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• La organización demuestra la ventaja competitiva que presenta la innovación al utilizar un producto que utiliza biotecnología para resolver una necesidad del mercado.

• Cuentan con una patente otorgada en el año 2016 y ya cuentan con varios registros sanitarios a nivel internacional que les abren la puerta a nuevos mercados.

• La organización complementa sus desarrollos con vinculaciones con IES y CI que les permite potenciar sus capacidades.

• Cuentan con un sistema robusto de Gestión de la Tecnología y la Innovación que les ha permitido consolidarse en el mercado nacional y estar desarrollándose en Latinoamérica y Norteamérica.

BAKTILLIS BIOFUNGICIDA

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Éramos una empresa más, sin una competitividad en

el mercado. Eso nos llevó a buscar proyectos de

investigación innovadores.

José Luis Velazco Silva

Director General

Como Director General estoy plenamente convencido que la tecnología e innovación son fundamentales para las empresas, esto nos permite ser competitivos y tener un mayor impacto en los mercados. La innovación no es solamente la creación de nuevos productos o servicios, significa también, cambiar sistemas, políticas, actitudes, procedimientos, estrategias, estructuras, objetivos y hasta la misión de la empresa, adecuarnos a nuevos tiempos y prever el futuro. La innovación debe ser permanente y las pequeñas innovaciones de todos los días dan mejores resultados, porque son fácilmente asimiladas por la organización. Para innovar es necesario tener tolerancia a los errores y ser constantes hasta obtener el éxito. La empresa que no innove y no invierta en tecnología y capacitación de su recurso humano está destinada a desaparecer o ser una más del montón. Cada día, representa trabajar, con esa pasión que mueve al mundo, que cambia escenarios, pero principalmente haciendo de la labor diaria una oprtunidad de dejar un mundo mejor, ¡hoy!

Soy ingeniero agrónomo especialista en Parasitología por parte de la Universidad Autónoma de Chapingo, con un postgrado en Entomología y Acarología en el Colegio de Posgraduados de la Universidad de Chapingo, y estudios en Alta Dirección de Empresas. En los inicios de mi carrera colaboré por más de 7 años en el Programa de Sanidad Vegetal del estado de Guanajuato, generando las bases para impulsar y promover el control biológico y manejo Integrado, innovando con el concepto de manejo biorracional de plagas, a través, de las campañas de estrategias fitosanitarias regionales. De esta manera gestioné la participación de grupos interdisciplinarios de investigación científica. Tengo el reconocimiento por SAGARPA como verificador de estudios de efectividad biológica de plaguicidas y como signatario de laboratorio en Entomología. Actualmente soy profesor asociado de la Universidad de Almería, España dentro de los cursos y Diplomados del Instituto INTAGRI de México.

Con todo este respaldo en el 2007 fundo la empresa BIOKRONE S.A .de C.V. Convencido y apasionado del manejo biorracional de cultivos, apuesto a la generación de conocimiento basado en Biotecnología. Estoy convencido que todo esto se logra al sumar talentos innovadores, razón por la que Biokrone sustenta sus fortalezas en sus colaboradores, es por ello, que agradezco el trabajo coordinado, apasionado y disciplinado de: operativos, investigadores, clientes y socios. Este esfuerzo coordinado , ha dado como resultado participar y obtener el Premio Nacional de Tecnología e Innovación en producto en la XVI edición, así como el premio nacional del emprendedor en 2018 y el Premio Nacional de Tecnología e Innovación en producto en su XIX edición.

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S.A. DE C.V.

El estado de Guanajuato es tradicionalmente considerado como el granero del país, su riqueza agrícola es la base de su desarrollo económico; de ahí la importancia de revitalizar el sector agrícola, mediante implementación de nuevas tecnologías propias totalmente independientes de patentes extranjeras.

BIOKRONE S.A. de C. V. nace ante la necesidad de tener investigación propia y un soporte técnico para la innovación de nuevos productos y servicios, que ayuden a construir nuevas unidades de negocio de alto valor agregado y elevada competitividad, sustentada en la vinculación con diversos centros de investigación gubernamentales , a la par de una mayor eficiencia y productividad en el campo de la agricultura en México. Contribuyendo con productos amigables para el ambiente y participar en la producción de alimentos inocuos, sin residuos químicos que afecten a la salud de la población consumidora.

Corona de vida, es el significado de Biokrone, la empresa enarbola un esfuerzo por la contribución a una producción alimentaria competitiva y saludable, con impacto ambiental positivo. Los resultados obtenidos se dan a través, de una pasión por la agricultura y disciplina de trabajo. La raíz que da vida a la empresa, está representada por su consejo directivo, secundada por su recurso humano y las vinculaciones estratégicas, que fungen como cimiento de la empresa (Fig. 1). El esfuerzo es sostenido por los diferentes sistemas de gestión, que mantienen una coordinada actuación en las diferentes áreas de la empresa (producción, investigación , ventas, administración y tesorería).

Figura 1.- Estructura Biokrone

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BIOKRONE está ubicada en la ciudad de Celaya, Guanajuato. Inicia operaciones el 4 de julio del 2007 con un fuerte compromiso de desarrollar soluciones ecológicas a través de la investigación aplicada. En su enfoque de negocios se implementa el Sistema de Gestión de Tecnología (SGT) y el Sistema de Gestión de Calidad (SGC, basado ahora en ISO 9001:2015) dedicándose así a la investigación, producción y comercialización de tecnologías amigables con el medio ambiente para la protección de los cultivos agrícolas de temporal o altamente tecnificados (invernaderos y sistemas de riego).

Durante los primeros años de Biokrone, únicamente se comercializaba Ajick un insecticida botánico formulado a partir de la extracción de los metabolitos del ajo, sin embargo, con la implementación de SGT y el SGC se inicia una etapa de generación de productos de alto valor agregado. El Centro de Biotecnología Biokrone (CBB) fue fundado en el 2008 como un centro de investigación aplicada, es el corazón de la empresa y ha sido un engrane sólido dentro de su estrategia competitiva para el desarrollo de investigaciones enfocadas a la innovación de procesos y productos dirigidos hacia una agricultura sustentable. Sabemos que, para lograr un posicionamiento exitoso y duradero mediante el ofrecimiento de tecnologías innovadoras y diferenciadas en el mercado de productos agrobiológicos, es necesario el involucramiento de diversos actores del ecosistema (Gobierno-Academia-Industria), de este modo y en colaboración con el CONACYT, la Secretaría de Economía, SAGARPA y el SICES Guanajuato se han desarrollado más de 12 proyectos de investigación básica y aplicada que en vinculación con IES y CI´s de renombre a nivel nacional.

Mérito de lo anterior, se ha obtenido un impacto académico de las IES vinculantes (8 vinculaciones estratégicas, 20 tesis), un desarrollo social traducido como una mejor calidad de vida en la región y por supuesto se ha fortalecido la cartera de productos, red tecnológica y gestión de la propiedad intelectual (4 patentes y 3 solicitudes). Teniendo en cuenta esto, el crecimiento de Biokrone ha sido constante ya que de un solo producto comercializado en el 2007 hoy se comercializan 23 productos de alto valor agregado que ofrecen certeza en su efectividad y confianza en el productor, ya que todos los productos de Biokrone cuentan con registro sanitario regulado en México por COFEPRIS. Así mismo, para satisfacer las necesidades de mercados orgánicos tanto nacionales como internacionales, nuestros productos cuentan con certificaciones OMRI y METROCERT, atributo diferenciador que ofrece ventajas competitivas con respecto a la competencia ya que los proveedores, procesos y productos están certificados como aptos dentro de una normatividad orgánica. En la actualidad se cuenta con una cartera de productos que cubren las necesidades de agricultura tradicional y moderna conceptualizado en cuatro líneas estratégicas de tecnologías (Fig. 2): Biofortificantes, Biofungicidas, Bioinsecticidas y Biofertilizantes distribuidos de la siguiente manera: 6 biofortificantes, 7 bioinsecticidas, 3 biofungicidas y 2 biofertilizantes , en presentaciones líquidas y sólidas, de los cuales el 30% de ellos fueron obtenidos a partir de la ejecución del Sistema de Gestión Tecnológica.

