asociacion mexicana de productores, formuladores y ...p. c., 2010) importancia y... · los insumos...
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ASOCIACION MEXICANA DE PRODUCTORES,
FORMULADORES Y DISTRIBUIDORES DE
INSUMOS ORGANICOS, BIOLOGICOS Y
ECOLOGICOS, A.C.
IMPORTANCIA Y PERSPECTIVAS DE LOS
INSUMOS ORGANICOS EN MEXICOV Congreso Nacional Orgánico del Manejo Integrado de Plagas
Nutrición y Enfermedades en el Manzano
Ing. Guillermo Cadena Avila
Febrero 2010
CONSTITUIDA EN EL AÑO 2006
51 EMPRESAS ASOCIADAS CON COBERTURA EN
TODO EL PAIS
REPRESENTACION DE PRODUCTORES DE
INSUMOS EN EL CONSEJO NACIONAL DE
PRODUCCION ORGANICA
MIEMBRO DE LA SOMEXPRO
Los Insumos Orgánicos
(Medios técnicos o Inputs)
◼ Se basan en el empleo de los recursos
naturales, orgánicos y renovables.
◼ Su producción limita la utilización de
sustancias que puedan provocar la
contaminación del suelo y de las aguas, el
riesgo de posibles desequilibrios donde no
esta prevista su utilización, el riesgo para la
salud humana y de los animales así como el
empobrecimiento de los recursos naturales.
◼ Principio de Salud
La Producción Orgánica debe conservar eincrementar la salud de los suelos, plantas,animales, seres humanos y la del planetacomo unidad indivisible.
◼ Principio de Ecología
La Producción Orgánica debe estarfundamentada en los sistemas vivos y susciclos ecológicos, trabajar en armonía conellos, emularlos y ayudar a conservarlos.
◼ Principio de Justicia
La Producción Orgánica debe edificarse conbase en relaciones que promuevan y asegurentratos justos en relación al medio ambientecomún y a las oportunidades de vida.
◼ Principio de Precaución
La Producción Orgánica debe ser manejada demanera precautoria y responsable, paraproteger la salud y bienestar de lasgeneraciones futuras y el medio ambiente.
La agricultura orgánica
Prohibe el uso de:
◼ Plaguicidas
◼ Fertilizantes químicos
◼ Organismos Genéticamente Modificados
◼ Control de Insectos Mediante extractos
vegetales, minerales, jabones suaves,
insectos predadores y parasitoides así como
hongos, virus, bacterias, nemátodos y
protozoarios entomopatógenos, los cuales
cuentan con una alta especificidad y son
inocuos para el ser humano y el medio
ambiente.
BACTERIAS ENTOMOPATOGENAS
Plutella xylostella
Palomilla Dorso de Diamante
Heliothis spp.
Gusano Bellotero o del Fruto
Spodoptera spp.
Gusano Soldado
Trichoplusia ni
Gusano falso medidor
Diaphania spp.
Barrenador del fruto
PLAGAS QUE CONTROLA
PRODUCTOS MICROBIALES
B. HONGOS
HONGOS ENTOMOPATOGENOS
Beauveria bassiana
Metarhizium anisopliae
Control de Hongos, Bacterias y VirusMediante bacterias y hongosantagonistas así como de extractosbotánicos.
Control de Nemátodos Por medio dehongos y extractos vegetales.
Agallas
Trichoderma harzianum
Agallas
Trichoderma harzianum
Radopholus sp.
Helicotylenchus sp.Meloidogyne sp.
Pratylenchus sp.
Globodera sp.
Agallas
Paecilomyces lilacinus
Control de Arvences Utilizandocoberturas verdes, nematodos yhongos específicos así como insectosfitófagos, todos con un alto grado deespecificidad hacia su plantahospedera, lo cual asegura que éstossolo atacarán los arvences y no loscultivos.
BIOFERTILIZANTES
MICROORGANISMOS BENEFICOS QUE SE ASOCIAN A
LAS RAICES DE LAS PLANTAS Y FAVORECEN SU
NUTRICION COMO SON LAS BACTERIAS FIJADORAS
DE NITROGENO, MICORRIZAS, ETC.
COMPLEMENTANDO LAS NECESIDADES DEL SUELO
Y DEL CULTIVO CON COMPOSTAS, HUMUS DE
LOMBRIZ, EXTRACTOS DE ALGAS Y VEGETALES,
AMINOACIDOS NATURALES, ETC.
CONTROL DE PLAGAS URBANAS
MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS
(MIP)◼ PREVENIR CONTAMINACION AMBIENTAL Y DAÑOS
A LOS ECOSISTEMAS.
◼ DEBIDO AL DESARROLLO DE RESISTENCIA DE
INSECTOS A LOS PLAGUICIDAS QUIMICOS.
◼ REGULACIONES INTERNACIONALES MAS
ESTRICTAS SOBRE LA PRESENCIA DE RESIDUOS
DE PLAGUICIDAS EN ALIMENTOS Y ORGANISMOS.
MIP
PREPARACION
DE SUELO
SIEMBRA
PRONOSTICO
DE CLIMA
TRAMPAS
PARA
PLAGAS
MONITOREO
CONTROL
BIOLOGICO
CONTROLES
CULTURALES
UMBRALES
CONTROL
QUIMICO
MENOS
TOXICO
MANEJO DE
DATOS
EVALUACION
Y TOMA DE
DESICIONES
INOCUIDAD DE ALIMENTOS
◼ El SENASICA cuenta con un Subprograma de Inocuidad de
Alimentos como apoyo a los productores agrícolas en la
implantación de Buenas Practicas Agrícolas (BPA) y
Buenas Prácticas de Manejo (BPM), operado por los
Comités Estatales de Sanidad Vegetal (CESAVE).
◼ Constituido por proyectos de trabajo, orientados a la
instrumentación de sistemas de minimización de riesgos
de contaminación física, química o microbiológica en la
producción de los alimentos hortofrutícolas para consumo
humano en fresco, para preservar la inocuidad de sus
productos y evitar los efectos adversos a la salud del
consumidor.
MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS
(MIP)◼ PREVENIR CONTAMINACION AMBIENTAL Y
DAÑOS A LOS ECOSISTEMAS.
◼ DEBIDO AL DESARROLLO DE RESISTENCIA DE
INSECTOS A LOS PLAGUICIDAS QUIMICOS.
◼ REGULACIONES INTERNACIONALES MAS
ESTRICTAS SOBRE LA PRESENCIA DE
RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN ALIMENTOS Y
ORGANISMOS.
AGRICULTURAORGANICA
◼ PRINCIPIO:
ASIGNAR EL MAS ALTO VALOR AL BIENESTAR
DEL AGROECOSISTEMA COMPLETO, EN
LUGAR DEL RENDIMIENTO DE CULTIVO EN
PARTICULAR. SIENDO GENERALMENTE SU
PRODUCCION MAS BARATA QUE UNA
PRODUCCION CONVENCIONAL.
