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F. MONTOSSI1, l. DEBARBIERI2,

G. CIAPPESONI2, D. DE MAnos3,

A. MEDEROS2, S. LUZARD02, J. SOARES DE

LIMA2, G. DE LOS CAMPOS2, M. NOLLA2,

R. SAN JUUAN2, M. GRAnAROLA4,

J. PÉREZ JONES5, F. DONAGARAy5

y A. FROS5

En basea un diagnóstico en el ámbitonacional e internacional del mercado de

fibras textiles y de las cadenas agroindus-triales de los principales países productoresde lanas, y como producto de la prioriza-ción del análisis de planeamiento estratégi-co de las líneas de investigación (realizadoa inicios de 1998) por parte del InstitutoNacional de Investigación AgropecuariaQNIA),esta institución, junto al Secretaria-do Uruguayo de la Lana (SUL) y la Socie-dad de Criadores Merino Australiano del

Uruguay (SCMAU) coordinaron esfuerzospara la ejecución conjunta de un Proyectode Investigación y Desarrollo del MerinoFino para Uruguay, con particular énfasisen la búsqueda de soluciones tecnológicasa los problemas de origen productivo yeconómico que tenían los productores lane-ros de la región de Basalto.

A partir de 1998, estas institucionescomplementaron sus recursos humanos,

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"Seha demostradola

convenienciade implementar

sistemasdeproducciónde

lanasfinasy superfínascon

caponessobrecamponatural

y mejoramientosde campo".~

económicosy de infraestructurapara iniciarel Proyecto.

Su objetivo general ha sido desarrollar

una alternativa de producción ovina que, pormedio de su difusión y posterior adopción,permita mejorar la sustentabilidad socioe-conómica de los productores de lana de lasregiones de Basalto y Cristalino, conside-rando las demandas actuales y futuras dela cadena agroindustrial de lana y de losmercados consumidores.

Metasalcanzadasy produdoslogrados

En el marco de las acciones del Proyecto

Merino Fino del Uruguay se destacan lasprincipales metas y productos logrados:

* Se planificó, instrurnentó y formó unNúcleo de Merino Fino (NMF) de 500 vien-tres en la Unidad Experimental Glencoe,perteneciente a INIA Tacuarembó y ubicadaen la región de Basalto, a partir de la contri-bución de 37 productores cooperadores.

,~ Se generan DEPs (diferencias espera-das de la progenie) para machos y hembrasdel NMF para las siguientes características:peso del vellón sucio y limpio, largo demecha, peso del cuerpo, diámetro de la fibra

y, más recientemente incorporada (últimostres años), resistencia a los parásitos gastroin-testinales (a través del HPG), y se estudiancaracterísticas ligadas a la reproducción (p.e.circunferencia escrotal) y a la tolerancia aFoot-rot.

* Se utiliza la información aportada porla progenie del NMF para generar los des-víos ajustados (por sexo, tipo, año y sitio denacimiento) para las siguientes característi-cas: a) rendimiento al lavado, b) calidad dela lana, c) color y brillo de la lana, d) lanaen la cara, e) arrugas, f) coeficiente de varia-ción del diámetro de la fibra, g) resistenciade la mecha y h) porcentaje de fibras mayo-res a 30,5 micras.

* Los valores de las DEPs para peso de

-

L

vellón limpioy diámetrode la fibra secombinaron en dos índices de selección desa-

rrollados por el INIA.Cada índice corres-ponde a diferentes objetivosde selección:Índice1: Mantenerel peso de vellónlimpioy disminuir el diámetro de la fibra; Índice2: Pérdidas moderadas de peso de vellónlimpioy drásticasreduccionesdel diámetrode la fibra.

