autohtone sorte krušaka.ppt

7/23/2019 autohtone sorte krušaka.ppt

http://slidepdf.com/reader/full/autohtone-sorte-krusakappt 1/24

UTOHTONI GENOFON D KRUŠKE U

BiH

OČU V NJE, PROIZVODNJ I PL SM N

dr Besim S!"i#



AUTOHTONA SORTA

$

%POD DOMA&IM ILI AUTOHTONIM SORTAMA

PODRAZUMJEVAJU SE ONE SORTE KOJE SU ZA NAŠE

KRAJEVE VEZANE OD DAVNINA, ČIJE SE PORIJEKLO NE

ZNA ILI AKO SE I ZNA ONO JE NEIZVJESNO'

Ne(d)*i#, Mr+i(i# --.



BEGLIJA

ZVORNIČANKA

OSINJAČA

LIJEPA KRUŠKA

MEDNIK

ŠERBETLIJA

GRA/ANKA

HUSEINBEGOVAČA



Od *)# 0e 1)2(+) d)3r) 4r() d56r7. 8r)59e, +re:(0eme*!e*i0s"e +e"i0e, *i:(0e, "r6:"e Jeri3sme, 036"e i :!0i*e

Evlija Čelebija



;ILJ ISTR <IV NJ

JE N N UČNOJ OSNOVI DEFINIS N

K R KTERIZ ;IJ UTOHTONOG GENOFO ND

KRUŠ K

POMOLOŠK K R KTERIZ ;IJ

PREDST VLJ

OSNOVU Z =

> ST ND RDIZ ;IJU UTOHTONOG

GENOFOND

POMOLOŠKA I GENOTIPSKA STANDARDIZA;IJA.,

> STV R NJU NOVIH SORTI

> EKOLOŠKU PROIZVODNJU KRUŠ K



Rb Sorta Kod

1 Ahmetova K – V – 155

2 Avraška K – II -104

3 Begarka K – III -135

4 Bijea d!ga"d#a K - 0 – $

5 B!daja%a K – V – 152$ &o'a K – III -140

( )r"a i*mirka K – V – 154

+ )r"a 'a"a K – 0 -3

, ebekora K – III -133

10 .ambarka K – II -12$

11 .a/a"agika K – IV -14+

12 .oša"ja%a K - 0 – 1

13 .!/ei"begova%a K – IV -144

14 eriba/ma K – II -12+15 Ka%morka K – V – 15+

1$ Kai%a"ka K – V – 15(

1( Karam!t K – IV -14$

1+ Kraka%a K – v -15$

1, !be"i%arka r"a K – II -110

20 je/kova%a K – II -12,

21 e/"ja%a K – III -13(

22 i"6!šia K – III -13$

23 7kr!gja%a K – III -131

24 8!avia K - 0 – 4

25 Sarajka K – V – 151

2$ Stamboka K – II -12(

2( 9ab!jika K – 0 - 5

2+ :akiša K – III -134

2, :akiša bijea K - 0 – 2

30 :ikve"ja%a K – V – 153

31 ;r!me"ka K – II -12532 <ee"ika K – V – 15,

33 <im"ja%a K – IV -141

KOLEKCIONI ZASAD - ŠPIONICA

ZEMLJIŠTE> !6*i0!() de!6*i0!(i (()s

1H H?@. ,C

NADMORSKA VISINA m

BROJ SORATA -

SADNJA ?@@? 8)di(e

MORFOMETRIJSKE

POMOLOŠKE

EKOFIZIOLOŠKE

HISTOLOŠKE



MORFOLOGIJA DEBLA

MORFOLOGIJA LISTA

MORFOLOŠK N LIZ



PLOD

PARAMETRI:• MASA PLODA

• VISINA PLODA

• ŠIRINA PLODA

• INDEKS PLODA /ODNOS VISINE I ŠIRINE

PLODA)

• TVRDOĆA MESA PLODA

• SADRŽAJ UKUPNE RASTVORLJIVE SUHE

TVARI U PLODU

• DUŽINA PETELJKE PLODA

• ČAŠIČNO UDUBLJENJE

• SJEMENKE PLODA ( % NORMALNIH I %

ŠTURIH SJEMENKI)



MASA PLODA



OBLIK PLODA

VISINA (B) ! "#$#

ŠIRINA (AC) ! ##$&'



VRIJEME ZRIOBE PLOD ,TEHNOLOŠK ZRELOST

Time ) r6i+ ri1e(i(8 )r e+i(8 7r*es+ m+6ri+.

