aula girassol 2-2012
TRANSCRIPT
![Page 1: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/1.jpg)
Universidade Federal de Santa MariaCentro de Ciências Rurais
Departamento de Fitotecnia
Cultura do GirassolHelianthus annuus L.
Prof. Dr. Thomas N. Martin
![Page 2: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/2.jpg)
Literatura
www.emparn.rn.gov.br/contentproducao/aplicacao/emparn/arquivos/pdf/cartilha_cultivo_do_girassol.pdf
http://www.ag.ndsu.nodak.edu/aginfo/entomology/entupdates/Sunflower/a1331sunflowerhandbook.pdf
![Page 3: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/3.jpg)
Produção de girassol no Brasil1960-2003
0
15000
30000
45000
60000
75000
90000
105000
1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 20050
300
600
900
1200
1500
1800
2100Área (ha) Rendimento (kg/ha)
Fonte: Dall’Agnol et al. (1984), USDA (2003), Embrapa Soja (2003)
Produção Brasileira
![Page 4: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/4.jpg)
• Alimentação humana e animal• Óleo de girassol para cozinha• Silagem• Alimento para pássaros• Biocombustível (35 a 50% de óleo nos grãos)• Floricultura• Em 2008, deve-se adicionar 2% de biodiesel no diesel
de petróleo (800 milhões de litros de biodiesel)• Deixa 6 t/ha de matéria orgânica para a cultura
subsequente
U S O SU S O S
![Page 5: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/6.jpg)
Características da CulturaOrigem e Distribuição
Alpine Sunflower (Hymenoxys grandiflora syn. Rydbergia), also known as Old Man of theMountains or Mountain Sunflower, flowering in The Rockies, Colorado, USA.
Norte do México e Norte dos EUA Família: Comostas (Asteráceas)
![Page 7: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/7.jpg)
MorfologiaRaízes
Cre
dito
s: F
ranc
o R
ossi
Sistema RadicularPivotante… relação com a água
…relação com exploração de minerais
…estrutura do solo
![Page 8: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/8.jpg)
MorfologiaRaízes
![Page 9: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/9.jpg)
Morfologia
Angadi & Entz (2002): www.soils.org/publications/aj/pdfs/94/1/136
![Page 10: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/10.jpg)
Morfologia
![Page 11: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/11.jpg)
MorfologiaFolhas
Primeiras 8 folhas – filotaxia opostaDemais folhas – filotaxia espiralForma e tamanho – depende da cultivar
![Page 12: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/12.jpg)
Morfologia
![Page 13: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/13.jpg)
Morfologia
![Page 14: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/14.jpg)
Polinização
Planta Alógama
InsetosX
Aplicação de Defensivos
![Page 15: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/15.jpg)
Produção de Matéria Seca
www.scielo.br/pdf/rbcs/v34n2/v34n2a16.pdfZobiole et al. (2010)
![Page 16: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/16.jpg)
Fenologia
http://www.canadasunflower.com/pdf/Report%209%20Combined.pdf
![Page 17: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/17.jpg)
Fenologia
http://www.canadasunflower.com/pdf/Report%209%20Combined.pdf
![Page 18: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/18.jpg)
Fenologia
ESTÁGIOS DE DESENVOLVIMENTO DA PLANTA DE GIRASSOLEstágio Graus-dia Duração do cicloVE – Emergência 75 10V4 – 4 folhas desenvolvidas 176 20V8 - 8 “ “ 285 28V12 – 12 “ “ 365 34V16 -16 411 38V20 – 20 “ “ 466 44R1- botão floral niciando 493 46R2 – botão menos 2 cm da folha inferior 678 61R3 “ mais “ “ “ “ “ 757 67R4- brácteas começam a abrir 811 71R5.-1 Inicio da floração 841 73R5.5 -50% das flores abertas 884 77 R6 Florescimento completo 971 84R7 parte trás capitulo amarelado 1122 86R8 Bracteas verdes 1213 104Parte traz cap.amarelas R9 Brácteas amarelas partetrazeira marron 1354 119
![Page 19: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/19.jpg)
Características de Cultivo
Capacidade de AdaptaçãoTolerância a baixas temperaturas (5 a 8 oC)Cultivo em climas
TemperadosSubtropicaisTropicais
Tolera baixas temperaturas até 4 -5 folhasTolerância ao estresse hídrico
Rusticidade
![Page 20: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/20.jpg)
Características de Cultivo
Ciclo: 100 a 140 dias (semeadura a colheita)
Época de semeadura (RS): Setembro* a NovembroDezembro a Janeiro
Concorrência com outras culturas . . . ?
