la espalda, hemorroides.
TratamientoSi sufre de alguna de estas enfermedades, le recomendamos siempre acudir con un profesional en la salud, para tener el mejor diagnóstico y tratamiento.
Podemos empezar a ayudar al cuerpo con estas recomendaciones:• Realiza actividad física
mínimo 3 días por semana.• Toma de 2 a 4 litros de agua
al día.• Realiza de 3 a 5 comidas al día.
Y le dejamos una lista general de algunos alimentos que tenemos que evitar, para tener una mejor recuperación.• Reflujo y gastritis. Café, refrescos, alcohol, chile,
salsas, harinas, grasas, condimentados, cítricos.• Colitis. Café, refrescos, alcohol, chile, salsas, harinas,
grasas, condimentados, cítricos, frijoles, lentejas, brócoli, colif lor, lechuga, repollo, calabacita.
• Estreñimiento. Frijoles, lentejas, brócoli, colif lor, lechuga, repollo, calabacita, ya que no queremos alimentos que generen mucho gas en el estómago, para no sufrir de molestias. ^
LN Luis Roberto Garza Chagollan nutrióLogo [email protected]
Comer equilibradamente es parte del tratamiento.
10
Las enfermedades de las vías respiratorias au-mentan en frecuencia y severidad en temporada
otoñal e invernal, pero ¿por qué sucede esto?
Causas de las enfermedades respiratoriasUna de las razones es que esta temporada del año tiene las condiciones climáticas favorables para que los virus y las bacterias se desarrollen y multipliquen con mayor facilidad, pues les favorece el clima frío y húmedo propio de esta temporada. Además, en estos meses aumenta la contaminación ambiental, agravando la situación pues ambas circunstancias inflaman las vías aéreas, paralizan las vellosidades respiratorias y resecan la mucosa, preparando el ambiente idóneo para el crecimiento y multiplicación de virus y bacterias.
Un sistema inmune disminuido por cansancio, estrés, desvelos, mala ali-mentación o alguna enfermedad crónica degenerativa como diabetes, presión alta, entre otras, favorecen que nos contagiemos en estas temporadas de clima adverso.
¿Cómo prevenir las enfermedades?No podemos modificar el medio ambiente, el clima ni la presencia de virus y bacterias pero sí podemos preparar nuestro cuerpo para defenderse contra estas dos amenazas.
A continuación detallo qué podemos hacer para hacer frente a las infecciones de las vías respiratorias en esta temporada invernal:
Como primer paso es tener una buena nutrición, que sea balanceada y rica en alimentos con vitaminas esenciales para el fortalecimiento de nuestro sistema inmune, por ejemplo la vitamina C, A, D y E. En esta temporada la naturaleza nos proporciona la vitamina C en los cítricos como las naranjas, las toronjas, los limones, las mandarinas, el tomate, etc.
Si por mal hábito no tenemos la ingesta adecuada de estos tipos de alimentos o no podemos hacer que nuestros hijos los coman, cabe la posibilidad de tomar un suplemento que contenga estas vitaminas. Son recomendables en estos casos los concentrados de vitaminas A, D, y C para prevenir enfermedades, las dosis varían según la necesidad, recordando que no hay que auto medicarse pues el sobre uso de ciertas vitaminas es peligroso.
Vacunación Otra medida preventiva es la vacuna de la influenza, ésta como otras vacunas han sido falsamente satani-zadas, etiquetándolas como peligrosas; sin embargo la realidad es que las vacunas son muy seguras y no causan enfermedad sobre todo la de la influenza al no ser virus atenuados, que son las que pudieran en un momento dado dar más reacción.
La intención de las vacunas es mostrar las ca-racterísticas específicas de los virus de la influenza más comunes como la influenza A, la influenza B, la influenza H1N1 y la influenza H2N3 a nuestro cuerpo, quien los reconoce y forma defensas para cuando el virus real entra a nuestro cuerpo e intenta atacarnos y de este modo no enfermar, incluso si fuera otro virus esta enfermedad será menos agresiva.
Una tercera opción son los cuidados generales, lavarse las manos constantemente, no compartir ali-mentos ni bebidas, procurar que los lugares de trabajo, oficina o estudio no estén completamente cerrados, que el sistema de calefacción no esté en el extremo, que esté agradable para que el cambio de temperatura al salir de un edificio climatizado no sea tan brusco, abrigarse bien, ver el pronóstico del clima y así evitar salir sin protección contra la lluvia o el frío.