Figura 2.-Líneas de estratégicas de tecnologías de Biokorone

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DE GESTIÓN DE TECNOLOGÍA

El Sistema de Gestión de Tecnología (SGT) de Biokrone, toma como base al Modelo Nacional del Premio de Tecnología e Innovación en México figura 4. En el SGT se ilustran las funciones estratégicas que manejamos: Vigilancia Tecnológica, Planeación Tecnológica, Habilitación Tecnológica, Protección Tecnológica e Implementación Tecnológica y demuestra la interacción que existe entre los diferentes departamentos de la empresa y sus procesos en materia de desarrollo e innovación de la tecnología, teniendo como objetivo el incremento de la competitividad de Biokrone en el mercado. La innovación tecnológica de Biokrone se origina del análisis de puntos de estrategia competitiva que junto con nuestra política de calidad se dirigen hacia la sustentabilidad aplicando métodos biotecnológicos innovadores.

Biokrone mantiene un fuerte lazo con todos aquellos puntos de estrategia competitiva que marcan sin duda las pautas a seguir dentro de nuestros desarrollos tecnológicos en donde podemos enunciar los siguientes:

Una retroalimentación asertiva de los RTC con el cliente que detecte todas aquellas inquietudes en los productos tanto como de mejora, así como de desarrollo.

Un benchmaking de las innovaciones y adelantos tecnológicos de las empresas competencia por parte de Dirección General y los Departamentos de: Mercadotecnia, Normatividad y Regulación Fitosanitaria, Investigación-Desarrollo-Innovación (IDi).

Una visión de Biokrone como líder en innovación biotecnológica que compita fuertemente con las empresas trasnacionales líderes en el mercado.

Biokrone cuenta con un Centro de Biotecnología (CBB) el cual, se encuentra formado por entusiastas profesionales en la Biotecnología que generan con bases sólidas productos altamente competitivos.

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Figura 3.- Diagrama de flujo de Sistema de Gestión Tecnológica

INICIO

Proceso de vigilancia

tecnológica

Proceso de planeación

tecnológica

Proceso de habilitación

tecnológica

Pro

ceso

de

pro

tecc

ión

tecn

oló

gica

Proceso de implantación

tecnológica

FIN

Detección de necesidades

Definición de cartera de proyectos y

convocatorias vigentes

Ejecución de proyecto. Vinculación con

instituciones especializadas y escuelas,

Generación de informes técnicos y financieros

Firm

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etc

.

Procesos de escalamiento (integración a

producción), asesoría a RTC, parcelas

demostrativas, etc.

Generación de valor

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El Consejo Directivo de Biokrone así como el Director General, el Director del Centro de Biotecnología y junto con los Departamentos de Gerencia, son piezas clave en este proceso de mejora y en cual se definen puntualmente las responsabilidades en el desarrollo, seguimiento, incremento de la cartera de proyectos, incremento del dossier tecnológico, estímulos económicos gubernamentales, aseguramiento de un enfoque de innovación y desarrollo tecnológico que sin duda alguna colocan a Biokrone como una empresa seria y de calidad. Todos nuestros procesos se encuentran documentados en nuestro Manual de Calidad.

Para funcionar como un todo armónico, el Sistema de Gestión de Tecnología se encuentra alineado con el proceso del Sistema de Gestión de la Calidad, en donde, y de acuerdo con la Norma ISO 9001:2015 (NMX-CC-9001-IMNC-2015) se busca la adopción de un sistema de gestión de calidad estratégico enfocado a procesos, que permita incrementar la eficacia de nuestro sistema de trabajo y así satisfacer las necesidades de nuestros clientes mediante el cumplimiento de sus requisitos.

POLÍTICA DE CALIDAD Y AMBIENTAL

BIOKRONE S.A. DE C.V., es una empresa de biotecnología dedicada a la investigación, formulación, producción y comercialización de productos e ingredientes activos de origen natural con la más alta calidad y pureza, empleando bioprocesos sustentables que aseguran la efectividad y cuidado al medio ambiente. En BIOKRONE S.A. DE C.V., estamos comprometidos en satisfacer las necesidades de nuestros clientes y partes interesadas a través de la mejora continua del sistema de gestión de calidad y ambiental, así como el cumplimiento de requisitos legales y otros requisitos.

Figura 4.- Sistema de Gestión de Tecnológica

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MISIÓN

Ser una empresa de excelencia en Biotecnología que contribuye en la generación de un ambiente saludable para el ser humano, promoviendo la conservación de los recursos naturales, a través del suministro de productos innovadores que fortalecen el desarrollo y sanidad de los cultivos.

VISIÓN

Ser una empresa líder en Biotecnología y aliado en la producción de alimentos para el ser humano mediante la formulación y comercialización de productos biorracionales, evolucionando conforme a los desafíos y necesidades de nuestros clientes.

VALORES

Nuestra empresa fomenta, entiende y cumple con los valores: Responsabilidad, Disciplina, Honestidad, Respeto, Ética, Trabajo en equipo, Superación, Equidad, Amor y Lealtad.

Con nuestra política de calidad colocamos en alineación con el Sistema de Gestión de Tecnología y podemos asegurar los siguientes objetivos estratégicos:

• Una comprensión puntual de los requisitos que el entorno demanda.

• Procesos que aporten un valor y competitividad a la empresa.

• Resultados de alto valor agregado y eficacia en nuestros procesos.

• Mejora continua basada en indicadores.

Así, la relación que existe entre los procesos del SGT y el Sistema de Gestión de Calidad queda empatada en cada uno de los Departamentos que la organización deja a disposición para satisfacer las demandas del mercado y del cliente.

Con base a lo anterior, existe un proceso definido que nace y surge de una necesidad específica, el cual es conceptualizado y transformado hasta su evaluación y puesta en marcha productiva.

A continuación, se realiza una descripción de las funciones del Sistema de Gestión Tecnológica de Biokrone.

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Vigilancia Tecnológica

El proceso de Vigilancia Tecnológica es el comienzo de todo el SGT, en este, Biokrone se da a la tarea de identificar puntos de mejora tanto de procesos, productos o a nivel organización. El Centro de Biotecnología Biokrone en el área de Investigación, Desarrollo e Innovación, así como los Departamentos de Mercadotecnia, Servicio al Cliente, Dirección General, Ventas, mantienen una vigilancia muy meticulosa sobre las oportunidades y amenazas, las innovaciones que la competencia está llevando a cabo así como los puntos de mejora que como empresa tenemos. Esta detección primaria nos permite vislumbrar hacia donde se está dirigiendo el mercado, analizar la oportunidad y así ofrecer un producto o servicio el cual sufraga las necesidades inmediatas o futuras de los clientes.

