APPETIZER山芋とアボカド、鮪のポキ　葉山葵のアクセント 1250Yam & Avocado, Tuna Poke w/ Wasabi Leaves

“クラウンマッチェス”と旬のフルーツ　サラダ仕立て 1300“CROWN MATTJES” & Seasonal Fruit Salad

山葵菜と海藻のサラダ 950Wasabi Greens & Seafweed Salad

蒸し鶏と五穀米のサラダ 950Steamed Chicken & Grain Rice Salad

産地直送の旬鮮魚 “ロミロミ”カルパッチョ 1600~Seasonal Fish’s “Lomi Lomi” Carpaccio

鰤［ブリ］のタタキの軽い燻製　荏胡麻油と蕪卸し 1500Lightly Smoked Yellowtail w/ Perilla Seed oil & Grated Turnip

PASTAイカスミを練りこんだスパゲッティーニ　生雲丹のソース 2200Squid Ink Spaghettini w/ Sea Urchin Sauce

椎茸とボッタルガのスパゲッティーニ 1750Shiitake Mushroom & Botargo Spaghettini

はまぐりとあさりのボンゴレビアンコ　柚子と九条葱添え 1800Clams Vongole Bianco w/ Yuzu & “KUJO” Green-onion

ロコモコ風パスタ 1700Loco-moco Pasta

クアキニボロネーゼ 1400Kuakini Bolognese

FISH伊勢海老を使った大人のエビフライ 4500Deep-fried Japanese Spiny Lobster “EBIFURAI”

甘鯛の松毬焼き　貝のグアツェットスープ 2350Grilled Tile�sh w/ Clams Guazetto Soup

鮟鱇［あんこう］のカダイフ包み　鮟肝のアイオリソース 2200Kadif Wrapped Monk�sh w/ “ANKIMO” Monk�sh Liver Aioli Sauce

ハワイアンソルトで焼いた“マヒマヒ” 1850フォンドヴォー大根にのせてGrilled “Mahi-Mahi” w/ Hawaiian Sea Salt

ウベクリームロールケーキ 900Ube Cream Honey Chi�on Roll Cake

“和たまご”と和三盆のプリン 900Egg & Re�ned Japanese Sugar Pudding

揚げたてのチュロス 濃厚なカカオのソース 1200Freshly-fried Churro w/ Rich Cacao Sauce

温かいレモンパイ バニラアイス添え 1200Hot Lemon Pie w/ Vanila Ice MEAT

ＵＳ産プライムビーフ 3500“ザブトン”の溶岩ロースト　ピタヤソテーRoasted US Prime Beef Chuck Flap w/ Sauteed Pitaya

伊達鶏のフリフリチキン 3850“Huli Huli” Japanese Chicken

バベット［牛ハラミ］ステーキ　マカダミアバター 2900Bavette Steak w/ Macadamia Butter

霧島黒豚のカツレツ　茸のデミラグーソース　 2500Japanese Berkshire Pork Cutlet w/ Mushroom Demi-glace Sauce

マグレカナールとフォアグラの小さな親子丼 2500Magret de Canard & Foie Gras “OYAKO-DON”

天使海老のガーリックシュリンプ 1850Garlic Shrimp

牛肉のラグーとスカルモッツァのピザ 1050Beef Ragout & Scamorza Pizza

美味豚を巻いた茄子のフリット　マンゴーソース 1100Pork & Eggplant Fritto w/ Mango Sauce

リリィハラカヒキ［小さなパイナップル］と仔羊のケイジャン煮込み 1300Stewed “ li' li' i Hala Kahiki” & Lamb w/ Cajun

貝のヌイヌイ蒸し　ココナッツクリーム 1500Stewed Clams w/ Coconut Cream

HOT APPETIZER

上記はすべて税抜表示料金です。別途消費税がかかります。ディナータイムはシートチャージとしてお１人様 480 円（税別）頂戴いたします。

The above are excluding tax rates shown all. Consumption tax will be charged separately.�ere is 480 yen (＋tax) per person cover charge added to your bill during dinner time.