AREA ORGANICA MUNDIAL
MEXICO ORGANICO◼ 400 mil hectáreas
◼ 130 mil productores
◼ Importancia a nivel mundial x número de productores
◼ Primer lugar en la producción de café orgánico
◼ Desarrollo de mercados locales
◼ Diversidad de producción
◼ Industria incipiente
◼ La regulación de los sistemas de producción y manejo de productos
orgánicos mediante requerimientos mínimos que permiten su clara
identificación, estableciendo las prácticas a las que deberán
someterse, insumos, equipos, transporte, materias primas, productos
intermedios, productos terminados y subproductos en estado natural,
semiprocesados o procesados.
◼ Se autoriza el uso de acuerdo a la normatividad respectiva.
◼ Un insumo NO se certifica.
Una norma la podemos entender como:
1. Acidos Humicos de Extraccion alcalina.
2. Sulfonato de Lignina
3. Bicarbonato de Potasio.
NOP Y JAS
Regulación
Uso de estiércol
materiales
composteados
•120 días de aplicación
antes de la cosecha en
caso de que la parte
comestible tenga contacto
con el suelo
•90 días no tenga contacto
•Relación C:N 25:1 (inicial)
40:1
•55oC en proceso inicial.
205.203
•Protección de agua VS
nitratos
•Aplicaciones no mayores a
170 Kg de nitrógeno/año.
•Únicamente empleo de
estiércol de granja, estiércol
de granja desecado,
estiércol composteado.
Artículo 3, anexo I
Podrán usarse
fertilizantes y
sustancias para el
mejoramiento del suelo
sólo en casos en que
los métodos que usan
las funciones biológicas
de los
organismos que ocupan
y crecen en estas
parcelas o en las área
que las rodean no
permitan mantener y
mejorar la fertilidad del
suelo. Notificación No.
1605
Semillas
•Permite el uso de semilla
no orgánicas, siempre y
cuando no estén tratadas.
•No OGM.
•Las excepciones aplican
solo en EU. 205.204
•Solo semillas orgánicas.
•Uso de semillas de
unidades en conversión.
•Los Estados miembros
podrán autorizar la
utilización de semillas o
material de reproducción
vegetativa no ecológicos si
no se dispone de los
mismos procedentes de la
producción ecológica.
Artículo 12.1, 54.
Las semillas o plántulas
(organismos enteros o
partes de
plántulas, patrones de
viveros, esquejes,
patrones, y otras partes
Vegetales….
Notificación No. 1605
Martes 7 de febrero de 2006 DIARIO OFICIAL
SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA,
DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACION
DECRETO por el que se expide la Ley de Productos
Orgánicos.
SE EXPIDE LA LEY DE PRODUCTOS ORGÁNICOS
Artículo Único: Se expide la Ley de Productos
Orgánicos.
LEY DE PRODUCTOS ORGANICOSCAPÍTULO SEGUNDO
DEL USO DE MÉTODOS, SUBSTANCIAS Y/O MATERIALES EN LA
PRODUCCIÓN ORGÁNICA.
Artículo 27.- El uso de todos los materiales, productos e ingredientes
o insumos que provengan o hayan sido producidos a partir de
Métodos excluidos u organismos obtenidos o modificados
genéticamente, quedan prohibidos en toda la cadena productiva de
productos orgánicos.
Artículo 28.- La Secretaría publicará y mantendrá actualizados la lista
de materiales, sustancias, productos, insumos y los métodos e
ingredientes permitidos, restringidos y prohibidos en toda la cadena
productiva, previa evaluación y dictamen del grupo de expertos del
Consejo.
Artículo 29.- La Secretaría emitirá en las Disposiciones aplicables
los requisitos y procedimientos para la evaluación de los
materiales, sustancias, productos, insumos y los métodos e
ingredientes permitidos, restringidos y prohibidos en toda la cadena
productiva de productos orgánicos.
USO ACTUAL DE INSUMOS SEGÚN REGULACIONES EXTERNAS
NOP
USDA
UNION
JAS
JAPON
INSUMOS
PERMITIDOS
EUROPEA
LEY DE PRODUCTOS ORGANICOS
MEXICO
MARCO REGULATORIO QUE APLICA A LOS INSUMOS ORGANICOS Y A LAS
EMPRESAS QUE LOS PRODUCEN Y COMERCIALIZAN EN MEXICO:
SECRETARIA DE SALUD
LEY GENERAL DE SALUD
CAPITULO XII
Plaguicidas, Nutrientes Vegetales y Substancias Tóxicas o Peligrosas
I. Plaguicida: Cualquier substancia o mezcla de substancias que se destina a
controlar cualquier plaga, incluidos los vectores que transmiten las enfermedades
humanas y de animales, las especies no deseadas que causen perjuicio o que
interfieran con la producción agropecuaria y forestal, así como las substancias
defoliantes y las desecantes;
II. Nutrientes vegetales: Cualquier substancia o mezcla de substancias que
contenga elementos útiles para la nutrición y desarrollo de las plantas,
reguladores de crecimiento, mejoradores de suelo, inoculantes y humectantes;
REQUISITO DE TRAMITE DE LA LICENCIA SANITATIA
◼ V. PLAGUICIDAS BIOQUIMICOS
• Semioquímicos o infoquímicos:
Feromonas, y
Aleloquímicos:
Alomonas, y
Kairomonas.
◼ VI. PLAGUICIDAS MICROBIALES
Bacterias, Hongos, Virus, Nemátodos, y Protozoarios.
◼ VII. PLAGUICIDAS BOTANICOS
Extractos Vegetales
◼ IX. PLAGUICIDAS MISCELANEOS
◼ X. NUTRIENTES VEGETALES
Fertilizantes Orgánicos.
Reguladores de Crecimiento no sintéticos.
Inoculantes (Micorrizas, Bacterias fijadoras de Nitrógeno, etc.)
Mejoradores de suelo Orgánicos y Biológicos
ENTIDAD GUBERNAMENTAL ENCARGADA DE OTORGAR
REGISTRO DE PLAGUICIDAS EN MEXICO
SAGARPA:
Opinión técnica de la Efectividad Biológica y
Límites Máximos de Residuos.
SEMARNAT:
Opinión técnica respecto a la información técnica y
eco-toxicológica
• Autorizar registros. • Expedir certificado de libre venta y exportación de plaguicidas y nutrientes vegetales; • otorgar permisos de importación. Plaguicidas, Nutrientesvegetales y Sustancias tóxicas o peligrosas
Evaluación y dictamen de Información técnica, Toxicológica y
de Seguridad
COFEPRIS(Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios)
SECRETARIA DE SALUD
NORMA Oficial Mexicana NOM-044-SSA1-1993, Envase y embalaje. Requisitos para contener
plaguicidas. (D.O.F. del 23 de agosto de 1995 )
SECRETARIA DE SALUD
NORMA Oficial Mexicana NOM-045-SSA1-1993, Plaguicidas. Productos para uso agrícola,
forestal, pecuario, de jardinería, urbano e industrial. Etiquetado.
