Aperitifs Prosecco, Borgo Santo 0,1 l € 8,00 „BeachHouse“, Karl May Secco rosé 0,1 l € 8,00 Champagner, Moët Chandon Brut Imperial 0,1 l € 14,00 Aperol Spritz, Hugo 0,2 l € 9,00 Campari1 Soda/ Orange 0,2 l € 7,00 Sherry fino,medium,sweet 5 cl € 6,50 Moscow Mule 0,2 l € 9,50 Lillet Wild Berry 0,2 l € 8,50 Helbonic 0,2 l € 8,50 Wein-Schorle 0,2 l € 7,00 Biere Veltins vom Faß 0,3 l € 3,90 Veltins alkoholfrei 0,33 l € 3,00 Grevensteiner vom Faß 0,3 l € 3,90 Maisels Weizen vom Faß 0,5 l € 4,90 Maisels Weizen alkoholfrei 0,5 l € 4,50 Schöfferhofer Grapefruit 0,33 l € 3,00 Malzbier 0,33 l € 3,00 Erfrischungsgetränke Magnus Feinperlig 0,25 l € 3,00 Magnus Feinperlig 0,75 l € 8,50 Magnus Imperial still 0,25 l € 3,00 Magnus Imperial still 0,75 l € 8,50 Coca Cola2, Fanta1, 0,2 l € 3,00 Coca Cola light2, Sprite Säfte 0,2 l € 3,00 Orange, Apfel, Rhabarber Schorle 0,2 l € 3,00 Apfel, Rhabarber Schorle, groß 0,4 l € 4,50 Apfel, Rhabarber Bionade 0,33 l € 3,60 Holunder, Ingwer-Orange Thomas Henry 0,2 l € 3,00 Bitter Lemon3, Tonic3, Ginger Ale

Heiße Getränke Becher Kaffee € 4,00 Café Crème € 2,50 Milchkaffee € 4,50 Latte Macchiato € 4,50 Cappuccino € 4,00 Espresso € 3,00 Becher Tee € 3,50 Teesorten Ronnefeldt®: Darjeeling „Summer Gold“, Rooibos „Orange-Cream“, Früchtetee „Sweet Berries“, Grüner Tee “Morgentau”, Kräutertee “Ayurveda Herbs and Ginger” Frischer Pfeffeminztee € 4,00 Schokolade mit Sahne € 4,00 BeachHouse Eiergrog € 6,00 Pharisäer € 6,00 Lumumba € 6,00 Rum Grog € 6,00 *alle Kaffeeprodukte natürlich auch coffeinfrei Spirituosen Die feinsten Brände finden Sie in unserer Digestif-Auswahl oder auf unserer „Werkbank“ …und sonst Getreidekorn 32%vol 2 cl €3,50 Rum 37,5%vol 2 cl €3,50 Helbing Kümmel 35%vol 2 cl €3,50 Bommerlunder 38%vol 2 cl €3,50 Malteser 40%vol 2 cl €3,50 Sylt-Aquavit 40%vol 2 cl €3,50 Jubiläumsaquavit 42%vol 2 cl €3,50 Linie Aquavit 41,5%vol 2 cl €3,50 Wodka 40%vol 2 cl €4,00 Jägermeister 35%vol 2 cl €3,50 84er Mettigel 30%vol 2cl € 4,50 Underberg 44%vol 2 cl €3,50 Fernet Branca 39%vol 2 cl €3,50 Fernet Menta 28%vol 2 cl €3,50 Averna 29%vol 4 cl €6,50 Ramazzotti 30%vol 4 cl €6,50 Amaretto 20%vol 2 cl €3,50 Sambuca 40%vol 2 cl €3,50 Friesengeist 56%vol 2 cl €3,50 Cointreau 40%vol 2 cl €5,50 Grand Marnier 40%vol 2 cl €5,50