Éste es un hecho histórico en el mejo-ramiento ovino del Uruguay, donde se inclu-ye el peso económico de las característicasde mayor relevancia productiva y económi.ca, para que favorezcan el uso y la difusióndel material gené.tico más valioso, tanto anivel de la cabaña nacional como de las

majadas generales.* Se entregaron hasta el momento a los

productores cooperadores del NMF un totalde 422 carnerossuperioresy más de 8.800dosis de semen proveniente del 3% deanimales superiores que permanecen en elNMF. En el caso del semen tienen acceso

a esta genética superior tanto los integran-tes del NMF como productores interesadosque no forman parte del Convenio.

" Es importante destacar que, a travésde los años, los integrantes del NMF incre-mentaron el uso de carneros y semen enpredios comerciales y cabañas, lo cual hapermitido que la genética desarrollada llegueal resto del sector productivo.

" Desde el punto de vista fenotípico, alformarse el NMF,se proponía que en 10 añosel promedio del diámetro de la fibra de todoslos animales estuviera por debajo de las 20micras, sin restricciones alimenticias.

Esta meta fue lograda aproximadamen-te en la mitad del tiempo proyectado (2003).En 2006, los animales (ovejas) integrantesdel NMF tenían un diámetro de 17,7micras

y la producción de lana total por oveja fuede 4,4kg.

" Cuando se considera la evolución geno-típica del NMF con respecto al resto de las12 cabañas involucradas en la evaluación

genética poblacional, el Núcleo tiene lasmayores tasas de reducción del diámetro(0,26 micras/año) y con aumentos en el pesodel vellón limpio (4,6 glaño) y en el pesodel cuerpo a la esquila (190 glaño), mante-niendo el largo de la mecha y presentandouna pequeña disminución en la resistenciaa los parásitos gastrointestinales.

,~ Se dispone de una Evaluación Genéti-ca Poblacional que pone a disposición lainformación de aproximadamente 300padres. Un tercio de éstos disponen deevaluación genética como borregos, certifi-cando su valor genético a través de las DEPsde las principales características de interéseconómico para la producción de lana finay superfina, generados a través de la evalua-ción genealógica y productiva de más de25.000animales.

Esta información es utilizada por caba-ñeros (para la toma de decisiones en el mejo-ramiento genético o el marketing de susproductos) y por los clientes de esa genéti-ca, que disponen hoy de información obje-tiva y exacta para la toma de decisiones enel proceso de comercialización.

* Los carneros que se han generado enel Núcleo demuestran una excelente ubica-

ción en el ordenamiento por DEP de lascaracterísticas de mayor importancia econó-mica (peso del vellón sucio y limpio, ydiámetro de la fibra y peso del cuerpo eíndices), con relación a otros carneros deorigen nacional e incluso superando a carne-ros superiores de Australia.

" Desde 2000, el SUL, la SCMAU y elINIA organizan en conjunto un eventodenominado El Día del Merino, donde se

presentan las cabañas involucradas en laevaluación genética poblacional de la raza,que tiene como objetivo principal fomentareste proceso, lo cual ha sido imitado porlos cabañeros en sus comercializaciones indi-

viduales." Los resultados de los análisis de los

últimos tres años de ventas de carneros porDEPs e Índices que se han comercializadodurante el Día del Merino demuestran que,en forma creciente, los clientes de esta gené-tica basan su elección de los reproductoresesencialmente por los valores de DEPs dediámetro y pesodevellónlimpio,y la combi.nación de ambos Qndice 1),y, en un segun-do orden de importancia, por la DEP delpeso del cuerpo. Esta actitud del compra-dor está altamente asociada con el precioque está dispuesto a pagar por el reproductorque adquiere.

" A nivel del NMF, se incorporó y ajus-tó a nuestras condiciones la tecnología desuperovulación y transplantes de embriones(MOTE),para acelerar el progreso genético.

En estos tres últimos años, con el apoyo detécnicos nacionales, de la actividad privada,Universidad de la República y OlLAVE, sehan realizado más de 300 transplantes deembriones generados a partir de animalesgenéticamente superiores del NMF o del usocombinado de genética australiana con ladel Núcleo.