Planeación Tecnológica

Biokrone una vez que ha detectado el punto de mejora por parte de los clientes o áreas de oportunidad de cualquier departamento mediante la Vigilancia Tecnológica, realiza una planificación estratégica ordenada que derive en ventajas competitivas para nuestra organización. En este proceso se dejan plasmados todas aquellas inversiones de tecnología (infraestructura física, equipo básico y especializado, nuevos procesos cuantitativos, de escalamiento, licencias de software, oportunidades de financiamiento por parte de organismos gubernamentales (CONACYT, Secretaría de Economía, SAGARPA, entre otros), vinculaciones con instituciones de educación superior (IES) o centros de investigación (CI)) que nos permitan estimar un porcentaje elevado de la incertidumbre y éxito del proyecto. Este plan estratégico nos muestra la cantidad a invertir y nos permite una óptima identificación de los recursos de los que disponemos y el tiempo programado mediante un diagrama de Gantt en cual se especifiquen los tiempos de cada etapa crucial del proyecto.

Habilitación Tecnológica

Habiendo obtenido un análisis minucioso de la inversión que Biokrone tendrá que realizar y dada la naturaleza del proyecto es necesario asignar las responsabilidades a los altos mandos de Gerencias (Mercadotecnia, Ventas, Investigación-Desarrollo e Innovación), que como un sistema de engranes funciona en armonía para el éxito del proyecto. Desde el desarrollo del proyecto técnico, es decir, la parte experimental para el nuevo proyecto por parte de I+D+i, pasando por los estudios que Gerencia de Normatividad y Regulación Fitosanitaria debe de realizar para el cumplimiento de las normativas en México y el extranjero, incluyendo los estudios de efectividad biológica, la Gerencia de Desarrollo que evalúa los prototipos a nivel campo, la Gerencia de Mercadotecnia para los estudios de presentación, etiquetado de los nuevos productos y la Dirección General que realiza estudios financieros junto con la Gerencia Administrativa, así como, el posible financiamiento del proyecto mediante convocatorias del gobierno (CONACYT, SE, SAGARPA, etc.) que sean de provecho tanto para la organización como para la sociedad (mediante formación de recursos humanos, vinculación con IES, CI´s, estancias académicas, generación de empleos, etc.). Con base a esto se fabrica una carpeta de proyectos y productos que será parte fundamental del dossier tecnológico de cada producto y es la antesala del incremento de la cartera de productos.

Protección del Patrimonio Tecnológico

En Biokrone, existen varios niveles de protección del patrimonio tecnológico que permite mantener asegurada la información de los procesos y productos generados a partir de nuestro sistema de Gestión de Tecnología, los cuales están fuertemente ligados al proceso de Habilitación Tecnológica y es la pauta para la Protección del Patrimonio Tecnológico. Derivado de esto y conforme al SGC, se encuentra documentado en el Procedimiento de Investigación-Desarrollo e innovación en materia de la Propiedad Industrial.

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Implementación Tecnológica

En la última etapa del sistema dentro del sistema de Gestión de Tecnología de Biokrone y una vez que el producto, proceso o mejora organizacional ha sido desarrollado, el departamento de Investigación-Desarrollo e innovación realiza los prototipos a presentar en eventos de demostración del producto. Las ferias, congresos y días de campo por parte de los Representantes Técnicos Comerciales, Gerencia de Ventas y Dirección General, estos eventos son la clave para poder presentar el producto ya que se recibe retroalimentación de la necesidad de los clientes y con ello enriquece el estudio de mercado y así dar un paso más en el aseguramiento del éxito del lanzamiento y comercialización del producto.

El Departamento de Mercadotecnia prepara toda la presentación de los nuevos productos, en esta área, la difusión que más ha impactado en el estudio de mercado ha sido en publicidad escrita en revistas de carácter agronómico asegurando su difusión (Revista ReRiego, Productores, PLM, etc).

El Departamento de Investigación-Desarrollo-Innovación realiza la difusión de los avances en revistas de interés científicos, así como la presentación en congresos especializados en el área de Biotecnología.

El Departamento Administrativo, Gerencia de Investigación-Desarrollo-Innovación que junto con la Dirección General y Gerencia de Mercadotecnia establecen los costos de proceso y costo de producto terminado.

Ya que el proceso de Implementación Tecnológica brindó buenos resultados el Departamento de Investigación-Desarrollo-Innovación realiza el traspaso de la información necesaria así como de las capacitaciones, puesta en marcha y escalamiento del nuevo proceso o producto al Departamento de Producción para así dar por terminado el ciclo de la Gestión de Tecnología. Esto se evidencia con manuales de proceso, técnicas de cuantificación, diagramas de flujo, desgloses financieros, certificados de calidad, de análisis garantizado y en ciertos casos de procedimientos de Biología molecular. En caso contrario se realiza un feedback de toda la información recabada, el conocimiento generado y de ser necesario se retoma de nuevo el proceso o se archiva.

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BAKTILLIS BIOFUNGICIDA Los capsaicinoides, las moléculas picantes del chile tienen varias aplicaciones, dentro de las que destacan su uso como condimento para salsas y alimentos procesados, en la formulación de cremas Los proyectos de innovación realizados en el Centro de Biotecnología provenientes del SGT son enfocados hacia el desarrollo de productos biotecnológicos, en los cuales se emplean microrganismos benéficos como hongos (micorrizas, Trichoderma, entre otros), bacterias (Azospirillum, Bacillus, Azotobacter, entre otros) y metabolitos activos de plantas (piretrinas, alicinas del ajo, entre otros). Nuestros productos biorracionales contribuyen directamente en una disminución en el uso de productos químicos sintéticos en los cultivos agrícolas. El reto de Biokrone radica en ofrecer tecnologías que puedan ser fácilmente escaladas, con altos rendimientos y bajos costos de producción, así mismo, la tecnología debe ser transferida a los productores de manera que la implantación sea exitosa (Figura 6).

Figura 6.- Estapas de innovación de productos en Biokrone

Actualmente la agricultura moderna se enfoca en el incremento del valor agregado de los cultivos mediante la disminución de residuos de pesticidas, reducción de costos de producción evitando pérdidas en las cosechas y esto brinda como resultado una mejor visión hacia mercados nacionales y extranjeros en donde los parámetros de calidad son más estrictos. Baktillis es un biofungicida en el mercado de los agrobiológicos elaborado a partir de una formulación novedosa diseñada matemáticamente por un consorcio de esporas de microorganismos Bacillus subtilis.(figura 7)

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Descripción de la innovación

Bacillus subtilis es un microorganismo inocuo para plantas, animales y el hombre (es Generalmente Reconocido Como Seguro <<GRAS>> por la FDA), es considerado como un agente de control biológico al tener efectividad contra hongos y otras bacterias patógenas de plantas. Las esporas de Baktillis se encuentran microencapsuladas en una matriz polimérica especialmente diseñada para mantener una larga vida de anaquel y efectividad biológica contra las enfermedades de las plantas causadas por hongos. Además, la formulación contiene componentes nanotecnológicos que aseguran viabilidad y homogeneidad de aplicación, siendo este último elemento indispensable para lograr buenos rendimientos asegurando la inversión. En el mercado existen varios productos a partir Bacillus subtilis como ingrediente activo para el control de diversas enfermedades, por lo que se debe ofrecer un producto que se diferencie de forma estratégica de los demás. Los atributos diferenciadores de Baktillis con respecto a lo existente en el mercado se deben a las siguientes características:

• Produce biomoléculas con propiedades antifúngicas dentro de las que se encuentran los lipopéptidos, las cuales presentan un amplio espectro de acción contra diversos hongos fitopatógenos de enfermedades de raíz como: Fusarium spp, Aspergillus spp, Rhizoctonia solani, Cercospora sojina, Alternaria spp., Phytophthora spp, así como hongos fitopatógenos de enfermedades foliares como: Colletotrichum gloesporioides, Oidium mangiferae, Botrytis cinerea, etc.

