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BAC PRO

ASSP2de - 1re - Tle

SCIENCES MEDICO-SOCIALES

Structure & Domicile

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3AvAnt-propos

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Avant-propos

Cet ouvrage de Sciences Médico-Sociales est destiné aux élèves de seconde, première et terminale du Bac pro Accompagnement Soins et Services à la Personnes options « À domicile » et « En structure ».

Conforme au référentiel et aux recommandations pédagogiques, il est présenté sous forme de feuillets détachables et indépendants, à compléter par les élèves, les rendant ainsi acteurs dans leur apprentissage et laissant ainsi à chaque enseignant la possibilité d’organiser sa propre progression sur les trois années de formation.

Il se compose de 25 séquences qui traitent de tous les savoirs associés attendus en SMS, d’une partie « Se préparer à l’examen » et d’un lexique.

➠ Chaque séquence est organisée de la façon suivante :

– des TD constitués de différentes activités, élaborées à partir d’une situation professionnelle réaliste et les objectifs à atteindre.

Les activités sont variées et s’appuient sur des documents professionnels actuels et diversifiés.

Les logos « En structure » et « À domicile » facilitent le repérage de l’option concernée, alors que les objectifs communs aux deux options font l’objet de TD identiques.

Des activités TICE sont proposées afin de participer à la formation des élèves à l’outil informatique,

indispensable à leur futur métier.

– une partie « Notions essentielles » qui peut servir de trace écrite et de fiche de révision. Elle reprend les limites de connaissances exigées pour l’examen du BEP ASSP et du Bac pro ASSP.

➠ La partie « Se préparer à l’examen » propose une présentation de l’épreuve EP2 (BEP ASSP) et de l’épreuve E2 (Bac Pro ASSP) et des sujets correspondant à la partie SMS. L’élève peut ainsi vérifier ses acquisitions.

➠ Un lexique permet aux élèves l’appropriation du vocabulaire utilisé dans les TD.

Nous espérons que cet ouvrage répondra à vos attentes.

Nous vous en souhaitons une bonne utilisation.

Les auteurs extra

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Sommaire Option Structure Option Domicile En italique : TD de niveau BEP

Partie 1 : Personnes aux différentes étapes de la vie et les réponses institutionnelles

Thème 1 : La politique de santé publique

Séquence 1 : Les notions de démographie et de santé publiqueTD 1 : Les conceptions de santé et la notion de prévention ............................................................ 7

TD 2 : Les altérations de la santé ........................... 9

TD 3 : La santé dans le monde ..................... 11

Notions essentielles ............................................... 13

Séquence 2 : Le cadre sanitaire et social en FranceTD 4 : L’organisation sanitaire et sociale .............. 15

TD 5 : Les systèmes de protection sociale ............ 17

TD 6 : La promotion de la santé en faveur des élèves ................................................................... 21

Notions essentielles ................................................. 23

Thème 2 : Les besoins et les attentes de la personne aux différents âges – Les rythmes de vie

Séquence 3 : Les besoins et les attentes de la personne – Les rythmes de vieTD 7 : Besoins et attentes de la personne ................... 25

TD 8 : Les rythmes de vie ........................................... 27

Notions essentielles ..................................................... 29

Thème 3 : L’enfant

Séquence 4 : Le développement somatique, sensoriel et moteur de l’enfantTD 9 : Les examens de l’enfant à la naissance ........... 31

TD 10 : Le développement somatique ......................... 35

TD 11 : Le développement sensoriel ............................ 39

TD 12 : Le développement moteur et l’acquisition de la propreté ............................................................... 43


Séquence 5 : Le développement affectif, social, intellectuel et psychologique de l’enfantTD 13 : Modes d’expression et de communication ...... 51

TD 14 : Les schéma corporel et les notions de temps et d’espace ................................................................... 55

TD 15 : Le développement intellectuel ........................ 57

TD 16 : Le comportement social .................................. 59


Séquence 6 : La protection sanitaire et sociale de la familleTD 17 : Les droits de l’enfant ...................................... 67

TD 18 : La Protection Maternelle Infantile .................. 69

TD 19 : Les examens de la femme enceinte et de l’enfant ................................................................ 71

TD20 : Les prestations familiales ........................ 75


Séquence 7 : Les établissements et services d’accueil en faveur des enfantsTD 21 : Les modes d’accueil collectif ........................... 81