1 mit Farbstoff 2 coffeinhaltig 3 chininhaltig 4 Konservierungsstoffe

Unsere Weinauswahl Prosecco & Secco & Champagner Prosecco Spumante Brut „Borgo Santo“ 0.1 l € 8,00 0,75 l € 42,00 „BeachHouse“ Secco Rosé, Karl May 0,1 l € 8,00 0,75 l € 42,00 Champagner Moët Chandon, Brut Imperial 0,1 l € 14,00 0,75 l € 85,00 Weine offener Ausschank Weißwein 2019 Karl May, Grauburgunder bio, Rheinhessen 0,2 l € 9,00 2019 Karl May, Weißer Burgunder bio, Rheinhessen 0,2 l € 9,00 2019 Karl May, Riesling bio, Rheinhessen 0,2 l € 9,00

Roséwein 2019 Karl May, „RosaRot“ bio, Rheinhessen 0,2 l € 9,00 Rotwein 2018 Oliver Zeter, „kleiner Bär“, Pfalz 0,2 l € 8,50 2018 Colfereno, Montepulciano d´Abruzzo 0,2 l € 9,00 2017 Leo Hillinger, „Small Hill Red“, Burgenland 0,2 l € 8,50

WEISSWEIN Deutschland 2019 Jochen Dreissigacker, Weissburgunder, Rheinhessen 0,75 l € 36,00 2016 Jochen Dreissigacker, „Wunderwerk“, Riesling, Rheinhessen 0,75 l € 48,00 2018 Jochen Dreissigacker, Bechtheimer Chardonnay, Rheinhessen 0,75 l € 59,00 2018 Jochen Dreissigacker, „Einzigacker“, Weißburgunder 0,75 l € 89,00

2017 Schätzel, Ölbeerg, Riesling, GG, Rheinhessen 0,75 l € 95,00 2015 Schätzel, Hipping, Riesling, GG, Rheinhessen 0,75 l € 135,00

2019 Karl May, Grauburgunder bio, Rheinhessen 1 l € 34,00 2019 Karl May, Weißburgunder bio, Rheinhessen 1 l € 32,00 2019 Karl May, Riesling bio, Rheinhessen 1 l € 34,00 2015 & 2017 Karl May, Bechtheimer Geyersberg, Riesling bio, Rheinhessen 0,75 l € 40,00 2018 Karl May, Osthofener Riesling bio, Rheinhessen 0,75 l € 30,00 1,5 l € 60,00 2019 Karl May, Osthofener Grauburgunder bio, Rheinhessen 0,75 l € 32,00 2017 Karl May, Osthofener Grauburgunder bio, Rheinhessen 1,5 l € 64,00 2017 Karl May, Chardonnay Reserve bio, Rheinhessen 0,75 l € 55,00

2019 Klaus Keller, „Vom muscheligen Kalk“, Rheinhessen 0,75 l € 39,00

2015 Salwey, Oberrotweiler Kirchberg, Weißburgunder, GG, Baden 0,75 l € 125,00

2015 Fio Wines - Kettern & Niepoort, „Falkenberg“, Riesling, Mosel 0,75 l € 78,00

2019 Dr. von Bassermann-Jordan, Weißer Burgunder, Pfalz 0,75 l € 34,00 2019 Dr. von Bassermann-Jordan, Grauer Burgunder, Pfalz 0,75 l € 34,00 2019 Dr. von Bassermann-Jordan, Chardonnay, Pfalz 0,75 l € 34,00

2019 Markus Schneider, Grauburgunder, Pfalz 0,75 l € 34,00 2019 Markus Schneider, Weißburgunder, Pfalz 0,75 l € 34,00 2019 Markus Schneider, „Kaitui“, Sauvignon Blanc, Pfalz 0,75 l € 38,00

2019 Oliver Zeter, „kleiner Bär“, Pfalz 0,75 l € 26,00 2018 Oliver Zeter, „Fumé“, Sauvignon Blanc, Pfalz 0,75 l € 39,00 2017 Oliver Zeter, „Fumé“, Sauvignon Blanc, Pfalz 1,5 l € 80,00 3 l € 175,00

