8/17/2019 Bahan Isi Pie Susu

1/2

Bahan Isi Pie Susu:

1 butir telur ayam

5 sdm susu kental manis

300 ml susu cair 

5 sdm gula pasir 

1/2 sdt vanili bubuk 

garam secukupnya

Bahan Kulit Pie Susu :

200 gram tepung terigu protein sedang

100 gram mentega

3 sdm tepung maizena

2 kuning telur 

3 sdm gula halus

garam secukupnya

Cara Membuat Pie Susu :

1. Siapkan adonan kulit terlebih dahulu, campur semua bahan kulit, adukaduk hingga adonan

dapat dibentuk 

2. Siapkan cetakan pie, olesi dengan margarin, masukkan adonan ke dalam cetakan,

kemudian ratakan sesuai dengan cetakan

3. Siapkan adonan isi, campur susu cair, gula pasir aduk rata

8/17/2019 Bahan Isi Pie Susu

2/2

!. "ebus adonan isi tadi di atas api kecil ingga mendidih, angkat dan tunggu hingga hangat

5. #ampurkan adonan isi lainnya, kemudian aduk hingga benarbenar rata

$. %uang adonan ke dalam cetakan yang sudah terisi dengan adonan kulit, panggang dalam

oven dengan suhu 150 dera&at celcius selama $0 menit