7/25/2019 Bahan Donat Kentang

1/4

BAHAN DONAT KENTANG : KENTANG KENTANG ENAK

500 gram tepung terigu protein tinggi

4 butir kuning telur

250 gram kentang 100 gram gula pasir

100 gram mentega

100 ml air dingin

50 gram susu bubuk full cream

11 gram ragi instan

1 liter minyak goreng

1/2 sendok teh garam

TOPPING DONAT KENTANG :

50 gram mentega

50 gram meses

50 gram gula halus

CARA MEMBUAT DONAT KENTANG :

1. Langkah pertama rebus kentang hingga lunak dan matang, kupas kulitnya

dan potong kentang menjadi kecilkecil, tumbu hingga halus.

2. !asukkan tepung terigu kedalam baskom, tambahkan gula pasir, susu bubuk,

dan ragi instan kedalamnya, adukaduk hingga merata. Lalu masukkan kentang

yang telah halus kedalam adonan, adukaduk lagi hingga rata.

". #ambahkan kuning telur dan air dingin, aduk hingga rata. $etelah rata

tambahkan mentega dan garam, aduk dan remasremas adonan dengan

tangan hingga adonan tidak menempel lagi ditangan.

4. #utup adonan dengan serbet basah selama "0 menit agar adonan

mengembang, setelah itu bentuk adonan seperti cincin %bulat dengan lubang

ditengahnya&.

5. #aruh donat yang telah dibentuk diatas piring atau 'adah yang telah ditaburi

sedikit tepung sebelumnya. $etelah selesai diamkan donat selama 20 menit.(. $ambil menunggu, panaskan minyak lalu goreng donat sambil diputarputar

dengan menggunakan sumpit, goreng donat hingga ber'arna kuning

kecoklatan.

). $elanjutnya tiriskan donat yang telah matang, kemudian oleskan donat

dengan mentega, lalu tempelkan donat diatas meses. $elain meses bisa juga

donat ditaburkan dengan gula halus.

*. Langkah terakhir taruh donat diatas piring dan donat kentang siap untuk

dihidangkan.

Baca Juga :Resep Bolu Gulung Lembut

https://resepnona.com/resep-bolu-gulung/https://resepnona.com/resep-bolu-gulung/https://resepnona.com/resep-bolu-gulung/

7/25/2019 Bahan Donat Kentang

2/4

Sekian resep donat kentangempuk dan cara membuatnya. Bunda dapat segera mencobanya

dirumah dan rasakan sensasi cara membuat donat sendiri. Setelah mencoba bunda tentu akan

merasakan kepuasan tersendiri, karena telah berhasil membuat donat kentang yang empuk

dan lembut. Terima kasih dan selamat berkreasi.

Resep donat kentang panggang tentu bagi sebagian anda baru mengetahuinya. Ya, kue yangbolong pada bagian tengah ini sering sekali menggunakan cara lama dalam membuatnya yaitudengan di goreng. Tentu saja cara digoreng ini bukan cara yang baik bagi anda yang sedangberdiet. Lalu bagaimana cara membuat kue ini dengan cara yang baru? Simak bahan bahandan cara membuatnya berikut ini.

Bahan yang harus dipersiapkan

!. "## gr kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan

". $## gr tepung terigu

$. ! sdt ragi instan

%. "& gr gula pasir

&. "& ml air dingin atau air es

'. ! btr telur

(. ) sdt garam

*. ! sdm mentega

Bahan tambahan

!. " sdm gula kasar atau halus+krim+meses arna arni+-ondant seperti pada gambar

". $ sdm mentega untuk memanggang

7/25/2019 Bahan Donat Kentang

3/4

ara mengolah

!. Siapkan adah untuk mencampurkan resep donat kentang panggang seperti gula pasir,

tepung, ragi instan dan tepung terigu. /duk bahan bahan tersebut hingga tercampur

rata. Lalu tambahkan air es dan telur.

". 0emudian, anda dapat tambahkan pula garam dan margarin lalu aduk aduk dan lalu

buat adonan hingga elastis atau teras sudah tidak menempel lagi pada tangan anda.

Lalu diamkan adonan selama !& menit.

$. /pabila adonan sudah terlihat mengembang, buatlah adonan menjadi bulat bulat

dengan takaran "# gr tiap potongannya dan diamkan kembali selama "# menit,

kemudian buatlah lubang pada bagian tengahnya. 1an diamkan kembali selama !#

menit.

%. /pabila sudah dibiarkan selama beberapa menit, anda bisa memanggangnya diatas

ajan yang datar dengan mengoleskan mentega sebelumnya.

&. Taruh adonan tersebut dan masak hingga mengembang. Bolak balik adonan danbiarkan hingga matang.

7/25/2019 Bahan Donat Kentang

4/4

'. /ngkat dan anda dapat sajikan dengan taburan topping pilihan anda seperti gula halus.

1ari takaran bahan bahan diatas, dapat dihasilkan "* buah. Sangat mudah bukan membuat

kue ini tanpa harus merusak diet anda karena tidak menggunakan minyak goreng untuk

memasaknya. 1an tentu saja, anda tidak merasa bosan untuk memakannya. 1emikian resepdonat kentang panggang.