aplicaciÓn a productos hortofrutÍcolas
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APLICACIÓN A PRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLAS. Menú. Diagramas de flujo. Tomate y pimiento. Lechuga y apio. Melón y sandía. Melocotón y albaricoque. Cítricos. Alcachofa y brócoli. Cultivo. Diagrama de flujo tomate y pimiento. Elegir Diagrama. PCC. Recolección. Transporte. Destino. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
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APLICACIÓN A PRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLAS.
APLICACIÓN A PRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLAS.
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Diagramas de flujo Tomate y pimiento.Tomate y pimiento.
Lechuga y apio.Lechuga y apio.
Melón y sandía.Melón y sandía.
Melocotón y albaricoque.Melocotón y albaricoque.
Cítricos.Cítricos.
Alcachofa y brócoli.Alcachofa y brócoli.
Menú
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Diagrama de flujo tomate y pimiento.
Cultivo
Recolección
Transporte
Descarga
Pre-enfriado
Volcado
Previa Tría
Lavado
secado
CalibradoEmbolsado
Carga
Paletizado/Flejado Manual
Refrigeración
Envasado
Transporte
Destino
PCC
PCC
PCC
PCC
Tría
Paletizado/Flejado Mecánico
Elegir Elegir DiagramaDiagrama
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Diagrama de flujo lechuga y apio.
Cultivo
Repelado Manual
Recolección Asistida Mecánicamente
Embolsado
Transporte
Descarga
Pre-enfriado
Volcado
Tría
Calibrado Encajado
Recolección Manual
Transporte
Descarga
Pre-enfriamiento
Volcado
Tría
Limpieza
Repelado manual
Calibrado
Embolsado
Carga
Tratamiento Vacuum
Refrigeración
Encajado
Transporte
Destino
A BPCCPCC
PCC
PCC
PCC
PCC
PCC
Elegir Elegir DiagramaDiagrama
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Diagrama de flujo melón y sandía.
Cultivo Recolección Transporte Descarga
Pre-enfriado
Volcado
Limpieza
Calibrado
Envasado
CargaTransporteDestino
PCC
PCC
PCC
PCC Refrigeración
Elegir Elegir DiagramaDiagrama
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Diagrama de flujo melocotón y albaricoque.
Producto
Recolección
TransporteRecepción
Refrigeración
Volcado
Calibrado
SelecciónPelado mecánico
Paletizado
Enmallado Flejado
Refrigeración
Carga Transporte Destino
Selección Pelado mecánico
Encajado
Pesado
Elegir Elegir DiagramaDiagrama
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Diagrama de lujo cítricos.
Producto
Recolección
Transporte
Desverdizado
Limpiezacortina detergente + cepillos
Tratamiento químico
postcosecha
SecadoDonuts y/o ventilador, túnel
Enjuague (duchas)
Túnel secado
Tria
Calibrado Confección:Encajado,mallas
Marcado, etiquetado, Paletizado,
flejado
Frigoconservación
Previa Tría
Refrigeración
Carga
Transporte
Destino
Cabina UV
Elegir Elegir DiagramaDiagrama
Recepción
Volcado
Aplicación cera
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Diagrama de flujo alcachofa y brócoli.
Producto
Recolección asistida
mecanicamente
Recolección manual
Transporte
Recepción
Pre-enfriado
Volcado
Tría, limpieza y calibrado
Envasado brócoli en floreta
Filmado manualFilmado mecánico
encajado
Paletizado flejado manual
Paletizado flejado automático
Refrigeración
Carga Transporte Destino
Elegir Elegir DiagramaDiagrama
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La calidad de tu trabajo es importante para la seguridad de los
consumidores.
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