Miskolci Egyetem

Egészségügyi Kar

Az ősi dosa elmélet és az Ayurvéda dietoterápia

összefüggései

Konzulens: Szalkai Iván Készítette: Virágné Temesfői Krisztina

2013

Tartalomjegyzék

1. Bevezetés ............................................................................................................ 1

2. Az ősi dosa elméleten alapuló Ayurvéda ............................................................... 3

2.1. Az Ayurvéda történelme ................................................................................. 3

2.2. Az Ayurvéda, mint gyógyászati rendszer ....................................................... 3

2.3. Az ősi dosa elmélet ......................................................................................... 5

2.3.1. Az öt ősi elem ........................................................................................... 6

2.3.2. A dosák megismerése ............................................................................... 8

2.3.3. A típusok jellemzői ................................................................................... 9

2.3.4. A típusok egyensúlyzavart jelző tünetei és a betegséghajlamok

táblázatos formában .......................................................................................... 12

2.3.5. A típusok meghatározása, avagy a dosa teszt......................................... 14

3. Az ayurvédikus dietoterápia ............................................................................. 15

3.1. Az egészséges táplálkozás fontossága, megelőzés ....................................... 15

3.2. A nyugati típusú diéták felépítése, tulajdonságaik ....................................... 16

3.3. A fogyás mechanizmusa, avagy a tartós fogyás titka ................................... 18

3.4. Az Ayurvédikus diéta ................................................................................... 19

3.4.1. Sajátosságai, jellemzői ........................................................................... 21

3.4.2. Az ízek fontossága .................................................................................. 22

3.4.3. Az ízek befolyása a dosákra ................................................................... 24

3.4.4. A helyes étrend kialakítása az öt ősi elem ismeretében ......................... 27

3.4.4. Összehasonlítás a nyugati típusú diétákkal ............................................ 30

3.4.4. Egyéb kúrák ............................................................................................ 32

4. Anyag és módszer ............................................................................................. 34

4.1. Anyag ............................................................................................................ 34

4.2. Módszer ......................................................................................................... 35

5. Eredmények ismertetése, megbeszélése ............................................................... 36

5.1. Eredmények .................................................................................................. 36

5.2. Megbeszélés .................................................................................................. 40

6. Összefoglalás, következtetések ........................................................................ 43

Irodalomjegyzék ....................................................................................................... 44

Képjegyzék ............................................................................................................... 47

Szószedet .................................................................................................................. 48

Mellékletek ............................................................................................................... 49

1

1. Bevezetés

Dolgozatom témája annak az összefüggésnek a feltárására irányul, hogy

milyen alapot ad a dosa elmélet az ayurvédikus diéta alapjainak, és ez hogyan

érvényesül a meghatározott típusú emberek táplálkozásában.

A dolgozat során kitekintek az ayurvéda történelmére, ennek a gyógyászati

formának meghatározó alapjára, az ősi dosa elméletre. A dosák által

meghatározható típusok jellemzői, hatásai és betegségekre gyakorolt hatásai nagyon

fontos szerepet töltenek be az ayurvédikus gyógyászatban, mely ismérvek az élet

minden területén alapot adhatnak és irányt mutatnak a helyes út megtalálására. A

dolgozatban hangsúlyozni próbálom a dosa típusok által meghatározott jegyeket,

melyek segítségével befolyásolható a táplálkozás is.

Fontosnak tartottam, hogy mindemellett bemutassam az egészséges életmód

fontosságát, hiszen az egészséges táplálkozás egész életünket megalapozhatja. A

mai rohanó világban általában kevés ideje jut az embereknek arra, hogy

megfelelően táplálkozzanak, ami később elhízáshoz vezet. A kövérség pedig sok

betegségnek a forrása, ezért mindenképpen szükséges megemlíteni a megelőzés

szerepét is.

A mai fogyasztói társadalom ki van téve rengeteg olyan veszélynek, amely

egészségtelen táplálkozáshoz vezet. De talán pont ennek köszönhetően fénykorát

élik a diéták és fogyókúrák, melyekkel szinte mindenhol találkozhatunk, így

érdemesnek tartottam ezek helyességéről, tulajdonságairól, a fogyás

mechanizmusáról is szót ejteni.

Az ayurvédikus diéta meglehetősen különbözik a megszokott diétáktól,

hiszen teljesen más alapokra és mechanizmusra épül, így ennek bemutatása után

érdemesnek tartottam összehasonlítani szokványos diétázási módszerekkel. A keleti

gyógyászat eme ágában a dietoterápia részei lehetnek egyéb kúrák is, melyekről

szintén megtalálható néhány rövid leírás a dolgozatomban.

2

Az elmélet áttekintése után az általam véletlenszerűen választott emberek

által kitöltött kérdőívek vizsgálata során tett megállapításaimat és tapasztalataimat

igyekeztem szekunder kutatásokkal és szakértők dokumentációival alátámasztani.

A dolgozat célja többek között, hogy feltárjam a dosa típusok által

meghatározható jegyek befolyását az ayurvédikus diétára. A kutatásomban

megkérdezett emberek válaszaiból, adataiból arra próbálok rámutatni, hogy

milyenek az alapvető táplálkozási szokásaik, milyen testtípus határozható meg a

megadott válaszaikból és annak megfelelően a testsúlyukra vonatkozó adatok

milyen összefüggésben vannak.

Választásom azért esett erre a témára, mert saját magam is túlsúllyal küzdök

egészen gyermekkorom óta és úgy éreztem, hogy az új információkkal,

ismeretekkel gazdagodva talán saját életstílusomat, táplálkozási szokásaimat is

befolyásolni tudom.

Feltételezésem, hogy a túlsúllyal küzdő emberek dosa elmélet alapján

meghatározott testtípusa nagyban befolyásolja a táplálkozási szokásaikat és a feltárt

ismeretek sok embernek segítséget nyújthatnának azok megváltoztatásában.

1. kép: Növények

3

2. Az ősi dosa elméleten alapuló Ayurvéda

2.1. Az Ayurvéda történelme

Az ősi védikus tudás Krisztus előtt több ezer évre vezethető vissza, ugyanis

India civilizációja akkor élte fénykorát. Abban az időben a kor tudósai már szinte

minden tudtak a világról és annak titkairól, a tudományokról, művészetekről, a

civilizáció örökös körforgásáról és összefüggéseiről. Ezek a tanokat foglalják

magukba a szent könyvek, melyeket Védáknak hívnak. Generációkon keresztül

adták át ezt a tudást úgy, hogy a tanokon nem változtattak, ennek köszönhetően

maradhattak fent eredeti valójukban a mai világ számára. Természetesen bizonyos

részei elvesztek, de a megmaradt ismeretek a bölcsesség kincsét képezik a jelen

számára.

A Védák révén maradhatott fent az ayurvéda tudománya is, mely India egyik

klasszikus orvostudományának számít. Ez egy olyan rendszer, mely teljes

gyógyítást biztosít a testi, lelki és szellemi állapot javítása révén. Azt is lehet

mondani, hogy ez egy különleges életviteli program.

Az ayurvéda jelentése két szanszkrit szó összetételéből ered: áju=élet és

véda=tudás, jelentése: az élet ismerete. Alkalmazása nem csak a betegségek

megelőzésére szolgál, hanem sok más terápiában is egyre elterjedtebb, mint például

a wellness kezelésekben, de a dolgozatom témájául szolgáló dietoterápiában is

erőteljes szerepet játszik, bár ez még manapság kevésbé ismert.

2.2. Az Ayurvéda, mint gyógyászati rendszer

Az ayurvéda mint gyógyászati rendszer elsősorban az egészség megőrzésére

törekedik, mely betegségeket a testtípusok meghatározásán keresztül érdemes

4

figyelemmel kísérnünk. Emellett természetesen a kialakult betegségeket is kezeli,

melyhez szintén alapul veszi a beteg jellegzetes tulajdonságait.

Az egészség megőrzésének céljából több egymásra épülő módszert és

terápiát alkotott meg úgy, hogy azokat minden esetben az egyénre képes szabni,

mert így a kezelés az adott egyén állapotának és alkatának megfelelően történik.

„Mivel az ayurvédának nagyon erős a megelőző jellege, mindemellett azon

alapul, hogy a test képes meggyógyítani önmagát a megfelelő ételek és

gyógynövények, a rendszeres tisztítókezelések és a természet törvényeivel

harmonizáló életmód segítségével.” (Dr. Oberkamp, 2008, 27. oldal)

Annak ellenére, hogy lényege a hagyományos egészségmegőrzésen, a

természettel való szoros összefüggések megközelítésén, a védikus tudományokon

alapszik, ez a gyógyítás teljes mértékben összeegyeztethető a nyugati orvoslással.

Hatékonyságának, eredményességének köszönhetően egyre több szakorvos

választja már Európában is.

Az Ayurvéda gyógyászatot hagyományosan 8 fő ágra osztjuk:

belgyógyászat, általános gyógyászat

fül-orr-gégészet-szemészet

toxikológia

gyermekgyógyászat, nőgyógyászat-szülészet

sebészet

mikroorganizmusok okozta betegségek és pszichiátria

szexológia és szaporodástan

Tisztító és fiatalító gyógymódok tudománya és gerontológia

5

2.3. Az ősi dosa elmélet

Az ayurvéda alapjául szolgáló átfogó elvek a dosák, melyek kulcsai a pontos

megértésnek, ugyanis a dosák irányítanak minden testi-lelki folyamatot. 3

energetikai alapelv, azaz dosa létezik, ezek a Váta, Pitta és Kapha, melyek

dinamikus egyensúly alkotnak és kölcsönösen függnek egymástól. Működésüket

össze kell hangolni ahhoz, hogy egyensúlyban tudjanak működni így fenntartva a

testi-lelki kiegyensúlyozottságot.

Minden dosának van egy testi és egy szellemi funkciója, emiatt kell szem

előtt tartani minden esetben a test és a lélek egységét, hiszen így kaphatunk teljes

képet az egyén állapotáról, egyéni jellegéről. Befolyásuk van a testben a keringésre,

a kiválasztásra és az emésztésre is. A dosák egyensúlya például függ a mértékletes

étkezéstől is, nem szabad sem túl sokat, sem túl keveset enni, ugyanis a kialakult

harmónia megbomlik és megzavarodik a dosák működése.

A három dosa nagyon fontos funkciót tölt be a teljes szervezet működésének

szabályozásában, ugyanis ezernyi különböző működést irányít. Mégis

megkülönböztethető három fő olyan alapvető működés, amelyeket elsődlegesen

vezérel. A váta uralja a mozgást, a pitta az anyagcserét és a kapha a szerkezetért

felelős.

„Testünk megfelelő működéséhez szükségünk van arra, hogy minden sejtünk

magában tartalmazza a fenti három elvet, ugyanis ha nincs mozgás, akkor nincs

légzés, nem jut tovább az étel a megfelelő helyre, nem jutnak idegi impulzusok az

agyba és onnan a szervezetbe. Ha nem működik az anyagcsere, akkor nincs, ami

feldolgozza a bevitt táplálékot, vizet, levegőt. Ha pedig mindezeknek nincs meg a

megfelelő szerkezete, akkor nincs, ami összetartsa a sejteket, az izmokat, a zsírt, a

csontok és ínak kialakítását. A természetnek szüksége van ezekre az elvekre, hogy

az emberi testet fel tudja építeni.” (Chopra, 1993, 42. oldal)

6

2.3.1. Az öt ősi elem

Az ayurvéda azt tartja, hogy a természet két, érzékszerveinkkel is felfogható

síkból áll. A dosák jelentik az energetikai síkot, minden más anyagi természetű,

mely öt elemből, más néven öt építőkőből áll. Ezek a föld, a víz, a tűz, a levegő, és

az éter (űr). Minden, ami belénk áramlik ebből az öt elemből áll. Összetételük adja

az egyén alkatát, amely oly módon határoz meg, hogy senki máséval össze nem

téveszthető és ez vonatkozik a testfelépítésre, az egyén gyengéire, erősségeire

egyaránt. A fentiek már engednek arra következtetni, de szükségesnek tartom

leszögezni, hogy ezek az elnevezések nem a mindennapi értelmezésben használt

fogalmak, tehát a levegő vagy a föld nem a mindennapi értelemben vett levegőnek

vagy földnek feleltethető meg. Az elnevezések hasonlósága csak a tulajdonságaik

részleges hasonlóságán alapul.

A föld elemre jellemző a szilárdság, felelős az erőkifejtésért és a stabilitásért.

Stabilitást, állandóságot, és merevséget, egyenetlenséget teremt. A testünkben a

csontok, fogak, sejtek, és szövetek a föld elemhez tartoznak.