TD 22 : École et accueils de loisirs .............................. 85

TD 23 : Accueil individuel : l’assistant maternel 89


Thème 4 : L’adolescent

Séquence 8 : L’adolescent TD 24 : Aspects physiologiques et

psychologiques ......................................................... 97

TD 25 : Comportement social et conduites à risques ..................................................................... 101

TD 26 : Les droits des mineurs ..................... 105


Thème 5 : L’aide sociale à l’enfance

Séquence 9 : L’Aide Sociale à l’EnfanceTD 27 : Présentation de l’ASE ................................. 109

TD 28 : L’enfant en danger ...................................... 111


Thème 6 : La famille

Séquence 10 : La familleTD 29 : Formes et évolution de la famille ................... 115

TD 30 : La filiation ...................................................... 119

TD 31 : L’autorité parentale ........................................ 121


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Thème 7 : La personne âgée

Séquence 11 : Le vieillissementTD 32 : Le concept de vieillissement et la place de la personne âgée ................................................. 127

TD 33 : Le vieillissement biologique ...................... 129

TD 34 : Le vieillissement cognitif et psychologique ........................................................... 133

TD 35 : La perte d’autonomie ................................. 137

TD 36 : Les comportements face au vieillissement ...................................................... 141


Séquence 12 : La prise en charge de la personne âgéeTD 37 : La politique sociale et médico-sociale pour les personnes âgées ........................................ 149

TD 38 : La Sécurité Sociale en faveur des personnes âgées ................................................ 153

TD 39 : Les établissements d’accueil des personnes âgées ................................................ 155

TD 40 : Le maintien à domicile ....................... 161


Thème 8 : La personne handicapée

Séquence 13 : La personne en situation de handicapTD 41 : Les différents types de handicap .............. 167

TD 42 : Causes et incidences du handicap ........... 169

TD 43 : La prévention des handicaps .................... 171

TD 44 : Les attitudes face au handicap ................. 173


Séquence 14 : La prise en charge des personnes en situation de handicapTD 45 : La législation en faveur des personnes handicapées .............................................................. 177

TD 46 : Les prestations et l’accompagnement pour les personnes handicapées ............................ 179

TD 47 : Les établissements en faveur des personnes handicapées .................................... 183

TD 48 : Les services spécifiques aux personnes handicapées .............................................................. 187

TD 49 : Handicap et scolarisation ................ 191


Thème 9 : La protection des majeurs vulnérables

Séquence 15 : La protection des majeurs vulnérablesTD 50 : La protection des majeurs vulnérables .... 197


Thème 10 : La personne malade

Séquence 16 : La personne maladeTD 51 : La classification des maladies................... 201

TD 52 : Les conséquences de la maladie ............... 205

TD 53 : Les comportements face à la maladie ..... 207


Séquence 17 : La prise en charge des personnes malades

TD 54 : Les droits des malades ..................... 211

TD 55 : Les établissements de santé ........... 213

TD 56 : Les prestations en faveur des malades .... 217


Thème 11 : La fin de vie et la mort

Séquence 18 : La fin de vie et la mortTD 57 : Les aspects biologiques, psychologiques et culturels de la mort .............................................. 221

TD 58 : La personne en fin de vie ........................... 223

TD 59 : La mort subite du nourrisson .................... 229


Partie 2 : Méthodologie d’intervention

Thème 12 : Bientraitance et maltraitance

Séquence 19 : Bientraitance et maltraitanceTD 60 : La bientraitance ............................................. 233

TD 61 : La prévention de la maltraitance ................... 237


Thème 13 : Projet individualisé, projet de vie, projet personnalisé, projet d’accompagnement

Séquence 20 : Les projetsTD 62 : Les différents projets .................................. 245

TD 63 : La construction du projet .......................... 247


Thème 14 : le service à domicile

Séquence 21 : Les services à domicile TD 64 : Interlocuteurs et instances

du maintien à domicile............................................ 253

TD 65 : Les professionnels du maintien à domicile .................................................................. 255

TD 66 : Les services de soins infirmiers à domicile et l’hospitalisation à domicile ............. 259

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TD 67 : Les services d’aide à domicile ............ 261

TD 68 : Le financement des services à la personne ............................................................. 263

TD 69 : Les aidants familiaux .......................... 265

TD 70 : Les acteurs des services à la personne ............................................................. 267

TD 71 : La méthodologie de l’intervention à domicile .................................................................. 269