2019 Weingut am Nil, Riesling, Pfalz 0,75 l € 32,00 2019 Weingut am Nil, Grauburgunder, Pfalz 0,75 l € 33,00 2019 Weingut am Nil, Weissburgunder, Pfalz 0,75 l € 33,00 2017 Weingut am Nil, Ungsteiner Riesling, Pfalz 0,75 l € 48,00 2017 Weingut am Nil, Herrenberg, Riesling, Pfalz 0,75 l € 48,00

2019 Karl Pfaffmann, Grauburgunder, Pfalz 0,75 l € 30,00 2019 Karl Pfaffmann, Weißburgunder, Pfalz 0,75 l € 30,00 2019 Karl Pfaffmann, Nußdorfer Bischhofskreuz, Sauvignon Blanc, Pfalz 0,75 l € 30,00 2019 Karl Pfaffmann, Walsheimer Silberberg, Grauburgunder, Pfalz 0,75 l € 33,00

2016 Schäfer-Fröhlich, Felseneck, Riesling, GG, Nahe 0,75 l € 130,00

2013 Emrich Schönleber, „Halenberg“, Riesling, GG, Nahe 0,75 l € 115,00

2017 Marcus Hees, Auener Weißburgunder, unfiltriert, Nahe 0,75 l € 39,00 2016 Marcus Hees, Auener Riesling, Nahe 0,75 l € 39,00 2015 Marcus Hees, Auener Riesling, unfiltriert, Nahe 0,75 l € 39,00 2017 Marcus Hees, Riesling, Halenberg, Nahe 0,75 l € 60,00

2019 Leitz, „Eins-Zwei-Dry“, Riesling, Rheingau 0,75 l € 32,00 2018 Leitz, Rüdesheimer Riesling, Rheingau 0,75 l € 39,00 2018 Leitz, „Magic Mountain“, Rüdesheimer Riesling, Rheingau 0,75 l € 45,00

2017 Spreitzer, „Hattenheimer Wisselbrunnen“, Riesling, GG, Rheingau 0,75 l € 95,00

2004 & 2005 Deutzerhof, Chardonnay, Ahr 0,75 l € 28,00

2018 Meyer-Näckel, Weißburgunder, Ahr 0,75 l € 38,00 Österreich

2017 Topf, Ried Hasel, Chardonnay, Niederösterreich 0,75 l € 59,00 2017 Topf, Ried Wechselberg, Grüner Veltliner, Niederösterreich 0,75 l € 65,00 2008 Topf, Wechselberg Spiegel, Riesling, Niederösterreich 0,75 l € 120,00

2019 Leo Hillinger, „Small Hill White“, Burgenland 0,75 l € 30,00

2013 Schloss Halbturn, Chardonnay, Burgenland 0,75 l € 70,00 2018 Schloss Halbturn, „Impérial Weiß”, Burgenland 0,75 l € 65,00 Italien 2019 Cá dei Frati, „I Frati”, Lugana 0,75 l € 44,00 1,5 l € 95,00 3 l € 175.00 6l € 380,00

2019 Silvio Jermann, Pinot Grigio, Friaul 0,75 l € 42,00 2019 Silvio Jermann, Chardonnay, Friaul 0,75 l € 42,00 2019 Silvio Jermann, Sauvignon Blanc, Friaul 0,75 l € 42,00

Frankreich 2017 Domaine Causse Marine, „Les Greilles“, Gaillac 0,75 l € 48,00

2012 Domaine Pierre-Yves & Colin-Morey, „LeTrezin”, Puligny Montrachet, Burgund 0,75 l € 380,00

2016 Domaine Leflaive, Puligny Montrachet, Burgund 0,75 l € 300,00

2016 Domaine Boisson-Vadot, „Anne Boisson”, Aligoté, Burgund 0,75 l € 120,00

Portugal 2017 Soalheiro, „Primeiras Vinhas“, Alvarinho, Monção & Melgaçao, Vinho Verde 0,75 l € 49,00 2016 Soalheiro, „Vinhas da Fonte” Limited Edition, Alvarinho, Monção & Melgaçao, Vinho Verde 0,75 l € 52,00 2019 Soalheiro, „Granit”, Alvarinho, Monção & Melgaçao, Vinho Verde 0,75 l € 42,00 USA 2016 Mer Soleil, „Silver”, unoaked Chardonnay, Californien 0,75 l € 85,00