A víz a változást és folyékonyságot, magát a folyadékot képviseli. Az emberi

test nagy része is vízből áll, nem véletlen, hogy a teremtés szimbólumának is

tekintik. A vér, a nyirok, és más folyadékok áramlanak a testünk sejtjei között,

melyek rengeteg funkciót töltenek be, mint például szállítják az energiát, a

betegségek legyőzéséhez szükséges elemeket, a hormon háztartáshoz szükséges

információkat, vagy éppen elszállítják az elhasznált anyagokat, és szabályozzák a

test hőmérsékletét. Testünkben a nyelv, a szájpadlás, az íny és a lábak tartoznak

ehhez az elemhez.

A tűz olyan energia, mely leginkább a hő által jellemezhető. A hő olyan

aktivitást és melegséget jelent, mely által minden szilárd elemet folyékonnyá képes

alakítani. A tűz olyan képességgel rendelkezik, mely meg tudja változtatni

bármilyen elem állapotát. A testünkben a tűz tartja össze az atomokat. Az ételt

7

zsírrá (tárolt energia) illetve izmokká alakítja. Tűz hozza létre az idegi reakciók

impulzusait, érzelmeinket, még a gondolkodási folyamatunkat is.

A levegő az anyagnak egy mozgékony és dinamikus légnemű állapota,

jellemző tulajdonsága az instabilitás. A testben a levegő (az oxigén) a kulcsa az

összes energia átalakításának. Emellett nélkülözhetetlen elem a tűz számára az

égéshez.

Az éter az a mező, amely a legkevésbé érzékelhető, de minden lét alapja és

egyidejűleg forrása minden anyagnak és annak a térnek, amiben minden létezik. A

teremtés helyszíne is ez az űr, az anyag lényege.

Az ayurvéda az embert úgy határozza meg, mint az öt elem és az anyag

nélküli lélek összessége. Az öt elem pedig három energiát határoz meg, melyek

létrehozzák a dosákat.

Ezek elegyei szerint 3 emberi alkat lehet:

Az éterből és a levegőből származtatható: Váta

A tűzből és vízből keletkező: Pitta

A földből és vízből keletkező: Kapha

Születésünkkor eldől az, hogy melyik dosa a fő uralkodó a szervezetünkben.

Igazán ritka az, amikor valaki úgymond egydosás típus, de aki ezzel a

tulajdonsággal rendelkezik, az igazán szerencsésnek mondhatja magát, ugyanis csak

ezzel az egy tényezővel kell számolniuk az életük folyamán.

A legtöbb ember a kétdosás típusba tartozik, de a kettő közül az egyik dosa,

még ha nem is túlzottan, de domináns szerepet tölt be. Az is előfordul, hogy közel

egyenlő arányban találhatóak meg a dosák a szervezetben, ilyenkor beszélünk

háromdosás típusról. Az ilyen típusú embereknek van a legjobb esélye az egyensúly

fenntartására, hiszen alapvetően egyik dosájuk sincs domináns szerepben.

Természetesen, ha mégis felborul az egyensúly, akkor a legnehezebb a dolguk,

hiszen mind a három dosa egyensúlyára figyelni kell.

8

A többdosás emberek tulajdonsági jegyeit a meghatározó dosák

alaptulajdonságaiból párosíthatjuk össze.

Kétdosás típusok:

Váta-Pitta

Pitta-Váta

Pitta-Kapha

Kapha-Pitta

Váta-Kapha

Kapha-Váta

2.3.2. A dosák megismerése

A testtípus olyan, mint egy tervrajz. Megmutatja az egyén veleszületett

tendenciáit. Minden ember máshogy használja fel a bevitt élelmiszereket attól

függően, hogy mire van szüksége. Az ayurvéda segítségével meg lehet mondani,

hogy mi azaz étrend, ami segíteni fog vagy éppen hátráltat a célunk elérésében.

Mind a három dosa rendelkezik alaptulajdonságokkal, melyek egyértelműen

jelentkezhetnek az adott egyénnél, így érdemesnek tartom ezeket is bemutatni, hogy

minél könnyebben meg tudjuk ítélni, hogy ki melyik testtípusba tartozik és

értelmezni is tudjuk azokat.

„Ahogyan egy adott genetikai lenyomattal születünk, amely meghatározza

testi jellemzőinket és későbbi életünk folyamán, egy olyan módon fejezi ki azokat a

géneket, amilyenek mi az adott időpontban vagyunk, úgy a dosák is segítenek

mélyebben megérteni, hogy mi történik a fiziológiánkkal születésünkkor, illetve

későbbi életünk folyamán.” (Dr. Toomey, 2011)

9

Amellett, hogy a dosa által meghatározott tulajdonságoknak bizonyított

kapcsolata van az adott egyén phenotípusa által meghatározható jellemvonásai

között, emellett rengeteg olyan dolog van, amit a dosa nem tart ellenőrzése alatt –

ilyenek az érzések, emlékek, képességek, vágyak, stb. Az ayurvéda ezeknek a

tulajdonságnak az együttes ismeretével ad gyógymódot minden embernek külön-

külön.

2.3.3. A típusok jellemzői

Mindhárom dosa jelen van minden emberben, de mindenkinél különböző

mértékben jut kifejezésre. Így olyan alapvető fizikai és pszichológiai jellemzőket

soroltatunk fel, amely azokra érvényes, akikre túlnyomórészt egy bizonyos dosa

jellemző. A többdosás típussal rendelkező egyének ismertetőjegyei pedig a

dominancia szerint juthatnak érvényre vegyesen, akár rövid időn belül is

váltakozva.

A váta típus jellemzői

Fizikailag jellemző, hogy vagy nagyon magasak vagy nagyon alacsonyak

ezek a személyek, vékony és csontos végtagjaik vannak. Léptük gyors és ez által

gyorsan is haladnak. A bőrük általában vékony, barnás árnyalatú és hűvös. Hajuk

gyér, sötét, durva és esetleg még csomós is, vagy göndör. Arcuk általában

hosszúkás és szögletes, gyakran nincs kifejlett formás áll. Nyakuk vékony és

sovány. Orruk kicsi és keskeny, de előfordul, hogy hosszú és különleges formájú.

Szemük általában kicsi, keskeny vagy beesett, sötétbarna vagy szürke színű, matt

fénnyel telve. Szájuk kicsi, vékony és keskeny, szinte alig látszik. Fogaik

szabálytalanok, előreállóak vagy töredezettek, előfordulhat az íny visszahúzódása.

A hangjukra jellemző a gyengeség vagy éppen mély és olyan mintha be lenne

rekedve, de ennek ellenére gyorsan beszél, megszakításokkal tarkítva. (Dr.

Oberkamp, 2008)

10

Anyagcseréjük változó, étkezésük következetlen, nem is igazán érdekli őket

a gasztronómia. Táplálékigényük is hullámzó, gyorsan eszik, nem foglalkozik az

étellel. Nehezen hízik, leginkább csak 30 év felett.

A váta ember elég nyugtalan, az emlékezőtehetsége gyenge, ingerlékeny és

gyorsan változik a hangulata, aggodalmaskodásra hajlamos. Könnyed elfárad,

hajlamos a kimerülésre. Felszínesen, szaggatottan alszanak, általában napi 5-7 órát.

Nem bírja a hideget.

A pitta típus jellemzői

Fizikumuk közepesen fejlett, végtagjaik izmosak, járásuk közepes

gyorsaságú, megfontolt és szilárd. Hangjuk hangos és erős, a beszédük pontos és

meggyőző. Bőrük eléggé világos, könnyen le is tud égni a napon, jellemzőek a

szeplők és anyajegyek is. Testük forró és izzadásra hajlamos. Finom, lágy, szőke

vagy vöröses hajuk van, általában korán őszülnek. Arcuk szív alakú, gyakran

kiugróan hegyes állal párosulva. Nyakuk arányos és átlagos méretű. Orruk formás

és átlagos méretű, mely felett átlagos méretű világoskék, világosszürke vagy

mogyoróbarna, élénken csillogó szemek helyezkednek. Szájuk közepes méretű,

átlagos ajkak és közepes, sárgás fogak jellemzik.

Anyagcseréjük kifejezett erős, melyhez erős étvágy és szomjúság is párosul.

Nem válogat az ételekben, tulajdonképpen mindent megeszik és rendszeresen

szükséges étkeznie, ugyanis ha egy étkezés kimarad, azt nehezen viseli. Hasmenésre

hajlamos, a zsíros ételeket nem bírja.

A pitta ember stressz hatás alatt hajlamos haragra, ingerlékenységre.

Vállalkozó természetű és szereti a kihívásokat. Kifejezetten intellektus,

munkabírása mérsékelt, főleg irányító, de képes párhuzamosan több feladatot is

ellátni. Alvás nyugodt, jellemzően 6-8 óra.

A kapha típus jellemzői

A kapha emberek alkata vaskos és széles, jól megtermettek, végtagjaik pedig

nagyok és hosszúak. Kellemes, mély és zengő hanggal bírnak halk, lassú és

11

ritmikus beszédükhöz. bőrük rendszerint vastag, olajos, sápadt vagy fehér és hideg.

Dús, vastag, hullámos, fényes és általában barna hajuk van, melyhez nagy és kerek,

telt arc párosul. Nyakuk erős és rövid. Orruk nagy és tömpe, mely felett nagy és

vonzó kék vagy világosbarna szemek helyezkednek el. A szájuk nagy, telt ajkakkal,

melyek szintén nagy és fehér, erős ínybe ágyazott fogakat rejtenek.

Anyagcseréjük lassú és megbízható, étvágyuk kicsi. Ha kimarad egy étkezés

nap közben az nem jelent problémát számukra, később bepótolják az elmaradt

falatokat, de a szomjúságot is jól bírják. Szereti a forró és száraz ételeket. Hajlamos

a felpuffadásra és elhízásra.

Rendíthetetlen energia jellemzi, emellett mégis lassú és kecses a mozgása.

Erőteljes munkabírású, lassú és kiegyensúlyozott munkatempó jellemzi. Nyugodt

személyiség, aki nehezen jön ki a sodrából. Az új információkat lassan fogja fel,

cserébe jól megőrzi az emlékezetében azokat. Önzetlen, kedves és tisztelettudó.

Mélyen, több mint 8 órát alszik.

2. kép: A típusok jellemzői

12

2.3.4. A típusok egyensúlyzavart jelző tünetei és a betegséghajlamok

táblázatos formában

AZ EGYENSÚLYZAVAR TÜNETEI

VÁTA PITTA KAPHA

Álmatlanság, nyugtalan alvás Alvási zavarok Allergiák

Depresszió, életöröm

életenergia elvesztése Ekcéma Aluszékonyság

Egyensúlyzavar Emésztési problémák Apáthia, életkedv hiánya

Érdes bőr Felfúvódás Depresszió

Fáradtságérzet Gyenge májfunkció

Emésztési problémák és

túlsúly

Idegfájdalmak Gyomorégés Féltékenység

Izomgörcsök Hormonhiány Gyenge kiválasztás

Légzési rendellenességek Idegi eredetű bélpanaszok Hidegérzékenység

Magasvérnyomás Kellemetlen szagú lehelet Impotencia

Pszichés nyugtalanság,

aggodalom, félelem Túlzott éhségérzet Keringési zavarok

Stresszes életmód Túlzott izzadás, hőhullámok Ödéma

Szájszárazság

Sápadt bőr

Száraz köhögés

Száraz szemek, ajkak

Székrekedés

Szürkésbarna arcszín

Törékeny körmök

1. ábra: Az egyensúlyzavar tünetei

A dosák ismerete nagyon fontos a betegségek megelőzésében, ugyanis az

általuk okozott egyensúlyzavar által generált problémákat vizsgálva, sokkal

specifikusabb kezelés áll rendelkezésre már a megelőzésben is, de természetesen a

gyógyításban is. Természetesen a testtípusok és betegségek közötti kapcsolat nem

kötelező érvényű és nem jelenti azt, hogy mindenképpen bekövetkezik az adott

típushoz köthető betegség.

13

A testtípusunk ismerete fontos a táplálkozás szempontjából is, hiszen az

ayurvédikus szemlélet azt is meghatározza, hogy bizonyos élelmiszerek milyen

hatással vannak a dosák egyensúlyára. Így a megfelelő étkezéssel nem csak a dosák

tarthatjuk egyensúlyban és kerülhetjük el a betegségeket, de megfelelő diétát is

összeállíthatunk magunkat a testtípusunknak megfelelően.

A lenti táblázat nem tartalmaz minden betegséghajlamot, itt a fontosabb

betegségeket emeltem ki. A teljes lista megtalálható a 2. számú mellékletben.