• Los investigadores de campo de Biokrone tienen parcelas demostrativas en diferentes regiones potenciales de uso del producto Baktillis.

• Diseño de un consorcio microbiano de Bs que potencializa su efectividad biológica con respecto a la competencia.

• Teniendo parcelas demostrativas en casi toda la república mexicana y hoy en día demostraciones en Sudamérica y Centroamérica.

• Estimula y activa la defensa vegetal, provocando una reducción de la incidencia y severidad de diversas enfermedades. A esta estimulación se le denomina resistencia sistémica inducida (RSI). Esta estimulación hace que la planta sea capaz de defenderse de futuros ataques de patógenos (análogo al efecto de vacunación).

• Segregación de metabolitos sideróforos, los cuales son capaces de mejorar la asimilación de las plantas de minerales como hierro, fosfatos, zinc, calcio que se encuentran insolubles en el suelo.

• Costo accesible para el mercado de los agrobiológicos. • La formulación nanotecnológica de Baktillis (Fig. 7), está diseñada para cumplir los

parámetros fisicoquímicos, efectividad biológica, composición garantizada y estabilidad de la vida de anaquel establecidos por instancias gubernamentales como es COFEPRIS y SAGARPA. El producto presenta una alta viabilidad, efecto en campo y homogeneidad de aplicación, elementos indispensables para la protección de los cultivos, obtención de altos rendimientos, calidad de las cosechas y confianza en los productores.

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Figura 7.-Descripción pictográfica de innovación Baktillis

Desarrollo de la innovación

La iniciativa de elaborar un producto a partir de Bacillus subtilis surgió por el proceso de la Vigilancia Tecnológica, así, la empresa debía contar con una alternativa biorracional en el combate de hongos del follaje como cenicilla, tizones, botrytis, entre otros, los cuales son plagas que atacan a cultivos de importancia económica (tomate, frutillas, frutales, entre otras). Se realizó un benchmarking de los productos líderes en el mercado, se establecieron metas y se plantearon las estrategias pertinentes para el cumplimiento de los objetivos. El proyecto Baktillis sufrió una serie de modificaciones evolutivas en diferentes fases de la investigación estableciendo el nivel de madurez de la tecnología, se establecieron proyectos anidados dentro del portafolio de proyectos para Baktillis, desde ciencia básica hasta su escalamiento. En etapas tempranas del proyecto (ciencia básica) contó con la participación de vinculaciones estratégicas con el sector académico (Instituto Tecnológico de Celaya, especialistas en bioprocesos e identificación de cepas de interés industrial). Se obtuvieron 2 proyectos del CONACyT para el fortalecimiento de la infraestructura tecnológica del CBB, desarrollo de manuales y técnicas de cuantificación y efectividad biológica. Se caracterizaron las diferentes cepas de Bacillus subtilis, se determinó el medio de cultivo a nivel matraz y establecieron condiciones de operación a nivel fermentador. En conjunto con el Instituto Tecnológico de Conkal se realizó una estancia de investigación para el desarrollo de técnicas de efectividad biológicas como parte de la transferencia de tecnología. En etapa intermedia se asimiló la tecnología en el Centro de Biotecnología Biokrone, se capacitó al Departamento de Producción e Investigación-Desarrollo e innovación, así mismo se continuó con los ensayos para establecer el diseño de mezclas para el consorcio de Bacillus subtilis maximizando su efectividad fungicida. Se planteó un cultivo feed-batch con adición de sustrato y sales para el incremento de biomasa. Para una etapa madura en la tecnología de Baktillis se planteó un proyecto de vinculación con el sector académico (PEI) para un mejoramiento en la formulación e incremento de la vida de anaquel, una evaluación en insectos chupadores (Instituto Tecnológico Nacional de México en Celaya y Conkal) y nematodos (Universidad Politécnica de Pénjamo). De estas vinculaciones se obtuvieron tesis de Licenciatura y Maestría, reportes de residencia, presentaciones en congresos de renombre nacionales e internacionales, solicitud de propiedad intelectual, bases de trabajo para los estudiantes participantes en Producción e Investigación (Figura 8).

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Se puede enunciar algunos de los resultados que ha logrado la innovación de Baktilis:

1) Impacto tecnológico:Se diseñan nuevos productos homólogos de alto valor agregado y bajo impacto ambiental con alta factibilidad económica.

2) Impacto social: Se ofrece trabajo digno y remunerado a personal de la región, la producción e investigación está dirigida por personal altamente calificado (Ingenieros y Maestros en Ciencias), existe una capacitación continua para el personal relacionado con Baktillis,

3)Impacto científico: En el mercado nacional Biokrone no cuenta con un producto biofungicida a partir de una mezcla de cepas de Bacillus subtilis, lo que permite a Biokrone y mediante las demandas del mercado realizar investigaciones de escalamiento para futuros productos homólogos.

4) Impacto ambiental: Al introducir un producto de carácter biorracional proveniente de microorganismos benéficos que con la disminución paulatina de productos químicos se ofrece un beneficio al disminuir el daño ambiental. Este proceso al ser un derivado fermentativo los costos de producción son relativamente bajos por lo que el consumo energético y de disposición de residuos es disminuido.

Figura 8.-Cartera de proyectos para la innovación Baktilis

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Metodología de desarrollo del producto

VIGILANCIA TECNOLÓGICA La vigilancia se llevó a cabo por los departamentos internos de: I+D+I del CBB, Mercadotecnia y Ventas, así como retroalimentación por parte de los distribuidores y clientes finales. Los resultados más relevantes fueron:

Existe un aproximado de más de 180 productos con el ingrediente activo Bacillus subtilis, sin embargo, el 70% no contaba con registro COFEPRIS por lo que su comercialización esta fuera de la normativa de buenas prácticas de inocuidad, el 25% tenía registro como inoculante y el resto tenía registro como biofungicida. Este último es el sector que se decidió atacar, ya que la obtención de un plaguicida Biofungicida es un proceso largo y difícil de demostrar, por lo que se plantea un proyecto ambicioso de innovación de biofungicida.Mostró la existencia de varias patentes relevantes que describen el empleo de cepas de B. subtilis como un agente de control biológico. Entre ellas las patentes US 20030082793 y US 20050260293, que describen la composición de un aislado de B. subtilis como fertilizante, insecticida, fungicida y nematicida entre otras.

PLANEACIÓN TECNOLÓGICA Una vez analizada la información y con las necesidades del mercado justificadas se llevó a cabo una reunión con la Alta Dirección para plantear la metodología a seguir y resolver la problemática, en dicha reunión se estableció el objetivo general del proyecto el cual fue: “Innovación del producto Baktillis en un formulado versátil y de fácil aplicación, donde uno de sus ingredientes principales sea un consorcio de Bacillus subtilis, Baktillis contribuirá a la disminución de pesticidas químicos y no incrementará los costos de producción.” En la figura 9 se observan los resultados de los procesos de Vigilancia lanificación y habilitación tecnológica.