Otras maneras de prevenir Existen varios productos en el mercado que tomándo-los en esta época otoñal o antes estimulan la produc-ción de defensas para formar una especie de primera línea de células y mecanismos protectores que aunque haya el ambiente propicio para que las bacterias nos ataquen, nuestro cuerpo tenga la capacidad suficiente para responder de manera más pronta y efectiva dis-minuyendo la cantidad y severidad de infecciones de vías respiratorias que pueda contraer. ^
Estar informado puede evitarle enfermedadesDr. Carlos Alfonso Arévalo Silva otoRRinoLaRingoLogía, ciRugía de cabeza y cueLLo [email protected]
eNfeRmedAdes eN iNvieRNo
Prevenir y no automedicarse son las mejores recomendaciones para este invierno.
prevención de enferMedAdes de lAs víAs respirAtoriAs
Los dientes primarios, llamados común-mente “de leche”, realizan funciones
muy importantes y críticas.Se utilizan para la preparación mecánica
del alimento para luego digerir y asimilar los nu trientes, durante uno de los periodos más im portantes y activos, ya que en los primeros cin co años de vida se establecen las condiciones del crecimiento y desarrollo de un niño no sólo en el aspecto físico, sino también psicológico e intelectual.
Otra destacada función que tienen estos dientes, es mantener el espacio en los ar- cos dentales para las piezas permanentes.
estimulantesLas piezas primarias también tienen la fun- ción de estimular el crecimiento de los ma- xilares por medio de la masticación, espe-cialmente en el desarrollo de los arcos den-tales. En ocasiones, se tiende a olvidar la importancia de los dientes primarios en el desarrollo de la fonación.
La dentición primaria junto con la lengua, es la que da la capacidad para usar los dientes para pronunciar.
La pérdida temprana o accidental de dientes primarios anteriores puede llevar a dificultades para pronunciar los sonidos f, v, s, z y th. Incluso, después que hace erupción la dentición permanente, pueden persistir dificultades en pronunciar s, z y th, hasta el punto de requerir corrección profesional. Sin embargo, en la mayoría de los casos la dificultad se corrige por sí misma con la erupción de los incisivos permanentes. ^
Dra. Maricarmen García de Cereceda odontoLogía para bebés, niños y adoLescentes www.dramaricarmen.webs.com
Los dientes de lecheLa dentición primaria junto con la lengua, es la que da la capacidad para usar los dientes para pronunciar
12
Los bebés amamantados tienen sistemas inmuno-lógicos más saludables, puntuación más alta en
pruebas de inteligencia y pudieran ser menos propen-sos a la obesidad. Ahora una nueva investigación de la Dra. Janet Wojcicki de la Universidad de California reveló que los bebés alimentados con leche materna pudieran tener telómeros más largos y en consecuen-cia ser más longevos.
¿Qué son los telómeros?Los telómeros son secuencias de ADN que sellan y protegen los extremos de los cromosomas. Son a me- nudo comparados con las puntas de plástico en el ex-tremo de las agujetas que impiden que los cordones se vayan deshilachando. Y los cordones de información genética deshilachados no funcionan adecuadamente.
Al irse dividiendo las células, y nosotros ir enveje-ciendo, nuestros telómeros se van acortando y muchos estudios han relacionado los telómeros más cortos con el cáncer y varias enfermedades por envejecimiento.
Los investigadores siguieron a un grupo de niños latinos de bajos recursos desde su nacimiento y midie-ron sus telómeros a los 4 y 5 años de edad, encon-trando que los que consumieron exclusivamente leche materna durante las primeras seis semanas de vida tenían telómeros significativamente más largos.
Amamantar a su bebé puede darle una vida más sana
Dr. Juan Eduardo Lingow Rodríguez pediatra www.drlingow.com
mAteRNidAd
El amamantar estrecha los lazos entre madre e hijo.
El consumo de jugo de fruta, refrescos embotella-dos y otras bebidas azucaradas a los 4 años también se asoció con telómeros más cortos.
¿Cómo funciona esto?La leche materna contiene compuestos antiinflama-torios, que podrían tener efecto protector sobre los telómeros, asociándose a una vida más larga.
