حملية | ع�ضوية | طازجة | بيتية

2012 قائمة �أطباق رم�ضان

AED 20 غزبات�ضو �لأندل�ضي |

ح�ضاء �لطماطم و�للوز مع �لتو�بل، يقدم بارد�

AED 25 ح�ضاء لحم �ل�ضاأن و�ل�ضعير على �لطريقة �لفار�ضية |

يقدم مع ليمون �أخ�ضر مجفف

AED 60 �ضلطات من �لبوفيه |

طبق �لتذوق من �أربع �ضلطات طازجة مح�ضرة من مكونات مو�ضمية مختارة من

�لأ�ضو�ق �لمحلية و�لمز�رع �لع�ضوية

AED 130 �ملازة

ل�ضخ�ضين

�ضوربا |

بو�ت�ضيت�ضيد |

�لحم�ص �لع�ضوي ومربى �لليمون على قطعة من كرو�ضتيني �ل�ضيباتا �لبيتي

�ضلطة �آ�ضيوية طازجة |

ت�ضكيلة من خ�ضار �لمو�ضم �لطازجة و�لمقرم�ضة ب�ضل�ضة حارة

جزر مع �ضم�ضم |

حبات �لجزر �ل�ضغيرة مع �ضل�ضة زيت �لليمون و�لفلفل �لحار و�ل�ضم�ضم

ب�ضل �أحمر مح�ضو ومحمر |

يقدم مع �لحم�ص و�لف�ضتق �لحلبي و�لتو�بل، و�ضل�ضة من �للبن �لر�ئب مع �لفلفل

�لحار و�لطماطم �لطازجة

باذنجان م�ضوي مدخن، وقطع من لحم �ل�ضاأن �لمقلية ولبنة |

يقدم مع قطع من لحم �ل�ضاأن �لمقلية ولبنة بيتية

�ضر�ئح �ضمك �ل�ضردين �لطازج |

مح�ضوة بخليط من �لأع�ضاب �لطازجة، تقدم مع �ضل�ضة �لطماطم و�لفلفل �لحار

�ضتر�ت�ضياتيلي و�لدر�ق �لمحمر |

خثارة كريما طازجة �ضهية ودر�ق محمر مع �ضر�ب �لتمر و�لبرتقال

نقانق دجاج متبلة بيتية �ل�ضنع |

ر بطريقة �لطهي �لبطيء نقانق بيتية من �لدجاج و�لأع�ضاب، تقدم مع عد�ص �أ�ضود مح�ض

�لأطباق �لرئي�ضة

AED 68 فريكة خ�ضر�ء وخ�ضار �لمو�ضم |

حبوب �لقمح �لأخ�ضر �لم�ضوية، مع ت�ضكيلة من خ�ضار �لمو�ضم و�ل�ضبانخ

AED 95 دجاج م�ضوي |

ن�ضف دجاجة منزوعة �لعظام م�ضوية، مع �لبطاطا �لمهرو�ضة �لم�ضوية و�ضلطة

�لأور�ق �لع�ضوية

AED 95 فطائر لحم �ل�ضاأن |

مطهوة مع حبات �لبطاطا و�ليقطين و�لحم�ص في �ضر�ب �لتمر وت�ضكيلة من

�لبهار�ت، وتقدم مع رز بالليمون و�لكزبرة

AED 105 �ضمك �لبا�ص �لبري �لمحمر |

يقدم مع فطيرة من حبات �لطماطم �لكرزية �لمحمرة و�لبطاطا بزيت �لزيتون، مع

حبات �لزيتون �ل�ضهية و�ضل�ضة بي�ضتو بيتية مع �لجرجير

AED 95 �ضاندويت�ص لحم �لبقر مع �ضل�ضلة �لباربكيو |

يقدم مع �لكريما �لحام�ضة، وحبات �لب�ضل �لمكرملة، و�ضل�ضة �لفري�ضكا، مع بطاطا و�ضلطة

�حللويات

AED 28 مهلبية |

ه�ضة وخفيفة، معطرة بماء �لورد و�ضر�ب �لرمان �لبيتي

AED 28 �آي�ص كريم و�ضوربيه بيتي �ل�ضنع |

AED 32 بارفيه �لطحينة و�لف�ضتق �لحلبي |

مع ب�ضكوت ه�ص بالمك�ضر�ت

AED 35 تورتة �ضانتياغو |

تارت �للوز )خالي من �لغلوتين(، مع �لدر�ق �لمحمر و�لمحلى ب�ضر�ب �لتمر

و�لبرتقال مع كريما �لم�ضكربون

AED 35 بودنغ �لبر�وني |

رة من �أجود �أنو�ع �لكاكاو �لمر، تقدم مع �آي�ص كريم بيتي بنكهة �لفانيليا مح�ض

�مل�رشوبات

قهوة |

خلطتنا �لخا�ضة من حبوب �لبن �لع�ضوي �لطازج �لمحم�ص في دبي

�لخلطة �لخالية من �لكافين متوفرة �أي�ضا

AED 15 �إ�ضبري�ضو

AED 15 �أمريكانو

AED 15 ماكياتو

AED 19 كابوت�ضينو

AED 19 فالت و�يت

AED 19 كافيه لتيه

AED 22 موكا

AED 22 �ضاي نومي �لع�ضوي |

AED 22 �ضاي فورتي �لع�ضوي |

�لفطور �لإنجليزي

AED 28 �ل�ضوكول �ل�ضاخنة |

�ضوكول �ضاخنة على �لطريقة �لمك�ضيكية تح�ضر ح�ضب �لطلب

كوكتيل |

كوكتيل خالي من �لألبان م�ضنوع من �لفاكهة �لطازجة

AED 35 �لتوت و�لموز

AED 35 �لمانجو و�لموز و�لزنجبيل

ع�ضير فاكهة طازج |

AED 18 �لغريب فروت �لبرتقالي �أو �لياقوتي

AED 22 تفاح �أو جزر

AED 22 ماء جوز �لهند

AED 24 �أنانا�ص

AED 25 ليمون وليمون �أخ�ضر )مع �أو بدون �لنعناع(

AED 38 رمان

مياه تاو �لطبيعية |

AED 10 حجم �ضغير / مياه معدنية �و غازية

AED 18 حجم كبير / مياه معدنية �و غازية

Baker & Spice | Souk Al Bahar | The Old Town | Dubai | P: +971 4 4252240soukalbahar@bakerandspiceme.com | www.bakerandspiceme.com | facebook.com/bakerandspicedubaiv12.08.01