architecture aromatique - koppert cress...dutch cuisine is een beweging die het nieuwe nederlandse...
TRANSCRIPT
Architecture Aromatique
Aclla Cress®
Fris, munt, citrusAtsina® Cress
Zoete anijs, zoethoutAdji CressZwarte peper
Baby Clover CressZure groene appel
Affilla Cress®
Verse doperwten
Basil CressBasilicum
BlinQ CressFris, ziltig, zout
Honny® CressHoningzoet
Persinette® CressPeterselie
Chilli CressScherpe mosterd
Melissa CressMuntsmaak, citroengeur
RucolaCress®
Noten
Borage CressZilt, oester, komkommer
Limon CressLimoen, anijs
Red Mustard CressMilde mosterd
Daikon Cress®
Rettich, rammenas
Motti CressAromatisch, selderij, maggiplant (lavas)
Sakura Cress®
Radijs, rammenas
Garden CressMosterd, pittig, radijs
BroccoCress®
Rauwe broccoli
Lupine CressStevige bite, licht bitter, frisse bonen, knapperig
Rock Chives®
Milde knoflook
Ghoa Cress®
Citrus, milde koriander
Mustard CressMierikswortel, wasabi
Nieuw
Architecture Aromatique
Scarlet CressMilde rode biet
Vene CressLicht zuur
Shiso PurpleFrisse komijn
Sechuan Cress®
Tintelend, elektrisch, verdovend
Zorri CressPittig, mierikswortel
Tahoon® CressBeukennootjes, paddestoel,
truffel
Shiso GreenMunt, anijs
Salicornia CressZoutachtig, knapperig
Time CressMild bittere tijm
BitterZuurZoutUmamiZoet
BewaaradviesBehandel me als een plant – net als thuis, praat af en toe eens met me en houd mijn voeten nat. Als het warm is zal ik groeien.
Bewaard buiten de koelkast, ben ik op mijn mooist.
Architecture Aromatique
Pepquiño®
Fris, licht zure komkommer2)
Jasmine BlossomAromatisch, jasmijn
Cornabria Blossom®
Frisse voorjaarssmaakCuzco Leaves
Komkommer, licht zoet1)
Anise BlossomAnijs, dragon
Salty Fingers®
Ziltig, knapperig, licht bitter
Majii® LeavesSappig en knapperig blad
From Age Leaves®
Overjarige rijpe kaas
BlinQ Blossom®
Fris, ziltig, zout
Kaffir Lime LeavesZoete citrus, limoen
Dushi® ButtonsZoet, munt, tijm, zoeter dan suiker
Apple BlossomFriszuur, groene appel
Oyster LeavesZiltig, oester
Gangnam TopsFris, licht bitter
Cardamom LeavesKaneel, houtachtig, licht zoet
Salad PeaSubtiele erwtensmaak
Kikuna® LeavesWortel, selderij
Floregano®
Oregano, zomers
Bean BlossomFrisse bonen
Paztizz Tops®
Zoet, anijs
Hippo TopsPittige waterkers
Hummus LeavesKikkererwt
Citra Leaves®
Friszure citrus tonen
1) Maximaal 15 bladeren per dag 2) Beschikbaar van april tot november 3) Onder voorbehoud
Nieuw
Sea FennelAromatisch, kruidig, asperge
Wheat GrassSterk zoet
Shiso Leaves GreenMunt, anijs
Sweet PeeperLicht bitter, zoet
Yka Leaves®
Zuur, licht zoet
Shiso Leaves PurpleKomijn
Syrha Leaves®
Friszuur
Zallotti BlossomMunt, basilicum
Sweet LovZoet
Venus VaseNiet eetbaar
Sechuan Buttons®
Tintelend, elektrisch, verdovend
Dulce Mix3)
■ Atsina® Cress ■ Honny® Cress ■ Limon Cress ■ Sechuan Cress®
Shiso Mixed3)
■ Daikon Cress®
■ Mustard Cress ■ Shiso Green ■ Shiso Purple
Sakura Mix3)
■ Borage Cress ■ BroccoCress®
■ Rock Chives®
■ Sakura Cress®
■ Shiso Purple ■ Tahoon® Cress
WhatZnew Mix3)
Een speciale mix van de nieuwste cressen.
Shiso Purple vinegarAzijn met shiso smaak
Algae powderAlgae flakesUmami
11-1
9 N
L
Koppert Cress ondersteunt Dutch Cuisine Dutch Cuisine is een beweging die het nieuwe Nederlandse koken op de kaart zet. Een keuken waarin verse groenten een hoofdrol spelen en vlees en vis een bijrol. Daarbij werkt Dutch Cuisine (www.dutch-cuisine.nl) vanuit vijf principes die in een manifest zijn vastgelegd: cultuur, gezond, natuur, kwaliteit, waarde.
„In mijn droom wordt Dutch Cuisine een beweging die mede gestimuleerd wordt door de overheden, de wetenschap, het bedrijfsleven en de consument. Iets waar we als land trots op kunnen zijn. Een exportwaardige lifestyle. Echt eerlijk eten is geen droom.” – Rob Baan
De Poel 1 2681 MB Monster Nederland
+31 (0)174 24 28 19 [email protected]
WWW.KOPPERTCRESS.COM
MOTHER EARTHchocolade | mascarpone | mango | avocado | pistache
Aclla Cress® | Bean Blossom | Gangnam Tops Hummus Leaves | Paztizz Tops® | Zallotti Blossom