SECRETARIA DE SALUD
NORMA Oficial Mexicana NOM-046-SSA1-1993, Plaguicidas. Productos para uso doméstico.
Etiquetado.
SECRETARIA DEL TRABAJO Y PREVISION SOCIAL
NORMA Oficial Mexicana NOM-003-STPS-1999, Actividades agrícolas, Uso de insumos
Fitosanitarios o plaguicidas e insumos de nutrición vegetal o fertilizantes. Condiciones de
seguridad e higiene. (D.O.F. del 8 de diciembre de 1999)
SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y DESARROLLO RURAL 06-24-96
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-033-FITO-1995, POR LA QUE SE ESTABLECEN LOS REQUISITOS Y
ESPECIFICACIONES FITOSANITARIAS PARA EL AVISO
DE INICIO DE FUNCIONAMIENTO QUE DEBERAN CUMPLIR LAS PERSONAS FISICAS O MORALES
INTERESADAEN COMERCIALIZAR PLAGUICIDAS AGRICOLAS
SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y DESARROLLO RURAL
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-034-FITO-1995, POR LA QUE SE ESTABLECEN LOS REQUISITOS Y
ESPECIFICACIONES FITOSANITARIAS PARA EL AVISO DE INICIO DE FUNCIONAMIENTO QUE DEBERAN
CUMPLIR LAS PERSONAS FISICAS O MORALES INTERESADAS EN LA FABRICACION, FORMULACION,
FORMULACION POR MAQUILA, FORMULACION Y/O MAQUILA E IMPORTACION DE PLAGUICIDAS
AGRICOLAS
SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y DESARROLLO RURAL
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-032-FITO-1995, POR LA QUE SE ESTABLECEN LOS REQUISITOS Y
ESPECIFICACIONES FITOSANITARIAS PARA EL ESTUDIO DE EFECTIVIDAD BIOLOGICA DE
PLAGUICIDAS AGRICOLAS Y SU DICTAMEN TECNICO
Martes 28 de diciembre de 2004 DIARIO OFICIAL
◼ SEGUNDA SECCION
◼ SECRETARIA DE MEDIO AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES
◼ REGLAMENTO en Materia de Registros, Autorizaciones de Importación y
Exportación y Certificados de Exportación de Plaguicidas, Nutrientes
Vegetales y Sustancias y Materiales Tóxicos o Peligrosos.
Miércoles 1 de junio de 2005 DIARIO OFICIAL
◼ SEGUNDA SECCION
◼ SECRETARIA DE SALUD
◼ ACUERDO por el que se da a conocer el formato para la realización de
trámites que aplica la Secretaría de Salud, a través de la Comisión Federal
para la Protección contra Riesgos Sanitarios en materia de registros,
autorizaciones de importación y exportación y certificados de exportación
de plaguicidas, nutrientes vegetales y sustancias tóxicas y materiales
tóxicos o peligrosos.
TRAMITE DE LICENCIA SANITARIA
1.LICENCIA SANITARIA PARA ESTABLECIMIENTOS QUE FABRICAN,
FORMULAN, MEZCLAN O ENVASAN PLAGUICIDAS Y NUTRIENTES
VEGETALES.
1.Por alta de la Licencia Sanitaria:
•Plano general del establecimiento donde se indiquen las diferentes áreas,
así como el croquis de localización de éstas.
•Programa de capacitación y difusión a los trabajadores.
•Hoja de datos de seguridad de las sustancias tóxicas o peligrosas que se
manejan en el establecimiento.
•Programa de vigilancia a la salud de los trabajadores que manejansustancias tóxicas o peligrosas.
•Lista de las medidas de seguridad que se aplican en el establecimiento.
•Lista del equipo para el control de contaminantes.
•Lista del equipo contra incendios.
•Lista de las construcciones especiales (sistemas de aspersión, detectores
de humos, alarmas de detección de fugas, sistemas de captación de humos y
vapores).
◼ Cédula de información técnica de establecimientos:
Descripción del proceso industrial, con su diagrama de flujo.
Características de maquinaria y equipo por línea de producción.
◼ Inventario de materias primas:
Número de CAS.
Nombre común.
Capacidad y tipo de envase.
Producción mensual.
◼ Productos:
Nombre común.
Tipo de envase y capacidad.
Producción mensual.
◼ Lista de los productos que requieren de registro único ante la
Comisión Intersecretarial para el Control del Proceso y Uso de
Plaguicidas, Fertilizantes y Sustancias Tóxicas:
Nombre comercial.
Nombre común.
Número de registro.
Fecha de expedición y Vencimiento del registro.
TRAMITE DE LICENCIA SANITARIA
•Inventario de sustancias peligrosas que generan residuosindustriales:
Número de CAS.
Origen y destino de la sustancia.
Nombre común.
Materia prima.
Producto.
Código CRETIB.
Sólidos, líquidos, lodos y otros.
Disposición final.
•Residuos Industriales:
Describir las características de los residuos industriales.
Cantidades, promedio diario.
Describir los tratamientos para descarga o disposición
final.
Periodicidad de las descargas y disposiciones.
•Inventario del equipo de protección personal por área y
proceso.
•Inventario del equipo de protección para el desarrollo de
actividades especiales en las que se manejen productos dealta toxicidad y peligrosidad.
TRAMITE DE LICENCIA SANITARIA
•Por modificación a las Instalaciones cuando impliquen nuevos
sistemas de seguridad.
•Planos y memorias descriptivas
•Cédula de información técnica
•Lista de las medidas de seguridad
•Lista de equipo para el control de contaminantes.
•Lista de equipo contra incendio
•Lista de construcciones especiales.
TRAMITE DE LICENCIA SANITARIA
Ley General para la Prevención y Gestión Integral de
los Residuos.
Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección
al Ambiente.
Ley de Residuos Sólidos Estatales (Estado de
Morelos, el miércoles 17 de octubre de 2007).
REGULACIONES RELACIONADAS A LA PRODUCCION DE
COMPOSTA Y HUMUS DE LOMBRIZ
SECRETARIA DE ECONOMIA
Martes 10 de junio de 2008
◼ NMX-FF-109-SCFI-2008 HUMUS DE LOMBRIZ
(LOMBRICOMPOSTA)-ESPECIFICACIONES Y
METODOS DE PRUEBA.
Esta Norma Mexicana establece las especificaciones
de calidad que debe cumplir el humus de lombriz que
se produce o se comercializa en territorio nacional. Se
excluye el humus de lombriz en presentación líquida.
PROCESO DE REGISTRO EN
USA-EPA
◼ RUTA DIFERENTE AL PROCESO DE PLAGUICIDAS
CONVENCIONALES.
◼ UNA DIVISION ESPECIFICA.