BETEGSÉGHAJLAMOK

VÁTA PITTA KAPHA

Barna pigmentáció a bőrön

Acidózis, savas emésztési

zavar, fekély, májbetegségek Asztma, bronchitis, nátha

Bronchitis száraz köhögéssel

Acne, furunculus, kelések,

bőrbetegségek Diabetes

Depresszió, Idegesség,

ingerlékenység

Bakteriális fertőzések,

torokgyulladás Elhízás

Epilepszia Daganatok Lustaság, hiányos motiváció

Érelmeszesedés Fokozott ingerlékenység Ödéma

Hosszú, görcsös menstruáció

vagy épp Amenorrhoea

Hasmenés (shock szerve a

tápcsatorna)

Hüvely-, száj-,

szemszárazság Láz, gyulladásos betegségek

Impotencia Magasvérnyomás

Köszvény, lupus

Menopausa erős

hőhullámokkal

Memóriagyengeség

Szívizomgyulladás,

Szívbelhártya-gyulladás

Rheumatizmus Vetélés, koraszülés

Szívbetegségek

Vírusos betegségek (herpes,

bárányhimlő, kanyaró,

kötőhártya-gyulladás)

2. ábra: Betegséghajlamok

14

2.3.5. A típusok meghatározása, avagy a dosa teszt

A testtípus meghatározásának legegyszerűbb módja, ha kitöltünk egy

úgynevezett dosa tesztet. A megadott kérdésekre minél ösztönösebben szükséges

válaszolni, és csak azoknak a testi-lelki tulajdonságokra szabad figyelmet szentelni,

amelyek jellemzőek ránk, gyakran visszatérnek az életünkbe vagy mindig is jelen

vannak.

Gyakran előfordul, hogy egy kérdésben több tulajdonságot találunk meg

összefogóan, akkor azt szükséges választani, amelyikből a legtöbbet megtaláljuk

magunkra vonatkozóan. Emellett azt is érdemes szem előtt tartani, - ahogy már

megemlítésre került a testtípusok között, hogy általában nem csak egy dosa

jellemzőit hordozzuk magunkban, hanem akár kettőét vagy talán mind a háromét is.

Dosa tesztek manapság már nagyon könnyen elérhetőek, akár az interneten

is, ahol elektronikusan ki tudjuk tölteni a ránk jellemző válaszokkal a kérdőívet,

mely ki is számolja számunkra, hogy a megadott értékek alapján milyen testtípusba

soroltattunk. Természetesen érdemes minél több kérdésből álló tesztet tölteni,

illetve olyat választani, ahol a kérdéseket pontszámokkal tudjuk jelölni, így az adott

kérdésre adott válaszok közül el tudjuk dönteni, hogy azok milyen mértékben

jellemzőek ránk. Így kaphatunk minél pontosabb képet a testtípusunkat illetően,

ismerhetjük meg annak erős és gyenge oldalait, azokat a hajlamokat, amire érdemes

odafigyelni és kiegyensúlyozni, jelenlétüket figyelemmel kísérni

mindennapjainkban.

Mivel egyre elterjedtebb az ayurvédikus gyógyászat a nyugati országokban

is, már könnyen kérhetünk konkrét orvosi segítséget is testtípusunk pontos

meghatározásához.

15

3. Az ayurvédikus dietoterápia

3.1. Az egészséges táplálkozás fontossága, megelőzés

Korunk fontos és sokat emlegetett témaköre az egészséges életmód és az azt

erőteljesen befolyásoló, megfelelően megválasztott étrend.

Nagyon értékes dolog a jó egészség. Az emberek többsége nyilvánvalónak

veszi, hogy egészséges és nem törődik eleget magával, az egészséges étrenddel, és

annak értékét sem érzékeli mindaddig, míg meg nem betegszik. Pedig az emberi

szervezet gyakran, különböző módon jelzi felénk, hogy valami baj van. Ilyen

tünetek lehetnek többek között az allergia, a migrén, az emésztési zavarok, a

kimerültség, az elhízás, az asztma, a reumatikus ízületi gyulladás, bőrpanaszok,

fájdalmak, stb. Ha immunrendszerünk a megfelelő tápanyaghoz jut hozzá, - amely

tartalmazza a szükséges vitaminokat, a kívánt folyadékbevitelt, megfelelő az

elfogyasztott táplálék minősége és előállításának módja, - akkor fokozódik a

szervezet aktivitása. Így ellenállóbb lesz a különböző fertőzésekkel, betegségekkel

vagy akár bármelyik végzetes kórral szemben.

Napjainkban a testsúly igen kínos téma, már nem csak a nők, de a férfiak

körében is. A társadalom is egy olyan képet sugall felénk, hogy úgy érezzük meg

kell felelnünk az ideálnak és olyanná kell válnunk ahhoz, hogy sikeresek, elismertek

legyünk. Pedig az ayurvéda szerint mindenki úgy tökéletes, ahogy a természet

alapvető törvényszerűségei előírják, ahogy azt a velünk született testtípusunk

meghatározza. Alapvetően nem is az a fontos, hogy a dosákat egyenlő arányba

hozzuk, hiszen ez nem is lehetséges, - hanem az, hogy a dosák helyes egyensúlyát

megtaláljuk önmagunkban. A megelőzés egyik legfontosabb eszköze is az, hogy a

velünk született dosa struktúrát támogatjuk és az esetleg kibillent egyensúlyt minél

hamarabb helyreállítjuk. Az ayurvéda szerint ennek a folyamatnak a test normál

működéséhez kell tartoznia, de ha mégis szükséges lépéseket tennünk az egyensúly

visszaállítására, akkor azt a dosák működésének befolyásolásával tudjuk megtenni.

16

3.2. A nyugati típusú diéták felépítése, tulajdonságaik

Napjainkban nagy hangsúly van az egészség táplálkozás alapjain, ennek

tükrében került felállításra néhány olyan a nyugati táplálkozási szokások szerinti

alapkövetelmény, amit a felnőttek táplálkozásával szemben támasztanak, és

ajánlanak mindenki számára követendőnek.

Fontos a változatos étkezés, többféle élelmiszert szükséges használni és

azokat különbözőféleképpen elkészíteni. Kerülni kell a zsíros ételek fogyasztását, a

főzésnél előtérbe kell helyezni az olaj és a margarin használatát, a gőzölés és a

párolás technikáját. Igyekezni kell, hogy minél kevesebb sóval készítsünk az

ételeinket és lehetőleg utólag se sózzuk azokat. Édességet csak étkezések befejező

fogásaként, hetenként legfeljebb egyszer-kétszer fogyasszunk. Cukor helyett inkább

mézet használjunk a mindennapokban. Naponta fogyasszunk legalább fél liter tejet

vagy ennek megfelelő tejterméket, ezek közül is a kisebb zsírtartalmúakat

válasszuk. Fontos lenne, hogy rendszeresen, naponta többször együnk nyers

gyümölcsöt, zöldséget. Amennyiben kenyérféléket fogyasztunk, akkor a barna

kenyeret részesítsük előnyben a fehér kenyérrel szemben. Köretként párolt zöldség

vagy burgonya kerüljön az asztalra rizs vagy tészta helyett.

Ajánlott a napi ötszöri étkezés, szomjúságunk oltására pedig elsődlegesen

vizet használjunk.

A rohanó világban, többműszakos munkarend és magas

követelményrendszerek, mozgásszegény életmód mellett viszont gyakran előfordul,

hogy a fenti alapszabályokat a felnőttek nem tudják betartani és bekövetkezik a

túlsúly gyarapodása, az egyén elhízása. Ilyen esetekben érzik szükségét az emberek

annak, hogy valamilyen diéta segítségével visszanyerjék eredeti testsúlyukat, vagy

legalábbis ledolgozzanak valamennyit a felesleges kilókból.

A nyugati táplálkozási tanácsok szerint a diéta akkor áll fent, ha megfelelő a

kalóriamennyiség bevitele a szervezetbe. Ugyanis az alap tézis szerint fogyás csak

akkor következik be, ha a bevitt kalória mennyisége kevesebb, mint amennyit a

17

szervezet elhasznál. Ilyenkor a szervezet számára szükséges energiát az

elraktározott zsírból pótolja, így indul meg a fogyás.

A helyes diétához hozzátartozik a megfelelően megválasztott étrend, tehát

semmiképpen nem jó választás egy olyan étkezés, amely valamilyen

tápanyaghiányra alapoz. Fontos a rendszeresség és a többszöri étkezés. Mindig

ajánlott reggelizni, hiszen ez energiával látja el a szervezetet és nap közben ez az

energia felhasználásra kerül, tehát ettől nem lehet elhízni. Napi ötszöri étkezés

ajánlott, természetesen megfelelő mennyiségben, így az anyagcsere nem lassul be és

nem fog később a szervezet egy-egy étkezés kihagyása után máris raktározni.

Éhezni sem szabad, mert az ember nem bírja sokáig, és amikor feladja, akkor

elfogyasztja ugyanazt a mennyiséget, amit a napi öt étkezésre lebontva vitt volna be

a szervezetébe, de egyszerre elfogyasztva ez az ételmennyiség nem feldolgozható a

szervezet számára és máris a felesleget fogja növelni. Éhezés helyett ezért kell

inkább sokszor kisebb adagokat enni, de közben szükséges figyelni a bevitt

élelmiszerek kalóriatartalmára. Minden tápanyagunk elsősorban szénhidrát, fehérje

vagy zsír összetétele, így fontos az is, hogy ezeket milyen arányban fogyasztjuk,

hiszen ezek megfelelően kialakított aránya fog a fogyáshoz vezetni.

Az optimálisan megválasztott étrend mellett nagyon fontos a megfelelő

mennyiségű folyadék bevitele, amely nem csak a diétázók, de mindenki számára

ajánlott. A napi javasolt mennyiség 3-4 liter, amit víz, tea, esetleg gyümölcstea

formájában érdemes bevinni. A folyadék segít a méregtelenítésben és az étkezések

között csökkenti az éhségérzetet, ezért nem szabad megvárni, míg megszomjazunk,

hanem tudatosan figyelni kell a folyadék egyenletes elfogyasztására.

Sokan azt gondolják, hogy a gyümölcs hasznos a diétában, pedig a benne

lévő cukor az egyik legalattomosabb, ugyanis testzsír lesz belőle. Csekély

mennyiségben természetesen lehet fogyasztani, de érdemes előtte tájékozódni arról,

hogy mennyi cukrot tartalmaz, mert például a banán, annak ellenére, hogy sok

ásványi anyagot tartalmaz, nagyon magas kalória- és szénhidráttartalommal bír.

18

A nyugati diéták szinte minden esetben azt javasolják, hogy a megfelelő

táplálkozás mellett nagyon fontos szerepe van a mozgásnak is, így mindenképpen

kezdjünk el egy az alkatunknak megfelelő mozgásformát rendszeresen űzni.

3.3. A fogyás mechanizmusa, avagy a tartós fogyás titka

Mint ahogy azt már az előző alfejezetben is tárgyaltam fogyás abban az

esetben jön létre, ha kevesebb kalóriáét viszünk be a szervezetbe, mint amennyire

szükség van a napi energia előállításához. Ilyenkor a szervezetben egyfajta

stresszhelyzet lép fel, hiszen nem kap elegendő energiát és ekkor kezdődik el a

tartalékok felhasználása, a zsírpárnák elégetése. Legegyszerűbb módon így lehet

megfogalmazni a fogyás mechanizmusát, de természetesen ennél egy sokkal

bonyolultabb folyamatról van szó.

Szervezetünk a felvett energiát kétféleképpen kezdi el feldolgozni. A

szénhidrátok az igazi energiaforrások, ebből két raktár is képződik. A mozgáshoz

szükséges energiát az izomzatban tartja, a globális szénhidrátraktár pedig a májban

van. Testünk a beérkező táplálékot először cukorra bontja, amely a sejtekbe érve

elég – ez által jön létre az energia, melynek azon része, ami nem kerül

felhasználásra, az a raktárba kerül, aztán amikor kell, onnan használja fel

szervezetünk. A következő étkezés újból feltölti a raktárt energiával, és így

folytatódik a kör tovább. Ha a szükségesnél több energiát fogyasztunk el, mint

amennyit a szervezet fel tud használni vagy a raktárba tenni, akkor a feleslegesen

elfogyasztott energiából zsír keletkezik és elraktározódik a zsírpárnákban,

zsírszövetekben.

Az egész folyamat során a legnagyobb hangsúly az egyenletességen kell,

legyen annak érdekében, hogy egy lassú fogyás következzen be. Tisztában kell

azzal lennünk, hogy maga az elhízás sem pillanatok alatt következett be, hanem egy

hosszú és lassú folyamat eredménye, melynek visszafordítása, azaz a fogyás is egy

hasonlóan hosszadalmas folyamat lesz. Nem szabad azt várnunk, hogy minden

19

pillanatok alatt történjen, mert a gyors fogyás nem vezet hosszú távú eredményhez,

ugyanis amint a koplalás vagy egyoldalú táplálkozás után visszatérünk a

megszokott, korábbi étkezésre a plusz kilók hamar visszajönnek, sőt lehet, hogy

még több is, mint amennyit sikerült leadnunk. Az elhízás folyamata alatt a

szervezetben a megfelelően működő mechanizmusokban változás áll be, mely

eltérések visszaállítása ugyanannyi időt igényel, mint amennyi idő alatt az

elhangolódás bekövetkezett.

