bdp.unram.ac.idbdp.unram.ac.id/wp-content/uploads/2018/12/template... · web viewsegala puji dan...
TRANSCRIPT
ANALISA LAJU PERTUMBUHAN LELE (Clarias sp.) HASIL SILANGAN STRAIN SANGKURIANG,
MASAMO, PHYTON
LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANG
Oleh Ni Kadek Puji Astuti
C1K010049
FAKULTAS PERTANIANUNIVERSITAS MATARAM
2018
ANALISA LAJU PERTUMBUHAN LELE (Clarias sp.) HASIL SILANGAN STRAIN SANGKURIANG,
MASAMO, PHYTON
Oleh Ni Kadek Puji Astuti
C1K010049
Laporan Praktek Kerja Lapang Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Perikanan pada Fakultas Pertanian
Universitas Mataram
FAKULTAS PERTANIANUNIVERSITAS MATARAM
2018
ii
HALAMAN PENGESAHAN
Laporan Praktek Kerja Lapang ini disusun oleh :
Nama : Ni Kadek Puji Astuti
NIM : C1K010049
Program Studi : Budidaya Perairan
Jurusan : Perikanan dan Ilmu Kelautan
Judul PKL : Analisa Laju Pertumbuhan Lele (Clarias sp.) Hasil
Silangan Strain Sangkuriang, Masamo, Phyton
Menyetujui :
Dosen Pembimbing,
…………………….NIP.
Mengetahui :
Ketua JurusanPerikanan dan Ilmu Kelautan
…………………….NIP.
Ketua Program StudiBudidaya Perairan
…………………….NIP.
Tanggal Pengesahan :
iii
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur Penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala
rahmat dan karunia Nya, sehingga proposal PKL/laporan PKL/rencana
penelitian/skripsi dengan judul ”_____”, dapat diselesaikan dengan baik.
Praktek/Penelitian ini bertujuan untuk _____. Dalam kesempatan ini,
Penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak/Ibu ______ selaku Dosen Pembimbing dan Bapak/Ibu ______ selaku
Dosen Penguji, atas saran, bimbingan, nasihat serta dukungannya;
2. Bapak/Ibu _______ selaku Ketua Program Studi Budidaya Perairan
Universitas Mataram;
3. Lembaga/Instansi/Dinas (jika ada) yang turut membantu baik dalam kegiatan
penelitian ataupun dalam penyusunan proposal PKL/laporan PKL/rencana
penelitian/skripsi ini.
Diantara kelebihan dan kekurangannya, Penulis berharap draft proposal
PKL/laporan PKL/rencana penelitian/skripsi ini dapat memberikan manfaat
bagi para pembaca khususnya, dan bagi perkembangan ilmu pengetahuan pada
umumnya.
Mataram, ...............................
