8/16/2019 BAB I E.coli

1/3

8/16/2019 BAB I E.coli

2/3

sel hospes setelah bakteri melekat pada brush border dengan 3ili3ilinya. rotein ini &uga

 bersi3at sitotoksik terhadap sel hospes (aper et al, 200). #nhibitor terhadap serine

 protease diper$aya dapat menghambat 4irulensi dan pertumbuhan Escherichia coli.

erine protease inhibitor terdapat dalam berbagai sumber yang dapat kita temukan

seharihari seperti umbiumbian maupun ka$angka$angan. oung, 200).

Berdasarkan latar belakang diatas, peneliti tertarik untuk mengka&i e3ek antiprotease

sari kentang (Solanum tuberosum) terhadap bakteri Escherichia coli. ?ntuk menilai e3ek 

antiprotease, digunakan Calsium Casseinate Agar   sebagai media biakkan koloni

 Escherichia coli yang kemudian diberikan sari kentang dalam berbagai konsentrasi. 63ek 

antiprotease dinilai berdasarkan perubahan diameter ;ona bening yang terbentuk pada

agar. Digunakan metode pemberian bromo$resolgreen untuk memudahkan pengamatan

;ona bening pada media agar.

1.2. +umusan asalah

Berdasarkan latar belakang yang tertera di atas, maka dapat dirumuskan rumusan masalah

sebagai berikut@

1.2.1. Bagaimana e3ek sari kentang (Solanum tuberosum) terhadap akti4itas protease

 bakteri Escherichia coliA

1.'. -u&uan enelitian

1.'.1. -u&uan ?mum

engetahui e3ek pemberian sari kentang (Solanum tuberosum) terhadap akti4itas

 protease bakteri Escherichia coli.

1.'.2. -u&uan husus

1.'.2.1. engetahui e3ekti4itas antiprotease sari kentang (Solanum tuberosum)

terhadap bakteri Escherichia coli.

8/16/2019 BAB I E.coli

3/3

1.'.2.2. engetahui perbedaan e3ekti4itas antiprotease sari kentang (Solanum

tuberosum) konsentrasi 2/%, /0%, /%, dan 100%.

1.. an3aat enelitian

1..1. an3aat -eoritis

e$ara akademis penelitian ini berman3aat sebagai bahan ka&ian dalam menambah

ilmu pengetahuan terutama mengenai e3ek sari kentang (Solanum tuberosum)

terhadap akti4itas protease bakteri Escherichia coli.

1..2. an3aat raktis

1..2.1. asyarakat ?mum

ebagai tambahan ilmu pengetahuan mengenai man3aat sari kentang (Solanum

tuberosum).

1..2.2. asyarakat #lmiah

en&adi tambahan pustaka dan sumber in3ormasi yang dapat di&adikan re3erensi

dan a$uan untuk penelitian selan&utnya di bidang mikrobiologi.

1..2.'. =akultas edokteran ? CeteranE :akarta

enambah re3erensi dan data untuk tanaman obat khususnya sari kentang

(Solanum tuberosum) bila akan dilakukan penelitian selan&utnya.

1..2.. eneliti

enambah ilmu di bidang mikrobiologi, mengaplikasikan ilmu yang telah

didapat selama masa pembela&aran dan menambah pengalaman melakukan

 penelitian eksperimental mengenai e3ek pemberian sari kentang (Solanum

tuberosum) terhadap akti4itas protease bakteri Escherichia coli.