2018 Ste. Michelle Wine Estates, Chardonnay, Columbia Valley 0,75 l € 45,00 2016 Ste. Michelle Wine Estates, Chardonnay, Columbia Valley 1,5 l € 90,00 2015 Patz and Hall, Chardonnay, Sonoma Coast 0,75 l € 75,00 Südafrika / Neuseeland 2019 Sileni Estates, „Cellar Selection”, Sauvignon Blanc, Marlborough 0,75 l € 32,00

2017 Cartology, „Bush Wines“, Alheit Vineyards 0,75 l € 59,00

2015 Crystallum, „The Agnes“, Chardonnay, Walker Bay 0,75 l € 75,00 2016 Crystallum, „Clay Shales“, Chardonnay, Walker Bay 0,75 l € 85,00

ROSÉWEIN Deutschland 2019 Leitz, „Eins-Zwei-Dry“, Pinot Noir, Rheingau 0,75 l € 39,00

2019 Karl May, „RosaRot” bio, Rheinhessen 0,75 l € 30,00 2019 Karl May, „RosaRot” bio, Rheinhessen 3 l € 125,00

2019 Oliver Zeter, „kleiner Bär“, Pfalz 0,75 l € 28,00

Italien

2019 Cá dei Frati, „Rosa dei Frati“, Lugana 0,75 l € 44,00

Frankreich 2019 Château d´Esclans, „Whispering Angel“, Provence 0,75 l € 45,00 1,5 l € 98,00 3 l € 220,00 6 l € 520,00

ROTWEIN Deutschland 2015 Karl May, Pinot Noir, Bechtheimer Geyersberg, Reinhessen 0,75 l € 35,00 2017 Karl May, „Blutsbruder“, Rheinhessen 0,75 l € 30,00 2015 Karl May, „Blutsbruder“, Rheinhessen 1,5 l € 65,00 2015 Karl May, „Blutsbruder“, Rheinhessen 3 l € 125,00 2017 Karl May, „Blutsbruder“, Rheinhessen 6 l € 260,00 2016 Karl May, „Blutsbruder“, Rheinhessen 12 l € 550,00

2018 Oliver Zeter, „kleiner Bär“, Pfalz 0,75 l € 28,00 2016 Oliver Zeter, „Petz“, Pfalz 0,75 l € 32,00 2017 Oliver Zeter, Pinot Noir Reserve, Pfalz 0,75 l € 65,00

2018 Andreas Bender, Merlot, Pfalz 0,75 l € 32,00

2016 Karl Pfaffmann, Spätburgunder, Walsheimer Silberberg, Pfalz 0,75 l € 45,00

2016 Rings, „Das kleine Kreuz“, Pfalz 0,75 l € 70,00

2017 Metzger, „Schwarzer“, Pfalz 0,75 l € 42,00

2016 Bernhard Huber, Bienenberg, Spätburgunder, GG, Baden 0,75 l € 89,00

2004 Deutzerhof, „Melchior C.“, Ahr 0,75 l € 155,00 2003 Deutzerhof, „Grand Duc“, Spätburgunder, Ahr 0,75l € 75,00 (weitere Jahrgänge: 2005 & 2007) 2004 Deutzerhof, „Kirchtürmchen“, Spätburgunder, GG, Ahr 0,75 l € 155,00 Österreich 2017 Leo Hillinger, „Small Hill Red“, Burgenland 0,75 l € 28,00 2008 Schloss Halbturn, “Impérial Rot”, Burgenland 0,75 l € 75,00 2008 Schloss Halbturn, Pinot Noir, Burgenland 0,75 l € 95,00 Italien 2018 Ornellaia, „Le Volte“, Toscana 0,75 l € 42,00 2014 Villa Antinori, „Pian delle Vigne“, Brunello di Montalcino, Toscana 0,75 l € 130,00 2017 Villa Antinori, „Tignanello”, Toscana 0,75 l € 185,00 2017 Marco Molino, Barbera d’Alba Superiore, Piemont 0,75 l € 49,00 2019 Altesino, Rosso di Toscana 0,75 l € 32,00

