8/17/2019 Baklava Sa Čokoladom

1/3

Baklava sa orasima i cokoladom

 

Srednje zahtjevno

/slika/1124201/

Milicaa74

05.07.2012.

Jedina baklava koju jedem, jer su mi sve druge otuzne i teske, ova je savrseni spoj oraha i

cokolade, svima je preporucujem, godinama je pravim i svi su odusevljeni.

Sastojci

  Potrebno je:

  1/2 kg kora za baklave  250 gr putera (margarina) 

  100 gr cokolade za kuvanje   200 gr mlevenih oraha 

  Za serbet:

  2 solje (250 ml) secera 

  2 solje vode 

8/17/2019 Baklava Sa Čokoladom

2/3

  Bottom of Form

Priprema

1.  1.

Od maslaca (margarina) kasikom odvojiti jedan cosak (za dve kasike) i sa

cokoladom na

slaboj vatri otopiti. Skloniti i umesati orahe. Ta masa ne treba da bude suva, veckompaktna, ako je suva dodajte jos malo maslaca (margarina).

2.  2.

E, sad se lepo smestite za sto, pustite neku muziku ili slusajte svoje misli i pocnite: od

gomile kora ( meni je otislo 12) uzimajte jednu po jednu i filujte samo na pocetkukore

( kao u Minjinom receptu, ko se seca) praveci kao jednu traku od fila, i motajte na

gore,

ni cvrsto ni labavo, prenesite je u pleh ( ja sam u onaj veliki od rerne ) i tako

svaku do

kraja. Ako su duze od pleha samo ih malo naberite.

3.  3.

Uzmite najostriji noz sto imate i secite kako volite: na male parcice (

najefektnije),

malo vece ( kao ja ), pravo, koso...

4.  4.

Otopite preostali maslac ( margarin ) i zalijte baklavice.

5.  5.

Stavite da se peku ( ja sam na 170 stepeni 30 minuta ).

6.  6.

Stavite secer i vodu da se topi, lepo promesajte da se razbije secer i neka vrije oko

15minuta.

7.  7.

8/17/2019 Baklava Sa Čokoladom

3/3

Zalijte baklavu, neka bude ohladjen ili serbet ili baklava, sacekajte da upijetecnost i

navalite.