◼ CUENTAN CON EXPERTOS.
◼ EL REGISTRANTE NO COMPITE CONTRA LOS
CONVENCIONALES EN EL TIEMPO DE REVISION.
◼ MENOS REQUISITOS QUE LOS PLAGUICIDAS
CONVENCIONALES PERO SIN DEJAR DE PROPORCIONAR
INFORMACION REFERENTE A LA COMPOSICION E
INFORMACION SOBRE RIESGOS.
LISTA 25 (b) PLAGUICIDAS DE RIESGO MINIMO
UNA CLASE ESPECIAL DE PLAGUICIDAS QUE NO SON OBJETO DE
REGISTRO PUES TANTO SUS INGREDIENTES COMO SUS INERTES SE
HA DEMOSTRAD SU SEGURIDAD PARA EL USO PRETENDIDO.
ESTA LISTA INCLUYE ACEITES ESENCIALES, ACEITES VEGETALES
ENTRE OTROS.
LOS NEMATOSO ENTOMOPATOGENOS ESTAN EXCENTOS DE
REGISTRO.
LOS NUTRIENTES VEGETALES NO REQUIEREN REGISTRO FEDERAL
SOLO SE REALIZA UNA DECLARACIÓN O AVISO Y NO REQUIEREN
DE UN ESTUDIO DE EFECTIVIDAD.
PROCESO DE REGISTRO EN
USA-EPA
PROYECTO IR-4
◼ Establecido para asegurar que los
agricultores norteamericanos tengan un
suministro adecuado de insumos
registrados para el control de plagas en
cultivos menores o especiales (cultivos
orgánicos, hortalizas, frutales,
ornamentales, pastizales, entre otros ) y
para usos menores en cultivos principales
(p. ej. cereales).
◼ La ayuda del IR-4 es apropiada cuando el
mercado potencial de un producto para
uso en un cultivo de baja superficie es
insuficiente para justificar la inversión
privada necesaria para obtener un registro
federal.
◼ Es necesario considerar que los costos
asociados con el registro de los productos
de protección de los cultivos y la
renovación de los registros se han
incrementado constantemente.
PROYECTO IR-4
EPA PR Notice 2003-1 Objeto: Etiquetado de productos
Plaguicidas bajo el Programa Nacional Orgánico (NOP)
◼ LOGO CON TEXTO:
◼ LOGO SIN TEXTO:
EJEMPLO DE ACCIONES A NIVEL
MUNDIAL
◼ INDIA
◼ THAILANDIA
◼ TAIWAN
◼ CHINA
EXCENSION PARA ABONOS ORGANICOS, NEMATODOS Y
ARTROPODOS (PREDATORES Y PARASITOIDES).
REGISTRO “FAST TRACK” PARA CEPAS NATIVAS DE
HONGOS, BACTERIAS Y VIRUS ASI COMO DE ALGUNOS
EXTRACTOS NATURALES.
EJEMPLO DE ACCIONES A NIVEL
MUNDIAL
◼ OCDE
◼ 16 DE JUNIO DEL 2009
◼ REPORTE DEL TALLER SOBRE
REGULACION DE BIOPESTICIDAS:
ASUNTOS DE REGISTRO Y COMUNICACIÓN
◼ 15-17 ABRIL
EJEMPLO DE ACCIONES A NIVEL
MUNDIAL
◼ ESPAÑA
ORDEN APA/1470/2007
24 de mayo del 2007
Regristro declaratorio para organismos de control
biológico, las trampas y otros medios o dispositivos
para el control de plagas, así como los productos no
fitosanitarios que puedan favorecer que los cultivos
desarrollen vigor o resistencias frente a patógenos, o
a condiciones ambientales adversas, o permitan
mitigar de otra forma los estragos que puedan causar.
Dictámenes emitidos 2007-2008
TIPO DE PLAGUICIDA 2007 2008
Botánicos 2 10
Microbiales 6 4
Miscelaneos 6 8
COMPARATIVO AGENTES DE
CONTROL BIOLOGICO
REGISTRADOS
DE ESTOS 79 PRODUCTOS EN MEXICO:
21 SON BACILLUS THURINGIENSIS SIN LA
CERTEZA DE QUE NO SEAN OGM Y 14 SON
PIRETRINAS SIN CERTESA SOBRE LA
COMPOSICION DE LOS INERTES DE SU
FORMULACION.
USA 2001 USA 2007 MEXICO 2007
PRODUCTOS 780 1180 79
ACTIVOS 195 241 27
NO TODOS LOS AGENTES
DE CONTROL BIOLOGICO
REGISTRADOS EN MEXICO
ESTAN AUTORIZADOS PARA
SU USO EN LA
AGRICULTURA ORGANICA
FMC to Distribute Ecogen Bt.
Chemical Market Reporter, October, 1998
FMC CORPORATION has agreed to serve as the distribution agent for Ecogen Inc.'s
Bacillus thuringiensis biopesticide throughout Latin America. FMC will be
responsible for the registration of the Bt, produced with recombinant DNA and sold
under the Lepinox brand name. The Ecogen Bacillus thuringiensis will compete in
Mexico and the rest of the region with more traditional chemical pesticides, including
pyrethroids and inorganic phosphates, says Tim Johnson, vice-president of sales for
the company.
AUQUE SE UTILIZAN CADADA DIA MAS EN DIVERSOS SECTORES, SU USO ES
TODAVÍA MARGINAL:
LOS AGENTES DE CONTROL BIOLOGICOREPRESENTAN APROXIMADAMENTE UN3-5% DE LOS INSUMOS TOTALES QUE SEUTILIZAN A NIVEL MUNDIAL PERO CONUNA TASA DE CRECIMIENTO MUYSUPERIOR A LOS INSUMOS DE ORIGENQUIMICO.