![Page 21: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/21.jpg)
Cultivares
Alto potencial de rendimento de grãos e óleo
Precocidade (menor tempo de ocupação da terra)
Menor interferência do clima
Uso intensido da terra / resistência a doenças / mecanização / alturamediana
Poucas folhas / haste fina / resistente ao acamamento / capítulos densos / tamanho e uniformidade de maturação
Híbridos x Polinização aberta
Teor de óleo x tipo de exploração (finalidade)
![Page 22: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/22.jpg)
Cultivares
![Page 23: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/23.jpg)
Exigências Climáticas
• Temperatura (limites) = 10 a 34oC– Ideal = 27 a 28 oC
– Dias quentes e noites frias
– 200 a 900 mm (necessidade hídrica por ciclo)
– Ideal (500 a 700 mm)
– A temperatura tem influência no Produtividade de Grãose no número de grãos por capítulo.
![Page 24: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/24.jpg)
Exigências Climáticas
![Page 25: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/25.jpg)
Exigências Climáticas
![Page 26: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/26.jpg)
• RS– Julho a Agosto
– Janeiro e Fevereiro***
• PR e sul dos estados de SP e MS– Julho a Agosto
– Janeiro e Fevereiro
Época de semeadura
![Page 27: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/27.jpg)
• pH = 5,8 a 7,0
• Solos profundos, sem acidez
• Tolerância a déficit hídrico (exceto....)
• Tolerância ao frio, porém é sensível a geada no florescimento
Exigências de Solo
![Page 28: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/28.jpg)
Nutrição e Adubação
Necessidade de N e P são comparáveis ao Milho
K, Ca e Mg – possui exigência maior que milho
K e N = são os elementos mais exigidos
Se M.O. 2,5% � 80 kg/ha Se M.O. 5,5% � 40 kg/ha
Boro – fertilidade dos óvulos, clorose das folhas, distrorções do ponto de cresimento, hastes quebradiças, sementes chochas.Se <0,30 ppm de boro� aplicar 10 kg/ha borax (11,3% de boro)
![Page 29: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/29.jpg)
ww
w.scie
lo.br/pdf/rbcs/v34n2/v34n2a16.pdf
Zobiole et al. (2010)
![Page 30: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/30.jpg)
Exportação de nutrientes
![Page 31: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/31.jpg)
• 40-60 kg/ha de N
• 40 a 80 kg/ha de P2O5 (20 a 130 kg/ha)
• 40 a 80 kg/ha de K2O (20 a 130 kg/ha)
• 1,0 a 1,5 kg/ha de boro
• N 30% na base...
Nutrição
![Page 32: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/32.jpg)
Tabela 4. Quantidades médias de macronutrientes para a produção de umatonelada de grãos.
Soja Milho Trigo GirassolNutrientes
................................g/kg ou kg/1000kg..................................
N 83,5 24,9 28,3 79
P 8,4 4,3 6,9 9,8
K 32,1 18,2 20,6 49,5
Ca 15 3,9 3,7 30,3
Mg 8,0 4,4 2,1 9,9
S 8,2 2,6 4,3 8,4
Nutrição
![Page 33: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/33.jpg)
Tabela 5. Quantidades médias de micronutrientes para a produção de umatonelada de grãos.
Soja Milho Trigo GirassolNutrientes
................................mg/kg ou g/1000kg..................................