Figura 9.- Resultados de procesos de Vigilancia, Planificación y habilitación tecnológica

Planificación Habilitación

Análisis de costos de inversión

Búsqueda, bibliográficas y convocatorias

gubernamentales Vinculaciones

Biofungicidaorgánico

Larga vida de anaquel

Regulación

Concentración homogénea

Cartera de proyectos

Vigilancia

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HABILITACIÓN TECNOLÓGICA La habilitación tecnológica de Baktillis se dio a través de la ejecución de una cartera de 4 proyectos financiados en conjunto con el gobierno y 3 proyectos financiados de manera interna, los cuales fueron desarrollándose de manera consecutiva de acuerdo al nivel de madurez de la innovación, entre ellos destacan SE-CONACyT, FOMIX-CONCyTEG y PEI

Figura 10.- Habiitación tecnológica. Evolución de innovación en el tiempo.

A la par se fueron realizando los trámites legales y regulatorios figura 11. Se procede a realizar los trámites de registros ante dependencias nacionales e internacionales mediante la estructuración de un dossier tecnológico que incluye todas las características que debe cumplir un producto con el sello de innovación puesto por Biokrone. Los prototipos desarrollados son verificados y validados interna y externamente por Instituciones Académicas, Centros de Investigación, laboratorios acreditados ante organismos como es la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA) y dependencias gubernamentales como SAGARPA, SENASICA e INIFAP, para posteriormente evaluar las innovaciones en ambientes reales mediante parcelas demostrativas por personal capacitado de la empresa (Representantes Técnicos Comerciales e Ingenieros de Desarrollo) con la finalidad de dar fiel evidencia a nuestros aliados comerciales de la calidad y efectividad de los productos desarrollados

PROTECCIÓN TECNOLÓGICA Durante los procesos de Planeación y habilitación se fue desarrollando la protección tecnológica de la innovación de producto Baktillis. Con el objetivo de proteger el patrimonio tecnológico de la organización, los resultados de protección se muestran en la tabla 1:

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Tabla 1.- Resultados de proceso de protección tecnológica

BIOFUNGICIDA BAKTILLIS

Patente Convenios de confidencialidad

Registro de marca (CUV) característica única de venta

Secrecía industrial

Recursos humanos

Con el código de identificación

MX/a/2016/017087

• Investigadores. Instituto Tecnológico e Celaya (ITC) Instituto tecnológico de Conkal (ITC) y la Universidad Politécnica de Pénjamo. Colegio de posgraduado (COLPOS)

• Proveedores Se desarrollaron trabajos de colaboración para la obtención de insumos, bajo convenios de confidencialidad en el desarrollo de nuevos ingredientes

• Investigadores en vinculación

• CONVENIOS CON PERSONAL. Durante el desarrollo de todos los proyectos se firma con el personal un convenio de confidencialidad, con el objetivo de preservar la secrecía de los desarrollos

• Marca Baktillis.

• Logotipo

• Slogan El departamento de registros trabajó con los resultados obtenidos en los diferentes proyectos para generar el dossier de COFEPRIS. Así mismo se lograron obtener los registros OMRI y METROCERT.

Componentes del medio de cultivo. Condiciones de crecimiento. Proporciones de mezcla

2 tesis de maestría 5 tesis de licenciatura 4 reportes de residencias

IMPLANTACIÓN TECNOLÓGICA. Para llevar a cabo el proceso de implantación se realizaron las siguientes actividades (figura 11):

1. Capacitación a los Representantes Técnicos Comerciales y a operativos en producción por personal de IDi del CBB. Este es un proceso vital, ya que en gran medida el éxito depende de la transferencia de conocimiento y entendimiento de la tecnología.

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2. Vinculación con empresas especializadas para la promoción del nuevo desarrollo a nivel nacional e internacional para un mayor alcance de la distribución del nuevo producto y hacerlo llegar a más productores.

3. Evaluación del nuevo producto en parcelas demostrativas por parte de los RTC con toda la cadena de distribuidores de la empresa.

4. Retroalimentación por parte del ecosistema de la innovación, con el objetivo de mejorar y optimizar el producto, su transferencia y comercialización

Figura 11.- Esquema de salida para proceso de Implantación Tecnológica

Teniendo la certeza del desempeño del producto y capacitación del personal de ventas en aplicación y descripción de la innovación, se procedió a la introducción directa del producto al mercado mediante el Departamento de Ventas, quienes con su amplia experiencia, realizan actividades de acercamiento, retroalimentación de productores, participación en eventos nacionales e internacionales del tema agrícola, diversificación de parcelas demostrativas en puntos estratégicos del país y atención al cliente, garantizan el éxito del producto consolidando una innovación (Figura 12).

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Figura 12.- Colocación de stands en congresos y ferias especializadas.

Las ferias (figura 12) , congresos y días de campo (figura 13) por parte de los Representantes Técnicos Comerciales, Gerencia de Ventas y Dirección General de Biokrone, son la clave para poder presentar el producto ya que se reciben retroalimentaciones de los clientes que enriquece el estudio de mercado y ello nos permite dar un paso más en la habilitación de la innovación.

Figura 13.- Parcelas demostrativas de efectividad de productos en diferentes cultivos

El Departamento de Mercadotecnia preparó la campaña para la presentación del nuevo producto, en esta área, la difusión que más ha impactado en el estudio de mercado ha sido en publicidad escrita a través de revistas de carácter agronómico que aseguran su difusión al mercado objetivo.

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Enfoque estratégico y desempeño en el mercado

Quiénes son los clientes directos y usuarios finales

En la actualidad se cuenta con una cartera de productos que cubren las necesidades de agricultura tradicional y moderna conceptualizado en tres líneas estratégicas de tecnologías: Biofortificantes, Biofungicidas y Bioinsecticidas distribuidos de la siguiente manera: 5 bioinsecticidas líquidos, 2 bioinsecticidas sólidos, 2 biofungicidas líquidos, 4 biofungicidas sólidos, 5 biofertilizantes líquidos y 5 biofertilizantes sólidos, de los cuales el 30% de ellos fueron obtenidos a partir de la ejecución del SGT. La explotación comercial de los productos obtenidos mediante el SGT representa el 40% de la venta total neta de la empresa en el mercado. Nuestros clientes son distribuidores y tenemos presencia en toda la república. Con la implementación del SGT se ha permitido innovar en el mercado de insumos agrícolas biorracionales creciendo con un promedio anual del 60%. La actividad tecnológica en cual Biokrone está inmerso impacta de la siguiente manera:

1) Posicionamiento: Actualmente Biokrone cubre el 30% en promedio de cada uno de los estados de la República Mexicana además comercializa en el mercado extranjero exportando productos a Ecuador, Uruguay, Colombia, Nicaragua, Guatemala, Brasil, Perú y Estados Unidos. (Tabla 2)

2) Actualmente se está obteniendo una utilidad neta del 20%. 3) Crecimiento en proveeduría: Dentro de los éxitos Glumix biofertilizante formulado a base

de micorrizas vesículo arbusculares, hay tres presentaciones, granulado, polvo e irrigación, el primero fue acreedor al Premio Nacional de Tecnología e Innovación en su XVI edición, y Baktillis un biofungicida hecho a base de Bacillus subtilis acreedor al Premio Nacional de Tecnología e Innovación en su XX edición (2018). Ambos productos ya se exportan y tiene una gran aceptación, La venta neta de estos productos ejes de desarrollo representan el 40 % de la facturación total de la empresa.