MERCADO DE PLAGUICIDAS
A NIVEL MUNDIAL
$33,390 MILLONES DE USD*ESTIMADO AGENTES DE CONTROL BIOLOGICO 3%
MERCADO DE
PLAGUICIDAS EN MEXICO
$700 MILLONES DE USD*ESTIMADO AGENTES DE CONTROL BIOLOGICO
21 MILLONES USD
AMIFAC 2007
MERCADO DE FERTILIZANTES QUIMICOS EN MEXICO
4´300,000 TONELADAS METRICAS
70% APROXIMADAMENTE CORRESPONDE A MATERIAL IMPORTADO= 3´010,000 TM
Actualmente, México sólo produce sulfato de amonio,
superfosfato de calcio simple y triple
ANACOFER 2005
MERCADO MUNDIAL DE CONTROL BIOLÓGICO
PRONOSTICO 2008 / 1000 MILLION USD
EUROPA NAFTA AMERICA AFRICA ASIA OCEANIA TOTAL
LATINA
Macrobiales 70 100 15 8 30 20 243
Microbiales
- Bacteria 15 80 10 5 20 30 160
- Virus 10 15 10 2 5 10 52
- Fungi 25 45 20 3 15 20 128
Total 50 140 40 10 40 60 340
Bioracionales
- Naturales 30 70 25 10 40 15 190
- Semiquímicos 40 80 20 10 30 20 200
Total 70 150 45 20 70 35 390
TOTAL 190 390 100 38 140 115 973
Macrobiales25%
Bioracionales41%
Microbiales 34%
MERCADO ESTIMADO DE CONTROL BIOLOGICO POR TIPO DE PRODUCTO
Mercado mundial de agentes
biologicos de control de insectos
Insecticidas
98.6 %
Agentes de control
Biológico 1.7 %
Bacillus thuringiensis
90 %
10%
Nemátodos
ProtozooariosVirus
Hongos
Mercado mundial de agentes
botánicos de control de insectos
Insecticidas
98.5 %
Botánicos 1.6 %
Piretrinas
75 %
25%
NeemOtros
CRITERIOS PARA DESARROLLO
Y COMERCIALIZACION
◼ DISPONIBILIDAD DE MATERIA PRIMA
BAJO METODOS SUSTENTABLES
PRODUCCION TEMPORAL O CONTINUA Y
USODE DESECHOS DE
AGROINDUSTRIAS.
◼ ESTANDARIZACION Y
ASEGURAMIENTO DE CALIDAD
VARIACION DE METABOLITOS Y
METODOS DE CONCENTRACION
◼ PROTECCION DE LA TECNOLOGIA
INNOVACION EN:
USOS, COMPOSICION, PROCESOS
◼ PROBLEMAS REGULATORIOS-
REGISTROS
BASADOS EN PLAGUICIDAS SINTETICOS
CRITERIOS PARA
DESARROLLO Y
COMERCIALIZACION
RETOS PARA LOS PRODUCTORES DE
INSUMOS
◼ CUMPLIR CON LAS REGULACIONES.
◼ OFRECER INSUMOS ORGANICOS DE
CALIDAD.
◼ EN CANTIDADES SUFICIENTES Y EN
EL TIEMPO ADECUADO.
◼ A PRECIOS COMPETITIVOS.
EXPERIENCIA DE
MANEJO INTEGRADO
Y ORGANICO EN
MEXICO
RESULTADOS OBTENIDOS CASASANO MORELOS
PRODUCTO CANTIDAD / ha COSTO $
18-46-0 300 KG 2,760.00
UREA 500 KG 2,600.00
FORMULA
CAÑERA
400 KG 2,560.00
MANO DE
OBRA
6 JORNALES 720.00
TOTAL 8,640.00
FERTILIZACION TRADICIONAL
RESULTADOS OBTENIDOS
PRODUCTO CANTIDAD / ha COSTO $
Bacillus
subtilis
2 LITROS 360.00
Aminoacidos
naturales
3 LITROS 366.00
Foliar
orgánico
9 LITROS 810.00
Nutriente de
algas
4 LITROS 760.00
40% DE
FERTILIZACION
TRADICIONAL
480 KG 3,168.00
MANO DE
OBRA
3 JORNALES 360.00
TOTAL 5,824.00
COMPARATIVO
RESULTADOS OBTENIDOS
TIPO DE FERTILIZACIÓN COSTO $ POR HA
TRADICIONAL 8,640.00
ORGANICA + 40% TRADICIONAL 5,824.00
AHORRO 2,776.00 ( 33%)
RENDIMIENTO
TRADICIONAL 120 Ton / ha
ORGANICA + 40% TRADICIONAL 180 / ha ( 50% )
COMPARATIVO
RESUMEN
CHILE
CAFE
CULTIVO PRODUCTO DOSIS APLICACIONES COSTO/HA RENDIMIENTO
TOMATE
(Lycopersicon
esculentum) *
Aminoácidos
biosintetizados
1 L/ha 7 y 14 días después del
transplante. Aplicaciones foliares
cada 7 días, a partir de la última
aplicación a la base del tallo, y
hasta la cosecha
$1,300.00 pesos Incremento del 6.7%.
TOMATE
(Lycopersicon
esculentum) *
Aminoácidos
biosintetizados
2.5 ml/L en drench y
1.5 L/ha en
aspersión foliar
Al trasplante, en floración, al
amarre de frutos, durante el
engorde y al primer corte.
$845.00 pesos Incremento del 13.8%
al 19.2%.
TOMATE
(Lycopersicon
esculentum) *
Fertilizante orgánico foliar 1.5 L/ha 7 y 14 días después del
transplante. Aplicaciones foliares
cada 7 días, a partir de la última
aplicación a la base del tallo, y
hasta la cosecha.
$800.00 pesos Incremento del 10.8%.
TOMATE
(Lycopersicon
esculentum)
Ferftilizante orgánico foliar 2.5 ml/L de agua en
drench y 2.0 L/ha en
aspersión foliar.
Al trasplante, en floración, al
amarre de frutos, durante el
engorde y al primer corte.
$680.00 pesos Incremento del 6.7% al
23.3%.
TOMATE
(Lycopersicon
esculentum)
Bacillus subtilis +
aminoácidos
15 ml/L en
inmersión y 1.5
L/ha en drench.
Al momento de la siembra, y en
drench al trasplante, a los 8 y 28
días posteriores al trasplante.
$2,520.00 pesos Incremento del 9.5% al
19.9%,
RESULTADOS DE EVALUACIONES DE EFECTIVIDAD BIOLÓGICA
Para mayor información:01800-1127500 al 03 y (777) 319-3545.
Promotora Técnica Industrial S.A. de C.V.
* Evaluaciones realizadas por investigadores del Colegio de Posgraduados, Chapingo.
CULTIVO PRODUCTO DOSIS APLICACIONES COSTO/HA RENDIMIENTO
PAPA
(Solanum
tuberosum)
Aminoácidos biosint.
Bacillus subtilis +
aminoácidos
Fert. Org. Foliar
Humus de Lombriz}
PAQUETE COMERCIAL
1 L/ha
2 L/ha
5 L
5 L
(según producto
comercial)
Única aplicación al momento de la
siembra.
$1,865.00 pesos
$2,272.47 pesos
Incrementó en 22.84% la
germinación y 5.5 tubérculos
por planta..
Chile Bell
(Capsicum annum)
Fert. Org. Foliar
Foliar Alga
Aminoac. biosintetizado
TESTIGO COMERCIAL
1 L/200 L de agua
1 L/200 L de agua
1 L/200 L de agua
2.5 L/200 L de agua
10 aplicaciones cada 7 días a partir
del trasplante y hasta la cosecha.
$800.00 pesos
$1,950.00 pesos
$1,300.00 pesos
$2,200.00 pesos
Incremento del rend. 21.4%.
Incremento del rend. 34.8%
Incremento del rend. 54.7%
Incremento del rend. 50.2%
RESULTADOS DE EVALUACIONES DE EFECTIVIDAD BIOLÓGICA
Para mayor información:01800-1127500 al 03 y (777) 319-3545.