2009 Candialle, „Pli“, Toscana 0,75 l € 135,00 2011 Candialle, „Ciclope“, Toscano 0,75 l € 65,00 2016 Candialle, „La Misse“, Chianti Classico, Toscana 0,75 l € 59,00

2015 Montepeloso, „A Quo“, Toscana 0,75 l € 52,00 2016 Montepeloso, „Eneo“, Toscana 0,75 l € 110,00 2012 Montepeloso, „Gabbro“, Cabernet Sauvignon, Toscana 0,75 l € 225,00 Spanien / Frankreich 2017 Huerta de Albalá, „Barbazul“, Cádiz 0,75 l € 37,00

2015 Braida, „Rosso Braida“, Piemont 0,75 l € 39,00

2015 & 2016 Château Coutinel, „On L`apelle Négrette”, Côtes de Fronton 0,75 l € 29,00

2017 Domaine de Cristia, Côtes du Rhône rouge, Rhône 0,75 l € 32,00 2000 Château Cheval Blanc, Saint-Émillion, Bordeaux Premier Grand Cru Classé A 0,75 l € 1.500,00 2005 Château Cheval Blanc, Saint-Émillion, Bordeaux Premier Grand Cru Classé A 0,75 l € 1.500,00 2010 Château Cheval Blanc, Saint-Émillion, Bordeaux Premier Grand Cru Classé A 0,75 l € 1.600,00 2015 Château Cheval Blanc, Saint-Émillion, Bordeaux Premier Grand Cru Classé A 0,75 l € 1.200,00 USA 2014 & 2015 Charles Smith, „Velvet Devil“, Merlot, Washington 0,75 l € 48,00

2017 Hahn Estate, „Cycles Gladiator“, Cabernet Sauvignon, Californien 0,75 l € 40,00

2014 Fog Monster Wines, Zinfandel, Sonoma County, Californien 0,75 l € 125,00 Südafrika 2017 Molineux Family, „Kloof Street Rouge”, Swartland 0,75 l € 34,00

2014 & 2015 The Sadie Family Wines, „Columella”, Swartland 0,75 l € 175,00

2017 Ernie Els, „Big Easy“, Stellenbosch 0,75 l € 55,00

2017 Stags Leap Wine Cellars, „Artemis”, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Californien 0,75 l € 85,00

Australien 2010 D`Arenberg, „Laughing Magpie“, McLaren Vale 0,75 l € 69,00

2015 Torbreck, „Woodcutter’s Shiraz”, Barossa Valley 0,75 l € 56,00 Argentinien 2018 Bodegas Noemia, „A-Lisa“, Patagonien 0,75 l € 59,00 2014 Bodega Noemia, „ J. Alberto”, Patagonien 0,75 l € 98,00 2014 Bodega Noemia, „Bodega Noemia“, Patagonien 0,75 l € 175,00

SOMMELER I E DÜSSELDORF MEETS BEACHHOUSE SY LT

“Gemeinsame Freunde, Gäste und Kunden aus Düsseldorf & Sylt haben Jan und mich zusammen-geführt. Als erste deutsche Sommelière, die sichschon sehr früh für spanische Weine eingesetzt hat,liegen mir die Weine und das Land am Herzen. DasMotto von Jan und mir: Kleine Weingüter, großer Geschmack!”

Susanne Fischer, SommeLerie, Düsseldorf

BLANCOS

2017 NOUNAT

Chardonnay & Prensal BlancBodega Binigrau, Mallorca

Der Kultwein der Insel, jetzt auch auf Sylt. Exotik gepaart mit gutdurchdachtem Holzeinsatz, intensiv und voller Fruchtigkeit.

51,- Euro / 0,75 l Flasche

2018 VERDEJO

Bodega José Pariente, Rueda

Frauenpower aus Spanien! Außerordentlich aromatisch mit pikanter Frische. Victoria Parientes Verdejo gehört seit Jahren zudem Besten, was die Traube zu bieten hat.