Penulis
iv
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN SAMPUL..................................................................................................i
HALAMAN JUDUL.....................................................................................................ii
HALAMAN PENGESAHAN.......................................................................................iii
KATA PENGANTAR...................................................................................................iv
DAFTAR ISI.................................................................................................................v
DAFTAR TABEL.........................................................................................................vi
DAFTAR GAMBAR .....................................................................................................vii
DAFTAR LAMPIRAN.................................................................................................viii
I. PENDAHULUAN......................................................................................................1
1.1 Latar Belakang......................................................................................................1
1.2 Tujuan Praktek Kerja Lapang................................................................................1
1.3 Manfaat Praktek Kerja Lapang..............................................................................1
II. TINJAUAN PUSTAKA...........................................................................................2
III. METODE................................................................................................................3
3.1 Waktu dan Tempat................................................................................................3
3.2 Alat dan Bahan......................................................................................................3
3.3 Teknik Pengumpulan Data....................................................................................3
3.4 Analisis Data.........................................................................................................3
IV. KEADAAN UMUM LOKASI................................................................................4
4.1 Sejarah dan Perkembangan...................................................................................4
4.2 Tata Letak..............................................................................................................4
4.3 Struktur Organisasi................................................................................................4
4.4 Sarana dan Prasarana.............................................................................................4
V. HASIL DAN PEMBAHASAN.................................................................................5
5.1 Hasil dan Pembahasan...........................................................................................5
VI. KESIMPULAN.......................................................................................................6
DAFTAR PUSTAKA....................................................................................................7
LAMPIRAN..................................................................................................................9
v
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Ketenagakerjaan.............................................................................................5
2. Rincian ruangan induk....................................................................................7
3. Spesifikasi bangunan dan fasilitas lain.........................................................12
4. Feeding management induk..........................................................................16
5. Jadwal pemberian pakan...............................................................................27
6. Dosis pemberian EDTA, Treflan, Episin 3-W, Episin H, Vitamin C,
Gula...............................................................................................................29
7. Data monitoring kesehatan harian benur Modul A.......................................35
8. Data monitoring larva...................................................................................35
9. Komposisinya dan target produksi Thallasiosira sp. ...................................41
10. Hasil Pengamatan Thallasiosira sp...............................................................42
11. Biaya investasi per tahun..............................................................................44
12. Biaya tetap operasional per tahun.................................................................45
13. Biaya variabel operasional per tahun............................................................46
vi
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Struktur organisasi..........................................................................................3
2. Fasilitas utama.................................................................................................5
3. Fasilitas induk.................................................................................................8
4. Pompa air laut.................................................................................................9
5. Peralatan pengolahan kualitas air..................................................................10
6. Sistem instalasi aerasi....................................................................................11
7. Sumber energi...............................................................................................12
8. Bangunan dan fasilitas..................................................................................14
9. Aklimatisasi induk........................................................................................16
10. Pakan induk...................................................................................................18
11. Penyiponan sisa pakan dan feses...................................................................19
12. Desinfektan tangan dan kaki di depan ruang induk......................................19
13. Peralatan ablasi dan proses ablasi.................................................................20
14. Ciri-ciri induk matang gonad dan telah dibuahi............................................21
15. Sampling induk.............................................................................................21
16. Pengaduk telur...............................................................................................23
vii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Spesifikasi dan jumlah wadah pembenihan..................................................49
2. Lay out sistem sand filter air laut .................................................................51
3. Skema sistem suplai air laut..........................................................................52
4. Stadia naupli (naupli 1-naupli 5)...................................................................53
5. Stadia zoea (zoea 1-zoea 3), stadia mysis (mysis 1-mysis 3),
dan stadia post larva......................................................................................54
viii
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Penulisan latar belakang dan permasalahan disajikan dalam bentuk uraian
yang secara kronologis diarahkan dari umum untuk langsung menuju rumusan
masalah. Latar belakang diuraikan tentang alasan pentingnya kegiatan PKL yang
akan dilakukan dan faktor-faktor yang mendorong pelaksanaan PKL.
1.2 Tujuan Praktek Kerja Lapang
Tujuan PKL berisikan penjelasan secara spesifik tentang hal-hal yang ingin
dicapai melalui kegiatan yang dilakukan dilapangan.
1.3 Manfaat Praktek Kerja Lapang
Manfaat yang diperoleh dari PKL guna memberikan penjelasan
kemanfaatan bagi pengembangan penelitian atau aplikasinya
1
II. TINJAUAN PUSTAKA
Tinjauan pustaka memuat hasil penelitian terdahulu mengenai hal yang
diteliti dan informasi lain yang berkaitan dengan penelitian yang dilakukan.
