BAVARSKO PECIVO Recept sam našla na Netu i pošto obožavam testo (a nešto kad voliš onda ti iide od ruke), rešila sam da se upustim u ovu avanturu. Zgodno je za doručakda se ponese na posao, kad žurite i nemate vremena da čekate u dugimredovima u pekari. Odvojte malo vremena uveče i eto vam za sutradan odličnopecivo...

Autor: jacamaca

1h Srednje zahtjevno

Sastojci8 osobe

1 kg brašna

5 dl. vode

1 dl. ulja

1 sveži kvasac

1 kaš. soli

1 l. ključale vode

4 kašike sode bikarbone

1 kašika soli

mak, susam lan, kim, semesuncokreta i dr. za posipanje

Priprema

1. Kvasac umešati u brasno, dodati so i vodu i dobro mesiti testo dok ne počne da seodvaja od posude. zatim dodati ulje da bi testo bilo glatko.

2. Po potrebi dodati jos brasna. Testo treba da je glatko i da se ne lepi. 3. Pokriti testo i ostaviti na toplom da naraste.Kad udvostruči volumen, otkidati parcice,

praviti dugačke valjke i foformiti kiflice, pogačice, perece...4. U pliću posudu sipati vodu, so i sodu bikarbonu i pustiti da lagano kljuca. Oformljene

oblike testa uz pomoć dve kasike - lopatice spustati u vodu, kratko kuvati (odmah ce daisplivaju) i stavljati u pleh, koji ste prethodno obložili pek papirom (premažite ga uljemjer hoće da se zalepi papir za pecivo). Meni se to desilo u prvoj turi, pa sam sa mukomskidala papiriće.

5. Peci pecivo u prethodno zagrejanoj rerni dok ne porastu i ne dobiju zlatno - braon boju.6. Slika 17. Slika 28. MirjanaR je vrednica, odmah je isprobala9. isprobala naša draga Aleksandra123410.isprobala draga Zocacro11.isprobala draga gagans12.draga cedicm isprobala13.draga bosancica isprobala14.draga blufonka isprobala15.još jedna sličica16. Dragoj markizi su ispala super

www.coolinarika.com

BAVARSKO PECIVO http://www.coolinarika.com/slika/427346/#content_info

17.još jedna sličica http://www.coolinarika.com/slika/427599/

www.coolinarika.com