bab ii gambaran umum perusahaan - kc.umn.ac.idkc.umn.ac.id/2917/3/bab ii.pdfresep-resep sajian...
TRANSCRIPT
5
BAB II
GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
2.1 Profil Perusahaan
2.1.1 Sejarah Singkat Martha Stewart Living Indonesia
Martha Stewart Living merupakan majalah yang berasal dari Amerika
Serikat yang digagas oleh Martha Stewart, wanita yang terampil dalam berkebun,
menata rumah, serta kuliner, dan akhirnya berkecimpung menjalani bisnis seputar
hal yang dicintainya tersebut. Pada tahun 1991, majalah Martha Stewart Living
resmi diluncurkan dengan menghadirkan ide-ide kreatif dalam bidang kriya,
menata dan merawat perlengkapan dan peralatan di rumah, berkebun, hingga
resep-resep sajian makanan maupun minuman.
Sukses menyajikan ide dan inspirasi segar yang nyata dan dapat
diwujudkan dalam kehidupan sehari-hari kepada banyak wanita di Amerika
Serikat, tahun 2010, majalah Martha Stewart Living melebarkan sayapnya di
Korea, Polandia, Thailand, dan Indonesia.
Di bawah naungan Kompas Gramedia Group of Magazine, Agustus 2010
Martha Stewart Living Indonesia hadir untuk berbagi ide dan inspirasi kepada
wanita Indonesia. Berbagai informasi yang dihadirkan tertuang secara rinci
dengan maksud agar tak hanya menjadi sekedar ide, tetapi juga mudah untuk
diaplikasikan dalam kehidupan.
Martha Stewart Living Indonesia menerbitkan ide dan inspirasi setiap
bulannya tetap dengan berpedoman pada majalah Martha Stewart Living versi
Amerika Serikat. Maka dari itu, beberapa artikel yang tersaji merupakan saduran
dari versi Amerika Serikat. Namun hal itu tidak menutup kreatifitas tim redaksi
Martha Stewart Living Indonesia karena rubrik-rubrik utama tetap tersaji dengan
citarasa lokal agar dapat menyesuaikan dengan budaya target pembaca Martha
Stewart Living Indonesia.
Tidak hanya seputar dekorasi, ide dan kreasi berkebun, resep makanan dan
minuman yang lezat saja yang tersaji dari majalah ini, beberapa info kecantikan,
kesehatan, hingga mengenai hewan peliharaan juga dihadirkan untuk melengkapi
kebutuhan informasi para pembaca.
Alur kerja redaksi..., Andika Pranata, FIKOM UMN, 2013
Team project ©2017 Dony Pratidana S. Hum | Bima Agus Setyawan S. IIP
Hak cipta dan penggunaan kembali:
Lisensi ini mengizinkan setiap orang untuk menggubah, memperbaiki, dan membuat ciptaan turunan bukan untuk kepentingan komersial, selama anda mencantumkan nama penulis dan melisensikan ciptaan turunan dengan syarat yang serupa dengan ciptaan asli.
Copyright and reuse:
This license lets you remix, tweak, and build upon work non-commercially, as long as you credit the origin creator and license it on your new creations under the identical terms.
6
2.1.2 Visi dan Misi Martha Stewart Living Indonesia
Visi dan misi majalah Martha Stewart Living Indonesia adalah sebagai
berikut:
1) Martha Stewart Living Indonesia hadir untuk merayakan kehidupan
sehari-hari. Martha Stewart Living Indonesia dihasratkan menjadi panduan
pembaca untuk mengisi hari-hari rutin maupun istimewa dengan cara yang
lebih kreatif, lebih indah, dan lebih percaya diri.
2) Martha Stewart Living Indonesia menggabungkan sejumlah aspek, dari
dekorasi, makanan dan seni memasak, kerajinan tangan, berkebun hingga
penataan dan perawatan rumah. Setiap topik disajikan dengan rinci,
relevan, baru serta dengan semangat agar hal-hal tersebut dapat
diaplikasikan sendiri.
3) Martha Stewart Living Indonesia menampilkan kepada khalayak pembaca
berbagai tempat dan benda yang dapat menginspirasi banyak hal. Selain
itu juga melibatkan sejumlah figur dan ahli memasak hingga pembuat
kriya untuk memperlihatkan secara nyata proses kreatif yang dapat diikuti
dengan mudah. Dengan itulah, Martha Stewart Living Indonesia
mengubah inspirasi menjadi tindakan nyata melalui langka-langkah yang
dapat diikuti dengan mudah oleh para pembaca.
