DESOSSAMENTO E PROCESSO DE CORTES

Benefícios justificados

O diferencial de Asuan

Por trás de cada tarefa do processamento de carne estão a tecnologia e experiência

aprovadas pelos principais frigoríficos da Argentina, Chile, Paraguai, México, Brasil e

Uruguai, classificados entre os principais exportadores de carne bovina e ovina do mundo.

Alcançamos o aumento de volume e produtividade de sua planta,

assegurando qualidade, rastreabilidade, rendimento e bom nível sanitário.

Otimiza o desossamento da carne, melhorando o aproveitamento dos

cortes de alto valor.

Melhora a relação de custo do volume produzido.

Permite controlar o rendimento e eficiência de sua produção,

melhorando a performance em cada posto de trabalho.

Confere maior vida útil ao produto final.

Inova em sistemas que implementam a rastreabilidade e rendimentos

individuais sem perda de produtividade.

Integra processos de valor agregado: injetado, marinado,

porcionado, saborizado, hamburguesas.

Food safety

Rápida limpeza por meio de sistemas de limpeza incorporados (CIP).

Construção e projeto sanitários.

Se empregam superfícies especialmente projetadas que entram em

contato com o produto e evitam retenções que facilitam o

desenvolvimento de bactérias. São de fácil e rápida limpeza.

ASUAN utiliza a tecnologia de camadas INTRALOX, contando com o

suporte desta empresa líder em nível mundial.

SISTEMAS DE EMBALAGEM PRODUCTOS ASOCIADOS

Maior QualidadeMelhor RendimentoAlto Nível Sanitário

Posto de pesagem e ensacamento.

Equipamento pneumático para desossar.

Eliminador de gotas pós-termocontração.

Acessórios: Porta-rolos, Porta-etiquetas, etc.

Hardware e software para implementação de rastreabilidade.

Levantadores de banda e sistemas de limpeza incorporados

(CIP).

A embalagem é uma fase fundamental em todo o processo

produtivo. Este deve garantir o fluxo produtivo, minimizando as

tarefas manuais que não agregam valor ao processo.

Na Asuan buscamos a otimização no manejo dos produtos e no

material de embalagem.

Automatização de transporte.

Acumulação e dosagem.

Pesagem dinâmica e estática.

Aplicação automática de cintas e etiquetas.

Detecção de metais.

Estamos licenciados pela Intralox Inc. para a utilização da última

tecnologia ARB.

GIL 844

Montevideo - Uruguay

www.asuan.com.uy

BOX HANDLING

Nossa empresa conta com a maior expêriencia da América Latina no que se

refere ao manejo de altos volumes de caixas. Oferecemos soluções integrais e

chave na mão: alimentação e classificação para túneis de resfriados e

congelados, acumuladores, freios para curvas, espirais, giradores, sistemas

inclinados de subida e descida, in-line merge, switch, dosagem, etc. Em todos

esses sistemas incorporamos automatismos com a última tecnologia,

sistemas de visão e RFID.

+ 598 2307 5898

+ 55 (11) 3957 1825

+ 54 (9) 342 406 9989

+ 598 2 307 5898

+ 598 2 307 5898

+ 52 1614 131 9681