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Nuevos envases biodegradables(compostables) para alimentos

M.S. ING. ALEJANDRO ARIOSTIINTI-Plsticos

ariostia@inti.gob.ar

2. Congreso Nacional de AlimentacinSegura y Saludable

Rosario, 18 de septiembre de 2013

POLIMEROSBIODEGRADABLES

CO2 + H2O +BIOMASA + CALOR

Enzimasmicrobianas

Temperatura

humedad ( aw)

oxgeno del aire

flora microbianaadecuada

El mecanismo de biodegradacin de los polmeros

naturales y los materiales plsticos biodegradables

es el siguiente:

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PLA PHB/PHV

BASADO EN INFORME ECOEMBES, 2007.

QUITOSANO

material activoantimicrobiano

Plsticos biodegradables/compostables

Poli (hidroxibutirato/hidroxi-

valerato) (PHB/PHV) BIOPOL (ICI)

Poli (cido lctico)

PLA (NATURE WORKS)

Pululano (polisacrido)

Quitosano (polisacrido derivado

de la quitina) Policaprolactonas (PCL)/almidn

BIOPLAST (Biotec / Melitta)MATER BI (Ferruzi)

Polisteres alifticos-aromticosECOFLEX (BASF)

bandeja de poli (cido lctico)(PLA), termoformada.

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BOTELLABIODEGRADABLEDE AGUA MINERAL

(PLA: cidopolilctico)

BOTELLADE PLA(BELU).

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TAPASBIODEGRADABLES.

PLA

MATER-BI

POLI (ACIDO LACTICO) (PLA)

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BOLSAS

FLEXIBLES DEPLA.

BOTELLAS DE PLA PARA PRODUCTOSORGANICOS

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Biophan (PLAde Treofan)

Envases paraproductosorgnicos o decorta vida til.

BOLSAS DE SUPERMERCADOBIODEGRADABLES.

ECOFLEX (BASF)

Copolisteres alifticos-aromticos.

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pelcula de PLA nonwoven

bolsa residuos orgnicos

APLICACIONES EN PLASTICULTURA

COMPOST Y BIOGASIFICACION

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MATERIALES BIODEGRADABLES/COMPOSTABLES LOGOS

(EN: ALEMAN HOLANDES POLACO INGLES)SE USAN EN LOS PRODUCTOS CERTIFICADOS SEGUN

LA NORMA EN 13432-2000, QUE DEMUESTRAN SERBIODEGRADABLES, COMPOSTABLES (>90% en 180 das

(mtodos respiromtricos)) Y NO ECOTOXICOS.

LOGO BIOPLASTICO BELGA

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LOGO FINLANDES

LOGO NORUEGO

OTRAS NORMAS EQUIVALENTES:

ASTM D 6400-2004

AS (AUSTRALIA) 4736-2006

ISO 17088-2008

NORMA IRAM 29421-2011. CALIDADAMBIENTAL. MATERIALES Y PRODUCTOSPLASTICOS BIODEGRADABLES YCOMPOSTABLES. REQUISITOS PARA SUVALORACION MEDIANTE COMPOSTAJE.

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IRAM INSTITUTO NACIONAL DE NORMALIZACION YCERTIFICACION

CALIDAD AMBIENTAL COMISION MATERIALES PLASTICOS

BIODEGRADABLES/COMPOSTABLESIRAM 29420:2009 Materiales plsticos biodegradables y/ocompostables. Terminologa.

IRAM 29421:2011 Calidad ambiental - Materiales y productosplsticos biodegradables y/o compostables. Requisitos para su valoracin

mediante compostaje y biodegradacin.

PLAN DE TRABAJO 2013:IRAM 29422-1 Determinacin de la biodegradabilidad aerbica de losmateriales plsticos bajo condiciones controladas de compostaje. Mtodo

mediante el anlisis del dixido de carbono liberado. Parte 1: Mtodo

general.IRAM 29422-2 Determinacin de la biodegradabilidad aerbica de losmateriales plsticos bajo condiciones controladas de compostaje. Mtodo

mediante el anlisis del dixido de carbono liberado. Parte 2: Medicin

gravimtrica del dixido de carbono liberado.

