Az ökológiai gazdálkodás helyzete Magyarországon

Dr. Drexler Dóra, Papp Orsolya, Dezsény Zoltán, Földi Mihály, Pászti TímeaFoodLawment Roadshow

Tematika

• Mi az ökológiai mezőgazdaság?

• Az ökológiai gazdálkodás helyzete a világban és Magyarországon

• Az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) bemutatása

• Bekapcsolódási lehetőségek

Mi az ökológiai mezőgazdaság?

• Az ökológiai gazdálkodás a talajok és az élővilág épségének, valamint az emberek egészségének megőrzését célzó termelési rendszer.

• Természetes folyamatokon alapul és kerüli a káros hatású anyagok alkalmazását.

• Az ökológiai gazdálkodás ötvözi a hagyományt, a tudományos kutatást és az innovációt. Így törekszik a környezet megóvására, és – a társadalmi, gazdasági szempontokat is figyelembe véve – az egészséges életformát elősegítő mezőgazdaság és élelmiszeripar megteremtésére (IFOAM).

0

5

10

15

20

25

30

35

40

20002001 200220032004 20052006 200720082009

In M

illio

n h

ect

are

s

Oceania

Northern America

Latin America

Europe

Asia

Africa

A bioterületek változása földrészek szerint (2000-2009)

FiBL/IFOAM Survey 2011, based on data from governments, the private organic sector and certifiers

2009-ben Európában összesen 9.3 millió ha ellenőrzött területen

közel 260.000 gazdaság folytat ökológiai gazdálkodást.

Európában a teljes mezőgazdasági terület 1.9%-a,

míg az Európai Unióban 4.7%-a áll ökológiai művelés alatt.

A Világ teljes bioterületének 25%-a Európában található.

FiBL/IFOAM Survey 2011, based on data from governments, the private organic sector and certifiers

Az ellenőrzött ökológiai termesztésű területek Európában (2009)

1'0

00

1'9

65

2'8

40

3'3

30

2'5

40

2'2

50

8'2

32

11

'39

7

15

'77

2

21

'56

5

32

'60

9 47

'22

1

79

'17

8

10

3'7

00

11

6'5

35

13

3'0

09

12

8'5

76

12

2'7

65

12

2'2

70

12

2'8

16

14

0'2

92

12

7'6

05

0

20'000

40'000

60'000

80'000

100'000

120'000

140'000

160'000

1988

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

He

cta

res

Ellenőrzött öko területek hazánkban

Source: Biokontroll Hungaria, Hungaria Öko Garancia, Eurostat

Az ellenőrzött ökológiai területek alakulása hazánkban

Forrás: Solti 2011

Üzemek száma

(db)

Növekedés (%)

Terület (ha) Növekedés (%)

Mezőgazd. Terület

(ha)

2004 1 842 4 133 009 14 2,267

2005 1 935 5 128 576 - 3 2,191

2006 1 974 2 122 766 - 5 2,092

2007 2 024 2 122 270 - 0,4 2,090

2008 2 066 2 122 817 + 0,4 2,093

2009 2 292 11 145 942 + 18,9 2,3

2010 2 062 - 10 130 717 - 10,4 2,1

Miért van szükség ökológiai kutatásokra?az ökológiai gazdálkodás tudásbázisa:

Hagyomány,elődeink megfigyelései

Jelenkori gazdák tapasztalatai

Kutatóintézetek kísérleteiből származó eredmények

Fogyasztó

Környezet - Bioszféra

Termelő

Kereskedő

Az ökológiai gazdálkodás létjogosultsága

Céljaink• Nemzetközi színvonalú tudományos kutatás

erősítése az ökológiai szemléletű mezőgazdaság- és élelmiszeripar területén

• Hatékonyan működő, oktatást és szaktanácsadást elősegítő rendszer megteremtése

• Gyakorlatban is alkalmazható módszerek, technológiák kidolgozása

• Az ökológiai gazdálkodás és élelmiszeripar magyarországi továbbfejlődésének és hosszú távú versenyképességének elősegítése

Tervezett és folyamatban levő tevékenységek

• Egyetemekkel, kutatóintézetekkel való együttműködés

• PhD és posztdoktori programok - meglévő tudományos kapacitás fejlesztése

• „On-farm” kísérletek beállítása a különböző termőhelyi adottságokkal rendelkező gazdaságokban (pl. tájfajták, tápoldatok vizsgálata)

• Szaktanácsadás, ismeretterjesztés, képzés

Tájfajták:hazai genetikai sokféleség megőrzése

Nemtudomka szilva, nagydobosi sütőtök, milotai dió, dévaványai holdbab, pónyik alma…

ÖMKi honlap

www.biokutatas.hu

Bekapcsolódási lehetőségek

• On-farm kísérletek• Diplomamunka• Kérdőíves felmérés• Hírlevél feliratkozás• Konferencia

Köszönjük szépen a figyelmet!

2100 Gödöllő, Isaszegi út 200. www.biokutatas.hu