Tabla 2: Registros obtenidos en el extranjero para la comercialización de la innovación Baktillis

REGISTRO BAKTILLIS INTERNACIONAL

PAIS EMISION NUM. DE REGISTRO

Colombia Subgerente de Protección Vegetal del Instituto Colombiano Agropecuario "ICA"

9360 (Bioinsumo de uso Agrícola tipo Agente

Microbiano)

República Dominicana

Ministerio de Agricultura (Departamento de Sanidad Vegetal, División de Registro

de Plaguicidas)

5657 (Fungicida - Bactericida)

Nicaragua Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (Dirección de Sanidad Vegetal y Semilla, Departamento de

Registro y Control de Insumos Agrícolas No Tóxicos)

FOM-075O-2017 (Fungicida Microbiológico)

22

Perú Ministerio de Agricultura SENASA (Servicio Nacional de Sanidad Agraria) Dirección de Insumos Agropecuarios e

Inocuidad Agroalimentaria, Subdirección de Insumos Agrícolas

404-SENASA (Fungicida Agrícola)

Uruguay Dirección General de Servicios Agrícolas 4869 (Bactericida Biológico)

Panamá Ministerio de Desarrollo Agropecuario, Dirección Nacional de Sanidad Vegetal

8026 (Producto Microbiológico Formulado)

Ecuador

Brasil y Costa Rica

En tramite

Qué valor les agrega el producto

Los productos fitosanitarios o plaguicidas protegen los cultivos de plagas, malezas y enfermedades; se estima que el 30 al 45% de las cosechas a nivel mundial se salvan por la acción de estos productos. De ahí su importancia en la producción agrícola. Sin embargo, las moléculas químicas presentan alta toxicidad, poca selectividad y como daño colateral el riesgo de intoxicación y contaminación al ambiente. De acuerdo con datos de la FAO Y EL Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente en el 2004, todos los años se registran entre 1 Y 5 millones de casos de intoxicación por plaguicidas. Bajo este panorama es importante establecer las bases para una agricultura sustentable y una propuesta es el control biológico. El cual se define como una estrategia de control de plagas en las que se utilizan enemigos naturales, antagonistas o competidores vivos u otras entidades bióticas inocuas capaces de mantener la densidad de población de un organismo plaga a un nivel que no cause daños relevantes y mantenga la sustentabilidad de los agroecosistemas, una herramienta para el desarrollo de nuevos productos es el desarrollo de insumos de base biotecnológica.

La biotecnología agrícola es un mercado potencial en desarrollo, está enfocada a dar solución a problemas de baja producción en los cultivos debido a los factores bióticos y abióticos en el campo, por lo que se enfoca a lograr una agricultura sustentable mediante la reducción en el uso de plaguicidas de naturaleza sintética, incrementar la productividad del campo y reducir los costos de la fabricación de los insumos, mejorar la calidad de los cultivos.

De acuerdo a datos de la SAGARPA-INEGI 2016 México es un país que cuenta con un área superficial destinada para la agricultura de 27,496,118 millones de hectáreas, de las cuales la superficie destinada a riego es de 5,576,992 millones de hectáreas y 21,919,126 millones de hectáreas de temporal, donde el 58% de la superficie sembrada se tiene: Maíz de grano blanco, sorgo de grano, frijol, café, caña de azúcar y trigo de grano.

Biokrone desarrollo Baktilis el cual está dirigido a la agricultura de riego y temporal , por su versatiliddad de aplicación utilizado como biofungicida para el control de enfermedaes causadas por hongos, se evitan intoxicaciones por uso de moléculas sisntéticas. El mercado meta son las 27.4 millones de hectáreas al que va el producto, el cual es el mercado de granos y consume la mayor cantidad de fungicidas sintéticos.

23

Tiempo en el mercado El producto fue conceptualizado en el 2009 en una etapa inicial como bionoculante, sin embargo , los resultados de la vigilancia tecnológica se detectó la necesidad de un bioplaguicida que controlara enfermedades de hongos en hojas y raices, Baktillis atravesó un proceso evolutivo de innovación , como se muestra a continuación.

Tabla 3: Descripción de etapas de proceso evolutivo de la innovación Baktillis

Etapa Responsable

Etapa temprana de la innovación

1) Identificación de oportunidad del mercado. 2) Aislamiento e identificación a nivel molecular de diferentes aislados del género Bacillus subtilis. Se determinó el crecimiento de Bs a nivel matraz y fermentador nivel laboratorio en un medio sintético definido. 3) Asimilación de técnicas de efectividad biológica- vinculación

1) Consejo Biokrone. 2) Instituto Tecnológico de Celaya-Dr. José Navarrete, Dra. Marcela Cárdenas 3). Instituto Tecnológico de Conkal- Dr. Esaú Ruíz 4). CBB TRL final: 5). Colegio de Posgraduados, Dr. Néstor Bautista Martínez

Etapa intermedia de la innovación

1) Optimización de medio de cultivo y producción de biomasa (Bs). 2) Diseño matemático de consorcio de Bs como atributo diferenciador que potencializa su efectividad biológica. 3) Escalamiento a planta piloto y productiva mediante análisis estadísticos evolutivos 5) Análisis de calidad utilizando herramientas moleculares. 6) Parcelas demostrativas del producto en campo

1. CBB Departamento de Investigación (IDi)- Instituto Tecnológico de Celaya (Dr. José Navarrete)

2. CBB Departamento de Investigación (IDi)-

3. CBB Departamento de Calidad-IDi

Etapa madura de la innovación

1. Microencapsulamiento del ingrediente activo Bs para incrementar la vida de anaquel y su estabilidad en la formulación. 2. Optimización de la formulación de Baktillis. 3. Ensayos de tecnológico en nematodos fitopatógenos e insectos plaga. 4. Parcelas demostrativas del producto en campo (nacional y extranjero).

1. Instituto Tecnológico de Celaya (Dra. Irma Pérez) 2. CBB Departamento de Investigación (IDi)- 3. Universidad Politécnica de Pénjamo (Dra. Teresa Herrera) TRL final: 9

Alcance geográfico

Una medida para registrar el desempeño en el mercado de la innovación Baktillis, es el incremento de sus ventas y por lo tanto su presencia en el mercado. Baktillis tenía una presencia

24

inicial desde el 2009 en el estado de Guanajuato, la aceptación se comenzó a medir a partir de que se demostró la efectividad de la innovación hasta alcanzar la cobertura nacional en el 2016 (Figura 14). A partir de ese año se inició un proceso de exportación en países como Colombia con registro del Instituto Colombiano Agropecuario 9360 como bioinsumo de uso agrícola tipo agente microbiano, Panamá con registro del Ministerio de Desarrollo Agropecuario, dirección Nacional de sanidad vegetal MIDA-8026 producto microbiológico formulado), República Dominicana del Ministerio de Agricultura departamento de sanidad Registro 5657 Fungicida-bactericida, Uruguay con registro de Dirección general de Servicios Agrícolas 4869 bactericida biológico, Nicaragua del Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (Dirección de Sanidad Vegetal y Semilla, Departamento de Registro y Control de Insumos Agrícolas No Tóxicos FOM-0750-2017 Fungicida microbiano y Perú con registro del Ministerio de Agricultura SENASA (Servicio Nacional de Sanidad Agraria) Dirección de Insumos Agropecuarios e Inocuidad Agroalimentaria, Subdirección de Insumos Agrícolas 404-SENASA fungicida agrícola. (Figura 15). Así mismo, se presenta un comparativo de la efectividad superior de la innovación con respecto productoslíderes competencia (Serenade de Bayer, Fungi Free de FMC).