La potencia de esta herramienta en elprogreso genético ya se observa en los resul-tados logrados: en la última generación, loscarneros superiores que se mantienen en elNMF para su uso como proveedores desemen a la cabaña nacional son, todos, gene-rados por MOTE.

" Como producto de la necesidad deaumentar el progreso genético a través deluso de materiales genéticos de alto valor,se adaptaron o se están desarrollando nuevastecnologías reproductivas a nivel de NMF yde predios comerciales, donde las Faculta-des de Veterinaria y Agronomía, la OILA-VE y el SUL hacen esfuerzos para mejorarlos índices reproductivos con el uso de inse-minación artificial con semen fresco, refri-

gerado y congelado, aplicando y adaptandodiferentes tecnologías que permitan reducircostos.

" Se dispone de un cúmulo muy impor-tante de información tecnológica del efectode diferentes factores (alimentación, mane-jo sanitario y reproductivo, interacción geno-tipo-ambiente) sobre la reproducción yproducción y calidad de lana que demues-tra la factibilidad de incorporar la produc-ción de lanas finas y superfinas en sistemasproductivos extensivos como una alternati-va para mejorar la productividad y el ingre-so de los productores de la región del Basal-to. Incluso puede extrapolarse a otras regio-nes de problemática similar (predios sobresuelos superficiales de Cristalino).

" Con las nuevas señales del mercado

local en cuanto a premiar o castigar el precio

que recibe el productor de acuerdo a losdiferentes componentes de calidad delproducto, donde además del diámetro comofactor determinante en la formación del

precio recientemente se adicionaron otroscomponentes Qargo de mecha, color de lalana y resistencia de las mechas), donde losdescuentos pueden alcanzar hasta 10%.

En este sentido, el INIA y el SUL, en laUnidad Experimental GIencoe, desarrollan

I i

l.

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SETIEMBRE 2007 . EL PAIS AGRO PECUARIO / 31

trabajos de investigaciónpara evaluar elimpacto productivo, de calidad del produc-to y económico, de diferentes medidas demanejo (carga animal, suplementación,momento de esquila, uso de capas). Adicio-nalmente, estos estudios han incorporado elimpacto de estos factores sobre la sosteni-bilidad de los recursos naturales (vegeta-ciones nativas desarrolladas sobre suelos

superficiales) y sobre el bienestar animal.* Se ha resumido información tecnoló-

gica, demostrando la conveniencia produc-tiva y económica de implementar sistemasde producción de lanas finas y superfinascon capones sobre campo natural y mejo-'ramientos de campo. De hecho, es posiblelograr, en sistemas especializados de produc-ción de lanas superfinas con capones sobrecampo natural, márgenes brutos superioresa 80 U$SIhá.

* Se incorporó por primera vez en elpaís, dentro del marco de este Proyecto, lamedición objetiva de caracteristicas de cali-dad de la lana mediante equipamientos sofis-ticados, como el Laserscan y el OFDA, quehan contribuido al desarrollo del proceso demejora genética y la cosecha, el acondicio-namiento y la certificación de la calidad dela lana producida por los productores de laraza Merino.

* Se generó información sobre el impac-to productivo y económico del uso del OFDAcon propósito de mejoramiento genético ode separación de las lanas de acuerdo a sudiámetro previo a la esquila, para diferen-ciar y agregar valor al producto. En este senti-do, más recientemente, se evalúan nuevossistemas de acondicionamiento de la lana

durante la esquila, que permiten mejorar elingreso del productor al aplicarlos, particu-larmente en lanas superfinas o más finas.

* Se dispone de un software ("Cuántovale su Carnero") que permite facilitar laelección de diferentes alternativas genéticaspara un productor dado, de acuerdo alimpacto productivo y económico que gene-ra, y se encuentra en proceso de publica-ción para su uso a nivel productivo.

* Se dispone de un sitio web, inaugura-do en 2002,en el portal del INIA, con ladescripción de antecedentes, objetivos, infor-mación genética, publicaciones, eíe., de esteProyecto, el cual es ampliamente utilizadopor usuarios nacionalesy de más de 15 países.