28,- Euro / 0,75 l Flasche

2018 SAUVIGNON BLANC

Bodega José Pariente, Rueda

Ein Bilderbuch Sauvignon Blanc und einer der ersten der Region.Wunderbar facettenreich, lebhaft und verführerisch.

28,- Euro / 0,75 l Flasche

TINTOS

2015 CRIANZA

Tinto FinoBodegas y Viñedos Valderiz, Ribera del Duero(Biodynamisch)

Wow! Sanfte Kraft, muskulöser Körper, samtweiche Tannine, dasBarrique haarscharf eingesetzt. Ein Paradebeispiel!

42,- Euro / 0,75 l Flasche

2015 CRIANZA

Tinta de ToroBodega Elias Mora, Toro

Ein Potpourri von Aromen, wunderbare Balance zwischen Kraftund Eleganz. Victoria Benavides gehört zu den einstigen Pionie-ren, die das Potenzial der Region erkannt haben.

48,- Euro / 0,75 l Flasche

2016 EL CONJURO

Tempranillo & GarnachaFinca de los Arandinos, Rioja(Biodynamisch)

Ein Spitzenwein der modernen Art. Tempranillo von 100 Jahren alten Reben mit Power, Finesse, Trinkfluss und tollerLänge.

48,- Euro / 0,75 l Flasche

2014 D’IATRA

Cariñena, Garnatxa, Cabernet SauvignonCal Batllet, Priorat

Back to the roots! Zwar tintenrot und am Gaumen pralle Kraft,trotzdem elegant, voller Würze und Klarheit mit frischer Minera-lität und betörendem Duft. Priorat wie es einst war...

48,- Euro / 0,75 l Flasche

2015 E NÈGRE

Mantonegro & MerlotBodega Binigrau, Mallorca(Biodynamisch)

Ein Glas voller Mittelmeer… die mallorquinische Urrebsorte Mantonegro und die Merlot ergeben einen üppigen, dicht ge-wobenen Wein mit schmusigem Finish.

47,- Euro / 0,75 l Flasche

SommeLerieS U S A N N E F I S C H E R

„Ich kenne Jan schon viele Jahre, vor allem aus seiner Zeit in der Sansibar. Auf den ersten Blick wirkt er wie viele Friesen. Respektvoll und zurück-haltend. Doch Jan hat ein großes Herz für Menschen und auch für unsere gemeinsame Leidenschaft, den Wein. Es gibt nur wenige, die eine solche außer gewöhnliche Gabe haben tre!sicher zu verkosten. Aber Jan ist vielmehr als nur wein besessen: er ist ein großartiger Gastgeber und lieber Freund. Einer mit dem man gerne ein Glas trinkt und chilled.“HENDRIK THOMA / MASTER SOMMELIER / WEIN AM LIMIT

MEINE FREUNDSCHAFT ZU JAN SCHARFE, DEM PATRON DES BEACHHOUSE SYLT

PUR MEUNIER ~ BRUT NATUREChristophe Mignon / Champagne Der Klassiker des Hauses ist der jahrgangslose, sehr trockene Champa-gner, sehr feines Mousseux und eine weinige Cremigkeit im Geschmack. 0 Gramm Restzucker. 79,– Euro / 0,75 l Flasche

2017 KLOOF STREET CHENIN BLANCMullineux & Leeu Family Wines / SwartlandWenn nur alle Weine dieser Preisklasse so schmecken könnten. Chenin Blanc – eine der am meist unterschätzten Rebsorten der Welt. 36,– Euro / 0,75 l Flasche

2018 ALVARINHO Quinta de Soalheiro / Vinho VerdeAbsoluter Klassiker! Sicherlich einer der besten Alvarinhos des Landes. Pure Limonen- und Zitrusfrucht. 38,– Euro / 0,75 l Flasche

2017 AUENER WEISSBURGUNDERMarcus Hees / NaheDieser klare, schlanke Weißburgunder mit seiner klassischen Apfel-Birnen- Nase hat saftigen Schmelz und einen dezenten Holzton. Er vereint alle Tugenden dieser eleganten Rebsorte mit den anspruchsvollen kühleren Auener Steillagen. Anspruchsvoll, aber nicht kompliziert. In diesem Fall darf man auch „lecker“ sagen. 38,– Euro / 0,75 l Flasche