A hónapokig tartó fogyókúra alatt van idő megtanulni a helyes táplálkozás

alapszabályait, melynek segítségével megakadályozható a visszahízás. A lassú

fogyás azt jelenti, hogy egy hónap alatt kb. 1-3 kilogramm legyen a súlyvesztés,

mely azért is ideális, mert így a külsőnk is alkalmazkodni tud a változásokhoz.

Bőrünk rugalmassága lehetővé teszi azt, hogy nem csak az elhízás során

alkalmazkodjon a külsőnk változásához, de a fogyás során is, így nem alakulnak ki

felesleges ráncok vagy bőrréteg az elvesztett kilók helyén.

3.4. Az Ayurvédikus diéta

Az ayurvédikus étrend ugyanúgy különbségeket mutat a nyugati táplálkozási

szokásoktól, mint ahogy a keleti orvoslás is más alapokra épül, mint az európai. A

kiegyensúlyozott étrend alapjának nem azt tartja, hogy számolgassuk a

szénhidrátok, a fehérjék és a zsírok, illetve a kalória mennyiségét, mert az

ayurvédikus táplálkozás közvetlenül a természetből eredeztethető. Első hallásra úgy

gondolhatjuk, hogy ez nehezen megfogható, de ha egy kicsit jobban elmélyülünk a

szakmai leírásokban, akkor rájövünk, hogy mennyire egyszerű ez a felépítés.

Minden arra épül, hogy az adott ember alkata-anyagcseréje és az általa elfogyasztott

ételek milyen harmóniában vagy éppen diszharmóniában vannak. A dosák

működési elve az, hogy a hasonló a hasonlónak örül. Amennyiben egyensúlyban

vagyunk, akkor az ösztönünk megmutatja, hogy mit kívánunk, és mire van

szükségünk. Ha viszont felborul ez az egyensúly, akkor bizony hátat kell

20

fordítanunk a kívánságainknak és az ayurvédára kell hallgatni, amely egyértelműen

megadja számunkra azt az információt, hogy melyik dosát hogyan kell befolyásolni

és ehhez milyen étrendet kell összeállítanunk.

Az élelmiszerek mindegyike besorolható az étel íze által. Az ayurvéda hat

alap ízt határoz meg, melyek segítségével befolyásolni lehet a dosák működését,

ezáltal szervezetünkben az egyensúlyi helyzetüket. Az ayurvédikus diéta alapját az

adja, hogy melyik íz milyen hatást fejt ki a dosák működésére és ennek segítségével

milyen irányba tudjuk a szervezetben túlsúlyukat vagy csökkent működésüket

befolyásolni. Az alapvető étrend megválasztásánál fontos figyelembe venni az adott

évszakot is, ugyanis azok változása bizonyos módosításokat kíván.

„Az ayurvéda megállapítása szerint a túlsúlyt (obesitást) nem önmagában a

túlevés következményének tartja, hanem az anyagcsere és táplálkozás

harmóniájának a megbomlásaként.” – említi Dr. Gothárd Csaba a Magyar

Természetgyógyászok Szövetségének honlapján elérhető cikkében. Az ayurvédikus

táplálkozás elve kimondja tehát, hogy nincsenek önmagukban jó vagy rossz ételek,

hanem csupán az adott egyén számára egyik-másik táplálék jó vagy rossz.

A három testtípusnak eltérő az emésztőképessége, de a legfontosabb minden

esetben az, hogy abból, amit megeszünk, a szervezet ki tudja nyerni az életadó

tápanyagokat. Így nagy jelentősége van az emésztésnek, melyet az úgynevezett

agni, azaz szó szerinti jelentésében a tűz irányít. Az emberi testben végbemenő

folyamatokat is ez az emésztő tűz működésének köszönhetjük, amely természetesen

eltérően működik a három fő testtípusnál.

„A pitta dosa a tűzelemhez kötődik, így az agni a pitta alapja, tehát ha

valakinek a pitta a domináns testtípusa, akkor folyamatosan magas szintű az

emésztő tüze, így mindig sokat tud enni. A váta a mozgás eleme, amelyen keresztül

az agni minőség sokat tud változni. Ezért a váta személy néha sokat tud enni, de

máskor nem eszik semmit napokon keresztül. A kapha testfelépítésnél rendszerint

alacsony az agni működése. Általában nem eszik nagyon sokat és az emésztése

lassú.” (Dr. Oberkamp, 2008, 36. oldal)

21

Amennyiben nem megfelelő szervezetünk emésztése, akkor úgynevezett

ama, azaz szennyeződés keletkezik a testben, amely felhalmozódhat és

elraktározódhat sejtjeinkben. Az ama különösen a gyomorban és a belekben gyűlik

össze, mégpedig akkor, amikor az ételek emésztése nem kielégítő, és ez bizony

hatalmas bajokat okoz az emésztőrendszernek. Ha ez a sok emésztetlen ételmaradék

a szervezetben marad, akkor a váta a mozgás révén elterjeszti a testben, és sok baj

okozója lehet. Az ayurvéda nagy figyelmet fordít az ama eltávolítására és több

kezelés is célozza ennek kiürítését, mint például az agni növelése, a böjtöléssel való

tisztítás, diétával és gyógynövényekkel és pancsakarmával.

Az ayurvédikus szemlélet szerint minden élőlény hozzájuthat mindenhez, -

amire szüksége van, a megfelelő táplálékból. Ha az agni jól működik, akkor semmi

plusz táplálék-kiegészítőre nincs szükség, tehát sem plusz vitaminokra, sem plusz

ásványi anyagokra. Ha valóban mindenki tisztában lenne szervezetének

szükségleteivel, akkor testünk tudná, hogy számára mi a jó és a rossz.

3.4.1. Sajátosságai, jellemzői

A helyes étkezésnek hat alap tényezője van, melyeket szem előtt kell

tartanunk, ezek a következőek:

1. Az étkezés helye: legyen csendes és nyugodt környezet, ne nézzünk tévét

vagy hallgassunk zenét, szenteljük figyelmünket az ételnek.

2. A napszak: minden étkezésnek megvan a megfelelő ideje, ugyanis a nem

megfelelő időben történő étkezés azonnali hatással összezavarja a dosákat.

3. Az előző étkezés óta eltelt idő: fontos, hogy minden étkezés után meg tudja

emészteni a szervezet az ételt, mielőtt újra étkeznénk és csak akkor együnk,

ha éhesek vagyunk.

22

4. Az étel minősége: fontos, hogy az étel friss és ízletes legyen, látványa is

kellemesen hasson ránk.

5. Az ételek elfogyasztási sorrendje: fontos, hogy a hat fő íznek megfelelő

táplálék meghatározott sorrendben kerüljön elfogyasztásra, és ha nem is

szerepel minden étkezésben az összes íz, de legalább a főétkezés tartalmazza

azokat.

6. A lelkiállapot étkezés közben: étkezzünk vidáman, jó társaságban, kellemes

környezetben, hogy mind az öt érzékszervünk számára élvezetes legyen az

étkezéssel töltött idő.

Néhány egyéb, az étkezéshez kapcsolódó szabály:

1. Pihenés: egy kis pihenés segít a dosák emésztési feladatainak ellátásában.

2. Víz: fontos a megfelelő időben történő és mértékletes vízfogyasztás.

3. Tej: a tejivással kapcsolatban óvatosságra intenek minket, ugyanis sok

élelmiszerrel nem párosítható, de körültekintő fogyasztása ajánlott.

4. Rágás: fontos szerepe van a megfelelő idejű rágásnak, ugyanis a közben

termelt emésztőenzimek segítségének köszönhetően az étel szinte már akkor

emészthetővé válik, emellett másik előnye, hogy megerősödnek a fogak és az

állkapocs.

3.4.2. Az ízek fontossága

Mindannyian tudjuk, hogy az ízek bizonyos érzetet okoznak a nyelven,

ezáltal ismerjük fel azt, hogy mit eszünk. Az íz lehet jó vagy rossz, édes vagy sós,

de az ayurvéda szerint az íznek, indiai megnevezéssel a raszának sokkal nagyobb

jelentősége van, ugyanis konkrét energetikai értékkel bírnak. Hatásukat az

23

ízlelőbimbók segítségével fejtik ki, melyek jeleket közvetítenek az agyi funkciók

számára.

A hat íznek – egymással megfelelő arányban – minden nap helyet kell

kapniuk étlapunkon, természetesen nem mindegyiknek ugyanabban az arányban.

Mivel minden táplálék sajátos módon hat a három dosára azok őselem tulajdonságai

révén, így egyértelművé válik, hogy az egyes alkatok és betegségek esetében

különböző táplálkozás ajánlott, kiemelt fontossággal a diéta alkalmazása kapcsán.

Az ízek közvetlenül hatnak az emésztőszervekre, - a nyelvre és a gyomorra

és ismeretük beépült a testünkbe. Tehát mindig csak arra kell figyelni, hogy az

uralkodó dosánk mit kíván, és ha olyan élelmiszereket fogyasztunk, ami nem tesz

jót a dosánknak, akkor ismét el kell kezdeni mind a hat ízt fogyasztani, mert akkor

megindul az egyensúly visszaállítása. Ételeink tartalmazhatnak sok értékes vitamint

és ásványi anyagot, de ha az emésztőrendszerünk nem működik megfelelően, akkor

nem tudnak megfelelően felszívódni a szervezetünkben. A bevitt táplálék a

különböző ízek által az agni minőségét befolyásolják, azokat úgy kell

összeválogatni, hogy támogassák az emésztő erő működését. A helyes egyensúly

beállításához az ayurvéda az indiai gyógynövények jótékony hatását is felhasználja,

úgy, hogy az emésztés a lehető legjobban funkcionáljon.

Az ízeknek nem csak az a szerepe, hogy meg tudjuk különböztetni az

ételeket egymástól, hanem sokkal fontosabb az, hogy segítségükkel az

egyensúlyukból kibillent dosákat újra balanszba hozzuk, annak segítségével, hogy

az ízeket egytől egyik két meghatározott őselem uralja.

Az alábbi táblázatban összefoglaltan láthatóak az ízek és azok hatása a

dosákra. Fokozás alatt azt értjük, hogy a jelenlévő dosa működését serkentik, azaz

még jobban előidézik azon tulajdonságok megnövekedését, melyek jellemzik őket.

Kiegyensúlyozásról pedig akkor beszélhetünk, amikor a dosa működését

csökkenteni tudjuk az adott ízű étel napi étrendbe való beépítésével.

24

Dosák Ízek, amik fokozzák a dosát Ízek, amik kiegyensúlyozzák

a dosát

Váta

csípős édes

keserű savanyú

fanyar sós

Pitta

csípős édes

savanyú keserű

sós fanyar

Kapha

édes csípős

savanyú keserű

sós fanyar

3. ábra: Az ételek ízének hatása a dosákra

3.4.3. Az ízek befolyása a dosákra

Elsősorban azt kell szem előtt tartanunk, hogy azt az étrendet kell választani,

amely a testünkben uralkodó dosát egyensúlyba hozza. Amennyiben orvosi segítség

révén kerül meghatározásra, hogy melyik dosát kell kiegyensúlyoznunk, akkor az

annak megfelelő étrendet kövessük. Emellett fontos az is, hogy figyelembe vegyük

az adott évszakot, ugyanis az kívánhat némi módosítást az étrendben.

Minden emberben jelen van valamilyen mértékben mind a három dosa,

melyek befolyásolnak bizonyos szervi működést, testi és lelki állapotot, így fontos

tudnunk néhány alapszabályt arra vonatkozóan, hogy az ízeknek milyen hatásuk van

a dosákra. A dosák meghatározott jelenléte befolyásolja az egyes emberek mentális

tulajdonságait, valamint a táplálkozás révén bevitt őselemek arányát.

25

A hat fő íz: keserű, édes, savanyú, sós, csípős és fanyar. Mindegyik más

feladatra készíti fel az adott emésztőszervet az őselem sajátosságuk alapján.

Keserű: tisztító hatású, serkenti a májat és az epét.

Őselem sajátossága az éter (űr) és a levegő, mely a két legkönnyebb elem. Ennek

köszönhetően hűsít, szárít és a könnyedség érzetét adja a váta dósa révén. Így ezek

az elemek fokozzák a váta hatást, viszont kiegyensúlyozza a pittát, mert a levegő

révén szítja az emésztő tüzet, serkenti annak csökkent működését, eltávolítja a

méreganyagokat és a zsírt. Csökkenti a testi erőt, enyhíti a nehézkességet, elősegíti

a fogyást. A keserű egy úgynevezett korrekciós íz, mert egyensúlyba hozza az édes,

a savanyús és a fűszeres étkek iránti vágyakozást.

