beber leite é super legal ! beber leite é super legal !
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“ “ Beber leite é super legal !”Beber leite é super legal !”
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ASSOCIAÇÃO PARA O PROGRESSO DO AGRO-NEGÓCIO LÁCTEO.
“ Artigo 1º - A LÁCTEA BRASIL – ... é uma sociedade civil, sem fins lucrativos, de abrangência nacional, integrada por pessoas físicas ou jurídicas, estabelecidas no território nacional, ligadas direta ou indiretamente às atividades do Sistema Agro-industrial do Leite (SAGL).”
Instituições ParceirasInstituições Parceiras
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Instalados no Brasil em 1883, os salesianos iniciaram ensino primário e profissional no Colégio Santa Rosa , em Niterói
(RJ). Dois anos depois se estabeleceram em São Paulo
( Liceu Coração de Jesus) . Em 1902, na cidade de Lorena, gerenciaram por muitos anos a “ Escola Agrícola Cel. José
Vicente” , atualmente Oratório São Luiz , atual sede do Provim ( Projeto Salesiano Vida Melhor) . Em 1952,
instalaram a primeira Faculdade do Vale do Paraíba - “ Faculdade Salesiana de Filosofia , Ciências e Letras” ,
atualmente Centro Universitário Salesiano de São Paulo- com unidades em São Paulo, Americana , Campinas e Lorena.
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ProblemaProblema
De acordo com a Láctea Brasil , em pesquisa realizada em 2001 junto às escolas da rede municipal da cidade de Lorena, somente 8% de uma amostra de 768 crianças tem condições de consumir adequadamente produtos lácteos , ou seja, para atender os requerimentos nutricionais desta fase ( 1 a 10 anos de idade ) somente cerca de 62 crianças consomem lácteos da ordem de 21 vezes/semana , equivalente a 3 copos /dia. (Veja quadro abaixo )
Wiliam Tabchoury,
Diretor Superintendente Láctea Brasil
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Perfil do Consumo Semanal de Leite no Município de Lorena, SP, por crianças do Ensino Fundamental
(2001)
0102030405060
NãotomamLeite
1 vez 2vezes
3vezes
4vezes
5vezes
6vezes
7vezes
mais de7
vezes
Categorias
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Le
ite
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ProblemaProblema
A Láctea Brasil ainda aponta que a maioria dos brasileiros consome 89% mais de refrigerante do que leite . (Veja quadro abaixo)
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CONSUMO BRASILEIRO DE LEITE FLUIDO E DAS PRINCIPAIS BEBIDAS (BASE 1998)
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divulgar o trabalho Láctea Brasil; incentivar a população infantil a beber leite; aumentar a informação de populares referente aos benefícios do
consumo de lácteos; aumentar a competitividade do Setor Lácteo Nacional.(O Brasil é o quinto maior produtor mundial de leite e o crescimento aqui deste
agro-negócio significará aumento de empregos, elevação do nosso PIB e melhoria no saldo da balança comercial).
ObjetivosObjetivos
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Público-alvoPúblico-alvoCerca de 600 crianças , adolescentes
de 3 a 14 anos e pais dos Provim(s) Me.
Mazzarello, Pe. Rodolfo Komorek e São
DomingosSávio , na cidade de Lorena .
PROVIM- Projeto Salesiano Vida Melhor atende crianças e adolescentes carentes da cidade de Lorena ,
oferecendo cursos profissionalizantes e acompanhamento escolar , numa estrutura pedagógica
educativa salesiana.
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Equipe de trabalhoEquipe de trabalho
Alunas dos 1º anos de Pedagogia e Curso Normal
Superior
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• A cultura brasileira do refrigerante• O leite e seus derivados nos benefícios para a saúde
•A diferença entre os leites A , B e C • O leite legal e o leite não legal e o processo de
pasteurização • A Láctea Brasil e a importância da educação
ConteúdosConteúdos
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Desenvolvimento e MetodologiaDesenvolvimento e Metodologia
Estudo do material pedagógico da Láctea Brasil: revistas " Beber leite é super legal!" para pais e crianças e filme ( Embrapa) que apresenta o processo de
industrialização do leite, bem como o site da Láctea Brasil e Via Láctea. Visita à Cooperativa de Laticínios
" Leite Paulista" e a Expomilk- São Paulo
Centro Unisal:Centro Unisal:
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Desenvolvimento e MetodologiaDesenvolvimento e MetodologiaApresentação do projeto aos pais , coordenadores e
monitores dos Provims - Lorena,
resultando na motivação em
trabalharem o tema , utilizando o
material didático da Láctea e
participando da organização do
concurso de redações e desenhos.
Centro Unisal:Centro Unisal:
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Desenvolvimento e MetodologiaDesenvolvimento e Metodologia
Centro Unisal:Centro Unisal:
Organização do concurso de redações e desenhos para as crianças e
adolescentes e do concurso de receitas para os pais .