Promotora Técnica Industrial S.A. de C.V.
CULTIVO PRODUCTO DOSIS PLAGA Y
APLICACIONES
COSTO/HA % CONTROL
PAPA
(Solanum
tuberosum) *
Extracto botánicol ®e
Imidacloprid + cyflutrin
1 L/Ha
300 ml/Ha
Mosca blanca (Bemisia tabaci).
6 aplicaciones con intervalo de 7 días.
$1,896.0 pesos.
$2,100.0 pesos
Hasta 80.48%
Hasta 83.33%
PAPA
(Solanum
tuberosum) *
Extracto botánicoi ®e
Imidacloprid + cyflutrin
1.0 L/Ha
300 ml/Ha
Paratrioza (Bactericera cockerelli).
5 aplicaciones con intervalo de 7 días.
$1,580.0 pesos
$1,750.0 pesos
Hasta 89.47%
Hasta 83.33%
TOMATE
(Lycopersicon
esculentum). *
Extracto botánicoi ®e
Adherente natural®
Sales potásicas de ác. grasos
1 L/Ha
2 L/Ha
4 L/200 L agua
Mosca blanca (Bemisia tabaci).
2 aplicaciones con intervalo de 7 días.
$632.0 pesos
$340.0 pesos
$512.0 pesos
Hasta 94.7%
Hasta 89.4%
Hasta 87.32%
TOMATE
(Lycopersicon
esculentum).
Mezcla entomopatógenos
Beuveria bassiana
2 L/Ha
2 L/Ha
Mosca blanca (Bemisia tabaci).
2 aplicaciones con intervalo de 7 días.
$460.0 pesos
$600.0 pesos
Hasta 96.55%
Hasta 93.93%
BERENJENA
(Solanum
melongena).
Extracto de neem 80
Extracto de canela
Extracto repelente botánico
Paquete convencional:
Imidacloprid + cyflutrin
Acetamiprid
Pimetrozina
Endosulfan
Malation
Sales potásicas
1 L/Ha
1 L/Ha
1 L/Ha
300 cc/ha
250 cc/Ha
400 g/Ha
1.5 L/Ha
1 L/Ha
2 L/ha
Mosca Blanca (Bemisia tabaci).
9 aplicaciones con intervalo de 7 días.
$2,880.0 pesos
$1,260.0 pesos
$756.0 pesos
$3,150.0 pesos
$6,120.0 pesos
$5,040.0 pesos
$1,350.0 pesos
$855.0 pesos
$2,430 pesos
Hasta 58.5%
Hasta 17.4%
Hasta 46.0%
Hasta 61.5%
RESULTADOS DE EVALUACIONES DE EFECTIVIDAD BIOLÓGICA
* Evaluaciones realizadas por investigadores de la Universidad Autónoma Chapingo.
CULTIVO PRODUCTO DOSIS PLAGA Y
APLICACIONES
COSTO/HA % CONTROL
BERENJENA
(Solanum
melongena).
Extracto de neem 80
Extracto canela
Extracto repelente botánico
Paquete convencional:
Imidacloprid + cyflutrin
Acetamiprid
Pimetrozina
Endosulfan
Malation
Sales potásicas
1 L/Ha
1 L/Ha
1 L/Ha
300 cc/ha
250 cc/Ha
400 g/Ha
1.5 L/Ha
1 L/Ha
2 L/ha
Pulgón (Aphis gossypii).
9 aplicaciones con intervalo de 7 días.
$2,880.0 pesos
$1,260.0 pesos
$756.0 pesos
$3,150.0 pesos
$6,120.0 pesos
$5,040.0 pesos
$1,350.0 pesos
$855.0 pesos
$2430 pesos
Hasta 79.7%
Hasta 77.6%
Hasta 85.9%
Hasta 96.7%
BERENJENA
(Solanum
melongena).
Extracto de neem 80
Extracto canela
Extracto repelente botánico
Paquete convencional:
Imidacloprid + cyflutrin
Acetamiprid
Pimetrozina
Endosulfan
Malation
Sales potásicas
1 L/Ha
1 L/Ha
1 L/Ha
300 cc/ha
250 cc/Ha
400 g/Ha
1.5 L/Ha
1 L/Ha
2 L/ha
Minador (Lyriomiza sp.).
9 aplicaciones con intervalo de 7 días.
$2,880.0 pesos
$1,260.0 pesos
$756.0 pesos
$3,150.0 pesos
$6,120.0 pesos
$5,040.0 pesos
$1,350.0 pesos
$855.0 pesos
$2430 pesos
Hasta 82.9%
Hasta 78.3%
Hasta 80.0%
Hasta 93.7%
RESULTADOS DE EVALUACIONES DE EFECTIVIDAD BIOLÓGICA
CULTIVO PRODUCTO DOSIS PLAGA Y
APLICACIONES
COSTO/HA % CONTROL
TOMATE
(Lycopersicon
esculentum).
Hongo® BEA B
Hongo® PAE F
Hongo® META A
SPECTRUM® MIX MB
Paquete convencional:
Endosulfan
Acetamiprid
Jabon
1 L/200 L de agua.
1 L/200 L de agua.
1 L/200 L de agua.
1 L/200 L de agua.
1.5 L/ha
250 cc/Ha
2 L/ha
Mosca blanca (Bemisia tabaci).
9 aplicaciones con intervalo de 7 días.
$2,250.0 pesos
$2,250.0 pesos
$2,250.0 pesos
$2,250.0 pesos
$1,350.0 pesos
$6,120.0 pesos
$2,430.0 pesos
Hasta 64.9%
Hasta 70.6%
Hasta 66.5%
Hasta 72.2%
Hasta 78.4%
PEPINO PICKLE
(Cucumis sativus)
Jabón ptásico® N
Jabón potásico® S
Paquete convencional:
Permetrina
Bifentrina
Spiromesifen
1 L/200 L de agua
1 L/200 L de agua
600 cc/Ha
600 cc/Ha
600 cc/Ha
Mosca blanca (Bemisia tabaci).
3 aplicaciones con intervalo de 7 días.
$570.0 pesos
$570.0 pesos
$885.0 pesos
$549.0 pesos
$2,700.0 pesos
Hasta 49.4%
Hasta 30.5%
Hasta 16.7%
CHILE BELL
(Capsicum annum)
Extracto canela 80
Extracto repelente botánico
Pextracto de Nee,80
Extracto botánicoI® e
Paquete convencional
TESTIGO ABSOLUTO
1 L/200 L de agua.
1 L/200 L de agua.
1 L/200 L de agua.
1 L/200 L de agua.
(según etiqueta)
Sin aplicación
Minador (Lyriomiza munda).
5 aplicaciones con intervalo de 7 días.