Thème 15 : La qualité

Séquence 22 : La qualité TD 72 : La certification des établissements 277

TD 73 : L’évaluation en EHPAD ..................... 281

TD 74 : Les bonnes pratiques professionnelles .... 285

TD 75 : Les principes d’élaboration de grilles d’auto-évaluation .................................... 287

TD 76 : Les principes d’élaboration de grilles d’auto-évaluation ..................................................... 289


Thème 16 : Travail en équipe, tutorat, éthique et déontologie

Séquence 23 : Travail en équipe et tutorat TD 77 : Le travail en équipe.............................. 295

TD 78 : La gestion d’équipe ............................. 299

TD 79 : Secret professionnel, discrétion professionnelle, secret partagé ..................................... 303

TD 80 : Le tutorat des stagiaires ............................. 305

TD 81 : Le bénévolat ................................................. 307


Thème 17 : Relation personne aidante/personne aidée

Séquence 24 : Personne aidante/personne aidéeTD 82 : L’accompagnement de la personne .......... 313

TD 83 : Réactions et adaptation des personnes au sein de la relation ................................................ 315


Partie 3 : Communication professionnelle et interprofessionnelle

Séquence 25 : La communication professionnelleTD 84 : Formes, rôles et contexte de la communication ................................................... 319

TD 85 : La communication orale ................................. 325

TD 86 : La communication écrite ........................... 329

TD 87 : La communication visuelle ....................... 335


Se préparer à l’examen

• Les SMS dans les épreuves du BEP ASSP ............ 343

• Les SMS dans les épreuves du Bac ASSP ............ 343• Proposition d’un sujet EP2 : Techniques de soins, d’hygiène et de confort ...... 344

• Proposition d’un sujet E2 : Analyse de situations professionnelles ................. 345

Lexique ...................................................................... 349extra

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Objectifs

Situation

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7TD 1. Les conceptions de santé et la notion de prévention

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Définir les termes : natalité, fécondité, morbidité, mortalité.

Définir le concept de santé, la notion de prévention.

Les conceptions de santé et la notion de prévention

Vous intervenez au service maternité « Les cigognes ». Durant les examens d’un nouveau-né, la puéricultrice vous explique que l’on vérifie la bonne santé de l’enfant et que l’on pratique des examens par prévention. Vous l’interrogez sur les notions de santé et de prévention.

Après avoir pris connaissance du doc. 1, relier chaque terme à sa définition.

Fécondité est le rapport entre le nombre de malades et celui d’une population.

Natalité est l’aptitude à la reproduction.

Mortalité est le rapport entre le nombre de naissances et celui des habitants d’une région pendant un temps donné.

Morbidité est le nombre de décès survenus au cours d’un laps de temps donné.

PARTIE 1 : Personnes aux différentes étapes de la vie et les réponses institutionnelles

Les notions de démographie et de santé publique

SÉQUENCE

1

DOC.

1La France en quelques chiffres

Au 1er janvier 2013, 65,8 millions d’habitants peuplent la France, d o n t 6 3 , 7 e n m é t ro p o l e . En 2012, la population a augmenté plus faiblement que les années précédentes.Si le nombre de naissances se stabilise (822 000), le nombre de décès est beaucoup plus élevé qu’en 2011 (571 000), du fait d’une mortalité plus forte, notamment en début d’année. L’indicateur conjoncturel de fécondité se maintient à 2,01 enfants par

femme et l’âge moyen à l’accouchement, en constante augmentation, atteint 30,1 ans.

L a c o n s o m m a t i o n excess ive d ’a lcool est à l’origine d’une

part importante de morbidi té (cancers ,

maladies chroniques du foie, atteintes psychiques,

séquelles d’accidents), et de la mortalité prématurée.

Insee.

ACTIVITÉ 1 Définitions

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8 SéquENCE 1. Les notions de démographie et de santé publique

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ACTIVITÉ 2 Le concept de santé et la notion de prévention

DOC.

2Préserver sa santé

Prévenir les maladies, c’est préserver sa santé.

L’OMS (Organisation Mondiale de la Santé) définit la santé comme « un état de complet bien-être physique, mental et social et ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d’infirmité ».

Quant à la prévention, c’est un ensemble de moyens mis en œuvre pour empêcher l’apparition, l’aggravation ou l’extension des maladies.

Dans cette optique, l’OMS a défini trois niveaux de prévention :

• La prévention primaire : ensemble des mesures mises en place pour diminuer l’incidence d’une maladie et donc réduire l’apparition de nouveaux cas. Elle doit empêcher l’apparition de la maladie et elle se sert de l’information et de l’éducation pour arriver à ses fins.