PLASTICOS BIODEGRADABLES Y COMPOSTABLES

VENTAJAS Y TENDENCIAS:

SON BIODEGRADABLES Y COMPOSTABLES (TECNICAPARA DISMINUIR RESIDUOS SOLIDOSDOMICILIARIOS).

SE APROVECHAN RESIDUOS DE RECURSOSNATURALES.

SE USAN EN EL ALGUNOS PAISES DEL MUNDODESARROLLADO PARA ALIMENTOS DE CORTA VIDAUTIL (FRUTAS Y VEGETALES FRESCOS), ASI COMO

PARA BOLSAS PARA RESIDUOS COMPOSTABLES,BOLSAS PARA SUPERMERCADOS, Y ENPLASTICULTURA.

EL MAS USADO EN LA ACTUALIDAD ES EL PLA PARAENVASES DE PRODUCTOS DE CORTA VIDA UTIL.

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PLASTICOS BIODEGRADABLES Y COMPOSTABLES

DESVENTAJAS:POR AHORA SON CAROS, DEBIDO A LA BAJA CAPACIDAD INSTALADA DEPRODUCCION Y DE SU DEMANDA.

SON BIODEGRADABLES, LO QUE NO ES DESEABLE EN APLICACIONES DELARGA VIDA UTIL.

EN GENERAL PROVEEN BAJA BARRERA A GASES, AROMAS Y VAPOR DEAGUA, LO QUE LIMITA SU APLICACIN EN PRODUCTOS DE LARGA VIDAUTIL. EN MUCHOS CASOS, SUS PROPIEDADES MECANICAS NO SON TANBUENAS COMO LAS DE LOS PLASTICOS SINTETICOS CONVENCIONALES.POR TODO ELLO, EN LA FORMULACION DEL MATERIAL BIODEGRADABLEDEBEN USARSE ADITIVOS Y/O EL ESPESOR DEL MATERIAL DEBE SERMAYOR PARA LOGRAR LA MISMA RESISTENCIA MECANICA QUE LA DE UNPLASTICO SINTETICO CONVENCIONAL. ESTO ENCARECE EL PRODUCTOFINAL OBTENIDO.

SU APLICACION EN MAQUINAS DE ENVASADO USADAS EN LA INDUSTRIAALIMENTARIA DEBE ESTUDIARSE EN CADA CASO.

REQUIEREN UNA PLANTA DE COMPOSTADO PARA QUE TENGANUTILIDAD MEDIOAMBIENTAL Y COMERCIAL.

BIOPLASTICOS

LA DEFINICION ACTUAL VIGENTE A NIVELINTERNACIONAL (European Plastics

Converters) (EuPC) COMPRENDE:

a) A LOS POLIMEROS BIODEGRADABLES Y COMPOSTABLES(NATURALES O SINTETICOS) QUE PROVIENEN DE FUENTESRENOVABLES (DESECHOS AGRICOLAS). EJEMPLOS:CELULOSA Y ALMIDON; PLA Y PHB, RESPECTIVAMENTE.

b) A LOS POLIMEROS BIODEGRADABLES Y COMPOSTABLES

SINTETICOS QUE PROVIENEN DE FUENTES NO RENOVABLES(GAS Y PETROLEO). EJEMPLOS: PCL, ECOFLEX.

c) A LOS POLIMEROS SINTETICOS NO BIODEGRADABLES NICOMPOSTABLES QUE PROVIENEN DE FUENTESRENOVABLES (PLASTICOS VERDES). EJEMPLOS: PE VERDEDE BRASKEM, PET PLANTBOTTLE DE COCA COLA.

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BAGAZO CAA DE AZUCAR

MAIZ

FUENTES DE ETANOL

PEAD, PEBDL y PP verdes deBraskem (Brasil)

PET PlantBottle de The Coca Cola Co. (USA)

PE verde

PROYECTOS:

POLIETILENOVERDE DEDOW

PVC VERDEDE SOLVAY

PET VERDEDE TORAY +GEVO

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MUCHAS GRACIAS POR SUATENCION!!

M.S. ING. ALEJANDRO ARIOSTIariostia@inti.gob.ar