aula 1 - introdução
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Aula introdutória de micologia.TRANSCRIPT
04/05/2014
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Biologia e Ecologia dos
Fungos
dra. Cristina Beatriz
dr. Edgar Cambaza
Aula 1: Introdução à Micologia
CONTEÚDO
Em torno de uma definição de fungos
Os fungos e organismos semelhantes a fungos
As formas de crescimento dos fungos
Os fungos no ambiente, na saúde e na sociedade
Os micoparasitas das plantas
Os micoparasitas dos seres humanos
Os parasitas fúngicos como biocontroladores
Os fungos como sapróbios
Os fungos na biotecnologia
Alimentos e condimentos
Metabolitos fúngicos
As enzimas e conversões enzimáticas
Produtos genéticos heterólogos
O QUE É MICOLOGIA?
Palavra de
origem grega
Mikés
Logos
Cogumelo
= Ciência, estudo, tratado, fundamentos
Estudo da essência
Mikés + Logos
Micologia é a disciplina científica que
estuda os fungos e organismos semelhantes.
MICOLOGIA VS BIOLOGIA E ECOLOGIA DOS
FUNGOS
Estrutura;
Taxonomia;
Crescimento;
Fisiologia;
Genética dos fungos;
Papel na
biotecnologia.
Micologia;
+
Comportamento;
Papel na natureza e
na sociedade.
MicologiaBiologia e Ecologia dos
FungosVS
EM TORNO DA DEFINIÇÃO DE FUNGOS
384-322
a. n. e.
Animais Plantas
FungosAristóteles
EM TORNO DA DEFINIÇÃO DE FUNGOS
1866
Animais Plantas
FungosErnest
Haeckel
Protista
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EM TORNO DA DEFINIÇÃO DE FUNGOS
1950 Procariotas
FungosMicroscópio
electrónico
Eucariotas
EM TORNO DA DEFINIÇÃO DE FUNGOS
Robert
Whittaker Os fungos são polifiléticos
AnimaliaPlantae
Protista
Fungi
Monera
1969
EM TORNO DA DEFINIÇÃO DE FUNGOS
1994
Carl Woese
Árvore Filogenética Universal
OS FUNGOS E ORGANISMOS SEMELHANTES
OS FUNGOS E ORGANISMOS
SEMELHANTES
Fungos
verdadeiros
Chitridiomycota
Zygomycota
Ascomycota
Deuteromycota
Basidiomycota
OS FUNGOS E ORGANISMOS
SEMELHANTES
Oomycota
Acrasídeos
Myxomycota
Plasmodioforídeos
Organismos
semelhantes
a fungos
Fungos
limosos
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FORMAS DE CRESCIMENTO DOS FUNGOS
Miceliano Leveduriforme
Cissíparo Quitridiano
MICOPARASITAS DE PLANTAS
Necrotróficos
Biotróficos
Necro Trophy
Bio Trophy
Matam os tecidos dos hospedeiros.
Não matam, a curto prazo, as células do
hospedeiro.
70% das doenças de plantas
PHYTOPHTHORA INFESTANS
Causadora da “murcha
tardia da batatinha”;
Causou a grande fome
de 1845 – 47 na Irlanda,
responsável por mais de
um milhão de mortes;
Em uma semana (verão
de 1846) devastou toda
a produção irlandesa de
batata;
Deu origem à imigração
massiva de irlandeses
para os EUA.
Parasita
necrotrófico Parasitas
biotróficos
Líquenes Micorrizas
•Em mais de 70% das espécies agrícolas;
•Remontam as primeiras plantas terrestres.
MICOPARASITAS DOS SERES HUMANOS
Nos animais de sangue quente, são poucos, comparando-se com as plantas;
Muitos são oportunistas;
Os dermatófitos são mais frequentes -> 40% da população mundial.
Pneumocistis cariniiCandida albicans
BIOCONTROLADORES FÚNGICOS
Micoparasitas;
Entomopatogénicos;
Nematofágicos.
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OS FUNGOS COMO SAPRÓBIOS
Os fungos são cruciais na decomposição;
Utilizam quase todos os compostos orgânicos.
Biodegradação
Biodeterioração
Desejável.
Indesejável.
BIODETERIORAÇÃO
Serpula lacrymansAlternaria sp. Cladosporium sp.
Aspergillus sp.
OS FUNGOS NA BIOTECNOLOGIA
Alimentos, condimentos e bebidas;
Metabólitos;
Enzimas;
Produtos genéticos heterólogos.
ALIMENTOS
Agaricus bisporus Lentinula edodes Volvariella volvacea
Cogumelos
ALIMENTOS
QuornFusarium graminearum
É a única SCP comercializada
ALIMENTOS
Quorn
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ALIMENTOS
Saccaromyces cerevisiae
Pão
Bebidas
ALIMENTOS
Penicillium roquefortii
Queijo
Roquefort
METABÓLITOS FÚNGICOS ENZIMAS
PRODUTOS GENÉTICOS HETERÓLOGOS
Vacina contra a hepatite B em S.
cerevisiae;
Factor de crescimento epidérmico
(cicatrização);
Factor natriurético arterial
(hipertensão);
Interferons (antivirais e
antitumorais);
a-1-antitripsina.
PRÓXIMA AULA
Estrutura e ultraestrutura.