También es posible que las madres que dan pecho a sus bebés sean más escrupulosas en cuanto a una dieta saludable o que la lactancia materna exclusiva los proteja mediante los lazos de unión madre hijo.
Cuando los niños están expuestos a la adversi-dad, negligencia o violencia a una edad temprana, “el estrés psicológico crea un entorno bioquímico de hormonas, agentes oxidantes, inflamación y estrés tan elevados, que podrían ser perjudiciales para los telómeros”. ^
lActAnciA Y lonGevidAd
Posiblemente el alimento con más antioxidantes que existe
El cacao como alimento, ejerce propiedades estimulantes que recon-fortan y reaniman nuestro cuerpo. Tiene varias presentaciones:
crudo, nibs, en polvo, molido, la semilla tostada o deshidratada. Se debe distinguir que el polvo de cacao no es lo mismo que el cho-
colate en polvo, el cacao en polvo es puro y contiene más nutrientes que el chocolate en polvo tradicional, al que además le agregan azúcar. Se piensa que el cacao engorda, pero se han hecho estudios que demuestran que tiene un efecto adelgazante, ya que reduce el apetito.
Algunos de los beneficios son: Antioxidante: El cacao crudo posiblemente es el alimento con mayor concentración de antioxidantes que existe. Su contenido de f lavonoides (un tipo de antioxidante) es tan alto que contiene 14 veces más que el vino tinto y 21 veces más que el té verde.
El poder de sus antioxidantes se asocia con una acción protectora en la prevención y desarrollo de diferentes patologías por estrés oxidativo, tales como: enfermedades cardiovasculares, cerebro-vasculares, cáncer hepático, gástrico, de colon y diabetes.
Antidepresivo: El cacao es un antidepresivo natural, contiene triptófano, un aminoácido que favorece la producción de serotonina y la anan-damida, neurotransmisores que regulan el ánimo y que también tienen efectos positi-vos sobre la concentración, el enfoque, el amor y el placer.
Energético: Contiene vitaminas del grupo B, que se asocian con la salud del cerebro; además, se destaca por ser tremendamente energético, lo que nos ayuda a recupe-rar fuerzas en situaciones de cansancio físico y mental; es útil para man-tenernos más activos, aumenta la resistencia física e intelectual y ayuda a reducir la fatiga.
Estrés: Alivia el estrés gracias a la teobromina que es un estimulante no adictivo para el sistema nervioso central, es más suave que la cafeína y su efecto es más prolongado. Ayuda a que actúe como diurético aumen-tando la producción de orina. ^
Lic. Blanca Estrella Silva Salazar nutrióLoga [email protected]
coNsideRAbles PRoPiedAdes
Beneficios del cacao
Le daMos La receta de un smoothie para que tenga opciones de cómo utilizar este alimento:Licúe:• 8 oz. de leche de almendra.• 1 cucharada de miel de abeja
o miel de agave. • 2 cucharadas de cacao nibs. • ½ plátano. • Mucho hielo. ¡A disfrutar!
smoothie de cacao
14
Un EVC (Evento Cerebral Vascular), es una enfer-medad que puede darse de dos formas:
EVC isquémico: es el taponamiento de alguna arteria, la cual no deja llegar suficiente sangre al cerebro, éste es el más común, también llamado infarto cerebral.
EVC hemorrágico: se produce una rotura de una arteria en el cerebro y llega a producirse un derrame cerebral.
Los síntomas suelen ser diferentes o producir mayor o menor daño en las personas afectadas. Cada minuto transcurrido es crucial para prevenir los daños del ataque sobre la actividad motora del
cuerpo, la palabra, la visión, la actividad psí- quica y por supuesto para sobrevivir.
Ante cualquiera de los siguientes síntomas es importante acudir al médico especialista que sabrá diagnosticar qué tipo de ataque cerebral está en curso:
Medidas preventivas• Controlar adecuadamente la hipertensión arterial.• No fumar.• Tratar adecuadamente los trastornos del colesterol
con dieta y medicamentos si fuera necesario.• Tratar la diabetes o el síndrome metabólico
(resistencia a la insulina).• Desarrollar una actividad física regular
y moderada.
Tratamiento tras EVC: acondicionamiento físico y fisioterapia El paciente que sufre un EVC tiene una acelerada mejoría los 3 primeros meses de rehabilitación des-
pués del evento, y a los 6 meses hay una marcada disminución de la recuperación.