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* No sólo se pudo obtener un productode calidad a través de la mejora genética,sino que en torno al mismo se organizaronlos productores y se logró el interés de laagroindustria, los cuales invirtieron paraaumentar el valor agregado nacional, produ-ciendo productos textiles terminados de altacalidad. Se ha acordado un proceso decomercialización basado en el pago de lalana con precios similares a los obtenidosen Australia, que ha sido una gran aspira-ción del sector productor. A través de esteProyecto se ha logrado beneficiar a todoslos actores que han participado.

,~ Cabe destacar que existen dos empre-sas muy importantes (Lanas Trinidad SA.y Central Lanera Uruguaya), que comercia-lizan .e industrializan las lanas Merino delUruguay, y que disponen de un sistema depago de acuerdo a la calidad del producto(diámetro, color, largo de mecha y resisten-cia de la fibra), siendo éste un hecho sinprecedentes en Uruguay. Contó con el apoyoinstitucional desde la génesis del Proyecto,repercutiendo favorablemen\e para que esteanhelo de toda la cadena textil uruguaya seconcretara y se transmitieran las señales delmercado para favorecer la producción de estetipo de lanas en el país, lo que sucede enla actualidad.

Estos acuerdos comerciales son produc-to de un esfuerzo interinstitucional, públi-co-privado, que se logró consolidar en unproceso de ocho años de trabajo, basado enla confianza mutua de los participantes. Haconjugado los esfuerzos de la Sociedad deCriadores de Merino Australiano, el Secre-

tariado Uruguayo de la Lana, Lanas Trini-dad SA., Central Lanera Uruguaya y el INIA

* Se destaca que los máximos preciosobtenidos fueron para los dos fardos másfinoscomercializadosen la zafra2005-2006dentro del Acuerdo Comercial de Lanas

Trinidad SA. y la SCMAU,provenientes delanas del NMF de la UE Glencoe. Tuvieron

16,1 y 16,3 micras y recibieron un preciode 10,81y 10,89U$Slkg base limpia, respec-tivamente.

En la zafra 2006-07. los dos fardos más

finos tuvieron 15,0 y 15,5 micras, y reci-bieron un precio de 17,32 y 14,42 U$Slkgbase limpia, respectivamente. Estos preciosson históricos en la comercializaciónde lanas

del Uruguay.

* Se ha desarrollado una fuerte difusión

y transferencia de tecnología de los produc-tos de este Proyecto, que es ampliamenteconocido y reconocido a nivel nacional yregional. En el periodo 1998-2006se publi-caron más de 100 artículos sobre los resul-

tados obtenidos por el Proyecto Merino Finodel Uruguay y sus actividades conexas, y serealizaron más de 50 presentaciones orales(seminarios, congresos, días de campo en laUE Glencoe, entrega de carneros de INIATacuarembó, etc.). Estas actividades de difu-sión tuvieron alcance nacional e interna-cional. Se debe destacar la realización del

primer Seminario Internacional de LanasFinas del Uruguay, organizado en conjuntopor el SUL, la SCMAU y el INIA en 2003,en Salto.

,~Para realizar una evaluación de lo logra-do en el NMF se hizo una encuesta a sus

integrantes. Contestaron preguntas por escri-

to y anónimamente,en base a un formu-lario especialmentediseñado.Las respues-tas demuestranun elevadogradode confor-midad con los resultados obtenidos en elNúcleoFundacionalGlencoey que la granfortaleza del Proyecto está ligada a suconcepción filosófica, en términos de confor-mación, de coordinación y complementaciónmulti-institucional, de participación directade los productores, de su orientación haciael mercado, así como del accionar y de laactitud de los involucrados para encarar unproceso de mejora continua.

,;, Este Proyecto es un buen ejemplo parademostrar cómo la investigaciónnacionales un pilar fundamentalpara el desarrollodel sector agropecuario y, por ende, del restode la sociedad.