C

? VELIČIN PLOD

Fr6i+ si2e. C

OPŠTI OBLIK PLOD

,G!)3! Hr6i+ s71e.

OPŠTI OKUS PLOD

G!)3! +s+e ) !es7.

C TRPKOST PLOD

As+ri8e(+ Ts+e )H +7e Hr6i+s . ?

PRIRODNI IZGLED ST BL

Tree 73i+ )H 3r(47es N+6r! 73i+ )H ( 6(+ri(ed +ree. C

UDUBLJENJE OKO PETELJKE PLOD

Fr6i+ 4*i+ )H s+!" .

ECP/R DESKRIPTOR

1= 7*"aka i"/tit!ta IS7 > 3? BI. +02= Broj 'ri"ove -3= Broj koekije K – V - 155

4= Rod 8@r!/5=Vr/ta )omm!"i/$= 8odgr!'a -(= Ime 'ri"ove Ahmetova+= <emja 'orijeka BI.,= okaija koekio"og mje/ta 9'io"ia?( km /jever"o od Srebre"ika? Bi.10= eogra/ka širi"a koekio"og mje/ta

44 45C $ D11= eogra/ka d!#i"a koekio"og mje/ta 1+ 2+C 1( E12=Dadmor/ka vi/i"a 1$$ m13= at!m 'rik!'ja"ja origi"a"og !*orka 2002=?ebr!ar? 1014= Sta"je !*orka ,,15= I*vor koekije rada%a1$= I"/tit!t do"or -1(= Broj do"atora -1+= 7dobre"je 01,= r!gi brojFeviG 'ove*a"i /a 'ri"ovom -A=Da%i" korište"ja bijke 1= 8od 1=4=2=Stabo 2=3=B= 8orijeko 4



PREDNOSTI DOMA&IH SORATA

$ PRILAGO/ENOST LOŠIJIM USLOVIMA

$ DUGOVJEČNOST

$ VISOK SADR<AJ ŠE&ERA

$ BOLJA HRANJIVA VRIJEDNOST

$ DOBRA SIROVINA ZA PRERADU 1e"me2, s6:e() *)#e



Z A K LJ U Č C I

$ POSTOJI VELIKA VARIJABILNOST FENOTIPSKIH KARAKTERISTIKA KODISPITIVANIH AUTOHTONIH GENOTIPOVA

$ SADR<AJ SUHE TVARI JE NA NIVOU PROSJEKA ZA ROD PRUS

$ VE&INA ISPITIVANIH AUTOHTONIH GENOTIPOVA NE POKAZUJEPREDISPOZI;IJA ZA DU<E ČUVANJE I TRANSPORT

$ C@ ISPITIVANIH GENOTIPOVA DOZRIJEVA PRIJE VILJAMOVKE A C@ POSLE VILJAMOVKE

$ NEKI GENOTIPOVI IMAJU SKLONOST KA ABORTIRANJU ZAMETNUTIH

EMBRIONA A POJEDINI IMAJU IZRA<ENU SLONOST KA PARTENOKARPIJI



PITANJA ) PITANJE BIOHEMIJSKIH I NUTRITIVNIH SVOJSTAVA OVIH PLODOVA$

ODNOSNO$ NJIHOVE OCJENE SA ASPEKTA VOĆARSKIH I TRŽIŠNIHVRIJEDNOSTI ZA ŠIRENJE U PROIZVODNJI

&) PITANJE OPLODNJE I SKLONOSTI KA PARTENOKARPIJI $ODNOSNO$

ODNOSA OPLOAVANJA U ODOVARAJUĆIM SORTNIMKOMPOZICIJAMA$ KAO OSNOVNOM PITANJU U PREPORUCI ZAPLANTAŽNO AJENJE OVIH SORTI*

+) PITANJE KOMPATIBILNOSTI OVIH SORTI SA RAZLIČITIM PODLOAMA

ZA INTEZIVNE SISTEME AJENJA



%O UKUSIMA NE VRIJEDI RASPRAVLJATI'

MISLI ŠTA JEDEŠ I ŠTEDI

autohtone sorte krušaka.ppt

Documents