4) Martha Stewart Living Indonesia memadukan antara hasrat untuk
menemukan dan kegemaran untuk melakukan segala sesuatu. Hal inilah
yang akan membuat pembaca Martha Stewart Living Indonesia
mendapatkan sesuatu secara lengkap.
2.1.3 Spesifikasi Martha Stewart Living Indonesia
Spesifikasi dan detil majalah Martha Stewart Living Indonesia adalah
sebagai berikut:
1) Segmentasi: segmen pembaca Martha Stewart Living Indonesia adalah
wanita yang sudah menikah dengan rentang umur 25-45 tahun.
Alur kerja redaksi..., Andika Pranata, FIKOM UMN, 2013
7
2) Targeting: dibagi menjadi demografi dan psikografi sebagai berikut:
a) Demografi:
(1) Usia rata-rata : 35 tahun
(2) SES : A+, A, B
(3) Jenis kelamin : 98% perempuan
(4) Hunian : 76% rumah pribadi
(5) Status pernikahan : 72% menikah
(6) Pekerjaan :77% karyawan/bekerja
(7) Pendidikan : 77% sarjana
(8) Anak : 40% mempunyai anak di rumah
b) Psikografi:
(1) Pembaca Martha Stewart Living dapat menjadi rujukan
pertanyaan mengenai apa dan bagaimana segala sesuatu di
rumah dapat berlangsung dengan baik, seperti makanan,
penataan rumah, hingga masalah homekeeping.
(2) Pembaca Martha Stewart Living adalah mereka yang kritis
dan sangat memperhatikan kualitas dalam membelanjakan
produk-produk kebutuhan rumah tangga.
(3) Pembaca Martha Stewart Living meluangkan waktunya
setiap minggu untuk mengunjungi supermarket atau
departemen store untuk memenuhi kebutuhan rumah
tangga.
(4) Pembaca Martha Stewart Living meluangkan waktu untuk
mencoba menu-menu baru, dari berbagai jenis masakan,
minuman maupun kue.
(5) Pembaca Martha Stewart Living menggunakan waktunya
dengan efisien sehingga disamping bekerja, juga dapat
memperluas wawasan dan pergaulan dengan mengikuti
aktivitas kelompok maupun mengisi waktu liburan bersama
keluarga.
Alur kerja redaksi..., Andika Pranata, FIKOM UMN, 2013
8
3) Spesifikasi:
a) Ukuran : 21 cm x 27,5 cm
b) Jenis kertas : Art Paper warna 85gr
c) Cover : Art Paper 190gr, Cover UV coated 5/4
d) Tebal : 178 halaman
e) Harga : Rp34.500,00 (P. Jawa), Rp35.500,00 (Luar
P. Jawa)
f) Frekuensi terbit : Bulanan
g) Tanggal terbit : Awal bulan (tanggal 1)
2.1.4 Rubrikasi Martha Stewart Living Indonesia
Rubrikasi majalah Martha Stewart Living Indonesia terbagi menjadi
beberapa bagian, yaitu:
Gambar 2.1 Pembagian rubrik majalah Martha Stewart Living Indonesia
Rubrikasi Martha Stewart Living Indonesia
Food, Travel & Entertaining(30%)Décor & Homekeeping (25%)
Crafts (20%)
Collecting (15%)
Gardening (5%)
Beauty & Health Living (5%)
Sumber: hasil olahan penulis
Alur kerja redaksi..., Andika Pranata, FIKOM UMN, 2013
9
Berikut adalah penjabaran beberapa rubrik utama Martha Stewart Living
Indonesia:
Tabel 2.1 Penjabaran rubrik majalah Martha Stewart Living Indonesia
Decorating Rubrik ini menyajikan tips dan ide yang tak hanya seputar
dekorasi rumah, tetapi juga cara bagaimana menghadirkan
rumah yang nyaman dan tertata rapi.
Cooking Tak hanya informasi seputar resep yang sehat dan mudah
diolah, rubrik ini juga memberikan tips dan ide dalam
memanfaatkan dan merawat peralatan dapur. Tak hanya
itu, ide segar menata meja makan juga akan hadir
menginspirasi pembaca.
Crafts Rubrik ini akan memberikan informasi mengenai teknik
serta bahan yang sederhana untuk membuat sebuah
kerajinan karya sendiri dengan petunjuk yang rinci dan
runtut.
Gardening Menciptakan suasana di hunian yang berbeda melalui
tanaman menjadi tujuan utama rubrik ini. Menyajikan
ragam informasi dan tips berkebun sendiri di pekarangan
rumah.