El objetivo general es lograr la incorporación activa del paciente a la vida diaria, el programa de ejercicios va encaminado a elevar las capacidades de rendimiento físico mediante el desarrollo de las capacidades físicas, la formación y la reeducación de las habilidades motrices básicas, al mejoramiento de la postura corporal, a la reeducación de patrones de autolocomoción, a contribuir a una mejor calidad de vida y a brindar una influencia positiva sobre los rasgos de la personalidad de los sujetos con accidente cerebrovascular. ^
¿Qué es un EvC?Es la principal causa de incapacidad o limitación para realizar actividades de la vida diaria de manera independiente
LCEF Esaú Lastra Zavala ciencias deL ejeRcicio Físico y FisioteRapia [email protected]
eveNto vAsculAR ceRebRAl
• VéRtigo• dificultad para hablar• piernas o brazos
entumecidos o adormecidos.
• entumecimiento o adormecimiento de la cara.
• dolor de cabeza intenso y no habitual.
síntomas
• diFicuLtad paRa caminar.
• pérdida súbita de la visión de un ojo, visión borrosa o limitada.
• mareos• dificultad para manejar
los brazos o coordinar los movimientos.
• confusión general
Al encontrar células malignas en los tejidos del páncreas
se denomina cáncer de páncreas. Éste se desarrolla a partir de la degeneración de las células, principalmente las de la porción exócrina, que es el tejido que produce los jugos y enzimas digestivos; su pronóstico puede ser malo si se detecta en etapas avanzadas de la enfermedad.
IncidenciaEn EUA es la cuarta causa de muerte por cáncer en hombres y mujeres, en México representa
en los hombres el quinto lugar de mortalidad por tumores malignos y en las mujeres el séptimo.
Su incidencia ha aumentado mucho en los últimos años; afecta más a hombres que a mujeres. Puede presentarse a cualquier edad, pero es raro en los primeros 30 años de vida, incrementándose de manera exponencial entre los 50 y 70 años. Por lo tanto, el riesgo de padecer cáncer de páncreas
aumenta con la edad.
Posibles causasAunque no están comproba-dos, otros posibles factores
de riesgo son padecer diabetes durante mucho tiempo, sufrir
pancreatitis crónica y padecer ciertas enfermedades hereditarias como cáncer o pólipos en el colon, Síndrome de Neoplasia Endocrina
TratamientoActualmente el único tratamiento para el cáncer de páncreas es la cirugía. Algunas veces se diagnos-tican tumores como cáncer avan-zado y no operable, pero después de quimioterapia y/o radioterapia responden disminuyendo de tama- ño y agresividad, permitiendo ser extirpados.
La cirugía es extensa y compli-cada, involucra extirpar la cabeza y el cuerpo del páncreas, la parte inferior del estómago, el duodeno y la primera sección del intestino delgado, nódulos linfáticos circun-dantes, la vesícula biliar y el con- ducto biliar común, por lo que se recomienda sea efectuada por ciru-janos con experiencia en este tipo de procedimientos pues existe un alto índice de complicaciones. ^
cáncer de páncreAsSus síntomas son fácilmente confundidos y ha aumentado su incidencia en los últimos años
• tabaquismo• Alcoholismo• La herencia y predis-
posición genética.
• La FaLta de una dieta equilibrada.
• El consumo excesivo de alimentos grasos.
• La exposición a sustancias utilizadas en el lavado en seco, al benceno y otros productos químicos.
PoSiBLES CAuSAS
Dr. Roger Rangel Rodarte especiaLista en cirugía hepatobiLiopancreática [email protected]
PRimeRos lugARes como cAusA de moRtAlidAd
Múltiple, Síndrome de Lynch, entre otros.
SíntomasSe presentan pocas señales y se acude al médico cuando se encuen-tra en etapas avanzadas:• Pérdida de apetito por
miedo a ingerir alimentos por el dolor que provoca.
• Dolor en la parte superior del abdomen que puede extenderse a la espalda.
• Pérdida de peso sin motivo aparente.
• Molestias digestivas por la falta de procesamiento de alimentos.
• Indigestiones frecuentes.• Náusea, molestias y distensión
abdominal.• Ictericia (coloración amarillenta
de piel y ojos).