• La prévention secondaire : ensemble de tous les actes permettant de diminuer la prévalence d’une maladie, et donc de réduire sa durée d’évolution.

Elle consiste en des dépistages des maladies et inclut également le début des traitements.

• La prévention tertiaire : ensemble des mesures qui ont pour but de diminuer la prévalence des incapacités chroniques ou des récidives donc de diminuer les invalidités fonctionnelles dues à la maladie. Elle agit en limitant ou diminuant les conséquences de la maladie et en évitant les rechutes. Elle comprend les actes de rééducation de la personne, de réinsertion professionnelle et sociale.

2 À partir du doc. 2, donner une définition du terme « prévention ».

3 Compléter le tableau suivant, présentant les différents niveaux de prévention.

Niveau de prévention Objectifs

Prévention primaire

Prévention secondaire

Prévention tertiaire

4 Relier les exemples suivants au niveau de prévention approprié.

Séances de kinésithérapie après une fracture du brasPrévention primaire Distribution de préservatifs par l’association « SIDA MOINS »

à l’occasion du SidactionPrévention secondaire Vaccination du nourrisson contre l’Hépatite B Mammographie chez les femmes à partir de 50 ansPrévention tertiaire Campagne d’information dans les médias sur la nécessité

de consommer cinq fruits et légumes par jour

1 Lire le doc. 2, puis définir le concept de santé établi par l’OMS.

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9TD 2. Les altérations de la santé

Objectifs

Situation

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ACTIVITÉ 1 La pyramide des âges

Dégager les caractéristiques, à partir de données démographiques et/ou épidémiologiques d’une population : âge, CSP, familles, état de santé…

Présenter des causes d’altération de la santé et leurs caractéristiques.

Les altérations de la santé

Dans le service de maternité, vous demandez si les naissances sont fréquentes et quelle est leur incidence sur la population. De même, vous vous interrogez sur la santé des nouveau-nés et les causes d’altérations possibles de celle-ci.


Consulter le site de l’INED suivant : http://www.lienmini.fr/Zkm, et le doc. 1.

Indiquer les caractéristiques de la pyramide des âges de la population française.

DOC.

1La pyramide des âges au 1er janvier 2013

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1 Dans le doc. 2, surligner en bleu les causes endogènes d’altération de la santé, et en rose les causes exogènes.

2 Dans les situations suivantes, préciser la cause d’altération de la santé en utilisant le doc. 2.

a. Marine a commencé à fumer à 15 ans. Elle a aujourd’hui 55 ans et son médecin l’informe qu’elle est atteinte d’un cancer affectant son poumon gauche.

b. Benjamin, 20 ans, souffre d’une mononucléose.

c. Yannick exerce la profession de carreleur depuis 25 ans et il est souvent dans une position qui l’oblige à prendre appui sur ses genoux. Depuis quelques temps, cette attitude devient impossible et l’empêche de travailler. Son médecin diagnostique une bursite.

d. Maxime est atteint depuis sa naissance d’une trisomie 21.

e. Suite à un accident de voiture, Patrice est tétraplégique.

DOC.

2Les causes d’altération de la santé

La santé peut être altérée par un certain nombre de causes.

Parmi ces causes, certaines d’origine externe et environnementale à l’individu sont aussi appelées causes exogènes. D’autres sont d’origine propre à l’individu et on parlera alors de causes endogènes.

• Les micro-organismes pathogènes (virus, bactéries, champignons microscopiques) sont à l’origine de nombreuses maladies infectieuses voire de certains cancers.

• Notre immunité, c’est-à-dire notre aptitude à résister à l’agression des micro-organismes, peut varier en fonction des individus, des périodes de notre vie ou encore de notre état de santé

• L’hygiène, au sens large, influence bien sûr notre santé. On peut citer notre hygiène corporelle, ves-timentaire, de vie, mais aussi l’hygiène environne-mentale qui concerne l’eau potable, l’air, les déchets domestiques ou hospitaliers… ou encore l’hygiène de l’habitat (isolation, aération, chauffage, éclairage…). Enfin, il ne faut pas oublier l’hygiène alimentaire (conservation, distribution, transformation des ali-

ments, préparation des repas).

• Les accidents du travail, les maladies professionnelles sont également des causes d’altération de la santé.

• Les éléments d’ordre physique tels que radiations, chaleur, froid, électricité, nuisances dues au bruit peuvent aussi entraîner des pathologies.

