asigurarea calității produselor pomiviticole
DESCRIPTION
Asigurarea calității produselor pomiviticole. Academician Gheorghe Cimpoieș. Rector al Universității Agrare de Stat din Moldova. Raport prezentat în cadrul Simpozionului ştiinţifico-practic „Încă odată despre calitatea produselor agroalimentare”. Academia de Științe a Moldovei. 2014TRANSCRIPT
![Page 1: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/1.jpg)
Rector, acad. Gh. CIMPOIEŞ
ASIGURAREA CALITĂŢII PRODUSELOR POMIVITICOLE
![Page 2: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/2.jpg)
Figura 10.1. Irigarea prin picurare
![Page 3: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/3.jpg)
Figura 10.1. Irigarea prin picurare
![Page 4: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/4.jpg)
![Page 5: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/6.jpg)
![Page 7: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/7.jpg)
![Page 8: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/8.jpg)
![Page 9: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/9.jpg)
![Page 10: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/11.jpg)
![Page 12: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/13.jpg)
Fructe crăpate de cireş
![Page 14: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/14.jpg)
![Page 15: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/15.jpg)
Fig. 3.73 Soiul Pink Lady (Cripps Pink).
![Page 16: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/16.jpg)
Fig. 3.72 Soiul Kiku (Fubrax) .
![Page 17: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/17.jpg)
Fig. 3.66 Soiul Buckeye din grupul Gala.
![Page 18: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/18.jpg)
Fig. 3.69 Soiul Gold Chief.
![Page 19: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/19.jpg)
Fig. 2.2 Soiul de măr Weirouge cu pulpa roşie .
![Page 20: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/20.jpg)
Fig. 3.46 Soiuri autofertile (Lapins-stânga şi Big Star)
![Page 21: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/21.jpg)
Fig. 3.118.Piersice (stânga) si nectarine aplatizate
![Page 22: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/22.jpg)
Evoluţia sortimentului de mere în principalele ţări (fără China)
SOIURILE 2000 2006 2015
GOLDEN DELICIOUS 19.4 18.8 17.9
RED DELICIOUS 22.3 19.3 15.8
GALA 7.5 12.6 14.5
FUJI 4.9 6.7 7.1
GRANNY SMITH 6.5 6.0 6.0
IDARED 3.1 3.0 3.8
JONAGOLD 4.4 3.1 3.6
BRAEBURN 2.2 2.7 3.4
PINK LADY 0.4 1.5 2.0
ELSTAR 1.7 1.7 2.0
![Page 23: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/23.jpg)
![Page 24: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/24.jpg)
Rărirea mecanică a fructelor
![Page 25: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/25.jpg)
![Page 26: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/26.jpg)
![Page 27: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/27.jpg)
![Page 28: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/28.jpg)
![Page 29: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/29.jpg)
![Page 30: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/30.jpg)
Fig. 3.93. Păr în plantaţia cu coronamentul în 2 planuri oblice
![Page 31: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/31.jpg)
Fig. 3.94 Pomi de păr conduşi după Bibaum
![Page 32: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/32.jpg)
Figura 6.4. Plantaţie cu rânduri solitare şi coronamentul într-un plan vertical, format din fus subţire (Foto de A.Peşteanu)
![Page 33: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/33.jpg)
Fig. 3.53 Cireş altoit pe Gisela 6.
![Page 34: Asigurarea calității produselor pomiviticole](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013111/556142ced8b42a92358b54fa/html5/thumbnails/34.jpg)