Édes: élénkíti a hasnyálmirigy működését.

A föld és a víz elem tulajdonságait hordozza magában. A földnek köszönhetően

nehézkességet és lassú emésztést idéz elő, a víz elem révén viszont olajozottságot és

zsírosságot biztosít. Az édes íz kiegyensúlyozza a vátát és a pittát, enyhít a

túlműködésük által okozott tüneteken, ezzel szemben viszont az egyébként is

testesebb, lomhább kapha típusúakra pedig kedvezőtlenül hat. Növeli bennük az

önelégültséget, a mentális tompaságot, a túlsúly felhalmozódását, így kapha

egyensúlytalanság esetén egyenesen nemkívánatosak az édes ételek.

Savanyú: erősíti a gyomor mirigyeit, fokozza a nyáltermelést, amire az emésztés

során nagy szükség van.

Őselem sajátosságát tekintve a tűz és a föld alkotóelem ismérveit hordozza

magában. Ennek köszönhetően növeli a pitta és kapha dosa működését, melyeknél

az alapvetően jól működő emésztést még jobban felgyorsítja, magasabb fokozatban

ég az emésztő tűz, mely többszöri étkezéshez, hízáshoz vezethet. A keletkezett

meleget sok vízzel kell közömbösíteni, mely vizet a savanyú ízek megkötik, így

megnehezítik a testet, hosszú távon a kapha kialakulásához vezet. A vátát viszont

folyékony, lében bővelkedő, olajos tulajdonságai révén meg tudja nyugtatni és

kiegyensúlyozni.

26

Sós: étvágygerjesztő, befolyásolja a vízháztartást.

A sós íz a tűz és a víz elem sajátosságait képviseli, melyek révén fokozza az

emésztő tűz működését, illetve az ízlelést befolyásolja. Mivel a tűz többlet

indulatosságot, a víz pedig elnehezülést idéz elő így a sós íz növeli a pitta és kapha

dósát, ellentétben a váta dosával, melynek működésére jótékony hatással van. A sós

íz a tűz sajátossága miatt felszítja az étvágyat, elindítja a nyál és gyomornedvek

áramlását. Túl sok só használata elnyomja a többi ízt és semminek nem lesz jó íze.

Emellett pedig a vízzel keveredve olajosság és nehézkesség alakul ki, melynek

révén keletkezik a kapha dosa.

Csípős: élénkíti az anyagcserét, hőt termel és tisztít.

A csípős íz fogyasztására érdemes odafigyelni, mert a tűz és levegő alkotóelemei

révén könnyűszerrel nyugtalanná és zaklatottá tud minket tenni. A váta és pitta

dosákra így rossz hatással van, mert fokozza azok hatását, pedig alapvetően a váta

egyébként is aggodalmaskodó típus - szárító hatással párosulva, a pitta pedig

lobbanékony. Viszont a kapha dosát kiegyensúlyozza, hiszen a túlzottan lelassult

anyagcserét felrázza ezzel az erőteljes ízzel, mert javul az emésztés, az elzáródott

szövetek kitisztulnak. A csípősség jelenlétekor az izzadság, a könnyek, a nyál, a

váladék és a vér mind tódulni kezd, melyek kiürülése fontos a kapha esetén, mert

túlsúlya eltömődéshez vezet.

Fanyar: összehúzó hatású, megnyugtatja a nyálkahártyát.

A levegő és föld jellegzetességeit hordozza magában, melynek köszönhetően

erőteljes hűsítő hatással bír. Mint mind az 5 íz, a fanyar is fontos szerepet játszik a

dosák működésében, de a fanyar esetében fontos odafigyelni a mértékletességre,

ugyanis az alapvető bizonytalanságot, erőteljesen jelenlévő szárazságot, hidegséget

a váta típusú emberben még jobban növelheti, eluralkodását eredményezheti. A

pitta és kapha típusnál viszont kifejezetten ajánlott, mert azok működését csökkenti.

Nyugtató hatása van, emellett megállítja a hasmenést, gyorsítja a sebek és az

ízületek gyógyulását is.

27

3.4.4. A helyes étrend kialakítása az öt ősi elem ismeretében

Az öt ősi elem bemutatásánál már megemlítettem, hogy a dosák két-két

őselem együtteséből származtathatóak. Ennek köszönhetően az őselem

sajátosságaik révén lehet működésüket befolyásolni. Az ízek felsorakoztatásánál az

előző fejezetben már részleteztem, hogy azok őselem tulajdonságai révén, hogy

befolyásolják a dosák egyensúlyát, melyek fokozzák vagy csökkentik aktivitásukat.

Mivel a dosa teszt segítségével meghatározható, hogy melyik a jellemző

testtípusunk, annak megfelelően már analizálhatjuk a számunkra megfelelő

étrendet, a megfelelő ízek használatát.

„A váta az éter és a levegő elemekből jön létre. Ez a testi elv felelős minden,

a test sejtjeiben és a belső szerveiben lejátszódó mozgásfolyamért, - ez irányítja a

növekedést, az elme és az érzékszervek aktivitását; éberséget, frissességet és

kreativitást eredményez. A pitta és a kapha a váta ellenőrzése alatt áll, így utóbbi a

biológiai aktivitás irányítója is, amely szabályozza a sejtek közötti kommunikációt

és az anyagcserét. Bár a váta-elv szellemileg és testileg az egész emberben, minden

sejtben és minden szervben aktív, fő székhelyei a vastagbél és a medenceüreg. A

pitta a tűz elemével kapcsolatban álló dosa, de a víz is hatást gyakorol rá. Az

anyagcsere elveként jelenik meg, és az emésztőrendszer működéséért, az

anyagcseréért és a testhőmérsékletért felelős. A pitta irányítja az intelligenciát, az

értelmet és az érzelmeket. A kapha a föld és a víz elemekből jön létre. Ez a dosa a

testfelépítésért és a vízháztartásért felelős. Összetartja a testben lévő elemeket, és

biológiai erőt ad azáltal, hogy serkenti a természetes ellenálló-képességet. A kapha

a gyomor felső részében és a mellkasban van jelen.” (Dr. Schrott, 2000/a, 9. oldal)

Ha egy dosa mennyisége megnövekszik a szervezetben, akkor ahhoz, hogy

annak megnövekedett mennyisége visszaálljon a normális szintre, a dosa hatásaival

ellentétes hatást kifejtő anyagokat kell a szervezetbe juttatni. Azonos vagy hasonló

hatást ugyanilyen tulajdonságokkal rendelkező anyagok képesek kifejteni, ellentétes

hatást pedig az ellentétes természetű anyagok gyakorolnak.

28

A váta ember alapvetően is változó táplálékigényét és anyagcseréjét,

székrekedésre és felfúvódásra hajlamos szervezetét a csípős, a keserű és a fanyar

ízek túlzott bevitele negatívan befolyásolja. Viszont az édes, a savanyú és a sós ízek

kedvező hatással bírnak a váta szervezetre, ugyanis azok tulajdonságai révén

kiegyensúlyozzák a szárazságot; a tűz elem révén fokozzák a nyáltermelést, az

étvágyat, az emésztő tűz működését, amely fontos ahhoz, hogy megfelelő táplálékot

vigyen a váta ember a szervezetébe, megfelelő és rendszeres működésű legyen az

anyagcseréje.

A vátát kiegyensúlyozó étrend alappillérei, melyek előnyösek a váta számára

azok a mérsékelten nehéz összetételű meleg ételek (gabonafélék, levesek),

hozzáadott vajjal és zsiradékkal, a nyugtató és kiadós (párolt készítmények, frissen

sült gabonafélék, rizs és tészta) ételek. A váta csökkentésére szolgáló étrendből

kerülni kell a könnyű (saláták), száraz és hideg minőségeket.

A természetben a nyár kezdetétől kora őszig a pitta dosa uralkodik, így ebben

az időszakban mindenki számára ajánlatos figyelmet fordítani az egyensúlyban

tartására. A pitta típusú emberek rendkívül hatékony és erős emésztéssel

rendelkeznek, így ha nem borul fel az egyensúly tulajdonképpen számukra

mindenből lehet enni egy keveset. A lényeg a megfelelő mennyiségen és

rendszerességen van, viszont ha többet fogyasztanak a szükségesnél, akkor hamar

felborulhat az egyensúly.

Mivel a pitta dosa a tűz elemnek köszönhetően hatékonyan működteti az

emésztőrendszert, jó étvággyal bír, ennek köszönhetően sokat eszik, nehezen viseli,

ha kimarad egy étkezés. Könnyen hízik, de ezzel párhuzamosan könnyen le is lehet

fogyasztani, hiszen a megfelelő ízek segítségével egyensúlyba lehet hozni emésztő

tüzének működését, így befolyásolni az anyagcseréje működését. Pont emiatt a

keserű, a fanyar és édes ízek hatnak rá kedvezően, mert a levegő és a föld ősanyag

befolyása alatt csökkentik az emésztő tűz túlzott működését, hogy ez által

csökkenjen az étvágy, az étel iránti vágy. Mindemellett a keserű íz még a fogyást is

elősegíti abban az esetben, ha csökkent anyagcsere működésről lenne szó.

29

Általánosságban elmondható, hogy a pitta dosa kiegyensúlyozásában előnyös

a hűvös vagy meleg, de semmiképpen nem túlzottan forró étel fogyasztása. Ajánlott

mérsékelten nehéz összetételű ételek beépítése az étrendbe, amelyeket kevesebb

zsiradékkal érdemes elkészíteni. Érdemes a reggelinek könnyen emészthetőnek kell

lenni és semmiképpen ne maradjon ki az étkezésből, majd az ebéd legyen az fő

étkezés, a vacsora pedig szintén egy könnyű táplálkozás legyen, melyet a gyomrunk

még lefekvésig meg tud emészteni.

A pitta típusú ember étrendje a nyáron leginkább könnyű ételekből álljon,

ami elsősorban könnyen emészthető gabonákat és sok zöldséget tartalmazó ételeket

jelent, mértékletesen sózva és fűszerezve. Pitta többlettel rendelkezve kerülni kell a

nehéz, zsíros és zsírban sült, kalóriadús fogásokat, a túlzottan savanyú, csípős, sós,

„magyaros” ízeket, illetve a sok ecetet, sajtot vagy paradicsomot tartalmazó

ételeket, továbbá mindent, ami forró vagy hevítő. Az ételeket ajánlatos hűsítő

fűszerekkel készíteni a nagy mennyiségű tűz elemet tartalmazó, forró fűszerekkel

szemben. Mindezek mellett bármennyire is csábító nyáron, a melegben a jeges,

hideg italok fogyasztása – az nem ajánlott, ugyanis csak gyengíti a szervezetben

lobogó emésztő tüzet. Helyette érdemes szobahőmérsékletű vagy langyos

folyadékkal oltani a szomjunkat.

A kapha dosa a lassú, megbízható anyagcseréjéről ismeretes. Egy kimaradt

étkezés nem jelent számára problémát, ugyanis jól tűri az éhezést, az elmaradt

bevitelt pedig a következő táplálkozás alkalmával bepótolja. Alapvetően az átlagnál

kevesebb táplálékkal beéri, de ha felborul az egyensúly, akkor olyan ételeket kíván

nagymértékben, ami túlsúlyhoz vezethet. Alapvetően is erőteljes testalkattal bírnak,

melyre a felhalmozódott plusz kilók nagy veszélyt jelentenek, ugyanis a kapha

típust nehéz lefogyasztani. Ehhez még hozzá párosul a cukorbetegségre való hajlam

is, úgyhogy még egy fontos ok arra, hogy működését egyensúlyban tudjuk tartani.

A kapha típusú ember részesítse előnyben a meleg ételeket és italokat, a

könnyű és száraz ételeket, az étvágygerjesztő fogásokat, leveseket és salátákat. Csak

minimális vaj, olaj és cukor fogyasztása ajánlott. Egy kapha típusú ember viszont

vonzalmat érez az édes ízű ételek iránt, pedig jobban tenné, ha a többi ízt is

30

magához venné, melyek gyarapítanák energiáját és mozgékonyságát, - nem csak

fizikai értelemben, hanem gondolkodásában is. Fontos figyelni a megfelelő só

bevitelre is, ugyanis a túlzott sózás előidézi a folyadék megrekedését a

szervezetben. Ajánlott a könnyű reggeli és vacsora, ebédre pedig legfőképp kevéssé

főtt ételek fogyasztása ajánlott, mégpedig melegen a hideg helyett.