Figura 14.-Crecimiento de comercialización de Baktillis 2009-2016, Países donde se

exporta la innovación

Diferenciación y análisis comparativo/ Valor agregado

De acuerdo al monitoreo tecnológico se pudieron identificar 11 tecnologías similares y más relevantes a la innovación presentada, en el mercado regulados por COFEPRIS, 20 investigaciones y 7 patentes en el ecosistema. De las tecnologías presentes en el mercado nacional existen 4 biofungicidas comerciales elaborados a partir de B. subtilis con efecto fungicida de plantas (Tabla 2). En México la empresa Bayer ha registrado ante COFEPRIS 3 productos bajo la marca SERENADE teniendo como principio activo a B. subtilis, Fungifree AB® de Agro&Biotecnia y Baktillis de Biokrone. Así mismo, se comercializan otros 9 productos que tienen como ingrediente activo mezclas de diferentes microorganismos con acción fungicida

20102014

2018

25

incluyendo a B. subtilis, entre ellos se encuentra BIOHEALTH BS WSG®, MicroSoil®, PHC® HEALTHY START® 12-16-12, por citar algunos.

Figura 15.- Crecimiento comparativo del efecto inhibitorio de Baktillis contra los productos líderes de Bayer y FMC

26

Tabla 4: Cuadro de diferenciación de baktillis con respecto a los existentes en el mercado

Atributos Biokrone

TNI PHC PHC Bayer

GreenCorp

Agro &

Biotecnia

Innovak

Global

MicroSoil

FIASA

BioCampo

Solena

Baktillis

Bactiva

BioPak-F

HEALTHY START

Serenade

BestUltra-

F

Fungi free AB

BioHealth® TH BS W

SG

MicroSoil

Bio-Sutil Bs

Multi-Bac

Bs-Solena

Concentración

Bacillus subtilis

1x1012

UFC/mL

S/D de Bs

6.5 x107 UFC/g

1.65 x108 UFC/k

g

1x109 UFC/g

1x108 UFC/m

L

1x109 UFC/g

1.25x108

UFC/g

S/D de Bs.

1x108 UFC/m

L

- 1x106

UFC/mL

Contra: Marchitez

X X X - X X - X - X X X

Contra: Sigatoka

X - - - X - - - - - - -

Contra: Cenicilla

X - - - X X X - - - - -

Contra:Antracnosis

X - - - X X X - - - - -

Contra: Mildiu

X - - - - - - - - - - -

Contra: Roya

- - - X X - - - - - -

Contra: Moho gris

x - - - x x x - - - - -

COFEPRIS

X X X X X X X X No No No No

METROCERT

X No No No No No No No No No No No

OMRI X No No No X X No X No No X No

Microencapsulación

X - X - X - X - - - - -

Esporas de Bs

X X - - X - X - - - X X

Consorcio Bs

SI No, No, No No No, No No No S/D Si No

Vida anaquel

>2 año

s

- - - >2 años

>2 años

>2 años

- - - - 6 meses

Registro Fungicida

SI No, No, No, bio-

SI SI SI No, No, No, sin regist

ro

sin registro

Mexicano X - - - - - X X - - X X

P.I. X - - - X X - - - - -

Efecto sideróforos

X - - - - - - - - - - -

27

Diferenciación del producto vs otros existentes en el mercado

La diferenciación del producto desarrollado radica en la integración de grupos interdiciplinarios ,que aportaron a los diferenetes proyectos el conocimiento necesario para la obtención del biofungicida Baktillis. El desarrollo consistó en identificar, seleccionar, diseñar un medio de cultivo, microencapsular y formular. El resultado de la integración armónica de los procesos de habilitación e implantación, conforman el dossier de efectividad biológica del producto que nos dio la justificación tecnológica para obtener el registro de comercialización COFEPRIS (Comisión Federal para la Protección contra Riesgo Sanitario) en México y otros países. Una medida para registrar el desempeño en el mercado de la innovación Baktillis, es el incremento de sus ventas y por lo tanto su presencia en el mercado nacional de la actualidad. A partir del 2016 se comenzó la exportación a países como Colombia con registro del Instituto Colombiano Agropecuario 9360 como bioinsumo de uso agrícola tipo agente microbiano, Panamá con registro del Ministerio de Desarrollo Agropecuario, dirección Nacional de sanidad vegetal MIDA-8026 producto microbiológico formulado), República Dominicana del Ministerio de Agricultura departamento de sanidad Registro 5657 Fungicida-bactericida, Uruguay con registro de Dirección general de Servicios Agrícolas 4869 bactericida biológico, Nicaragua del Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (Dirección de Sanidad Vegetal y Semilla, Departamento de Registro y Control de Insumos Agrícolas No Tóxicos FOM-0750-2017 Fungicida microbiano y Perú con registro del Ministerio de Agricultura SENASA (Servicio Nacional de Sanidad Agraria) Dirección de Insumos Agropecuarios e Inocuidad Agroalimentaria, Subdirección de Insumos Agrícolas 404-SENASA fungicida agrícola. Como evidencia tenemos la documentación emitida por los ministerios correspondientes de cada país otorgando el permiso de comercialización, así como las ordenes de pedido y números de embarque correspondientes a cada pedido. Así mismo, se presenta un comparativo en la tabla 5 y la figura 16 de la efectividad superior de la innovación con respecto productos líderes competencia (Serenade de Bayer, Fungi Free de FMC figura 16).

Tabla 5: Cuadro de atributos

Baktillis Bayer FMC

Consorcio en formulación

3 cepas de Bacillus subtilis

1 cepa de Bacillus subtilis

1 cepa de Bacillus subtilis

Versatilidad de aplicación Fungicida foliar y de raíz

Fungicida foliar Fungicida foliar

Enfermedades que controla

6 5 2

Efecto sideróforo Si no no

28

Figura 16.- Evaluación de efectividad biológica del producto Baktillis

Grado de propiedad

El proceso de Protección Tecnológica implementado en Biokrone, es el único proceso que inicia con vigilancia tecnológica y continua durante toda la ejecución de la innovación.

La generación de conocimiento es el valor “intangible” de Biokorone más preciado para la empresa, ya que de él deriva la generación de nuevos productos, procesos y servcios que capitalizan y colocan a Biokrone en un nivel competitivo a nivel mundial. A diferencia de lo que se pudiera pensar ,que solo se debe proteger hasta obtener una patente o secreto industrial, es necesario remarcar que la estrategia de protección inicia desde la conceptualización de la innovación.

En la siguiente figura 17 se describe la estrategia para asegurar la propiedad intelectual. El nucleo del proceso es la generación de una propuesta de valor que convierta lo intagible es bienes tangibles. Se desarrolla de manera encadenada y los resultados obtenidos se describen a continuación:

Propuesta de valor del proceso de Protección intelectual

1. Mercado: Durante el proceso de vigilancia tecnológica , el comité de Innovación de Biokrone, analiza la información de encuestas realizadas a los clietes en eventos especiales, visitas a los distribuidores, platicas especializadas, clientes potenciales, con ello se redacta un informe que auda a definir mercados potenciales establecidos o por desarrollar, necesidades de formulaciones.

