ASPECTO TECNOLGICO: El ambiente tecnolgico est formado por fuerzas que influyen en las nuevas tecnologas y dan lugar a nuevos productos y oportunidades de mercado. las tecnologas son elementos de cambio que pueden suponer tanto el xito como el fracaso de una empresa por el simple hecho de que las tecnologas nuevas desplazan a las viejas, por ello las empresas deben estar pendientes de las nuevas tecnologas. Alicorp invierte s/.2 millones para ampliar su centro de innovacinAlicorpcomenz a operar sucentro de innovacin en panificacin y gastronomapara capacitar a diversos actores de la industria, desde pequeos negocios hasta las reas de panadera de lossupermercados.Aqu se desarrollan algunos productos que luego son vendidos por panaderas de lima y del interior. Pero este ao, la firma ha ampliado su centro para atender tambin a restaurantes. Se han invertidos/.2 millonesen la construccin e implementacin de esta segunda etapa y se esperacapacitar a 3.600 personas cada ao.Segn Hugo carrillo, vicepresidente del negocio de productos industriales de Alicorp, en temas de capacitacin y asesora para pequeos negocios Alicorp gasta unos s/.4 millones al ao, pues estas actividades se realizan tambin en provincias.Ahora el centro de innovacin en panificacin y gastronoma cuenta con dos laboratorios equipados para hacer pruebas de productos de panadera y restaurantes (pollera, chifa, men). La idea estrasladar diversas recetas y tcnicas al mercado.Con ese fin hace un mes la empresalanz la marca Kuskapara la venta de insumos a base de granos andinos y se espera que, poco a poco, tenga mayor aceptacin en un mercado que todava es pequeo.hemos incorporado la quinua en las pre mezclas para la industria panificadora y estamos haciendo programas especiales para incrementar el consumo, dijo carrillo.ritmo de cambio tecnolgico: ante el constante avance tecnolgico el ciclo de vida de los productos es cada vez ms corto, la maquinaria con la que cuentan se desfasa y se ven en la necesidad de renovarlas, ante esto se adquieren nuevas mquinas cual significa es una amenaza para alicorp.

en cuanto al aspecto administrativo de las ventas, llevamos a cabo tres importantes iniciativas. la primera fue el proyecto alicorp mvil con el que nos propusimos simplificar el trabajo operativo y potenciar la gestin comercial en campo de la fuerza de ventas regular. mediante este proyecto, revisamos los procesos de sistemas y operativos que realiza diariamente nuestro personal de ventas y reemplazamos los terminales (pdts) por las computadoras de mano (pda) de hewlett packard (las ms modernas en su tipo a nivel mundial). estas computadoras nos permiten la comunicacin inalmbrica y va celular para latransmisin de datos, el reconocimiento de huella digital, el uso de las aplicaciones lotus notes, excel, word, etc. gracias al proyecto alicorp mvil nuestra fuerza de ventas regular cuenta ahora con un equipo que le permite tomar pedidos de manera ms efectiva, realizar cobranzas, relevar informacin de mercado y utilizar diversos aplicativos en campo con mayor velocidad y seguridad.

Alicorp quiso llegar a toda la comunidad y ante el avance tecnolgico escogi uno de los medios ms sencillos y accesibles como la radio, dando marcha a uno de sus proyectos:la radio saludable

la radio saludable (lrs) es una iniciativa de Alicorp orientada a disminuir la desnutricin infantil en el Per. Este programa tiene por objetivo promover la difusin radial de mensajes educativos en temas de nutricin y desarrollo infantil en zonas vulnerables. las zonas en las que trabajamos se determinan en funcin de dos aspectos: su ndice de desnutricin y anemia infantil (segn informacin publicada por el ministerio de salud) y de acuerdo a la factibilidad para desarrollar el proyecto en dicha zona.para lograr este objetivo, potenciamos las habilidades de los comunicadores radiales, periodistas, estudiantes y profesores de distintas regiones, de manera que se transformenen agentes de desarrollo local. a travs de talleres de sensibilizacin y capacitacin dirigidos a comunicadores radiales, periodistas, estudiantes y profesores de comunicacin que se encuentren en nuestra rea de accin, se brindan conocimientos para que mejoren sus producciones radiales y difundan hbitos saludables de alimentacin con mensajes ms atractivos para la audiencia.