A kapha egyensúlyának rendbetételéhez a csípős, a keserű és a fanyar íz

használható. Ezen ízek az őselem tulajdonságaikon keresztül felszítják az emésztő

tüzet, segítenek a méreganyagok és a zsír eltávolításában; az elzáródott szövetek

kitisztításában; - a csípős hatás úgymond leöblíti a nyálkahártyát. A fanyar és keserű

íz csökkenti a kapha dosa túlműködését, így elérve azt, hogy ne nehezüljön,

lassuljon el még jobban, emellett segítik a bélrendszer működését, - hogy ne

alakuljanak ki emésztési problémák; elnyomják az étvágyat, felélesztik az

ízlelőbimbókat, mégsem bátorítnak túlzott evésre.

A fentiek ismeretében már csak arra kell figyelnünk, hogy szervezetünkben

melyik az uralkodó dosa, milyen jellegzetességeit vesszük észre a

személyiségjegyeinkben, az anyagcserénk működésében, - és az ízek segítségével

könnyen kialakíthatjuk a hatásos katabolikus étrendünket.

3.4.4. Összehasonlítás a nyugati típusú diétákkal

Mint ahogy azt a fenti fejezetekben már bemutattam, a lényegi különbség a

különböző fogyókúrák és az ayurvédikus táplálkozás között az, hogy mivel és

hogyan befolyásoljuk az anyagcserénket. Mivel a nyugati diéták nem veszik

figyelembe az alkati típust, hatásuk nem tartós, az ayurvéda által kínált étrendi

ajánlásokkal szemben.

A nyugati étrendek szerint fontos a megfelelő mennyiségű kalória bevitele,

illetve az, hogy a különböző tápanyagokból – szénhidrát, zsír, keményítő, fehérje;

mennyit és milyen mértékben fogyasztunk. A fogyás oka abban rejlik, hogy

31

kevesebb kalóriát vigyünk be a szervezetbe, mint amennyire annak a napi

energiatermeléshez szüksége van. A túlsúly kiváltó oka pedig az, hogy túl sok

kalóriát fogyasztunk, többet, mint amire a szervezetünknek szüksége van, mégpedig

olyan tápanyag bevitele révén, melyek sok mesterséges, gyorsan felszívódó, a

szervezet számára haszontalan vagy egyenesen káros anyagot tartalmaznak.

Mindemellett hiányzik a rendszeres mozgás az életünkből, az embereknek nincs

elég ideje önmagukra, az egészségükre.

Az ayurvédikus táplálkozás középpontjában az emberi test és lélek, a dosák

tulajdonságjegyei által meghatározott ismeret áll. Meghatározza az étkezés alapjait,

konkrét iránymutatást ad minden részletre kiterjedően, melynek középpontjában a

boldogság és a harmónia áll, az emberi testben lévő összhang. Ha az egyensúly

felborul, akkor a dosák működése csökken vagy fokozódik, ezek hatása befolyásolja

az anyagcsere működését és ez lesz az elhízás, a túlsúly kiváltó oka. A megismert

ízek segítségével, azok megfelelő beépítésével az étrendbe viszont könnyen

befolyásolhatjuk a dosák működését és könnyűszerrel visszaállíthatjuk a kívánt

egyensúlyt, mindezt úgy, hogy nem arra kell figyelni, hogy mit nem lehet enni,

hanem arra koncentrálva, hogy mit lehet fogyasztani.

A megfelelő étrendre feltétlen fontos odafigyelni, ugyanis a helytelenül

működő anyagcsere fokozott problémákhoz vezethet. Amikor több egymással

összefüggő anyagcserezavar együttesen lép fel, akkor metabolikus szindrómáról

beszélünk. Tünetei: a magas vérnyomás, a csökkent glükóztolerancia, a magas

vérben lévő magas inzulinszint, a súlyfelesleg és a megváltozott vérkép. Ha ezek

közül már akár egy tünet is jelentkezik, akkor megjósolható, hogy hamarosan a

többi összetevő is jelentkezni fog. Ahogy pedig egyre több tünet jelentkezik a fent

felsoroltak közül, annál nagyobb az egészségügyi kockázat.

„Az ayurvéda felosztásában a cukorbetegség kapha típusú betegség, amely

nagyban összefüggésbe hozható a táplálkozással, a zsír anyagcserével, a

folyadékháztartással, az életstílussal valamint az anyagcserével. Ez a felfogás jóval

megelőzte az elmúlt évtizedekben elterjedt metabolikus szindróma fogalomkört,

32

ahol már a modern tudomány is általános anyagcsere problémaként kezeli a

cukorbetegséget.” (Dr. Szalkai, 2012)

3.4.4. Egyéb kúrák

Az ayurvédában a diétához kapcsolódnak olyan külső kezelések is, amelyek

segítenek a zsírszövetek eltűntetésében. Ehhez olyan masszázsok állnak

rendelkezésünkre, amelyeket speciális anyagokkal végeznek a zsírpárnák

elvékonyítása érdekében.

Amennyiben a diéta és a masszázs nem elegendő az anyagcsere megfelelő

szabályozásához, akkor segítségünkre lehet a pancsakarma, melynek szó szerinti

jelentése öt kezelés. A neve magában foglalja, hogy a teljes pancsakarma 5

szakaszból áll, melyek a rosszul emésztett tápanyag eltávolítására szolgálnak, - ezek

a következők:

- gyógyító hányás a kapha többlet eltávolítására,

- terápiás tisztítás a pitta többlet csillapítására,

- gyógyító beöntés a váta többlet lefaragására,

- felső légút tisztítás vagy szippantás,

- vércsapolás.

Az öt kezelés minden esetben előkezeléssel kezdődik és utókezeléssel ér

véget, és személyre szabottan lehet eltérő a tekintetben, hogy az öt eljárás közül

mely gyakorlatot vagy gyakorlatokat alkalmazzák.

Lehetőség van gyógyszeres kezeléssel is elősegíteni a diétát, melyek indiai

gyógynövények felhasználásával történnek ugyanazon az elven, hogy az adott

gyógynövény milyen íz hatást fejt ki az anyagcsere működésére.

33

Az ayurvédikus szemlélet szerint a testi egyensúlyon felül fontos szerepet

kap a lelki egyensúly megtalálása is. Ehhez nyújt segítséget a jóga és a meditáció.

Segítségével tudatunk legcsendesebb szintjeit tapasztalhatjuk meg, mely előfeltétele

a sejtmegújulásnak, a testi-lelki regenerációnak é a szellemi kiteljesedésnek. Ennek

a hagyományos védikus technikának köszönhetően növelhető szervezünk ellenálló-

képessége, ráadásul segítségünkre lehet a túlsúly okozta panaszok

megszűntetésében.

3. kép: Egyéb kúrák

34

4. Anyag és módszer

4.1. Anyag

Vizsgálatom véletlenszerűen választott felnőtt emberek körében történt

egyéni toborzással elsősorban elektronikus formában 2013. július és augusztus

hónapjában. Az önállóan összeállított kérdéseket és tesztet egyaránt elektronikus

formában jutattam el a megcélzottak részére, akik ugyanilyen csatornán küldték

vissza számomra. A megkeresett emberek körülbelül 30 százaléka küldte vissza a

kitöltött kérdőívet, melynek révén még nem volt elégséges minta a kutatás

értékelhetőségéhez. Valószínűsítem, hogy - bár a kérdések könnyen értelmezhetőek,

nem mindennapi megközelítésük révén sok ember számára nehézkesnek bizonyult a

kitöltés és emiatt nem értem el a kívánt válaszadási arányt.

Mivel további úrlapok kitöltésére volt szükségem, 2013 októberében

személyes interjúkkal folytattam a kutatást, megkeresve az idősebb korosztályt,

segítségüket kérve a felmérésem kapcsán. Válaszaikat számítógép segítségével

elektronikus formában elmenthető kérdőívek formájában rögzítettem a személyes

beszélgetés közben. Így közvetlen kapcsolat alakulhatott ki köztem és a

megkérdezettek között, aminek révén a kérdéses részeket közvetlenül a válaszadás

előtt tisztázhattuk.

A teljes minta 30 főből áll, melyben a nemek közti megoszlás 15-15 fő. Az

elektronikus visszaküldés révén válaszuk névhez kötött, az eredmények

feldolgozását név nélkül rögzítettem egy külön táblázatba, amelyben a válaszok és a

teszt kiértékelését teljesen önállóan végeztem.

35

4.2. Módszer

A kutatási kérdőívem két részből tevődik össze. Egyrészt tartalmaz 7

általános kérdést, - melyből 4 kérdés az alapadatokra, 2 kérdés a fizikai állapotra és

3 kérdés pedig az étkezési szokásaikra vonatkozik. A kutatás második felében egy

26 kérdéses dosa teszt található, melyek kérdései megírásánál azt vettem

figyelembe, hogy válaszaik révén, - azon felül, hogy megállapítható az uralkodó

dosájuk, még több információ birtokába jussak az étkezési szokásaikról.

A kérdőívben többfajta kérdéstípust alkalmaztam. Egyrészt találhatóak benne

zárt kérdéstípusok, másrészt számszerű adatra, tényre vonatkozó típusúak az

egyszerűség és könnyebb kiértékelhetőség érdekében. Alkalmaztam egy olyan

kérdéstípust is, amelyre a Likert skála szerint kellett megadni a válaszadónak egy 1-

től 10-ig terjedő skálán a rá jellemző értéket. Ez azért volt fontos, hogy a feltett

kérdésre olyan értékeket tudjanak adni a válaszadók, melyek segítségével jól

jellemezhető a vizsgált emberek fizikai terhelhetőségi állapota.

A kérdések közt szerepelt egy nyitott kérdés is, amely egy zárt – eldöntendő

kérdésből indul ki, melyre a megfelelő válasz esetén a kitöltő saját szavaival

válaszolhatott.

A dosa teszt kérdéseinek összeállítási mechanizmusának alapjait az

egészségturizmus képzés során IV. félévben, az Ayurvéda elnevezésű tárgy

teljesítése révén ismertem meg. A tantárgyat oktató Dr. Szalkai Iván később a

választott konzulensem lett, a kérdőívbe kerülő kérdéseket az ő jóváhagyásával

állítottam össze.

A témakörök annak megfelelően kerültek meghatározásra, hogy a

későbbiekben bemutatásra kerülő eredmények megfelelően alá tudják támasztani az

összefüggést az emberekben uralkodó dosa sajátosságai és az adott egyén testi-lelki

tulajdonságai, étkezési szokásai között.

36

5. Eredmények ismertetése, megbeszélése

5.1. Eredmények

A vizsgált minta 30 főből állt, melyből 15 fő a nő és 15 fő a férfi.

Életkorukat, magasságukat és súlyukat tekintve széles skálán mozognak, így a

számadatokat csoportokba besorolva vizsgáltam (lásd 1. táblázat), mert kumulálva

egyszerűen kimutatható a csoportok szerinti megoszlás.

Életkor szerint 5 csoportot hoztam létre a vizsgált minta korosságának

megfelelően. Magasság szempontjából 4 csoportba soroltam a vizsgált alanyokat,

súlyuk szempontjából pedig 6 csoportba – hiszen dolgozatom témaköréhez

kapcsolódóan ez a legfontosabb információ számomra.

A megadott adatok alapján a 30 főből a nők esetében 36,7 százalékuk 20-40

év közötti, míg a férfiak esetében ez az arány 40 százalékos. A magassági csoportok

eloszlása ettől sokkal jobban eltért a nők és férfiak esetében, ugyanis a vizsgált nők

26,7 százaléka a 161-170 centiméter közötti csoportba tartozik, míg a férfiaknál

legtöbben a 171-180 centiméter közötti sávba tartoznak – pontosan 30 százalékuk.

Súly szempontjából elég nagy a szórás az érintettek között, számomra pedig

a konkrét adatoknál sokkal fontosabb volt, hogy magasság-súly arányában milyen

testtömeg index rajzolódik ki egy egyes egyéneknél.

A 30 fő életkor, magasság és súly szerinti elosztása nőkre és férfiakra vizsgálva (fő)

Nem

Életkor Magasság Súly

20-

30

31-

40

41-

50

51-

60 61-

150-

160

161-

170

171-

180

181-

190

50-

60

61-

70

71-

80

81-

90

91-

100 101-

NŐ 6 5 1 2 1 5 8 2 0 5 2 2 3 1 2

FFI 6 6 1 1 1 0 2 10 3 0 1 6 4 0 4

1. táblázat: A vizsgált minta életkor, magasság és súly szerinti eloszlása

37

A vizsgált személyek megadott adatai alapján elvégeztem egyénenként a

BMI index (testtömeg index) kiszámítását. A testtömeg index kiszámításának

képlete: BMI = testsúly (kg)/magasság2 (m

2), de az interneten már nagyon sok

lehetőséget találunk arra, hogy az adatok megadva a rendszer kiszámolja helyettünk

az értéket. Az így kapott eredményeket 4 kategóriába sorolják. Soványnak számít,

ha valakinek az eredménye 18,5-nél kisebb. Normál testalkatúnak számít, ha 18,5-

24,9 között mozog a kapott érték; túlsúlyosnak, ha 25-29,9 között van és

elhízottnak, ha 30 feletti szám jön ki.

