Az előbél felépítése és működése

Szájüreg 1.

Előbél: szájüregtől a gyomorig tartó bélszakaszHatárai: ajkak izomgyűrűvel, kemény és lágy

szájpad, szájfenék és pofák.Fogak • Felépítése:

gyökér/koronazománc, cement, dentin, fogbél

• Eltérő feladatú: metszőfog: harapás, szemfog: mára már nem jelentősek, kisőrlők: rágás, harapásnagyőrlők: rágásmindkettő gumós: mindenevő

• Kétváltású: 20 tejfog, 32 (28) maradó fog• Fogképlet : 2123/2123

Szájüreg 2.Nyál (első emésztőnedv): • 3 pár nyálmirigy

– Fültőmirigy– Nyelvalatti mirigy– Állkapocsalatti mirigy

• Összetétele: fehérjék + víz + ionok – amiláz, (keményítőbontó enzim, katalizátor)– mucin, (nyálkahártyavédő fehérje)– lizozim, (baktériumok sejtfalát bontó enzim,

katalizátor)– Immunglobulinok (parazitákat elölő fehérjék)

• Az amiláz hatására keményítőből dextrinek, és maltózok keletkeznek

• Semleges kémhatáson, (pH 7) képes elvégezni a keményítőbontást

• Feladata: falatképzés, keményítőemésztés

Nyelv• Ízérzékelés,: négy alap íz elhelyezkedése a nyelven• Beszéd• Falatképzés• Nyállal való elkeverés

Szájüreg 3.

Garat, nyelés

Garat elhelyezkedéseAlkotói:• Torokmandulák• Garatmandulák• Fülkürtök• HortyogókItt találkoznak a • szájüreg, • orrüreg• gége (légcső)• Nyelőcső• 1 pár fülkürt (Összeköti a garatot és a középfület)Nyelés folyamata:• Feltétlen reflex• Folyamata

NyelőcsőFelépítése: üreges nyirok szerv; belülről kifelé• Többrétegű el nem szarusodó laphám• Lazarostos kötőszövet• Körkörös simaizomszövet (lehet vázizomszövet)• Lazarostos kötőszövet• Hosszanti simaizomszövet (lehet vázizomszövet)Perisztaltikus mozgás• A falat feletti körkörös izomszövet összehúzódik • Vele egy időben a falat melletti izomszövet is

összehúzódikEz ismétlődik hullámszerűen a nyelőcsövön.

Nyelőcső keresztmetszete

GyomorElhelyezkedése: hasüregben, baloldalt, a rekeszizom alattFelépítése: • gyomorszáj, • gyomortest ( kis és nagy ív), • gyomorvégGyomorfal rétegei

Feladatai:• Gyomornedv termelés, fehérje

emésztés• Tárolás, adagolás• Felszívás• KeverésGyomornedv (második emésztőnedv):• A gyomorfal mirigyei termelik• Összetétele: sósav (HCl oldat), pepszin,

mucin• pH 1-2• Pepszin: Fehérjéből polipeptidek

hasadnak