• Des éléments d’ordre social sont à prendre également en compte : divorce, veuvage, chômage, précarité…

• Nous naissons également parfois avec des anomalies génétiques ou héréditaires, des malformations congénitales, des dérèglements hormonaux.

• Enfin, nous sommes victimes d’accidents et traumatismes divers qui ont parfois des conséquences sur notre santé (handicap plus ou moins sévère temporaire ou définitif).

ACTIVITÉ 2 Les altérations de la santé

hormonaux.malformations congénitales, des dérèglements anomalies génétiques ou héréditaires, des

Notre immunité, c’est-à-dire notre aptitude à

, surligner en bleu les causes endogènes d’altération de la santé, et en rose les causes

et traumatismes divers qui ont parfois des Enfin, nous sommes victimes d’accidents

Des éléments d’ordre social sont à prendre

Les éléments d’ordre physique tels que radiations,

professionnelles sont travail, les maladies

Les accidents du

L’hygiène, au sens large, influence bien sûr notre

Les micro-organismes pathogènes (virus, ex

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11TD 3. La santé dans le monde

Objectif

Situation

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À partir de documents, comparer l’état de santé de populations de différents pays (espérance de vie, prévalence de certaines pathologies).

La santé dans le monde

Marie-Laurence, d’origine ivoirienne, vient d’accoucher d’un petit Babacar. Elle vous confie sa joie d’avoir mis au monde son enfant en France, car les conditions sanitaires et l’état de santé de la population sont très différents dans son pays natal. Son enfant pourra espérer vivre plus longtemps.


ACTIVITÉ 1 Les cancers dans le monde et leur évolution

DOC.

1Le cancer dans le monde

Consulter le doc.1 puis indiquer vos observations :

– Sur les nouveaux cas de cancers en 2008 :

– Sur les décès dus aux cancers prévus en 2030 :

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À partir du doc. 3, donner vos conclusions quant à la mortalité infantile dans le monde (régions les plus touchées). Expliquer ces chiffres.

ACTIVITÉ 2 L’espérance de vie dans le monde

ACTIVITÉ 3 La mortalité infantile dans le monde

Observer le doc. 2 puis répondre aux questions suivantes.

– Indiquer le continent où l’espérance de vie est la plus faible :

– Indiquer le ou les continents où l’espérance de vie est la plus élevée :

– Indiquer l’espérance de vie en France :

DOC.

2L’espérance de vie à la naissance dans le monde

Au cours des 50 dernières années, la durée de vie moyenne a progressé de plus de 20 ans dans le monde, passant de 46 ans (1950-1955) à 68 ans (2005-2010).

Dans le monde, la durée de vie moyenne (espérance de vie à la naissance) est de 68 ans en 2010. Elle varie du simple au double selon les pays.

Des situations très contrastées

ans (1950) à 68 ans (2010). Mais les situations restent très contrastées : alors qu’un Européen vit en moyenne 76 ans, un Africain vit en moyenne 55 ans.

L’espérance de vie progresse aujourd’hui presque partoutDans le monde développé, l’espérance de vie continue de progresser et dépasse 80 ans dans la plupart des pays. Elle augmente aussi dans des pays où développement économique et progrès sanitaires sont plus récents comme la Chine, l’Inde ou les pays d’Amérique du Sud.

Quelques pays de l’ex-URSS, autrefois bien placés, ont au contraire vu leur durée de vie moyenne baisser (les hommes russes ont une espérance de vie de 61 ans en 2010 contre 64 ans en 1960).

Dans plusieurs pays d’Afrique sub-saharienne, l’espérance de vie à la naissance remonte après avoir décliné. C’est le cas de pays très touchés par le sida, comme l’Afrique du Sud (52 ans) ou de pays ayant été en proie à des conflits, comme la Sierra Léone (48 ans)

Quelles perspectives ?Selon les Nations unies, la durée de vie moyenne atteindrait 76 ans en 2050 dans l’ensemble du monde. Cette hypothèse suppose un retour au progrès dans les régions où elle a récemment baissé ainsi que l’endiguement des maladies « de civilisation » (obésité, cancers), notamment au Sud où elles vont prendre de plus en plus d’importance.

