atelier#3 recommander_plus___temoignage_ot_bergerac
DESCRIPTION
Témoignage aux assises du tourisme Sarlat Périgord Noir 2013 de l'expérience "Destination vignoble" en bergeracois ou comment fédérer les prestataires pour augmenter la dépense touristique et mieux satisfaire la clientèle. Un chemin vers l'accueil par excellence !TRANSCRIPT
ATELIER «Se recommander plus pour gagner
plus» Le cas du réseau
Destination Vignobles en pays de Bergerac
Les assises du
Tourisme de
Sarlat
Le cycle vertueux du partenariat
Je te recommande
Plus de bénéfices pour chacun
Tu me recommandes
Tu as plus de clients
J’ai plus de clients
Le client consomme sur le territoire : tout le monde y gagne
La satisfaction client
Je te recommande
Le client se sent privilégié et est assuré de bonnes prestations
Tu me recommandes
Mon client est rassuré
Ton client est rassuré
Valeur ajoutée à notre prestation = gage de qualité et de sérieux
Le cycle vertueux du partenariat
RELIER LES MICRO-RESEAUX POUR OBTENIR UN MAILLAGE DE LA DESTINATION
Le cas du réseau Destination Vignobles
en pays de Bergerac
Les assises du
Tourisme de
Sarlat
CONTEXTE
• Année : 2005
• La destination : Pays de Bergerac
• Les atouts de Bergerac au sein de la destination Dordogne –Périgord : le vignoble
• Un partenariat très étroit Office de tourisme de Bergerac /CIVRB (Interprofession viticole)
• Une Route des Vins en perte de vitesse
• Un appel d’offre régional visant à développer le tourisme viticole
POURQUOI UN RESEAU EN PAYS DE BERGERAC ?
CONSTATS : •Notre clientèle touristique consomme très peu sur notre territoire et donc dépense peu• Nous sommes une destination de passage sur l’axe Bordeaux-Sarlat
OBJECTIF : Optimiser la fréquentation touristique et inciter notre clientèle à consommer sur
notre territoire
POURQUOI UN RESEAU EN PAYS DE BERGERAC ?
OBJECTIF : Optimiser la fréquentation touristique et inciter notre clientèle à consommer sur
notre territoire
METHODE : Faire de nos prestataires des prescripteurs,
des ambassadeurs de la destination
CRÉER UN RESEAU
MISE EN PLACE DU RESEAU
UN PRINCIPE FONDATEURLE RENVOI MUTUEL ET SOLIDAIRE DE LA CLIENTELE
Je te recommande
Tu me recommandes
Les clients sont amenés à consommer sur place voire à rester davantage sur la
destination
MISE EN PLACE DU RESEAU
Le recrutement des prestataires
CIVRB
REUNIONS DE SENSIBILISATION
OT BERGERAC
VIGNERONS SELECTION DE NOS ADHERENTS
1ER GROUPE DE PRESTATAIRES
MISE EN PLACE DU RESEAU
Le recrutement des prestataires
1ER GROUPE DE PRESTATAIRES
Visites sur le terrain – rencontres individuelles
Intégration ou refus
1ers membres du réseau en 2006
MISE EN PLACE DU RESEAUDéveloppement du réseau
Le réseau étant basé sur la recommandation, nous avons fait de même pour l’intégration de nouveaux membres :
Etape 1 : Chaque membre doit fournir une liste de prestataires qu’il recommande ou avec lesquels il travaille
Etape 2 : les prestataires les plus recommandés ont été contactés et nous leur avons proposé de les intégrer s’ils correspondaient aux critères
MISE EN PLACE DU RESEAU
Développement du réseau
Résultats :
•Des prestataires qui travaillent déjà ensemble ou à minima qui se connaissent = dynamique plus facile à démarrer
•Des prestataires « à priori » de qualité : en recommandant on engage son sérieux et sa propre qualité de prestation
ANIMATION DU RESEAU
ETAT : Nous avons des prestataires de qualité. Ils
ont leur propre réseau.
COMMENT ?Faire en sorte que les membres se connaissent !
OBJECTIF :relier les micro-réseaux pour obtenir un réseau à
l’échelle du territoire
On ne recommande pas quelqu’un qu’on ne connaît pas !
Objectif : faire en sorte que les membres se connaissent localement lors d’une réunion très conviviale (en soirée).Principe : maximum 10 participants, toujours chez un membre du réseau. Visite de la structure qui reçoit point sur les évolutions du réseau. Dégustation des produits amenés par les participants et échange de leurs dépliants.
ANIMATION DU RESEAU
REUNIONS PAR MICRO TERRITOIRE
Objectif : faire en sorte que tous les membres se rencontrent, puissent échanger et faire connaissance.Principe : présentation des évolutions, des projets, distribution des outils de communication du réseau. Echange des dépliants pour approvisionner les présentoirs.
BOURSE D’ECHANGE
ANIMATION DU RESEAU
FORMATIONS VINS
BULLETIN D’INFORMATION
EDUCTOURS
PROJETS : RALLYES
OUTILS DE COM
VISITES TERRAIN
ANIMATION DU RESEAU
La carte navette
ANIMATION DU RESEAU
Le présentoir et le classeur
BILAN DE LA CREATION DU RESEAU
• Ils sont en mesure de répondre aux attentes de leurs clientèles
• La recommandation est désormais naturelle !
• Ils nouent eux-mêmes des partenariats
• Ils vont d’eux-mêmes visiter d’autres prestataires
Les prestataires ont pris des habitudes de travail :
BILAN DE LA CREATION DU RESEAU
• Flyer commun : hébergement/viticulteur
• Des dépôts-vente de vin chez des hébergeurs
• Des visites de propriétés réservées aux clients de l’hébergement partenaire
• Des hébergeurs se sont regroupés (même gamme, même fourchette tarifaire) pour se communiquer les disponibilités
•...
Des initiatives intéressantes sont nées
Je vous remercie !
Guenaëlle NéCellule conseil – tourisme viticole
Les assises du
Tourisme de
Sarlat