$475.0 pesos
$500.0 pesos
$1,600.0 pesos
$1,580.0 pesos
$
Hasta 11.7%
Hasta 10.4%
Hasta 20.2%
Hasta 14.7%
-1.2% (se infestó)
Sin control
RESULTADOS DE EVALUACIONES DE EFECTIVIDAD BIOLÓGICA
CULTIVO PRODUCTO DOSIS PLAGA Y
APLICACIONES
COSTO/HA % CONTROL
ZARZAMORA
(Rubus sp.)
Extracto botánicoI®e
Jabón potásico® S
BIODI®e + ULTRALUX
P. OIL + Jabón potásico® S
P. ® OIL
Repelente botánico
Hexythiazox
1 L/200 L de agua
1 L/200 L de agua
1 L + 1 L/200 L de agua
3 L + 1 L/200 L de agua
3 L/200 L de agua
1.5 L/200 L de agua
80 g/200 L agua
Araña roja (Tetranychus urticae).
3 aplicaciones cada 7 días.
$948.0 pesos
$285.0 pesos
$1,233.0 pesos
$345.0 pesos
$60.0 pesos
$450.0 pesos
$1,908.0 pesos
Hasta 61.1%
Hasta 66.1%
Hasta -8.9%
Hasta 91.7%
Hasta 89.8%
Hasta 1.5%
Hasta 95.3%
ZARZAMORA
(Rubus sp.)
Extracto botánico®e
Jabón potásico® S
Extracto botánico®e + J. S:
P. OIL + j. potásico® S
P. ® OIL
Repelente botánico
Hexythiazox
1 L/200 L de agua
1 L/200 L de agua
1 L + 1 L/200 L de agua
3 L + 1 L/200 L de agua
3 L/200 L de agua
1.5 L/200 L de agua
80 g/200 L agua
Trips (Frankliniella occidentalis).
3 aplicaciones cada 7 días.
$948.0 pesos
$285.0 pesos
$1,233.0 pesos
$345.0 pesos
$60.0 pesos
$450.0 pesos
$1,908.0 pesos
Hasta 1.2%
Hasta -14.8%
Hasta -27.2%
Hasta 22.2%
Hasta 16.0%
Hasta 19.8%
Hasta -34.6%
ZARZAMORA
(Rubus sp.)
Extr. botánico®e
j. potásico® S
Extr. botánico®e + J.
potásico
P. OIL + J. potásico® S
P.® OIL
Repelente botánico + P.
OIL
Hexythiazox
Malation
1 L/200 L de agua
1 L/200 L de agua
1 L + 1 L/200 L de agua
5 L + 1 L/200 L de agua
5 L/200 L de agua
1.5 L + 5 L/200 L agua
80 g/200 L de agua
1 L/Ha
Trips (Frankliniella occidentalis).
3 aplicaciones cada 7 días.
$948.0 pesos
$285.0 pesos
$1,233.0 pesos
$385.0 pesos
$100.0 pesos
$550.0 pesos
$1,908.0 pesos
$240.0 pesos
Hasta 49.9%
Hasta 7.1%
Hasta 23.3%
Hasta 64.2%
Hasta 63.9%
Hasta 58.0%
Hasta 68.3%
Hasta 47.3%
RESULTADOS DE EVALUACIONES DE EFECTIVIDAD BIOLÓGICA
CULTIVO PRODUCTO DOSIS PLAGA Y
APLICACIONES
COSTO/HA % CONTROL RENDIMIENTO
LIMÓN PERSA
(Citrus latifolia). *
E. botánicoI®e
Extracto canela
E. neem 80
Dimetoato
Abamectina
Testigo Absoluto
1 L/ha
1 l/ha
1 L/ha
500 cc/Ha
250 cc/ha
Sin aplicación
Ácaro blanco
(Polyphagotarsonemus latus).
5 Aplicaciones cada 21 días.
$1,580.0 pesos
$700.0 pesos
$1,600.0 pesos
$200.0 pesos
$2,595
-----
Hasta 96.1%
Hasta 100.0%
Hasta 95.5%
Hasta 81.1%
-----
Hasta 17.125 Ton /Ha
Hasta 15.375 Ton/Ha
Hasta 19.875 Ton/Ha
Hasta 17.125 Ton/Ha
Hasta 8.375 Ton/Ha
LIMÓN PERSA
(Citrus latifolia). *
E. botánicoI®e
Extr. canela
Extr. Neem 80
Dimetoato
Abamectina
Testigo absoluto
1 L/ha
1 l/ha
1 L/ha
500 cc/Ha
250 cc/ha
Sin aplicación
Diaforina (Diaphorina citri).
5 Aplicaciones cada 21 días.
$1,580.0 pesos
$700.0 pesos
$1,600.0 pesos
$200.0 pesos
$2,595
------
Hasta 92.2%
Hasta 92.1%
Hasta 77.3%
Hasta 100.0%
-----
Hasta 17.125 Ton /Ha
Hasta 15.375 Ton/Ha
Hasta 19.875 Ton/Ha
Hasta 17.125 Ton/Ha
Hasta 8.375 Ton/Ha
LIMÓN PERSA
(Citrus latifolia). *
E. botánicoI®e
Exre. canela
Extr. neem 80
Dimetoato
Abamectina
Testigo absoluto
1 L/ha
1 l/ha
1 L/ha
500 cc/Ha
250 cc/ha
Sin aplicación
Minador (Phyllognistis citrella).
5 Aplicaciones cada 21 días.
$1,580.0 pesos
$700.0 pesos
$1,600.0 pesos
$200.0 pesos
$2,595
-----
Hasta 94.1%
Hasta 98.0%
Hasta 97.7%
Hasta 89.5%
-----
Hasta 17.125 Ton /Ha
Hasta 15.375 Ton/Ha
Hasta 19.875 Ton/Ha
Hasta 17.125 Ton/Ha
Hasta 8.375 Ton/Ha
RESULTADOS DE EVALUACIONES DE EFECTIVIDAD BIOLÓGICA
* Evaluaciones realizadas por el INIFAP-Ixtacuaco, Martínez de la Torre, Ver.
PROPIEDADES DE LOS
AGENTES DE CONTROL
BOTANICOS
SELECTIVIDAD: METABOLITOS SECUNDARIOS– ATRAYENTES O REPELENTES
ESPECIFICIDAD: DIFERENTE ACCION EN DISTINTAS ETAPAS DEL INSECTO
BIODEGRADABILIDAD: FACILMENTE POR ACCION ENZIMATICA, BAJA TOXICIDAD
RESISTENCIA: BAJA TENDENCIA A INDUCIR RESISTENCIA.
