8/19/2019 Bakso Ikan Sajian Sedap

http://slidepdf.com/reader/full/bakso-ikan-sajian-sedap 1/6

22/7/2014 BAKSO IKAN Sajian Sedap

http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/15062/bakso-ikan#.U86kyHJ5OHM 1/6

Mousse

Ice Cream

Buah-buahan

Pudding

Not a member? To save, rate, and share recipes, join now! Already a

member? sign in

Home / MAKANAN / BAHAN/MATERI / Ikan & Seafood

 

8/19/2019 Bakso Ikan Sajian Sedap

http://slidepdf.com/reader/full/bakso-ikan-sajian-sedap 2/6

22/7/2014 BAKSO IKAN Sajian Sedap

http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/15062/bakso-ikan#.U86kyHJ5OHM 2/6

BAKSO IKAN

Penilaian :

Gurihnya bakso ikan sangat pas saat dinikmati dengan semangkuk kuah kaldu yang masih panas. Sajian ini

cocok Anda sajikan saat udara dingin. Agar lebih mantap Anda bisa menyajikannya dengan sambal cabai rawit 

merah dan pelengkap yang menjadi selera.

 

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Bakso:

300 gram ikan tenggiri giling

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

1 putih telur1/2 sendok teh garam

100 gram air es

30 gram tepung sagu

1 batang daun bawang, diiris halus

Bahan Kuah:

1.500 ml kaldu ayam

1 tangkai daun seledri, diikat

1 sendok makan garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Taburan:

 bawang putih goreng, diremas-remas

Cara membuat :

1. Bakso, campur ikan tenggiri, kaldu ayam bubuk, putih telur, dan garam. Uleni rata.

2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil dikocok dengan mikser sampai licin. Tambahkan tepung sagu dan daun

 bawang. Aduk rata.

3. Bentuk bulat dengan sendok. Masukkan dalam air es. Lakukan hal yang sama pada sisa campuran ikan tenggiri.

Saring.

4. Didihkan air. Masukkan bkso. Rebus sampai terapung. Saring dan tiriskan. Sisihkan.

5. Kuah, rebus kaldu ayam, daun seledri, garam, dan merica bubuk sampai mendidih.

6. Sajikan bakso bersama kuah dan taburan bawang goreng.

8/19/2019 Bakso Ikan Sajian Sedap

http://slidepdf.com/reader/full/bakso-ikan-sajian-sedap 3/6

22/7/2014 BAKSO IKAN Sajian Sedap

http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/15062/bakso-ikan#.U86kyHJ5OHM 3/6

 

Untuk 5 porsi

Share on Facebook 

Share on Twitter 

Share on Lintas Berita

Share on Google

ikan tenggiri, bakso, putih telur, tepung sagu, bakso ikan, bawang putih, daun bawang, daun seledri, puasa, pesta akhir 

tahun

ARSIK IKAN MAS

PAI BUAH CAMPUR 

KERING KENTANG REBON PEDASRISOLES BAKAR 

PEPES GABUS BAKAR 

KETAN KELAPA DALAM BAMBU

CAKE TAIWAN BAMBU

PEPES IKAN MAS BAKAR BAMBU

 NASI HIJAU

PEPES UDANG BAMBU

Komentar Anda

User Menyimpan

 blog comments powered by Disqus

resep lainnya

8/19/2019 Bakso Ikan Sajian Sedap

http://slidepdf.com/reader/full/bakso-ikan-sajian-sedap 4/6

22/7/2014 BAKSO IKAN Sajian Sedap

http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/15062/bakso-ikan#.U86kyHJ5OHM 4/6

10 LangkahPenting dalamPembuatan KueKering

 Membuat k ue k ering 

 sepert inya tidak 

mungkin

terlewatkan pada

 setiap hari raya. Nah, pastik an Andamengikuti 10 langkah penting dalam

 pembuatan kue kering .

COOKING TIPS   KITCHENDICTIONARY

ARSIK IKAN MAS

Pernah mencoba membuat arsik ikan mas? Hidangan ini berasal dari Sumatra Utara. Rasanya lembut, bera

PEPES GABUS BAKAR 

PEPES IKAN MAS BAKAR BAMBU

PEPES UDANG BAMBU

PATIN BAKAR BAMBU

CUE MASAK TOMAT CABAIBANDENG MASAK CABAI HIJAU

SATE LELE

BELUT CABAI HIJAU

IKAN GORENG SAUS KARI

8/19/2019 Bakso Ikan Sajian Sedap

http://slidepdf.com/reader/full/bakso-ikan-sajian-sedap 5/6

22/7/2014 BAKSO IKAN Sajian Sedap

http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/15062/bakso-ikan#.U86kyHJ5OHM 5/6

Temukan kami di Facebook

Sajian Sedap

135.741 orang menyukai Sajian Sedap.

Plugin sosial Facebook

Suka

Sobat Sase, download "30 Inspirasi Antaran Lebaran" dari Sedap yuk seharga Rp 2 ribu dengan potong pulsa dari @indobooks

sajiansedap.com @sajiansedap

Sampaikan harapan Anda yuk dalam bidang teknologi danpenerimaan informasi kita untuk Presiden terpilih nanti #SatuDuaINDONESIA

sajiansedap.com @sajiansedap

 

14h

21 Jul

Tweets   Follow

Tweet to @sajiansedap

MAKANAN

BAHAN/MATERI

Sayur mayur 

Tahu tempe

 Nasi, Mie, Pasta

Telur 

Ikan & Seafood

Daging

Ayam & bebek 

Sapi

PROSES

MASAK 

KUE

CAKE

Pancake & waffle

Soes

Danish &

croissant

Pastry

Pie

Roti Kukus

Donut

Roti

ROTI &

MINUMAN

Dingin

Panas

DESSERT

Mousse

Ice Cream

Buah-buahan

Pudding

ARTIKEL

FORUMJOIN NOW

TENTANG KAMI

SITE MAP

KETENTUAN LAYANAN

KEBIJAKAN PRIVASI

INFO IKLAN

HUBUNGI KAMI

 

8/19/2019 Bakso Ikan Sajian Sedap

http://slidepdf.com/reader/full/bakso-ikan-sajian-sedap 6/6

22/7/2014 BAKSO IKAN Sajian Sedap

http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/15062/bakso-ikan#.U86kyHJ5OHM 6/6

Steam (kukus) 2

Goreng (deep

fried)

Panggang ( grill)

Tumisan ( stirfry)

Soup & soto

WAKTU

PENYAJIAN

Pelengkap

Hidangan Utama

Sarapan

Pembuka

ASAL

Continental

Traditional

Western

PASTRY

Steam (kukus)

Chiffon cake

Buttertype cake

Spongecake

COOKIES

Oven

Goreng