アレルゲン情報※当店では、多くの商品を扱っているため、また共通の器具や設備を使用しているため、　意図せず他の食材が混入や付着する場合があります。※お客様からのお問い合わせには可能な限りお答えいたしますが、　上記の事由により、ご提供時の状態を保証する物ではございません。　特に重篤な症状の方や過敏な方は、お医者様にご相談の上、最終的にはお客様ご自身でご判断をお願いいたします。

DESSERT

チーズ盛り合わせ 　　3種 / 5種 1800 / 2800Assorted Cheese

ハム盛り合わせ 　　 単品 / 3種 900 / 2600Assorted Ham

野菜のピクルス 700Vegetable Pickls

SNACK

KID’Sキッズプレート 950Kid’s Plate

※小学生以下のお子様のみご注文いただけます。

DINNER COURSE

KANALOA

KU

LONO

前菜旬の鮮魚を二種、ポキとロミロミで

Seasonal Fish Poke & “Lomi Lomi”

¥8,800（お一人様）

ハワイの上質なリゾートホテルをイメージした店内は

水音が心地良い癒しの空間。夜景を眺めながら

安らぎとくつろぎの時間をお過ごしください。

伝統のあるハワイ料理を新しいアプローチで表現した

ハワイアン･インスパイヤード･キュイジーヌ。

歴史あるハワイ料理と西洋の料理、日本料理などの技法が融合した

ハワイならではの自由なスタイルの料理を

どうぞお楽しみください。

温菜天使海老とフォアグラのマリアージュ

Angel Shrimp & Foie Gras Mariage

パスタイカスミを練りこんだスパゲッティーニ　雲丹のソース

Squid Ink Spaghettini w/ Sea Urchin Sauce

魚料理鰤のカダイフ包み　フォンドヴォー大根にのせて

Kadif Wrapped Yellowtail w/ Fond de Veau Radish

肉料理A5黒毛和牛イチボの溶岩ロースト　帆立出汁と柚子バターソース

Roasted Wagyu ICHIBO w/ Scallop Dashi Stock & Yuzu Butter Sauce

デザートお好きなデザートを下記より一つお選びください。

ウベクリームロールケーキ Ube Cream Honey Chi�on Roll Cake和たまごと和三盆のプリン Egg & Re�ned Japanese Sugar Pudding

揚げたてのチュロス 濃厚なカカオのソース Freshly-fried Churro w/ Rich Cacao Sauceレモンパイ バニラアイス添え Lemon Pie w/ Vanila Ice

コーヒーまたは紅茶

Co�ee or Tea

前菜蒸し鶏と五穀米のサラダ

Steamed Chicken & Grain Rice Salad

¥6,800（お一人様）

パスタロコモコ風パスタ

Loco-moco Pasta

魚料理メヌケのフリット 貝のグアツェットスープ

Rock�sh Fritto w/ Clams Guazetto Soup

肉料理霧島黒豚ロース　アイランドテリヤキソース

Japanese Berkshire Pork w/ Island “TERIYAKI” Sauce

デザートお好きなデザートを下記より一つお選びください。

ウベクリームロールケーキ Ube Cream Honey Chi�on Roll Cake和たまごと和三盆のプリン Egg & Re�ned Japanese Sugar Pudding

揚げたてのチュロス 濃厚なカカオのソース Freshly-fried Churro w/ Rich Cacao Sauce

コーヒーまたは紅茶Co�ee or Tea

¥4,800（お一人様）

前菜季節のフルーツサラダ

Seasonal Fruit Salad

メインディッシュ赤鶏さつま or メヌケ

焼き野菜を添えたブールノワゼットソースChicken or Rock�sh w/ Grilled Vegetable Beurre Noisette

温菜美味豚を巻いた茄子のフリット　マンゴーソース

Pork & Eggplant Fritto w/ Mango Sauce

パスタ椎茸と九条葱のスパゲッティーニ

Shiitake Mashroom & “KUJO” Green-onion Spaghetti

温菜天使エビのガーリックシュリンプ

Garlic Shrimp

デザートお好きなデザートを下記より一つお選びください。

ウベクリームロールケーキ Ube Cream Honey Chi�on Roll Cake和たまごと和三盆のプリン Egg & Re�ned Japanese Sugar Pudding

コーヒーまたは紅茶Co�ee or Tea

※ 人数分でオーダー下さい。※ シートチャージ料金が含まれています。※コースは別途パン代300円頂戴いたします。

お口直し

マンゴーシャーベットMango Sherbet

〆の一口スープBitesize soup