BIODISPONIBILIDAD: CONSIDERAR FACTORES DEL MEDIO AMBIENTE, FISIOLOGICOS, GENTICOS
PRODUCCION A PEQUEÑA
ESCALA
Efectos de los biopreparados
FUNGICIDAS BACTERICIDAS NEMATICIDAS REPELENTES INSECTICIDAS O
INSECTISTÁTICOS
Vermicomposta Vermicomposta Cempasúchil Cempasúchil Ajenjo
Composta Composta Mercadela o
caléndula
Albahaca Nim
Ajo Manzanilla Epazote Hinojo Chile
Cebolla Mucuna Ajenjo Jitomate (hojas)
Ceniza Crotalaria Ruda Higuerilla
Epazote Chicalote
Ajo Pirú
Cebolla Anonaceas (semillas)
Pirú Rotenona
Eucalipto Sabadilla
Santa maria
Tabaco
Papa
CEMPAZÚCHIL
CHICALOTE-CARDO SANTO
AJENJO - ESTAFIATE
PIRU
Materiales
Recurriremos a:
*Plantas medicinales, aromáticas, codimenticias e insecticidas.
-45 a 65 gr. de material vegetal fresco/L.
-35 a 45 gr. de material seco/L.
*Insectos
100 gr./5 L. (diluir 1:1)
*Orina de animales y efluentes entre otros
Métodos de preparación
Físicos
•Cortar o picar el material
•Macerar o machacar
•Moler o triturar
•Agitar o pulverizar
•Centrifugar
Como liberar o principios activos?
Métodos de preparación
Físico-químicos
•Disolver y/o destilar
•Fermentación anaeróbica de 24 a 48 Hr.
•Infusiones: Te, infusión concentrada, tizana
Métodos de preparación
Disolventes
•Agua (H20)
•Alcohol etílico (-OH) (sustancias hidro y liposolubles)soluciones del 1% al 5%
•Jabón (sustancias hidrosolubles e hidrofobas), también sirve como adherente,remueve la cera del cuerpo de los insectos y bloquea los orificios por donde respiran.de 0.5 a 1 gramo por litro
Métodos de preparación
•Aceites vegetales (sustancias liposolubles)
•Ácidos orgánicos: Vinagre (ácido acético). Su uso no es muy común, pero al emplearsees muy importante considerar el tiempo de exposición, concentración y grado de acidez.
Disolventes
Grado de toxicidad o efecto del biopreprado
Menor Mayor
•Métodos físicos
•Un método
•1 ingrediente
•Te
•Poca cantidad de ingrediente
•Diluido
•Dos métodos físicos
•2 ingredientes
•Infusión concentrada
•Mucha cantidad de ingrediente
•Métodos físico- químicos
•Tres métodos
•+ de 3 ingredientes
•Sin diluir
Forma de aplicación
3. Aplicar sobre el cultivo o sobre la parte afectada
Con: esponja, regándola, espolvoreándola o asperjada conayuda de una bomba para insecticida, nebulizador para elcabello o una mochila aspersora
1. La solución se debe colar o decantar y mezclar con un poco jabón diluido oalguna otra sustancia que sirva como adherente: baba de nopal o sábila
2. Diluir la solución base con agua: 1 : 1, 2 : 1, 3 : 1
Considerar: hora del día, condiciones ambientales4. Tiempo de almacenamiento: de 2 a 3 semanas en un lugar fresco, seco y enpenumbra u oscuro
Medidas de seguridadElaboración, preparación y almacenamiento
1. En la preparación, utilizar recipientes y utensilios que exclusivamente se utilicen para
ello, por ningún motivo utilizarlos en la cocina o para uso del aseo personal.
2. Utilizar una bata o prenda de manga larga y guantes
3. El lugar de preparación que quede retirado de la cocina o de donde estén los niños.
4. Colocar los preparados en recipientes que se puedan cerrar herméticamente
Medidas de seguridadElaboración, preparación y almacenamiento
5. Etiquetar los recipientes indicando el nombre del ingrediente o preparación, fecha,
concentración y un aviso o imagen que indique que el contenido es tóxico.
6. El lugar donde se almacene debe estar seco, fresco y con poca luz, no accesible para los
niños.
7. Antes de aplicarlo ponerse ropa de manga larga (Una bata), guantes, botas y unos
gogles y mascarilla o cubre boca si lo amerita, esto último es recomendado utilizarlo
cuando se hace aplicaciones a los arbustos o árboles con una espolvoreadora o
mochila aspersora
Medidas de seguridadElaboración, preparación y almacenamiento
8. Realizar la aplicación cuando el viento esté en calma, de preferencia muy temprano o
por la tarde después del riego del día.
9. En caso de irritación en la piel o alergia, detener la aplicación, enjuagar con abundante
agua, bañarse y cambiarse de ropa.
10. Si la molestia persiste acudir de inmediato con el médico.
Preparado de amplio espectro y poco tóxico
Ingredientes:
• - 2 Kg de cebolla
• - 1 Kg de chile (del más picoso en la zona)
• - ¼ a ½ Kg de ajo
• - 1 rollo de 1 pulgada de grosor de epazote ( poco mas de ¼ de Kg)
• - 1 rollo de 1 pulgada de hojas de Piru (poco mas de ¼ de Kg).
• - ¼ de barra de jabón de pasta, del mas corriente y que tenga poca sosapuede ser de lejía, roma o zote.
AALTERMEX
Preparación1 2
3
AALTERMEX
INVESTIGACION Y
DESARROLLO
Etapa 4: Pruebas
confirmatorias
• Tamizaje fitoquímico
(HPLC, Y TLC)
Determinación química de
los principios activos en
los extractos
PRODUCCION INDUSTRIAL Y
SEMI-INDUSTRIAL DE AGENTES
BOTANICOS DE CONTROL
145
INOCULACIÓN A SUSTRATO SÓLIDO DE HONGOS ENTOMOPATOGENOS.
146
3.-MONITOREO DE SUSTRATO SÓLIDO DESPUÉS DE ESTERILIZACIÓN.
- Muestreo de sustrato sólido ydeterminación decontaminantes por la NOM-110-SSA1-1994 (Preparación demuestras), NOM-092-SSA1-1994(Método para cuenta debacterias aerobias) , NOM-111-SSA1-1994(Método para lacuenta de mohos y levaduras).
147
- ASEGURAMIENTO DE CALIDAD EN EL BIOREACTOR.
-Asepsia en el reactor.- Monitoreo biológico del mediode cultivo antes de la inoculación.
- Robustez en el proceso
◼ NUESTRO PAIS ES RECONOCIDO A NIVEL
MUNDIAL POR SU BIODIVERSIDAD Y LA
DISPONIBILIDAD DE MEDIOS NATURALES PARA
EL CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES Y
NUTRICION VEGETAL.
SIN EMBARGO ACTUALMENTE,
PRINCIPALMENTE POR LA FALTA DE UNA
REGULACION ADECUADA, NO EXISTEN
SUFICIENTES INSUMOS ORGANICOS
REGISTRADOS PARA SATISFACER LAS
NECESIDADES DE LA PRODUCCION ORGANICA,
MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y PARA LOS
PROGRAMAS DE INOCUIDAD DE ALIMENTOS
IMPLEMENTADOS POR LAS AUTORIDADES