B 55 18 20 64
Fe 513 236 37 281
Mn 165 43 106 180
Cu 30 10 6 66
Zn 64 49 20 98
Nutrição
![Page 34: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/34.jpg)
Densidade e Profundidadede semeadura
Baixa x Alta
Efeito compensatório
35 a 55 mil pl/ha
4 – 5 cm � semeaduras safra
5 – 6 cm � semeadura safrinha
![Page 35: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/35.jpg)
Densidade e Profundidadede semeadura
![Page 36: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/36.jpg)
Densidade e Profundidadede semeadura
![Page 37: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/37.jpg)
População de Plantas
EFEITO POPULAÇÃO DE PLANTAS DE GIRASSOL – média de 12 experimentos – Minnesota
43.816585012.50186.000
43.431605482.43674.000
43.233626322.34162.000
43.244677272.38050.000
41.252738312.24640.000
Cont óleo%% sem. grandes
Peso (mg)Sementes/capRendimentoDensidade
40.000 – 45.000 girassol rajado (comestível)55.000 – 60.00 girassol preto (produção de óleo)
![Page 38: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/38.jpg)
Sementes
![Page 39: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/39.jpg)
Plantas Daninhas
Bringheti et al. (2004)
23% a 70% de perdas
![Page 40: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/40.jpg)
Plantas Daninhas
![Page 41: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/41.jpg)
EstEstáádios de Desenvolvimentodios de Desenvolvimento
![Page 42: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/42.jpg)
• Fase inicial: formigas, cascudinhos e lagartas
• Desenvolvimento vegetativo: lagarta do girassol
• Formação de capítulo e dos grãos: percevejos
PragasPragas
![Page 43: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/43.jpg)
PragasPragas
Lagarta do GirassolChlosyne lacinia saundersii
![Page 44: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/44.jpg)
PragasPragas
![Page 45: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/45.jpg)
PragasPragas
Diabrotica speciosa Nezara viridula
Trissolcus basalis*Parasitando ovos de Nezara viridula
Piezodorus guildinii
Euschistus heros
![Page 46: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/46.jpg)
DoenDoenççasas
• Manchas de alternária: (mais comuns) ataca folhas, hastes e capítulo – alta temperatura e umidade
• Sclerotinia sclerotiorum podridão do colo e da planta –temperatura amena e alta umidade
• Controle das doenças:
• Resistência genética das cultivares
• Rotação de culturas
• Época correta de semeadura
• Solos férteis e bem drenados
• Evitar excesso de N
• Direção de semeadura Leste-Oeste
• Profundidade de semeadura adequada
![Page 47: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/47.jpg)
• escolha da área: evitar áreas de pivô central contaminadas com Sclerotinia
• sanidade de sementes
• época de semeadura
• densidade de semeadura: 40.000 a 45.000 plantas/ha
• rotação de culturas: 4 anos
• evitar sucessão com culturas suscetíveis aos mesmos patógenos
ControleControle
www.infoteca.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/460033/1/circTec19.pdf
![Page 48: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/48.jpg)
DoenDoenççasas
Alternaria helianthi
www.cnpso.embrapa.br/download/publicacao/comtec76.pdf
![Page 49: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/49.jpg)
DoenDoenççasas
![Page 50: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/50.jpg)
• Plataforma de milho
• Período de chuva = quando as sementes trocam da coloração amarelada para marrom
• 14% a 16% de umidade
• Cuidado: demora .... Ataque de pássaros, acamamento e incidência de doenças de final de ciclo
• Rotação do cilindro 300 a 500 rpm
• Abertura do côncavo 25 na entrada e 20 na saída
Colheita
![Page 51: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/51.jpg)
Perdas de Colheita
![Page 52: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/52.jpg)
![Page 53: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/53.jpg)
![Page 54: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/54.jpg)
![Page 55: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/55.jpg)
Integração Lavoura Pecuária
![Page 56: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/56.jpg)
• Não compromete as culturas de verão
• Menor custo de produção que a soja e o milho
• Boa adaptação ao plantio direto
• Não necessita de equipamentos especiais
• Mercado: comercialização garantida
Viabilidade EconômicaViabilidade Econômica
![Page 57: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/57.jpg)
• Sistema radicular vigorosos, contribui para a diminuição da compactação do solo
• Forte competição com as plantas daninhas• Efeito alelopático com as plantas daninhas• Adapta-se bem a rotação do milho/soja, milho safrinha,
aveia e trigo
• Milho após girassol � 30% aumento• Soja após girassol � 15% aumento• Cana após girassol � 40% aumento
Importância PDImportância PD
![Page 58: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/58.jpg)
MARTIN, T. N. ; Sluszz, T. Girassol: Manejo e Potencialidades. In: Martin, T.M & Montagner, M.M. (Org.). Sistemas de Produção Agropecuária. 1 ed. Curitiba: UTFPR, 2007, v. 1, p. 309-329.
. . . Revisando . . .
![Page 59: Aula girassol 2-2012](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061601/55d57ce2bb61ebf8738b456c/html5/thumbnails/59.jpg)
Por hoje era isso.....