Pour en savoir plus (www.ined.fr) :« La durée de vie » (Animation)« Mesurer l’espérance de vie » (Animation)« L’atlas de la population » (Animation)« La longévité humaine » (Fiche pédagogique)« La durée de vie en France » (Fiche pédagogique)Les numéros 473, 436, 433, 429, 421, 420, 410, 408, 402, 394, 365 de Population et Sociétés

FICHE PÉDAGOGIQUE

Institut national d’études démographiques - 133, bld Davout 75 980 Paris cedex 20 - www.ined.fr

La durée de vie dans le monde

Mise à jour : janvier 2011

Ans70

1980

45

40

50

55

60

65

1990 20001950 19701960

Évolution de l’espérance de vie dans le monde entre 1950 et 2010

Source : Nations unies, 2009Année

Fiche pédagogique, INED, www.ined.fr

Espérance de vie à la naissance dans le monde en 2010

50 à 59 ansMoins de 50 ans

Plus de 80 ans 70 à 74 ans75 à 79 ans 60 à 69 ans

Fiche pédagogique, INED, www.ined.frSource : Nations unies, 2009

DOC.

3La mortalité infantile dans le monde en 2010

Région

Décès d’enfants de moins d’1 an

Proportion de nouveau-nés

mourant avant 1 an (pour mille)

Nombre (en millions)

Distribution (%)

Asie 3,04 49 39

Afrique 2,86 46 79

Europe 0,05 1 7

Amérique latine 0,21 3 20

Amérique du Nord

0,03 0 6

Océanie 0,01 0 22

monde 6,20 100 45

Sources : Nations Unies 2009 World Population Prospects, the 2008 Revision Fiche pédagogique, INED, www.ined.fr

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13Notions essentielles

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Notions essentiellesLes notions de démographie et de santé publique

Les conceptions de santé et la notion de prévention

LA PréVENTioN

Définition :

C’est l’ensemble des moyens mis en œuvre pour empêcher l’apparition, l’aggravation ou l’extension des maladies.

Les différents niveaux de prévention

Objectifs Exemples

La prévention primaire

permet d’empêcher l’apparition des maladies

information, éducation à la santé, vaccination

La prévention secondaire

dépiste les maladies afin d’en diminuer les prévalences

dépistage du cancer du sein (mammographie), prise de sang, frottis vaginal

La prévention tertiaire

limite les conséquences ou les rechutes des maladies

rééducation, réinsertion professionnelle, réinsertion sociale

Les indicateurs de santé :

La natalité : Rapport entre le nombre de naissances et celui des habitants d’une région pendant un temps donné.

La fécondité : Aptitude à la reproduction.

La morbidité : Rapport entre le nombre de malades et celui d’une population.

La mortalité : Nombre de décès survenus au cours d’un laps de temps donné.

Définition :

Selon l’OMS, la santé est « un état de complet bien-être physique,

mental et social et ne consiste pas seulement en une

absence de maladie ou d’infirmité. »

LA SANTéex

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Les altérations de la santé

La santé dans le monde

• ¼ de la population est âgé de moins de 20 ans.

• La fécondité est de 2,01 enfants par femme.

• Le nombre de mariages est stable, alors que le nombre de divorces augmente légèrement.

• Le nombre de PACS progresse.

• Le vieillissement de la population se poursuit de façon régulière et lente.

• 10 millions de personnes âgées ont plus de 65 ans (2 fois plus de femmes que d’hommes de plus de 80 ans).

• 17 000 centenaires, soit 2 000 hommes et 15 000 femmes.

• Le taux de mortalité s’élève à 8,5/1 000 habitants.

• L’espérance de vie est de 78 ans pour les hommes et 84,7 ans pour les femmes.

Les caractéristiques de la population française (65 800 000 habitants en 2013)

Les causes d’altérations de la santé

Les hommes, en fonction des pays dans lesquels ils vivent, ne sont pas tous égaux face à la santé.

Cancers : tous les continents sont touchés avec une concentration de cas dans les pays développés. Mais à l’horizon 2030, ce sont les pays en voie de développement qui vont voir progresser majoritairement les nouveaux cas de cancers.

Espérance de vie : elle est quasiment deux fois plus élevée dans les pays riches.Exemple : plus de 80 ans en France, contre moins de 50 ans dans certains pays africains.

mortalité infantile : Elle est très élevée dans les pays en voie de développement (152/1 000 naissances en Afghanistan) et proche du néant dans certains pays industrialisés comme le Japon (3/1 000) ou la France (4/1 000).

Établir les caractéristiques d’une population permet d’établir les orientations de la politique de Santé Publique.

Données démographiques

Causes endogènes :– immunité ;– anomalies héréditaires et génétiques ;– malformations congénitales ;– dérèglements hormonaux.