2. Producto y personas. Durante el proceso de planeación tecnológica, se define el producto que se innovara, cabe mencionar bajo este tenor , se considera proucto a un: servicio, innovación de proceso o innovación de producto. La resolución queda plasmada en un hoja de solicitud y se dirije al departamento correpondiente, con el objetivo de asignar a un responsable y que este forme un equipo especializado en el interior de la empresa. De la misma manera se inicia la búsqueda de científicos especialistas en la materia. Con ellos se trabaja: contratos de confidencialidad con IES y CI, convenios de trabajo con los investigadores, definición de derechos de propiedad intelectual y explotación comercial, y secretos industriales. Durante este proceso también se trabaja en el desarrollo de proveedores , formalizando alianzas de proveduria. Durante el proceso se integra un estudiante que obtenga el grado de :licenciatura, maestro o doctor, se genera una tesis, artículo o ponencia en algún congreso. Adicional a ello se le hace un ofrecimiento para seguir investigando o trabajando en el equipo de Biokrone.

3. Procesos e Infraestructura: Durante el proceso de habilitación tecnológica, todo el conocimiento desarrollado se registra en : manuales de producción, manuales de control de calidad para cumplir con los parametros declarados y dentro de la normativa vigente, desarrollo de técnicas analíticas , manuales de operación de equipos especializados, planos

Comparativo

Funcionalidad

es

29

de infraestructura, memorias de cálculo (en caso de habilitación de infraestructura), redacción de dossier para obtención de registro COFEPRIS.

4. Crecimiento. Durante el proceso de implantación tecnológica, los resultados se traducen en:Marcas (IMPI). Desarrollo de nuevo eslogan (IMPI) que dará identidad en el caso de un nuevo producto, para su comercialización Registro COFEPRIS, obtención de certificación OMRI, Metrocert, OKO y registros internacionales.

Figura 17.- Propuesta de valor generada con el Proceso de Protección Tecnológica

Esta propuesta de valor genera un posicionamiento de marca, mantenimiento de utilidad neta del 20%, crecimiento en proveeduría confiable, portafolios de servicios y productos de base biotecnológica de al menos 10% anual.

30

EN LA COMPETITIVIDAD, EVOLUCIÓN Y CRECIMIENTO El producto Baktillis nace en el 2009, sin embargo, sale a la venta como un inoculante, durante el proceso de vigilancia, se detecta que el mercado requiere productos para el control de hongos con bajo impacto ambiental. El producto Baktillis inoculante , cumple con los requisitos para cubrir esta necesidad. Ante este reto se inicia con el desarrollo del biofungicida. En el 2013 es cuando se obtienen los resultados de los procesos de Planeación y Habilitación Tecnológica. En la figura18, se puede observar como se incrementan los volumenes de venta del producto una vez obtenido el registro fungicida. Los resultados del proceso de implantación , se observa en el incremento de ventas, pero sobre todo, en el impacto que tuvieron todas las investigaciones en materia de procesos, lo que ayudó a disminuir el costo de producción de la innovación. Con ello consigue duplicar las ventas de volumen a menor costo, colocando al producto con una utilidad neta promedio del 20% a partir del 2013.

Figura 18.- Grafico de volumen de ventas ed la innovación & costo de producción

El impacto que tiene la implementación del Sistea de Gestión de Tecnología, es el porcentaje de ventas que representan losproductos obtenidos con este sistema, es decir, de la venta total de Biokrone , el 33 % correponde a dichos productos, comos e observa en la figura 19. Para el 2020 , se obtendrá una venta del 60% con productos provenientes del SGT.

$54.80

$48.50

$40.40

$45.50

$38.66

$30.87

$24.40

$20.03

$12.81

$-

$10.00

$20.00

$30.00

$40.00

$50.00

$60.00

0

10,000

20,000

30,000

40,000

50,000

60,000

70,000

80,000

2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Volúmen de ventas de innovación Baktillis

Producción total de Bacillus subtilis Costo por litro

31

Figura 19.- Venta total de productos Biokrone 2017

Los impactos agrícolas en el uso de productos biokrone sería tienen un potencial de venta en los siguientes mercados:

Figura 20. PArticipacion en mercados de exportación.

GLUMIX20%

NATUCONTROL8%

BAKTILLIS5%OTROS PRODUCTOS

(46)67%

Ventas 2017

GLUMIX NATUCONTROL BAKTILLIS OTROS PRODUCTOS (46)

32

Otros impactos (Cultural, social y ambiental) La empresa tiene un fuerte compromiso ante la sociedad para la promoción de eventos que contribuyen a fomentar una cultura de innovación figuras 21 y 22, es por ello que cada año desde el 2012 se organiza un evento llamado Ecokids Planet, dirigido a niños y sus familias (de trabajadores y clientes) con el objetivo de fomentar el cuidado del ambiente a través de una cultura ecológica, así mismo se imparten cursos de biotecnología infantil, importancia y jornadas de la reforestación y separación de residuos, entre otros. Por último, anualmente se organizan diversos eventos para los clientes, donde se realizan encuestas de sus necesidades específicas, como: problemáticas en el campo, desarrollo de nuevas fórmulas, eficacia y facilidad de aplicación. Dentro de la aportación tecnológica se obtuvo una solicitud de patente MX/a/2016/017087, obtención de la marca Baktillis ante el IMPI y el desarrollo del diseño industrial de una planta piloto. Como parte del desarrollo tecnológico se tiene las tesis de los alumnos que participaron en el desarrollo del biofungicida en las diferentes etapas del desarrollo, desde la selección de un consorcio de cepas agresivas, el diseño de mezcla para potenciar el efecto antifúngico hasta la micoencapsulación del microorganismo para su formulación. Este último desarrollo tecnológico, logró asegurar una vida de anaquel de por lo menos 2 años. Durante la investigación se encontró propiedades adicionales y quedaron registradas en la solicitud de patente MX/a/2016/017087, haciendo a Baktillis un producto diferenciado. Así mismo, como parte del desarrollo tecnológico se realizó el diseño industrial y puesta en marcha de la planta piloto.

Figura 21.-Imágenes de Ecokids Planet y platicas a distribuidores durante el 2018.

33

Figura 22.- Resultados de impactos culturales , ambientales y tecnológicso.

Se pueden enunciar resultados de la innovación de Baktillis:

1) Impacto tecnológico: Se diseñan nuevos productos homólogos de alto valor agregado y bajo impacto ambiental con alta factibilidad económica.

2) Impacto social: Se ofrece trabajo digno y remunerado a personal de la región, la producción e investigación está dirigida por personal altamente calificado (Ingenieros y Maestros en Ciencias), existe una capacitación continua para el personal relacionado con Baktillis,

3) Impacto científico: En el mercado nacional Biokrone cuenta con un producto biofungicida a partir de una mezcla de cepas de Bacillus subtilis, lo que permite a Biokrone y mediante las demandas del mercado realizar investigaciones de escalamiento para futuros productos homólogos.

4) Impacto ambiental: Al introducir un producto de carácter biorracional proveniente de microorganismos benéficos que con la disminución paulatina de productos químicos se ofrece un beneficio al disminuir el daño ambiental. Este proceso al ser un derivado fermentativo los costos de producción son relativamente bajos por lo que el consumo energético y de disposición de residuos es disminuido.

34

5) Impacto Económico: Somos una empresa 100% mexicana, generación de riqueza y generación de nuevos empleos.

Vigilancia. Inicia como inoculante

Planeación-Innovación de producto

Habilitación e Implantación Biofungicida biológico

Evolución y

crecimiento