2015 RÄTZELHAFT RIESLINGFio Wines / MoselDieser Wein ist alles und nichts! Ein Mysterium dessen Etikett wenig über den Inhalt verrät. Das ist so gewollt, denn das Trio möchte das dieser Sto! vorurteilsfrei genossen wird. Er soll Phantasie und Lebenslust anregen und den unbeschwerten Spaß am Weingenuss fördern. 38,– Euro / 0,75 l Flasche

2016 PALLADIUSEben Sadie / SwartlandAus mehr als zehn Sorten aus alten Parzellen erzeugt. Einer der eigenstän-digsten Weine der südlichen Hemisphäre. 89,– Euro / 0,75 l Flasche

W E I N A M L I M I T M E E T S B E A C H H O U S E S Y LT

ROTWEISS

2012 CHIANTI CLASSICO „LA MISSE“Candialle / ToskanaDas in Panzano, einer der besten Lagen des Chianti Classico, gelegene Wein gut, hat sich dem schnörkellosen Stil der Toskana verschrieben. Dieser kompromiss-los ausgebaute 100 %ige Sangiovese reflektiert mit seiner mineralischen Art und dem köstlichen Sauerkirscharoma diese raue Landschaft tre"ich wieder. 59,– Euro / 0,75 l Flasche

2013 JOSEPHINEGut Oggau / BurgenlandZweite Ehefrau von Timotheus, Stiefmutter von Winifred. Die gemüt liche, leicht mollige Dame, hat erst im Alter ihre große Liebe gefunden. 69,– Euro / 0,75 l Flasche

2016 GUT OGGAU ROTGut Oggau / BurgenlandDer Jahrgang 2016 ist in der jungen Geschichte des Weingutes wohl der herausforderndste gewesen. Frühjahrsfröste und Hagel im Sommer plagten die Winzer, somit verblieben weniger als 40 % der Ernte. Der Herbst war jedoch versöhnlich und lieferte Topqualität. Ein würziger, zupackender Rotwein mit viel Reifepotential. 85,– Euro / 0,75 l Flasche

2017 A-LISABodegas Noemia / PatagonienDieser würzige, saftige Rotwein stammt aus Weingärten, die kurz vorm Ende der Welt liegen. Der A-Lisa ist eine Hommage an eine rüstige Dame aus Kopenhagen, die im hohen Alter täglich Wein trank. Sie war die Großmutter von Weinmacher Hans-Vinding Diers und an diesem Wein hätte sie ihre Freude gehabt. Der A-Lisa wurde vom renommierten Wine Advocate mit 93 Punkten ausgezeichnet. 59,– Euro / 0,75 l Flasche

2016 ON L‘APPELLE NÉGRETTEChâteau Coutinel / Côtes de FrontonDiese alte Rebsorte wächst nur in Frankreichs Südwesten, in der Nähe von Toulouse. Sie hat viele Synonyme. Ihr fruchtiger, fröhlicher und saftiger Charakter macht sie zu einem sehr beliebten Trinkwein, aber sie kann viel mehr, wie dieser dunkelfruchtige, frische Wein zeigt. Eine Gewürzkiste mit eingelegten Früchten im Aroma. 29,– Euro / 0,75 l Flasche

2014 LES SOURCE 100 % MERLOTJean Faux / BordeauxEin reinsortiger Merlot aus einer 25 Jahre alten Anlage mit traumhaf-ten Aromen von Kirsche und Johannisbeere. Saftig, weich und einem pflaumig-würzigen Aroma. 48,– Euro / 0,75 l Flasche

2015 XABREEulogio Pomares/ Ribeira SacraWas für ein großartiger Wein aus einem perfekten Jahrgang! Das feine, fast fragil anmutende Bukett von weißem Pfe!er und roten Früchten kommt ein-fach unverschämt direkt und pur daher. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. 42,– Euro / 0,75 l Flasche