Causes exogènes :– micro-organismes ;– manque d’hygiène : de vie (sommeil, alcool, tabac, équilibre alimentaire…), corporelle, vestimentaire, alimentaire, environnementale, de l’habitat ;– accidents et traumatismes, maladies professionnelles ;– causes sociales (veuvage, divorce, précarité…) ;– causes physiques (bruit, électricité, froid, chaleur, soleil, radiations…).

Les sites de l’INED et de l’INSEE.Pour allerplus loin

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343SE PréPArEr À L’EXAmEN

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Les sciences médico-sociales sont évaluées dans différentes épreuves.

Les SmS dans les épreuves du BEP ASSP

Épreuve EP2 : Techniques de soins, d’hygiène et de confort (coefficient 6)

Finalité Elle a pour objectif de vérifier les compétences professionnelles et les savoirs associés liés aux activités professionnelles concernant l’hygiène, le confort de la personne et la sécurisation.

Organisationde l’épreuve

En centre de formation, sur une durée de 2 heures, avant la fin du 1er semestre de 1re Bac Pro • évaluation pratique : – réalisation d’un soin d’hygiène chez l’enfant ; – réalisation d’un habillage ou d’un déshabillage d’un enfant ou d’un adulte ; – réalisation de la réfection d’un lit inoccupé d’un enfant ou d’un adulte.

• évaluation écrite :Le candidat doit justifier, par écrit, les activités conduites lors de la pratique en répondant aux questions des savoirs associés.

Contenu des savoirs

associés de l’épreuve

• Biologie et microbiologie appliquées. • Techniques professionnelles

et technologie associée : « Services à l’usager » et « Soins ergonomie ».

Sciences médico-sociales :1. Besoins et attentes de la personne2. Enfant 3. Famille 4. Bientraitance – Maltraitance5. Éthique et déontologie6. Formes, rôles et contexte de la communication

Les SmS dans les épreuves du Bac ASSP

Le baccalauréat professionnel ASSP se décline en deux options : option à domicile ou option en structure .

L’épreuve E2 « Analyse de situation professionnelle » est commune à ces deux options.

Épreuve E2 : Analyse de situation professionnelle

Finalité Elle permet de vérifier : – l’exactitude des connaissances relatives aux personnes auprès desquelles s’inscrivent les

activités professionnelles et aux contextes institutionnels ; – l’aptitude à les mobiliser dans un contexte professionnel ; – la capacité d’analyse et de réflexion.

Organisationde l’épreuve

Épreuve ponctuelle écrite de 4 heures à partir d’une ou des situation(s) professionnelle(s) donnée(s) et d’un dossier technique fourni.

Contenu des savoirs

associés de l’épreuve

Cette épreuve s’appuie sur l’ensemble des savoirs associés communs aux deux options de : – biologie et microbiologie appliquées ; – technologies associées aux techniques professionnelles ; – nutrition ; – sciences médico-sociales.

Traité dans cet ouvrage : – TD 7 au TD 19 – TD 21 au TD 23 – TD 29 au TD 31 – TD 60 et 61 – TD 79 – TD 84

Traité dans cet ouvrage :Tous les TD sauf les TD spécifiques à une option…

Se préparer à l’examen

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349LEXiquE

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AAccommodation : augmentation de la cour-bure du cristallin de l’œil pour une vision nette.

Addiction : processus par lequel un compor-tement humain permet d’accéder au plaisir immédiat tout en réduisant une sensation de malaise interne. Il s’accompagne d’une impossibilité à contrôler ce comportement en dépit de la connaissance de ses consé-quences négatives. (Larousse)

Agent de socialisation : acteur social qui a une influence essentielle sur la formation de l’individu.

Aliénation : transmission volontaire ou légale à autrui de la propriété d’un bien ou d’un droit.

Allocation forfaitaire : somme d’argent versée à la personne et dont le taux est fixe.

Ambulatoire : se dit d’un acte médical ou chirurgical qui n’interrompt pas les activités du malade, ou qui ne nécessite pas d’hospitalisation prolongée.

Aménorrhée : absence de règles ; les pro-fessionnels de santé comptent le stade de la grossesse en semaines d’aménorrhée à partir du premier jour des règles normales (carnet de grossesse).

Anamnèse : c’est le résumé de l’histoire de la vie d’une personne.

Anorexie : perte de l’appétit quelle qu’en soit l’origine. Anorexie mentale, refus actif ou passif de nourriture.