Healthy living Sebuah panduan untuk kebugaran dengan memberikan
informasi seputar isu kesehatan terkini hingga artikel dan
resep makanan sehat.
Apothecary Berbagai info mengenai produk hingga tips kecantikan
tersaji untuk menginspirasi pembaca di rubrik ini.
Indonesian treasure Artikel-artikel yang tersaji dalam rubrik ini akan
memaparkan jutaan kekayaan kebudayaan Indonesia.
Bangunan tua, kuliner khas, hingga kriya akan tersaji
untuk menambah wawasan anda.
Alur kerja redaksi..., Andika Pranata, FIKOM UMN, 2013
10
Selain pembagian rubrik yang telah dipaparkan di atas, Martha Stewart
Living Indonesia juga membagi tema yang berbeda-beda setiap bulannya.
Pembagian tema ini dilakukan agar konten dalam rubrik di atas tidak terlalu luas.
Tabel 2.2 Tema Bulanan majalah Martha Stewart Living Indonesia
Januari New Spirit, New Year Edisi ini akan menginspirasi pembaca
dalam menyemarakkan perayaan tahun
baru dengan mendekor rumah semeriah
menumbuhkan semangat di tahun yang
baru. Akan disajikan ide dan inspirasi
tentang bagaimana menggunakan cat,
memperbarui perabot lama, dan memberi
inovasi baru untuk sajian tradisional.
Februari Celebrating Valentine
and Chinese New Year
Mari membuat keik menawan dan
membuat bingkisan spesial untuk orang-
orang terkasih. Tak hanya itu, edisi ini
juga akan mengajak pembaca untuk
menjelajahi kebudayaan serta kuliner
khas Cina Peranakan di Indonesia.
Maret Practical Guide to
Organizing
Bagaimana menjaga rumah agar tetap
rapi dan teratur. Pembaca akan diberikan
tip mengenai apa yang dibutuhkan untuk
memaksimalkan tempat-tempat
penyimpanan, mengatur barang-barang,
serta mengatur kebun. Edisi ini juga akan
memberikan solusi terbaik dalam
mengatasi masalah pencahayaan di setiap
sudut rumah.
Alur kerja redaksi..., Andika Pranata, FIKOM UMN, 2013
11
April Green Living
Edisi ini akan mengangkat topik
mengenai hidup sehat. Mengajak
pembaca untuk mencoba beberapa menu
baru dengan nutrisi terjamin dari rasa
alami bahan makanan organik, serta cara
membuat kebun sayuran dan tanaman
herbal sendiri. Info dan tips dalam
memilih produk perabot rumah juga akan
disajikan pada edisi ini.
Mei Say it with flower
.
Bunga dapat memberikan sensasi berbeda
dalam kehidupan. Dalam edisi ini akan
dipilih beberapa bunga yang akan
menginsiprasi pembaca dalam
mendekorasi rumah. Cara
pengaplikasikan patern cantik dari bunga-
bunga untuk memperindah interior rumah
juga tersaji lengkap bagi pembaca.
Juni Vacation Time
Menyabut cerahnya suasana luar rumah
dengan ide-ide segar edisi ini. Dapatkan
inspirasi dari kehidupan di laut, membuat
pesta dan menyajikan seafood segar
secara lengkap. Tak lupa, cara
menonjolkan hiasan dari kerang atau
dekorasi dengan tema seputar laut untuk
interior rumah juga hadir menginspirasi
pembaca.
Juli All about colors
Setiap warna sudah pasti dapat
membentuk efek dan suasana hati.
Dapatkan informasi mendasar tentang
bagaimana mengaplikasikan cat hingga
mendapatkan suasana yang tepat. Cara
Alur kerja redaksi..., Andika Pranata, FIKOM UMN, 2013
12
mendapatkan dan mengolah sayuran
maupun buah yang berwarna yang juga
sama nikmatnya dengan nutrisi yang
diberikan disajikan lengkap dalam edisi
ini.
Agustus Ramadhan and Idul
Fitri
Rubrik ini akan mengajak pembaca untuk
tetap bugar selama bulan puasa. Dapatkan
ide-ide bagaimana merayakan Idul Fitri
dengan beragam resep untuk buka puasa,
sahur, hingga hari Lebaran. Cara
membuat kartu ucapan dan bagaimana
menjaga keamanan rumah dengan
memilih kunci yang aman sebelum
meninggalkan rumah tersaji secara detil
menginspirasi pembaca.