En las figuras 1, 2 Y 3 se presenta gráfi-camente el proceso dinámico que generó elProyecto Merino Fino del Uruguay, losmayores hitos alcanzados y algunos de losdesafíos planteados para el futuro.

Comentariosfinales

El Proyecto Merino Fino del Uruguay hacumplido satisfactoriamente con los objeti-vos trazados desde un principio. El esfuer-zo conjunto y coordinado de productores(ARU y SCMAU) Y sus instituciones (SULe INIA) dio sus primeros frutos: se generóun cúmulo de información productiva y cien-tífica sin precedentes en el país, y un mode-

L _ - - - --- --- - - -

ProyeSuperfinas(MGAP/SCMAU/1er DradelMeriEPDsResist.ParásitosPublicaciónde 1era Ev.Genética

Creaciónde páginaweben INIAFardospor diámetrode OFDA1er SeminarioInternacionaldeLanasFinas(SUSistemasde producciónde lanassuperfinas1er AcuerdocomercialLanasTrinidadS.Ay SCMAUMultiovulacióny Transferenciade Embriones(MOEl)Ex.Andrológicoy Apt.Reproductivaa ProgenieNMF

¿Cuánto .

CircunferenciaAcondicionamie++ MOET

!ndiceconsangui~idadLanasultrafinas

Resistenciaa PGI(marcadores)DEPs(resistencia,color/brillo,pesodest.)DiagnósticopaternidadporADj\¡Alimentación/manejoy calidadlanasToleranciaFootrot

lo asociativoy participativodemejoramientogenéticototalmenteinnovador.

Losmaterialesgenéticosfinosy super-finossemultiplicana travésde la cabañanacional,y sehan generadoseñalesinter-nasdemercadoparavalorizary promoverel desarrollode la produccióne industria-lizaciónde lanasfinasy superfinasen elUruguay.

Estosresultadosdemuestranla posibili-daddequeel "modelo"utilizadopuedaseraplicadoconéxitoenotrassituacionessimi-lareso comobasepara la profundizaciónfuturadelprocesoiniciado(p.e.ProyectodeProduccióndeLanasUltrafinas,incluidoenelplandeinvestigaciónestratégicadelINIAparael período2007-2011).

SereafirmaqueesteProyectoes"unaposi-bilidadmásde incrementode la competiti-vidaddelcomplejoagroindustriallanero.delpaísfrentea los desafíosy lasoportunida-desquesepresentany sepresentaránenelmercadointernacionaldefibrastextiles':

Porlo queel rubroovinorepresentaparala sociedaduruguaya,esteProyectogeneróunanuevaalternativatecnológicay comer-cial de alta relevanciasocialy económica,

. en particularparalos productoresganade-ros quelo tienencomocolumnavertebralparael sustentodesusfamilias(p.e.produc-toreslanerosdel Basaltosuperficial).

Por ende,este Proyecto''necesitadelcompromisoy apoyocontinuodetodosaque-llosagentespúblicosy privados"ligadosalcomplejoagroindustriallanerodel país.

Sedestacaque,cuandosediseñóe invir-tió enestapropuestadeinnovacióny desa-rrollo, el rubro se encontrabaen uno desuspeoresmomentoshistóricosy ahora,conunmercadolocalmásdesarrolladoparafomentarlaproduccióndeestetipodelanasde alto valor,se comienza"a cosecharelfrutodeesasiembratanfecundaquesiem-pre ha sidoapostarpor la investigaciónypor la oveja':.

I Directordel ProgramaNacionalde Carney LanadelINIA.

2 ProgramaNacionalde Carney LanadellNIA.

J GerentedeCarneHereforddeUruguaySA (enlaactualidad).· DepartamentodeProducciónOvinadelSUL.s Sociedadde CriadoresdeMerinoAustralianodelUruguay.

SETIEMBRE2007.ELPAISAGROPECUARIO/ 33