aula 01: introduÇÃo À gestÃo da qualidade · • existe gestão da qualidade sem...
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• Existe gestão da qualidade sem administração daprodução?
• Logicamente que não, pois é a produção quem iráfabricar produtos e / ou prestar serviços. Como?
• Através de um processo de transformação:
GESTÃO DA QUALIDADE
TransformaçãoProdução
Consu-midores
Recursos a seremtransformados
* Materiais* Informações* Consumidores
Recursos de entrada detransformação
* Instalações* Pessoal
Recursosde entrada
Recursosde saída
Input Output
Ambiente
Ambiente•QUALIDADE•Planejamento econtrole
Avaliaçãoda conformidade
CADEIA DE PRODUÇÃO DO LEITE
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INDÚSTRIARAÇÃO
INDÚSTRIAMEDICAMENTOS
VAREJORAÇÕES
VAREJOMEDICAMENTOS
PRODUÇÃOLEITE
INDÚSTRIALATICÍNIOS
ATACADO
VAREJO CONSUMIDORFINALINSUMOS
POSTOREFRIGERAÇÃO
FOCO NA QUALIDADE
Por que a qualidade é essencial nas organizaçõesglobais?
Qual a correlação entre estes elementos?
Produtividade
Satisfação docliente
Competitividade
QUALIDADE
P = OUTPUT(saídas) = Valor produzidoINPUT(entradas) Valor consumido
• Mercado competitivo cliente exigente
• Cliente exigente produto com qualidade
• Produto com qualidade produtividade
• Produtividade = taxa de valor agregado do produtoe/ou serviço.
FOCO NA QUALIDADE
Identifique nas empresas abaixo, estratégiaspara atingir o objetivo de desempenho-qualidade
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SUPERMERCADOÔNIBUS URBANO
FÁBRICA DE AUTOMÓVEISHOSPITAL
EM UMA FÁBRICA DE AUTOMÓVEIS…
Qualidade pode significar:•Todas as peças fabricadas conforme especificações;• Montagem atendendo a especificações;• Produto confiável, atraente e sem defeitos.
Rapidez pode significar:• Tempo reduzido entre o pedido de um carro específicopor um revendedor e a entrega ao consumidor;• Tempo de espera reduzido da assistência técnica.
Confiabilidade pode significar:• Entrega aos revendedores no tempo previsto;• Entrega das peças de reposição aos centros deserviços no tempo previsto.
EM UMA FÁBRICA DE AUTOMÓVEIS…
Flexibilidade pode significar:• Introdução de novos modelos;• Ampla variedade de opções disponíveis;• Habilidade de se ajustar ao número fabricado;• Habilidade de reprogramar as prioridades de produção.
Coleta de Alimentos►Inspeção pelos consumidores
EVOLUÇÃO DA GESTÃO DAQUALIDADE
Divisão do trabalho: Fornecedores de alimentos►Inspeção nos mercados das aldeias
Primeiros Fabricantes: Artesãos das aldeias►Confiança na técnica e reputação
O Código de Hamurabi (2.150 a.C.) já demonstravapreocupação a durabilidade e funcionalidade dasedificações;
EVOLUÇÃO DA GESTÃO DAQUALIDADE
Os Fenícios amputavam a mão do fabricante deproduto fora das especificações do governo;
Egito
Os Romanos desenvolveram padrões de qualidade e métodosde medição altamente sofisticados.
EVOLUÇÃO DA GESTÃO DAQUALIDADE
Com a Revolução Industrial, aprodução em massa de bensmanufaturados se tornou possívelatravés da divisão do trabalho e dacriação serial de peças, o que criouproblemas para aqueles queestavam acostumados a ter seusbens feitos sob medida.
As Corporações do Ofício - Especificações de materiais,processos produtos.
EVOLUÇÃO DA GESTÃO DAQUALIDADE
A Indústria Moderna começou a emergir no fim doséc. XIX. Nos EUA, Taylor foi o pioneiro emgerenciamento científico, retirando o planejamento dotrabalho da responsabilidade dos trabalhadores esupervisores, e colocando-o nas mãos dos engenheirosindustriais.
Revolução Industrial: Especificações escritas;medições e laboratórios de teste; extensão dainspeção; padronização
EVOLUÇÃO DA GESTÃO DAQUALIDADE
Há um longo caminho a ser percorrido em virtude doatraso no acesso e implantação desses conceitos,principalmente nos países menos desenvolvidos (Brasil)
A partir da década de 90 a qualidade foi marcada pelaretomada da força das empresas americanas e pela criseeconômica nos Tigres Asiáticos.
O final dos anos 70 e 80 foram marcados pelo esforço para aQualidade em todos os aspectos de negócios e dasorganizações prestadoras de serviços, incluindo finanças,vendas, pessoal, manutenção, gerenciamento, produção eserviços.
EVOLUÇÃO DA GESTÃO DAQUALIDADE
1. ERA DA INSPEÇÃO
• Final do Séc. XVIII e início do Séc. XIX• Produtos são verificados um a um• Cliente participa da inspeção• Inspeção encontra defeitos, mas não produz qualidade
2. ERA DO CONTROLE ESTATÍSTICO
• Década de 1930 e 1940• Produtos são verificados por amostragem;• Um departamento especializado faz a inspeção daqualidade;• Ênfase na localização de defeitos.
EVOLUÇÃO DA GESTÃO DAQUALIDADE
EVOLUÇÃO DA GESTÃO DAQUALIDADE
3. ERA DA GARANTIA DA QUALIDADE• Década de 1950 e 1960• Reconstrução da Europa: exigência de garantia deespecificação técnica – criação da ISO;• Cumprimento de contrato com clientes- garantia deproduto conforme amostra fornecida, no prazo,instalação, assistência técnica, etc.
EVOLUÇÃO DA GESTÃO DAQUALIDADE
4. ERA DA QUALIDADE TOTAL
• Década de 1970• Processo produtivo é controlado;• Toda a empresa é responsável;• Ênfase na prevenção de defeitos;• Qualidade assegurada;• TQC – Controle Total da Qualidade.