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As Estrelas da Aquicultura Brasileira:
Desafios e Oportunidades
Dr. Fábio Rosa Sussel Pesquisador Científico V
Instituto de Pesca de São Paulo – UPD Pirassununga
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Conteúdo da Palestra
_ Considerações Iniciais
_ O que produzimos efetivamente
_ Desafios
_ Oportunidades
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31 Episódios gravados + 12 horas conteúdo técnico
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As espécies com algum potencial serão/estão
sendo exploradas em palestras específicas ...
... então, me reservarei a comentar sobre o que
já é realidade, os desafios e as oportunidades,
com muito mais razão que emoção.
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Proteína aquática: a nova fronteira para
alimentar o mundo!
Proteína aquática: a forma mais eficiente de se
produzir alimentos!
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O que produzimos efetivamente:
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_Tilápia
Tilápia em água salgada e camarão em “água doce”
_ Camarão marinho
_ Tambaqui
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Portanto, representa a aquicultura brasileira:
Tilápia, Tambaqui e Camarão Marinho
Estas são as estrelas da nossa aquicultura!
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Desafios
Não nos falta opção de espécies, não falta pesquisa, não falta
insumos e, acima de tudo, não nos falta VONTADE de produzir.
Políticas Públicas: de norte a sul do país, o maior sentimento é:
se não atrapalhar, já ajuda bastante!
O custo de abrir um negócio da forma correta:
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Maior desafio:
Políticas Públicas Desenvolvimentistas
Os órgãos públicos precisam acompanhar o dinamismo
com que as coisas acontecem no campo!
Caminho: Associativismo no sentido de representatividade!!!
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Oportunidades
1) Camarão em águas interiores
2) RAS Outdoor
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Produção de Camarão Marinho Fora do Litoral
_ Água de Poço Caipira – Interior NE
_ Água de Poço Artesiano – Interior NE e Outras Localidades do Brasil
_ Qualquer Tipo de Água Doce Salinizada com o Correto Balanço Iônico
_ Água Salobra de Rios – Interior NE
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Experimento UPD Pirassununga
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Experimento UPD Pirassununga
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Como assim RAS Outdoor???
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Exemplos Práticos:
_ AquaScience
Camarão NE
Tilápia PR Tambaqui RO, TO, MT e etc...
_ Água Salobra/Salgada de Poço Litoral
_ Água Salobra de Poço Caipira ou Rio no interior
_ Águas Interiores
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Premissas RAS Outdoor
_ Oxigênio + Probióticos: não pode faltar!
_ Nitrogênio Amoniacal custou caro!
_ Água mais rica (alcalinidade, dureza, nutrientes)
_ Otimização do recurso água!
_ Menos área, maior produtividade!
_ Sustentabilidade ambiental
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Postura por parte dos produtores:
_ Adoção de práticas sustentáveis
_ Banir as tais receitas milagrosas
_ Bem estar animal
_ Criamos água, não peixe!
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Questão Importante:
Aspectos relacionados a imagem dos
produtos, especialmente aqueles ligados a
questões ambientais/sustentabilidade!!!
Proteína aquática leva vantagem em relação a isto!
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Produzir de forma sustentável
_ É possível
_ É viável
_ Deve permear nossas ações