Fakta-fakta yang dikemukakan sejauh mungkin diacu dari sumber aslinya, dengan
mengikuti cara sitasi nama-tahun dalam kurung biasa. Sitasi tidak dari sumber
aslinya hanya boleh dilakukan dalam keadaan terpaksa (sumber aslinya sulit
ditemukan). Penggunaan pustaka dari web blog atau bukan website resmi institusi
ilmiah tidak diperkenankan digunakan. Sitasi pustaka diusahakan menggunakan
tahun terkini dan maksimal 10 tahun sebelum tahun tulisan ilmiah.
2
III. METODE
3.1 Waktu dan Tempat
Waktu pelaksanaan PKL diuraikan secara singkat dan jelas kapan kegiatan
dimulai hingga berakhir. Pada sub sub bab ini juga dicantumkan nama dan tempat
pelaksanaan PKL.
3.2 Alat dan Bahan
3.2.1 Alat
Semua peralatan yang digunakan untuk menjalankan PKL harus disebutkan
dan diuraikan dengan jelas dan apabila perlu (terutama peralatan yang dirancang
khusus) dapat disertai dengan bagan dan keterangan secukupnya. Untuk
instrumentasi analisis, merek dan tipe peralatan harus dicantumkan, sedangkan
kondisi pengoperasian disajikan pada bagian lain yang sesuai
3.2.2 Bahan
Semua bahan yang digunakan harus dikelompokkan sesuai fungsinya
dengan mencantumkan kualitas bahan seperti kualitas analitik (analytical grade)
atau kualitas teknis (technical grade).
3.3 Teknik Pengumpulan Data
Sub bab ini memuat tentang cara mendapatkan data primer maupun
sekunder yang dapat dilakukan melalui observasi, partisipasi aktif, wawancara dan
studi literatur.
3.4 Analisis Data
Data yang diperoleh dari kegiatan PKL dianalisis secara ilmiah dengan
melakukan kajian deskriptif yang didukung oleh literatur terkait.
3
IV. KEADAAN UMUM LOKASI
4.1 Sejarah dan Perkembangan
Sejarah dan perkembangan instansi meliputi latar belakang berdirinya
instansi, perkembangan kegiatan yang telah dilakukan sejak awal didirikan hingga
saat PKL dilaksanakan.
4.2 Tata Letak
Tata letak terdiri dari peta lokasi serta layout lokasi yang menggambarkan
tentang letak lokasi PKL terhadap suatu wilayah serta desain fasilitas yang
tersedia di lokasi PKL.
4.3 Struktur Organisasi
Struktur dan manajemen organisasi memberikan penjelasan tentang hirarki
pengelola organisasi beserta fungsi masing-masing. Jumlah staff, strata
pendidikan, dan status kepegawaian. Struktur organisasi dibuat dalam bentuk
bagan.
4.4 Sarana dan Prasarana
Sarana dan prasarana meliputi penjelesan singkat tengang sarana dan
prasarana penunjang yang dimiliki serta kegunaannya masing-masing.
4
V. HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Hasil dan Pembahasan
Hasil pengamatan dan pengukuran ditampila sesuai dengan tahapan
kegiatan. Data hasil PKL dapat disajikan secara cermat dalam bentuk tabel, kurva,
grafik, foto, atau bentuk lain sesuai keperluan secara lengkap dan jelas, seperti
satuan, kondisi dan lain-lain. Pembahasan dituliskan selagkap mungkin sehingga
pembaca mudah memahami isi laporan PKL. Pembahasan dilengkapi dengan
pendapat, argumentasi dan pemikiran secara bebas dan objektif berdasarkan
literatur yang sebidang. Setiap tahapan kegiatan dapat dijelaskan pada sub sub bab
yang berbeda sehingga terstruktur dengan baik. Rincian penjelesan seperti
metode perhitungan dan hasil pengukuran harian dapat diuraikan pada bagian
lampiran.
5
VI. KESIMPULAN
Kesimpulan merupakan jawaban dari tujuan pelaksanaan PKL yang
memuat secara singkat dan jelas mengenai hasil PKL.