Prosecco und Champagner „BeachHouse“ Secco Rosé, Karl May 0,75 l € 42,00 „Borgo Santo“ Prosecco Spumante, Brut 0,75 l € 42,00 Lanson Brut Champagner 0,75 l € 70,00 Taittinger Rosé Champagner 0,75 l € 95,00 Moët Chandon, Brut Impérial 0,75 l € 85,00 1,5 l € 180,00 3 l € 385,00 6 l € 950,00 Moët Chandon, Brut Rosé 0,75 l € 95,00 1,5 l € 220,00 3 l € 480,00 Ruinart Rosé 0,75 l € 125,00 1,5 l € 255,00 Dom Perignon, Vintage 2008 0,75 l € 280,00 Dom Perignon, Vintage 2009 1,5 l € 850,00 Tradition, Gatinois, Champagne Grand Cru 0,75 l € 75,00 Louis Roederer, Brut 0,75 l € 120,00 Louis Roederer, Cristal 2008 0,75 l € 370,00 Louis Roederer, Brut Rosé 2013 0,75 l € 160,00

Unsere Digestif-Auswahl

von Nusbaumer /Elsass Vieux Kirsch 45%vol 2 cl € 5,00 Mirabelle 45%vol 2 cl € 5,00 Williams 40%vol 2 cl € 5,00 Framboise 45%vol 2 cl € 5,00 von Etter /Schweiz Framboise 41%vol 2 cl € 7,50 Mirabelle 41%vol 2 cl € 7,50 Williams 42%vol 2 cl € 7,50 von Hämmerle /Österreich Marille 40%vol 2 cl €6,00 Feinste Brände vom Burgunderhof Cox-Orange 42%vol 2 cl € 7,50 Mirabelle 42%vol 2 cl € 7,50 Himbeere 42%vol 2 cl € 7,50 Williams-Birne 42%vol 2 cl € 7,50 von Ziegler Birnen und Äpfel 43%vol 2 cl € 7,00 Waldhimbeere 43%vol 2 cl € 9,00 von Edelstahl, Hagen /Deutschland Haselnuss 40%vol 2 cl € 7,50 von Destillerie du Segala Granat Lot /Frankreich Prunes du Vieux Pigeonnier 42%vol 2 cl € 5,50

Cognac/ Brandy Remy Martin, Coeur de Cognac 40%vol 2 cl €9,00 Remy Martin, Fine de Cognac 40%vol 2 cl €7,00 Hennessy Very Special 40%vol 2 cl €7,00 Cardenal Mendoza 40%vol 2 cl € 5,00 Veterano Osborne 30%vol 2 cl € 5,00 103 Osborne 30%vol 2 cl € 7,00 Asbach 38%vol 2 cl € 3,50 Whisky/ Rum Tullamore Dew, Irish 40%vol 2 cl € 6,50 Ballantines, Scotch 40%vol 2 cl € 6,50 Glenmorangie, Scotch 40%vol 2 cl € 7,50 Sild Crannog, single malt, Sylt 48%vol 2 cl € 9,50 De Cavo, handcrafted single malt, Edelstahl, Hagen 46%vol 2 cl € 9,00 Botucal, Reserva Exclusiva, Venezuela 40% vol 2cl € 8,00 Rum, Edelstahl, Hagen 40%vol 2 cl € 7,50 Portwein/ Calvados Sandeman, white Port 19,5%vol 5 cl € 6,50 Sandeman, red Tawny Port 19,5%vol 5 cl € 6,50 Sandeman, Fino 15% vol 5cl € 6,50 Calvados Château du Breuil V.S.O.P. 40%vol 2 cl € 7,50 Pâpidoux Calvados Fine 40%vol 2 cl € 5,50 Grappa Terre Antiche „Moscato“ 42%vol 2 cl € 6,50 Terre Antiche „Nebbiolo“ 42%vol 2 cl € 6,50 Sansibar Grappa di Moscato 42%vol 2 cl € 6,50 Levi „Moscato“ 40%vol 2 cl € 7,50 Levi „Barbaresco“ 45%vol 2 cl € 10,50 Nonino „Chardonnay“ 41%vol 2 cl € 9,00 Nonino „Tradizione“ 41%vol 2 cl € 7,50