September Decorating Issue
Cara paling mudah untuk membuat diri
sendiri nyaman di rumah adalah dengan
mendekor rumah anda dengan gaya
sendiri. Dalam edisi ini, akan ditunjukkan
ide yang sederhana dan mudah untuk
dipraktekkan. Bagaimana memadukan
cat, mengatur koleksi, dan memilih
tanaman yang tepat untuk rumah.
Oktober Indonesian Heritage
Negara kita memiliki kebudayaan yang
melimpah. Edisi ini akan menelusuri dan
menyajikan kenikmatan citarasa kuliner
nusantara. Temukan juga beragam tempat
bersejarah, teknik menenun, hingga
benda-benda unik yang sangat Indonesia.
Alur kerja redaksi..., Andika Pranata, FIKOM UMN, 2013
13
November Healthy Living
Hidup sehat kini bukan hanya menjadi
tren, tapi telah menjadi sebuah gaya
hidup. Sajian hidangan sehat dan lezat
yang dimasak dengan teknik yang tepat
serta pilihan bahan-bahan yang alami
akan hadir pada edisi ini.
Desember Christmas and New
Year
Akhiri tahun dengan keceriaan. Sambut
kerabat dan keluarga dengan meja makan
yang penuh dengan inspirasi dari edisi
ini. Dapatkan juga ide segar membuat
Natal lebih menarik dengan hadiah,
ornamen, bunga dan kriya karya sendiri.
2.1.5 Logo dan Tampilan Martha Stewart Living Indonesia
Gambar 2.2 Logo Martha Stewart Living Indonesia
Sumber: Redaksi Martha Stewart Living Indonesia
Alur kerja redaksi..., Andika Pranata, FIKOM UMN, 2013
14
Gambar 2.3 Cover Martha Stewart Living Indonesia edisi April 2013-Mei 2013
Sumber: Redaksi Martha Stewart Living Indonesia
Gambar 2.4 Cover Martha Stewart Living Indonesia edisi Juni 2013-Edisi Khusus
Mei 2013
Sumber: Redaksi Martha Stewart Living Indonesia
Alur kerja redaksi..., Andika Pranata, FIKOM UMN, 2013
15
2.1.6 Struktur Umum Majalah
2.1.6.1 Susunan Redaksi
Susunan Organisasi Majalah Martha Stewart Living Indonesia
Direktur : Elwin Siregar
Group Publisher : Hendra Noor Saleh
Direktur Advertising, Sales & Marketing : Bobby Christoffer
Wakil Dir. Advertising, Sales & Marketing : Prisanty Hardick
Susunan Redaksi Majalah Martha Stewart Living Indonesia
Pemimpin Redaksi : Dharmawan Handonowarih
Redaktur Pelaksana : Zustina Priyatni
Editor Visual : Pungkas Iskandar
Editor Naskah : Syahrindra Sofyan
Fifi Juliana Jelita
Editor Foto : Herman Harsoyo
Rizky Budiarto
Fotografer : Hendra Nizwar
Rynol Sarmond
Sandy Mahendra
Sendie Nurseptara S.
Wahyu Kadarochim
Yudha Gunawan
Desainer Grafis : Puti Lenggogeni
Sekretaris : Endaiya Marcella
Alur kerja redaksi..., Andika Pranata, FIKOM UMN, 2013
16
2.1.6.2 Struktur Organisasi
Gambar 2.5 Struktur organisasi Martha Stewart Living Indonesia
2.2 Ruang Lingkup Kerja Divisi Terkait
Bekerja magang di Martha Stewart Living Indonesia, penulis ditempatkan
pada divisi redaksi (editorial). Fungsi dari divisi editorial adalah menyiapkan,
membuat, hingga memastikan tulisan yang akan mengisi majalah. Melalui rapat
redaksi, divisi editorial mempersiapkan tulisan-tulisan yang akan dimuat
berdasarkan tema yang akan diangkat. Setelah itu, divisi editorial akan membuat
tulisan baik dari liputan kegiatan, wawancara dan pemotretan, hingga menyadur
artikel.
Kesesuaian artikel akan dikaji oleh penanggungjawab rubrik terkait
(Editor Naskah dan Readktur Pelaksana) yang kemudian akan dipastikan apakah
artikel tersebut sudah layak dan sesuai untuk dicetak. Secara sederhana, divisi
editorial memiliki tanggung jawab penuh pada keseluruhan konten majalah di luar
iklan (rubrik advertorial).
posisi penulis
Alur kerja redaksi..., Andika Pranata, FIKOM UMN, 2013