BAB IV

STRUKTUR ORGANISASI4.1. Struktur Organisasi

Struktur Organisasi adalah suatu susunan dan hubungan antara tiap bagian serta posisi yang ada pada suatu organisasi atau perusahaan dalam menjalankan kegiatan operasional untuk mencapai tujuan. Struktur Organisasi menggambarkan dengan jelas pemisahan kegiatan pekerjaan antara yang satu dengan yang lain dan bagaimana hubungan aktivitas dan fungsi dibatasi. Dalam struktur organisasi yang baik harus menjelaskan hubungan wewenang siapa melapor kepada siapa.

Pada usaha pembuatan keripik talas aneka rasa ini terdapat struktur organisasi dimana terdapat bagan aliran tugas dan fungsi sesuai dengan jabatannya, yaitu:

Struktur Organisasi Pabrik Keripik Talas Aneka Rasa

Tugas Pimpinan Perusahaan

1. Melaksanaan Fungsi Managerial, yaitu berupa kegiatan pokok meliputi pelaksanaan :

Penyusunan rencana baik jangka panjang maupun jangka pendek

Menetapkan struktur organisasi yang efektif serta fungsi dan bagian tugas dalam organisasi

Pelaporan Mengawasi tindakan yang berhubungan dengan produksi agar perusahaan dapat berjalan dengan lancer

2. Mendorong (memotivasi) bawahan untuk dapat bekerja dengan giat dan tekun serta menjadi penggerak yang baik dan dapat menjadi sumber kreatifitas

3. Menjadi wakil dalam membina hubungan dengan pihak luar Tugas social. Meliputi mengatur rumah tangga kantor, mengirim ucapan selamat kepada relasi, mempersiapkan respsi/jamuan.acara resmi kantor. Tugas insidentil. Meliputi mempersiapkan rapat,mempersiapkan pidato, presentasi, dan mempersiapkan perjalanan dinas pimpinan.

Bagian Administrasi dan KeuanganTugas dan tanggung jawabnya, meliputi :

1. melaksanakan urusan tata usaha, rumah tangga, hukum, tatalaksana dan perlengkapan;

2. melaksanakan urusan kepegawaian;

3. melaksanakan urusan keuangan serta pencatatan dan pelaporan Bagian Produksi, Operasi dan Pengadaan Bahan Baku1. Bertanggung jawab terhadap ketersediaan bahan baku, baik bahan baku utama maupun bahan baku bumbu, kemasan, dll2. Bertanggung jawab terhadap kelancaran proses produksi dari awal ampai akhir proses termasuk pengawasan terhadap proses produksi3. Merancang sistem produksi yang akan digunakan

4. Mengoperasikan suatu system produksi untuk memenuhi persyaratan produksi yang ditentukan.

5. Bertanggung jawab untuk memproduksi barang dan jasa dalam organisasi. Bagian Pemasaran dan Penjualan1. Bertanggung jawab terhadap pengambilan semua keputusan dalam pemasaran

2. Bertanggung jawab terhadap pengambilan Keputusan dengan Marketing Mix meliputi:harga, promosi dan distribusi, Manajer pemasaran bertanggung-jawab terhadap manajemen bagian pemasaran

3. Bertanggung jawab jawab terhadap perolehan hasil penjualan dan penggunaan dana promosi

4. Sebagai koordinator manajer produk dan manajer penjualan

5. Melaksanakan pembinaan bagian pemasaran dan membimbing seluruh karyawan dibagian pemasaran

6. Bertanggung jawab terhadap analisa, evaluasi dan pembuat laporan pemasaran kepada pimpinanBAGIAN PENJUALAN PEMASARAN

BAGIAN ADMINISTRASI DAN KEUANGAN

BAGIAN PRODUKSI, OPERASI DAN PENGADAAN BAHAN BAKU

KARYAWAN

KARYAWAN

KARYAWAN

PIMPINAN