6
DAFTAR PUSTAKA
Jurnal:
Buku:
Allen, P.G., Botsford, L.W., Schuur, A.M., Johnston, W. E. (1984).
Bioeconomics of Aquaculture. Amsterdam: Elsevier.
Boyd, C.E. (1979). Water Quality in Warmwater Fish Ponds. Auburn: Fisheries
and Allied Aquacultures Departmental, Auburn University.
[NRC] National Research Council. (1977). Nutrients Requirements of Warmwater
Fishes. Washington, DC: National Academy of Sciences.
Pillay TVR. (1992). Aquaculture and the Environment. New York: Wiley.
Bab dalam buku:
Busacker, G.P., Adelman, I.R., Goolish, E.M,. (1990). Growth. Di dalam:
Schreck, C.B., Moyle, P.B., editors. Methods for Fish Biology. USA:
American Fisheries Society. (pp. 58-87).
Donaldson, E.M., Fagerlund, U.H.M., Higgs, D.A., McBride, J.R. (1979).
Hormonal Enhancement of Growth. Di dalam: Hoar WS, Randall DJ, Brett
JR, editors. Fish Physiology. Vol. VIII. New York: Academic Press. hlm.
455-497.
Abstrak:
Hamper, L. (2011). Best management practices on shrimp farms in Texas.
Abstrak. Symposium of World Aquaculture Society. Lake Buena Vista, FL.,
21–25 January 2001, hlm. 270.
Prosiding:
Dedi, J. Probosasongko DAM, Mokoginta I. (2013). Pengaruh kadar silase
jeroan ikan patin yang berbeda dalam pakan terhadap pertumbuhan ikan
patin Pangasius hypopthalmus ukuran sejari. Prosiding Semi-loka Aplikasi
Teknologi Pakan dan Peranannya bagi Perkembangan Usaha Perikanan
Budi Daya. Bogor, 9 September 2003, hlm. 91-95.
Hardy RW. (2011). Fish hydrolisates: Production and used in aquaculture feeds.
Di dalam: Akiyana DM, Ronnie KH (editor). Proceeding of the Aquaculture
7
Feed Processing and Nutrition Workshop. Singapore and Indonesia, 19-25
September 1991, hlm. 109-115.
Skripsi/Tesis/Disertasi:
Sukendi. (2010). Biologi reproduksi dan pengendaliannya dalam upaya
pembenihan ikan baung Mystus nemurus di perairan Sungai Kampar, Riau.
Disertasi. Bogor: Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor.
Syauqi, A. (2009). Kelangsungan hidup benih bawal air tawar Colossoma
macropomum Cuvier pada sistem pengangkutan tertutup dengan padat
penebaran 43, 86, 129 ekor/liter. Skripsi. Bogor: Program Studi Teknologi
dan Manajemen Akuakultur, Departemen Budidaya Perairan, Fakultas
Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor.
Informasi dari internet:
Syvokiene, J., Mickeniene, L., Jankauskiene, R. (2013). Hydrocarbon-degrading
bacteria in the bacteriocenosis of higher crustaceans and fish. 5 Januari
2015. http://www.ices.dk/iceswork/asc/abstracts/J.pdf
LAMPIRAN
Lampiran 1. Rata-rata dan simpangan baku beberapa sifat físik dan kimia tanah dari 78 contoh tanah di Kebun Percobaan
Sifat Rata-rata Simpangan baku
Pasir (%) 47.66 23.81Lempung (%) 21.80 11.94Liat (%) 30.72 18.09C-organik (%) 0.61 0.57Rapatan isi (mg m-3) 1.43 0.16KTK (mek 100 g-1 tanah)a 18.08 17.09KAT pada KL (g g-1) 23.62 10.80KAT pada TLP (g g-1) 11.11 9.05
aBanyaknya 70 contoh tanah; KTK: kapasitas tukar kation, KAT: kadar air tanah, KL: kapasitas lapang, TLP: titik layu permanen.
8
9