ArS : Agence Régionale de Santé : service déconcentré de l’État (ancienne DDASS), dont le préfet signe les décisions. L’ARS met en œuvre la politique régionale de santé.

Assuré social : personne qui cotise au régime général de la Sécurité sociale (salarié, retraité).

Audit : procédure consistant à s’assurer du caractère complet, sincère et régulier des comptes d’une entreprise, à s’en porter garant auprès des divers partenaires intéressés de la firme et, plus généralement, à porter un jugement sur la qualité et la rigueur de sa gestion. (Larousse)

Ayant droit : Personne à la charge d’un assuré social pouvant bénéficier d’une protection sociale (enfant, conjoint…).

BBioéthique : relatif à la morale.

Boulimie : besoin irrépressible de consommer une quantité non contrôlée et excessive d’aliments, lié à un trouble psychique.

Bursite : inflammation des bourses séreuses entre les tendons et l’os. Les signes sont douleur, gonflement, rougeur et chaleur.

CCadre de référence : il est lié au contexte personnel. C’est l’ensemble des connaissances, des opinions, des valeurs, de l’expérience propres à un individu (ou un groupe). Lorsque le cadre de référence de deux individus est différent, la communication est plus difficile.

Capacité juridique : la capacité de jouissance est l’aptitude à avoir des droits et des obliga-tions. La capacité d’exercice est l’aptitude à exercer soi-même ces droits.

Caractère sexuel primaire : correspond aux organes génitaux.

Caractère sexuel secondaire : correspond à des éléments qui confèrent à l’homme et à la femme leurs caractéristiques.

CASF : Code de l’Action Sociale et des Familles.

Centre Communal d’Action Sociale : établis-sement public communal, qui met en œuvre une politique d’action sociale locale, établit des dossiers d’aide sociale, et coordonne l’action sociale.

Chaîne des osselets : ensemble des trois petits os de l’oreille moyenne (marteau, enclume et étrier) qui transmettent les sons du tympan à l’oreille interne.

CLiC : Centre Local d’information et de coordination.

Compensation : la personne en situation de handicap a droit à la compensation des conséquences de son handicap pour faire face à celui-ci.

Conciliation : une personne en situation de handicap peut contester une décision de la MDPH. Pour cela, elle pourra avoir recours à une procédure de conciliation où une personne qualifiée (conciliateur) étudiera son dossier.

Conseil économique et Social : assemblée constitutionnelle consultative qui favorise la collaboration des différentes catégories socioprofessionnelles entre elles et assure leur participation à la définition et l’évaluation des politiques publiques.

Contrat de professionnalisation : c’est un contrat de travail en alternance à durée déterminée ou indéterminée incluant une action de professionnalisation. Son objectif est de permettre aux salariés d’acquérir une qualification professionnelle et de favoriser leur insertion ou réinsertion professionnelle. (INSEE)

Cotisations : ensemble des versements que les individus et leurs employeurs effectuent aux administrations de Sécurité sociale et aux régimes privés. Elles se décomposent en cotisations à la charge des employeurs, cotisations à la charge des salariés et cotisations à la charge des travailleurs indépendants et des personnes n’occupant pas d’emploi. (INSEE)

Couverture maladie universelle : elle permet à toute personne résidant en France de façon stable et régulière et ne pouvant relever à aucun autre titre d’une couverture maladie, de bénéficier de la Sécurité sociale. Elle vise à faire disparaître les obstacles et les difficultés que rencontrent de nombreuses personnes dans l’accès à la prévention et aux soins. (ameli.fr)

Cyanose : coloration bleutée de la peau, due à une quantité insuffisante d’oxygène de l’hémoglobine.

DDécentralisation : processus consistant pour l’État à transférer au profit des collectivités territoriales certaines compétences et les ressources correspondantes.

Déconcentration : délégation de moyens et de pouvoirs de décision de l’administration centrale aux services extérieurs de l’État.

Défécation : expulsion des matières fécales.

Dilettante : personne qui s’adonne à un travail, à une activité pour son seul plaisir.

Eéchographie : technique d’imagerie médi-cale utilisant les ultrasons. (Larousse)

écosystème : ensemble des êtres vivants d’un même milieu et des éléments non vivants qui leur sont liés vitalement.

Empathie : capacité d’un individu à comprendre l’expérience vécue par un autre, et son aptitude à lui communiquer sa compassion, pour ensuite agir utilement. (www.destinationsante.com)

Lexique

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ISBN : 9-782-206-30030-6

BAC PRO

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