A kapott eredményeket az 1. számú diagramban mutatom be, melyből

kiderül, hogy a 30 vizsgált személyből 11 túlsúlyosnak és 8 személy elhízottnak

számít. Ez az egész mintához viszonyítva 63,3 százalék, amely eredmény

egyértelműen alátámasztja, hogy a magyar lakosság körében mennyire magas a

túlsúlyos és elhízott emberek száma. Ez a tény azt is alátámasztja, hogy mennyire

fontos lenne az egészséges táplálkozás és a megfelelő étrend, hogy csökkenteni

lehessen az elhízott emberek arányát.

0

1

2

3

4

5

6

7

8

Sovány Normál Túlsúlyos Elhízott

BMI index szerinti megoszlás

(fő)

NŐ

FFI

1. diagram: A vizsgált személyek BMI index szerinti eloszlása

38

A vizsgált személyek körében megvizsgáltam azt is, hogy a túlsúlyhoz

kapcsolóan milyen arányban jelenik meg valamilyen betegség, mely tény még

fontossabbá teszi a testsúly normalizását, hogy minél több betegség elkerülhető

legyen. Kimutatások egyértelműen alátámasztják ugyanis, hogy nagyon sok

betegség kiváltó oka lehet az elhízás.

0123456789

Nincs túlsúly Nem okoz Igen

Betegségek jelenléte a túlsúly

tekintetében (fő)

NŐ

FFI

2. diagram: A vizsgált egyedek közt a túlsúly okozta betegségek jelenléte

Az étkezési szokásokra irányuló kérdések már szorosan kapcsolódnak a dosa

típus vizsgálatához, mely jelenlétük révén befolyásolják az adott egyén táplálkozási

magatartását a rendszerességre, az étkezések számosságára és a kedvelt étkekre

vonatkozóan.

Étkezési szokások (fő)

Rendszeres reggelizés Napi étkezések száma Kedvelt ételek

igen 16 1-2 9 Saláták 7

nem 14 3-4 20 Édes ételek 9

5- 1 Zsíros ételek 14

3. táblázat: Fő étkezési szokások vizsgálata

39

A kérdőívemben szereplő 26 kérdéses dosa teszt alapján vizsgáltam és

kiértékeltem az alanyok uralkodó dosa típusát. A 26 kérdésből álló tesztben 8

kérdés a testi jellemzőkre, 13 a fiziológiai funkciókra, - közte 5 kérdés az étkezési

szokásokra, és 5 a pszichológiai jellegzetességekre irányult.

A kapott eredmények alapján vizsgáltam, hogy a személyek milyen arányban

képviselik az egyes dosa típusokat. A mintában így található egydosás, kétdosás, de

még háromdosás típus is. Arányaiban a vizsgált személyek között a háromdosás

típus lett a legkisebb 3 fővel, ezt követi az egydosás típus 8 fővel és legtöbben pedig

a kétdosás típusba tartoznak – 19 fő személyében.

A dolgozatomban is említett 6 féle kétdosás típus közül 5 féle szerepel a

mintában, a pitta-váta típus hiányzik egyedül.

10%

13%

20%

7%13%

27%

7%3%

Dosa típusok szerinti megoszlás (%)

Háromdosás Kapha Kapha-Pitta Kapha-Váta

Pitta Pitta-Kapha Váta-Kapha Váta-Pitta

3. diagram: A kitöltött dosa tesztek segítségével meghatározott típusok

40

A dosa típusok leírásánál már tárgyaltam azok tulajdonságát, melynek révén

megismerhettük, hogy a pitta és kapha típus az, aki hajlamos az elhízásra. Mint

ahogy a testtömeg index kiszámítása, az eredményül kapott dosa típusok jelenléte is

mutatja azt, hogy a vizsgált személyeknél milyen mértékben lehetnek jelen az

elhízás tünetei. A vizsgált 30 főből 18 személynél van jelen a pitta, a kapha vagy a

két dosa együttes dominanciája, ez 60 százalék.

A 4.-es diagram is megmutatja, hogy a meghatározott dosa típusok közül

milyen eloszlásban szerepelnek a vizsgált személyek a BMI indexük által

meghatározott kategóriába.

4. diagram: A meghatározott dosa típusok és a megadott adatok alapján

kiszámított BMI indexek közti eloszlás

5.2. Megbeszélés

Kutatásom célja az volt, hogy a kitöltött dosa tesztek segítségével

meghatározható legyen a vizsgált személyek uralkodó dosa típusa és az így kapott

41

eredmények alapján párhuzamot tudjak vonni a személyek azon tulajdonságai,

jellemzői között, melyekre a dosák őselem tulajdonságaik révén hatással vannak.

Mielőtt bemutatom az általam végzett összehasonlítást, szeretnék néhány

alap eredményt felvázolni, mely valószínűleg mindenki számára elrettentő tanulság

tud lenni. A vizsgált mintát felkértem, hogy nyilatkozzanak arra vonatkozóan, hogy

ha van túlsúlyuk, akkor az okoz-e részükre bármilyen problémát. Legmeglepőbb az

volt, hogy többen nyilatkozták azt, hogy nincs túlsúlyuk, ellentétben azzal, hogy a

BMI indexük alapján egyértelműen ebbe a típusba sorolhatóak. Emellett pedig

feltételezhető, hogy az emberek a jelenlévő problémát vagy még nem realizálták

vagy nem kötik a súlyproblémáikhoz. Nagyon sok helyről azt lehet hallani, hogy a

mai rohanó világban az emberek nem foglalkoznak magukkal, az egészségükre

pedig nagyon kevés időt fordítanak. Ezzel szemben nagyon magas az a szám, ami

azt mutatja, hogy a vizsgált személyek között 19 fő az elhízott vagy a túlsúlyos

kategóriába tartozik, így még fontosabb lenne az egészségükkel való törődés, mert

sok betegség okozója lehet az elhízás.

A vizsgált személyek 1-től 10-ig terjedő skálán jelölhették meg, hogy milyen

a fizikai terhelhetőségük. Szinte egyforma eredmény jött ki a nők és a férfiak

között, - az átlageredmény 6,5 pont lett.

A dolgozatomban korábban megismertetett dosa típusok jellemző

tulajdonságokkal bírnak annak megfelelően, hogy mely két őselem határozza meg.

A kitöltött dosa tesztekből azt az 5 kérdést emeltem ki és vizsgáltam tüzetesebben,

melyben az étkezési szokásokra (elfogyasztott mennyiség, étvágy, folyadékigény,

minőség és ízek) vonatkozó adatok szerepelnek.

A válaszadók között azoknál, - ahol szerepet játszik a váta dosa a

testtípusukban; enyhe vagy változó folyadékigényről számoltak be.

Táplálékigényüket és étvágyukat leginkább kicsinek vagy változónak jellemezték.

Forró és fűszeres ételeket fogyasztanak legszívesebben; édes, savanyú és sós ízeket

részesítve előnyben. Ezen jellemzők abszolút megegyeznek a váta dosa

ismertetőjegyeivel.

42

Azon megkérdezett személyek, ahol a pitta dosa dominanciája kimutatható

úgy nyilatkoztak, hogy folyadékigényük változó és gyors, vagy esetenként túlzott.

Táplálékigényüket leginkább változónak vagy túlzottnak jellemezték, emellett

azoknál, akiknél kifejezetten a pitta az uralkodó dosa, - étvágyukat tekintve szinte

mindannyian azt válaszolták, hogy jó, mohó, túlzott. Kedvelt ízt választva

legtöbben az édes, savanyú és sós válaszra voksoltak, amiből az édes íz kedvezően

hat a pitta egyensúlyra, de a savanyú és sós inkább pitta többletet okoz. Ennek

hatása egyértelműen kimutatható ezeknél a személyeknél abban, hogy legtöbbjük az

elhízott vagy a túlsúlyos kategóriába sorolandó a megadott fizikai adatai alapján.

részükre inkább a keserű és fanyar ízű ételek lennének ajánlottak.

Végül megvizsgáltam azon válaszokat is, ahol a személyek uralkodó jegyeit

a kapha dosa befolyásolja. Folyadékigényüket tekintve ők választották legtöbbször

az enyhe jellemzőt, néhány esetben még a változó fordult elő. Táplálékigényüket

változónak jellemezték, emellett az étvágy jellemzésében is megmutatkozott a

kapha dosa hatása, amelyet legtöbben változónak és kicsinek írtak le. Arra a

kérdésre, hogy milyen típusú ételt fogyasztanak legszívesebben sokan azt

válaszolták, hogy a forró és fűszeres étkeket részesítik előnyben, de akadt olyan is,

aki a hideg és langyos kategóriára voksolt. Mint ahogy a pitta típusúak esetében, itt

is elég sokan választották az édes-savanyú-sós meghatározású választ, mely

eredménynél szintén oda tudok visszautalni, ahova az előbb is – azaz a számított

testtömeg index alapján ezek az emberek az elhízott és túlsúlyos kategóriába

tartoznak, mert olyan ételeket fogyasztanak, melyek felborítják egészséges

egyensúlyukat. Mindemellett érkezett jó néhány olyan válasz is, amiben a keserű,

csípős, csípősen fanyar ízeket részesítették előnyben, melyekről elmondható, hogy

egyértelműen a kapha dosa kiegyensúlyozására szolgáló ízek.

A fenti eredmények tekintetében teljességgel állítható, hogy az adott

személynél meghatározott dosa típus és az általa befolyásolt tulajdonságok, étkezési

szokások között összefüggés van.

43

6. Összefoglalás, következtetések

Az ayurvéda néhány egyszerű elv alapján kínál megoldást a diéta lehetőségét

tekintve, ellentétben a sok nyugati diétával, melyek azt ígérik, hogy rövid idő alatt

sokat fogunk fogyni és mindehhez tartsunk be rengeteg szabályt – a

kalóriaszámlálgatástól kezdve az alapanyagok szerinti megkülönböztetésen. De

mivel egyik sem az anyagcsere működésének helyreállítását célozza, nem

hozhatnak tartós eredményt.

Vizsgálatom arra irányult, hogy egy egyszerű kérdéssor segítségével

megállapítható legyen a résztvevő személyek dosa típusa, melynek révén

analizálható az egyes dosa tulajdonságok és testi jellemzők közti összefüggések.

A bemutatott eredmények bizonyítják, hogy a legtöbb vizsgált személynél

előfordultak olyan, - az étkezésükre jellemző szokások, melyek köthetőek a

szervezetükben uralkodó dosa működésének köszönhetőek.

A kimutatott összefüggés révén az is elmondható, hogy a megfelelő ízekkel

befolyásolni lehet a szervezetben a dosák alul- vagy túlfokozott működését. Az

ideális ízekkel összeállított étrend segít az egyensúlyi állapot visszaállításában,

melyhez visszatérve az ayurvéda szerint a test külön beavatkozás nélkül megtalálja

a helyes utat az optimális étrendhez. De ehhez előbb fel kell ismernünk azt, hogy

milyen az egészségi állapotunk, kellő odafigyelést kell saját magunkra fordítani

ezen a téren. Az ayurvéda lényege az, hogy egyben vizsgálja az embert úgy, mint

test és lélek egységét. Ilyen felfogással lenne szükség a mindennapi embernek is

önmagára tekinteni.

Szakdolgozatom megírása közben saját magam is sok hasznos információra

tettem szert, jórészük még számomra is ismeretlen volt. Azt gondolom, hogy

érdemes lenne az ayurvédikus tudást minél szélesebb körben megismertetni az

emberekkel, nagy valószínűséggel ennek révén a dietoterápiában betöltött szerepe is

nagyobb teret kapna a sok nyugati diétával szemben.