Organização da festa de encerramento do projeto.
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Desenvolvimento e MetodologiaDesenvolvimento e Metodologia O encerramento do projeto aconteceu nos dias 7 , 8, 13 e 14 de novembro ,
com uma grande festa em cada Provim, que envolveu:
Degustação de leite com chocolate e do
doce de canjica
Teatro com a participação do "Super Leite" Entrega dos prêmios aos
vencedores do concurso de desenho e redação e
concurso de receitas de pais
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Desenvolvimento e MetodologiaDesenvolvimento e Metodologia
Brincadeiras para crianças e adolescentes ( a dança da cadeira, o rabo da vaca, quebra-cabeça- " o leite
legal e o leite não legal" , jogo de palitos, jogo de dominó, a pintura do
rostinho das crianças e " lendo e contando
histórias" )
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Desenvolvimento e MetodologiaDesenvolvimento e MetodologiaDestaque para as crianças declamadoras do Me. Mazzarello que prestigiaram a Destaque para as crianças declamadoras do Me. Mazzarello que prestigiaram a
nossa festa!nossa festa!
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Resultados do Concurso Resultados do Concurso OS PREMIADOS
Provim Me. Mazzarello- 3 a 9 anosPré-escola:
1ª faseMaria Grazielle Gonçalves
2ª fase Lion Ewerton das Neves Anjo
3ª fase.Maria Cecília Miguel Messias
1ª e 2ª sériesThaís Regina J. Lopes
Provim Pe. Rodolfo Komorek- 7 a 10 anos1ª e 2ª séries
Fernando Augusto de O Gomes3ª e 4ª séries
Fernanda Carolina Andrade Domingos
Provim São Domingos Sávio- 7 a 14 anos1ª e 2ª séries:
Ruyter Ferreira dos Santos3ª e 4ª séries:
Wesley Augusto Ribeiro dos S. Silva5ª a 8ª séries:
Helen Belarmino Alves da Silva
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Resultados do Concurso Resultados do Concurso Provim- Pe. Rodolfo KomorekProvim- Pe. Rodolfo Komorek
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Resultados do Concurso Resultados do Concurso Provim Me.MazzarelloProvim Me.Mazzarello
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Resultados do Concurso Resultados do Concurso Provim São Domingos SábvioProvim São Domingos Sábvio
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Resultados do Concurso Resultados do Concurso Provim São Domingos SávioProvim São Domingos Sávio
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Visita à FazendaVisita à Fazenda Os premiados visitaram a fazenda do Sr. José Zeraik -
São José da Bela Vista, na cidade de Lorena , no dia 06/12/02 .
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Resultados FinaisResultados FinaisOs resultados foram muito animadores, a participação foi mútua
de todos os lados.1. Houve a divulgação do trabalho da Láctea Brasil;2. A criançada incorporou o conteúdo desejado: a importância do leite para a saúde e o tipo de leite a ser consumido;3. As alunas de Pedagogia e Normal Superior puderam estudar o conteúdo, ampliando seu universo de conhecimento;4. Houve a integração entre a teoria e prática no processo de formação dos alunos através do desenvolvimento do projeto, que exigiu a participação no planejamento, desenvolvimento e avaliação;5. As alunas puderam experienciar a relação humana, a importância do afeto no processo de aprendizagem;6. A equipe foi fiel aos objetivos iniciais, enfrentando as dificuldades que surgiram, como a época de provas e a desmotivação em determinado momento.
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Aspectos a melhorarAspectos a melhorar
1. Ter um tempo maior para o planejamento das apresentações e festas, e conseqüentemente melhor comunicação;
2. A presença efetiva dos organizadores do projeto (Láctea Brasil) e dos coordenadores ( Centro Unisal ) na culminância do trabalho -festa de premiação do concurso. 4. A culminância do concurso de receitas para os pais deve ser no horário em que eles possam participar efetivamente.
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SugestõesSugestões Alunas do Centro Unisal :
* fazer a festa das crianças separada da festa dos pais ;* o estágio remunerado, para as alunas se dedicarem mais ao projeto.Provim São Domingos Sávio:* ampliar parcerias, principalmente para o beneficio da população carente que não tem acesso ao leite pasteurizado e seus derivados;* organizar cooperativa com as famílias das crianças para a produção de receitas feitas com leite para a merenda das crianças e comercialização ;Provim Me. Mazzarello:* Providenciar para a festa das crianças derivados do leite para a degustação.
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Orientadora pedagógica Prof.ª Euni Vieira e Silva
Coordenadora
Pedagogia e Curso Normal Superior
Prof.ª Sônia Maria F. Koehler
Diretor Acadêmico
Prof. Fábio José Garcia dos Reis
Diretor Geral
Pe. Milton Braga de Resende