BAB III

PENUTUP

3.1 KESIMPULAN

Nutrisi adalah sebuah proses dalam tubuh makhluk hidup untuk memanfaatkan makanan

guna pembentukan energy, tumbuh kembang dan pemeliharaan tubuh. Ilmu gizi mempelajari

proses tersebut. Nutrient atau zat-zat gizi merupakan substansi biokimia yang digunakan tubuh

dan harus diproses dengan jumlah yang adekuat dari makanan yang kita makan. Zat gizi

merupakan unsur yang penting dalam nutrisi mengingat zat gizi tesebut dapat memberikan fungsi

tersendiri pada nutrisi, kebutuhan nutrisi tidak akan berfungsi secara optimal kalau tidak

mengandung beberapa zat gizi yang sesuai dengan kebutuhan tubuh, demikian juga zat gizi yang

cukup pada kebutuhan nutrisi akan memberikan nilai yang optimal.

Ada beberapa komponen zat gizi yang dibutuhkan pada nutrisi bayi dan anak yang

jumlahnya sangat berbeda untuk setiap umur. Secara umum menurut Behrman, RE dkk (1996)

zat gizi dibagi menjadi dua golongan yaitu : zat gizi golongan makro dan zat gizi mikro.

Manfaat Makanan.

1) Zat tenaga / energy

2) Zat Pembangun

3) Zat pengatur

3.2 SARAN

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan makalah ini banyak kekurangan, maka dari itu

kami membutuhkan berbagai masukan-masukan ataupun saran yang bersifat konskruktif untuk

memperbaiki pembuatan makalah terkait Nutrisi dan Skala Ballard.