44

Irodalomjegyzék

Felhasznált irodalom:

BOROS Gyula: Az élet megismerése, az indiai ayurvéda; Magyar

Természetgyógyászok Tudományos Egyesülete és a Sanitas Egészségkultúra

Központ Budapest, 1997

CHOPRA, Deepak: Tökéletes egészség; Édesvíz kiadó Budapest, 1993

DR. LAD, Vasant: Ayurvéda – Az öngyógyítás tudománya, Édesvíz kiadó Budapest,

1990

DR. OBERKAMP Mária: Ayurvéda a mindennapokban; Alexandra Kiadó, 2008

DR. SCHROTT, Ernst: Ayurvéda – szelíd gyógymódok az egészség és a harmónia

megteremtésére; Excalibur Könyvkiadó Szeged, 2000

DR. SCHROTT, Ernst: Ayurvéda minden napra; Magyar Könyvklub Budapest, 2000

Internetes források:

DR. DAUBNER Béla: Az élet tudománya,

http://www.paramedica.hu/200502/06_ayurveda/ (Letöltve: 2013-10-25)

DOUILLARD, John: Spring Grocery List – „Kapha Reducing Diet”, 2009,

http://lifespa.com/spring-grocery-list-kapha-reducing-diet/ (Letöltve: 2013-10-25)

DR. GOTHÁRD Csaba: Ayurvedikus táplálkozási rendszer,

http://www.termeszetgyogy.hu/ayurveda.html (Letöltve: 2013-11-12)

HORVÁTH-KOVÁCS Diána: Az édes íz,

http://ayurvedika.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=617%3Aaz-

edes-iz&catid=67%3Aayurvedikus-taolalkozas&Itemid=112&lang=hu (Letöltve:

2013-11-13)

ISMERETLEN szerző: A diéta alapjai, http://shop.builder.hu/cikkek.htm4?id=520

(Letöltve: 2013-10-23)

ISMERETLEN szerző: A sikeres fogyókúra és diéta alapjai,

http://www.peakshop.hu/girl/a-sikeres-fogyokura-es-dieta-alapjai/ (Letöltve: 2013-

10-23)

ISMERETLEN szerző: A sport szerepe a fogyókúra során, http://www.fogyokura-

dieta.net/a-sport-szerepe-a-fogyokura-soran (Letöltve: 2013-10-12)

ISMERETLEN szerző: A tartós fogyás titka: az ayurvédikus diéta, 2013,

http://www.baon.hu/bacs-kiskun/kozelet/a-tartos-fogyas-titka-az-ayurvedikus-dieta-

498946 (Letöltve: 2013-10-12)

ISMERETLEN szerző: Bevezetés az ayurvédába, http://www.maharishi-

ayurveda.hu/ayurveda/index.html (Letöltve: 2013-11-05)

ISMERETLEN szerző: Élvezd a nyarat! 1. rész: Pitta-hűsítő táplálkozási tanácsok a

forró nyári hónapokra, http://www.ayurliget.hu/pages/wiki/egeszseg__eletmod/16/,

2011, (Letöltve: 2013-11-14)

ISMERETLEN szerző: Fogyás,

http://www.newlifeharmony.hu/index.php?oldal=fogyas (Letöltve: 2013-10-12)

ISMERETLEN szerző: Fogyókúra okosan és egészségesen,

http://www.vitalland.hu/fogyokura (Letöltve: 2013-10-12)

ISMERETLEN szerző: Kamudiéták, álfogyások – érvek és átverések,

http://www.kiskegyed.hu/test-es-lelek/megelozes/kamudietak-alfogyasok-8211-

ervek-es-atveresek-21590, 2005, (Letöltve: 2013-10-12)

ISMERETLEN szerző: Kapha Dosha, http://www.chopra.com/community/online-

library/tips/kapha-dosha (Letöltve: 2013-10-25)

ISMERETLEN szerző: Tippek, tanácsok a pitta dósa kiegyensúlyozására,

http://ayurliget.hu/pages/wiki/egeszseg__eletmod/43/, 2011, (Letöltve: 2013-11-14)

ISMERETLEN szerző: Tippek, tanácsok a váta dósa kiegyensúlyozására,

http://www.ayurliget.hu/pages/wiki/egeszseg__eletmod/33/, 2011, (Letöltve: 2013-

11-14)

DR. SZALKAI Iván: Diabetesz az Ayurveda szemszögéből,

http://www.garuda.hu/hun/component/acymailing/archive/view/listid-3-human-

gyogyaszat/mailid-40-diabetesz-az-ayurveda-szemszogebol, 2012, (Letöltve: 2013-

11-15)

TARR Dániel: Ayurvéda,

http://www.tarrdaniel.com/documents/Medicina/ayurveda.html (Letöltve: 2013-09-

25)

DR. TOOMEY, Mark: Stresszkezelés a Maharishi Ájurvédában – II. rész,

http://www.tminfo.hu/maharishi-ayurveda/stresszkezeles-a-maharishi-ayurvedaban-

ii-resz/, 2011, (Letöltve: 2013-11-05)

DR. ZSUGA Judit: A metabolikus szindróma, 2011,

http://www.webbeteg.hu/cikkek/cukorbetegseg/119/a-metabolikus-szindroma

(Letöltve: 2013-10-25)

Képjegyzék

1. kép: www.tarrdaniel.com/documents/Medicina/ajurveda.html

2. kép: http://lightworkers.org/wisdom/julie-miller/170479/three-doshas-vata-pitta-

and-kapha

Szószedet

Agni: emésztőtűz, a nyugati orvostudományban a megfelelően kiegyensúlyozott

sejtanyagcsere szinonimája.

Ama: a tökéletlen emésztés következményeként a sejtekben elraktározódó

szennyeződés.

Ayurvéda: két szanszkrit szó összetételéből ered: áju=élet és véda=tudás, jelentése:

az élet ismerete.

Dosa: az ayurvéda alapjául szolgáló átfogó működési elv.

Pancsakarma: a felesleges dosáktól való megszabadulást elősegítő öt tisztító

módszer.

Rasza: íz.

Mellékletek

1. számú melléklet – Kutatási kérdőív

Kedves Válaszadó!

Főiskolai szakdolgozatomat arról írom, hogy az Ayurvédában ismert dosa típusok

meghatározásával hogyan és milyen hatások befolyásolják a táplálkozási

szokásokat, szükség esetén milyen diéta alkalmazható a súlyfelesleg ledolgozására.

A kérdőív kitöltése névtelen, és körülbelül 10 percet vesz igénybe.

A válasz után írja be a kérdésnek megfelelő betűt!

1. Neme? Válasz:

a. Nő

b. Férfi

2. Életkora? … … … év

3. Magassága? … … … cm

4. Súlya?… … … kg

5. Amennyiben van túlsúlya, az okoz bármilyen betegséget Önnek?

a. Nem vagyok túlsúlyos

b. Igen, mégpedig: … … … … … … … … … … … … … … … … …

… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …

… … … … …

6. Mennyire terhelhető fizikailag? Válasz:

(1 – egyáltalán nem, 10 – teljes mértékben)

1 – 2 – 3 – 4 – 5 – 6 – 7 – 8 – 9 – 10

7. Reggelizik-e rendszeresen? Válasz:

a. Igen

b. Nem

8. Hányszor étkezik naponta? Válasz:

a. 1-2

b. 3-4

c. Naponta ötször vagy többször

9. Milyen ételeket kedvel? Válasz:

a. saláták

b. édes ételek

c. zsíros ételek

Válaszait az adott sorban az Önre leginkább jellemző válasz mellett jelölje X-szel!

Kérdés A B C

Milyen a

testfelépítése?

Alacsony,

vékony, gyenge

Középtermetű,

teltkarcsú,

kövérkés

Arányos, jó

felépítésű,

megtermett

Testsúlyára jellemző:

Könnyű, a

normálisnál 3-4

kilóval kevesebb

Normális,

átlagos, közepes

Nehéz, a

normálisnál 3

vagy több

kilóval több

Milyen a

testszőrzete?

Gyér, száraz,

töredezett

Vékonyszálú,

puha, őszülésre

hajlamos

Sűrű, sötét,

hullámos, későn

őszülő

Milyen a bőre?

Száraz,

repedezett, érdes,

sötét

Olajos, puha,

gyakran kiütéses,

pirosas

Ragyogó, sima,

tiszta, puha,

világos

Milyenek a körmei?

Kicsi, repedezett,

töredezett

Kicsi, piros, sima

lapos

Nagy,

rózsaszínű,

sima, domború

Milyenek az ajkai?

Száraz,

repedezett,

alaktalan

Pirosas, sima,

vékony

Rózsaszínű,

puha, sima,

arányos

Milyenek a fogai?

Nagyon kicsi

vagy nagy,

szabálytalan

Közepes,

közöttük rések

Szabályos,

egyenes, sima,

fényes, fehér

Milyenek a szemei?

Sclera* sötétebb,

bizonytalan a

tekintet

Sclera pirosas,

barna szemek,

éles, átható

Sclera fehér,

nyugodt, kedves

tekintet

Milyen a

testhőmérséklete?

Alacsony,

végtagok hidegek

Magas, végtag és

arca forró

Normális,

végtagok

enyhén hűvösek

Mozdulataira

leginkább jellemző:

Bizonytalan,

esetenként

céltalan Gyors, hirtelen Nyugodt, lassú

Beszédstílusára

leginkább jellemző:

Bőbeszédű,

gyakran tartalom

és cél nélküli

Meggyőző, jól

érvelő, magával

ragadó

Lassú, nyugodt,

lényegre törő

Milyen mértékben

hajlamos izzadásra?

Jelentéktelen

mennyiségű

Könnyen, nagy

mennyiségben

Viszonylag

enyhe

Milyen a

folyadékigénye? Változó, gyors Túlzott Enyhe

Mennyi a

táplálékmennyiség

igénye? Változó Átlagnál több

Átlagnál

kevesebb

Milyen az étvágya? Változó, kicsi

Jó, mohó, túlzott

Kicsi, de

folytonos

Milyen típusú ételt

fogyaszt leginkább?

Forró, fűszeres,

sok folyadék

Hideg vagy

langyos Forró és száraz

Kedvelt íz:

édes, savanyú,

sós

édes, keserű,

csípősen fanyar

keserű, csípős,

csípősen fanyar

Székletére leginkább

jellemző:

Sötét, kemény,

naponta egyszer

Sárga, laza,

naponta többször

Sárga, normál,

naponta

Milyen az

alvásszükséglete?

Kevesebb, mint 6

óra, felszínes

6-8 óra, mély,

nyugodt

Több mint 8

óra, mély,

nyugodt

Milyen a

munkabírása? Gyorsan elfárad

Mérsékelt, a

komolyabb

szellemi vagy

fizikai munkát

nem bírja

Nagy

mennyiségű

fizikai és

szellemi munka

után sem fáradt

Mi jellemzi leginkább

a munkatempóját? Gyors, sietős Közepes Lassú, nyugodt

Milyen a

felfogóképessége? Változó

Nagyon gyors,

eszes, intelligens

Jó a hosszú távú

memória,

elmélkedik

Milyen az

emlékezőtehetsége?

Rövidtávon jó,

hosszú távon

nem

Középtávon jó,

hosszabbon nem

Kiváló hosszú

távú memória

Mi jellemzi leginkább

a természetét?

Irigy, félénk,

kapkodó,

céltalan, kevés

barátja van

Erős jellem,

bátor,

lobbanékony,

elnéző, tehetős,

intelligens

Hálás, bátor,

önzetlen, halk,

kedves,

tisztelettudó,

sok barátja van

Milyen a

problémamegoldó

képessége?

Aggodalmaskodó

, nehezen hoz

döntést

Gyors, jó

döntések

Átgondolt

döntés sok idő

alatt

Mit nem képes

elviselni? Hideget

Meleget, stresszt,

éhséget, testi

szükségletek

Bármit elvisel,

szívós

*Jelentése: ínhártya, a szemgolyó rostos külső rétege.

Köszönettel:

Temesfői Krisztina

2. számú melléklet – Betegséghajlamok

BETEGSÉGHAJLAMOK

VÁTA PITTA KAPHA

Barna pigmentáció a bőrön

Acidózis, savas emésztési

zavar, fekély Asztma, bronchitis, nátha

Bronchitis száraz köhögéssel

Acne, furunculus, kelések,

bőrbetegségek Diabetes

Crepitáló ízületi gyulladás

Bakteriális fertőzések,

torokgyulladás Elhízás

Depresszió Colitis ulcerosa Lustaság, hiányos motiváció

Epilepszia Daganatok Ödéma

Érelmeszesedés Fokozott ingerlékenység

Függőség

Hasmenés (shock szerve a

tápcsatorna)

Görcshajlam Láz, gyulladásos betegségek

Hosszú, görcsös menstruáció

vagy épp Amenorrhoea Magasvérnyomás

Hüvely-, száj-,

szemszárazság

Májbetegségek, sárgaság,

zsugor

Idegesség, ingerlékenység Malária

Időjárás-érzékenység

Menopausa erős

hőhullámokkal

Impotencia Stressz érzékenység

Köszvény, lupus

Szívizomgyulladás,

Szívbelhártya-gyulladás

Memóriagyengeség Vérzési hajlam

Parkinson kór Vetélés, koraszülés

Rheumatizmus

Vírusos betegségek (herpes,

bárányhimlő, kanyaró,

kötőhártya-gyulladás)

Szívgyengeség

Szívidegesség

Tachycardia