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t~)ei[ ~u ~Reif[iecreLt auf hem ~toff weffauft, t~on her ~ i rr e er~)~itt mart Idgon ~erDfItniOm~iffig me~r ~rfifle[~)o[~.

~on bet @airtbu~e Farm man auf trfiftiflen RAIL- unb ~3/er-- .qetbb~en erft na~ bern 20-- bi~ 30i¢i~)rigen ~[ter eine en~'~l:ec~enbe S~enfle ~rft.qe[~)ol~ erwarten; auf nn[erm armen ~anbf/ein Jinb bie~tt 30--40 3aDre minbeftertg er.forberli~.

Ltn[er ~treben foil a[[o rein, m6fllidfft ~ie[ q_)rft~el~o[] ]tt er-- ~ie~en uon ~ie[er ©ol~art, unb b a b u r ~ hie 3 u r i ~ t u n g ~ . - [61)he ~u ~ e r m i n b e r n , ~en ?3uroa¢O8 bageflen In ere l~3[)en. ~iek8 .~iel 8u erreid)en ~)alte id) ~olflenbe8 fftr ~roeff-- mfifiifl :

~ i e ~ a i n b u ~ o e ~o[[ t~)unti~fi 2 l l m t r i e b e ~ e i t e n bee~ ~¢ i i roa~bee~ burd)mac~en, eDe ~'ie ~um ~ i e b e rommt, ~o tl~eit ~'o(d.)ee~ old)he 92afl?ti)ei[ ~:ftr hie ~ i c b e n ~ u ~ t uHb hie ~ o l ~ a u ~ b r i n f l u n f l f l e [~e~eu r ann .

~ie~ liege f~c~ burd) ~olBenbe~ ~effaDren aue~filDten: ~a~bem hie ,.~a~'ein au~ bern ~toffe 'oerwert~et unb au6fle--

[)auen, roerben ~eim ~[btrieb eit~eeS 20i~Drigen ~ f a g e ~ affe anberrt ~ol~3a~:ten mit ~u~tmDme Bet (~i~e unb ~ainbuc~e ge~jauen. ~e~tere wirb tDtmti~ erIja[ten unb ~u ~ie[em ~oeffe [o[len hie ~oinbu~enbfffCoe, rtafObem ~ie untera weitlaufenben fct)[ec~ten ~riebe enffernt fhtb, atlcb ~'on~ leid)t burfljDauen ~l~erben, [o ba~ mitunter att~ ~on ben ft/irfften ~ainbu~enf~angen, wenn fie [d)on ~rfiflel~oI~ ~eben~ enffernt roerben, wenn bie~ oDne ~iet ~fi~e fie.- [fl)eben tann. ~ie 6~ainbufl~en ertraflen biele ~rei~el~un~ ~'e~r flut unb ~e.qen einen ftaffen ~uwu~e~ an.

@8 ift mit £3biflem burd)au8 ni~t ~e~'a~t, ba~ affe ~ain-- buc~en fte~)en bleiben ~'o/.Ien, ~onberrt nut biejeniBen, rod~)e Ben (~id)en ~an~ un~ct;fiblict~ finb, roa~ I)8u~ifl ~.,offommt.

~ o hie ~ic~ertftoffau6[d~ififle ober ~ktBaue3be~erttrt~ert IeiOen w/irben, ift hie ©ainbu6~e unbebinflt au enffernen, ba~eflen anber.- w~rt~ }'o ~u beIa~en, bail 9--10 ~t~htfl6)en auf eirtem ~toffe b/eiben. ~ie~'e ~d~aben nicer nut ni~t, [onbern werfen aufjerbera nodo meL)r ~attb ab unb [t~fi6en ben ~oben, hie iun.cjen ~riebe unb ~fIansen fleflen ~u ftaffe ~i~e, gC'dte, ~3irtb *c.

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~ei ~ctghln~atbungen, hie ~um q~ru6~tehtI,~ut benfitat ~uer~,e~b Farm bie[e~3 ~erfaDen nid~t in ~[nmenbtmg l~ommen. 9~ur mt[ bie[e ~3eife ~t~irb hie ~ainbttd)e, weIfl~e bo~ ~ur ~Bobent, erbeF~erttn~ dnigerrna~en nbt~i 9 ift, am mt~barften ~ia) ermei~en, roSbrenb fie fonft unbebinflt verbr&~flt werben mtt~i.

~lvieflenbetfl, im ~[uflttR 1862. notO.

~eobarbtangeu bet Itr~a~en bet foflenannten ~iti)ten-. abfpriirtfle.

~ iFt affgetrtein befannb ba[~ in ~aE)l:en, ~Jo hie ~irl)ten mit ~ragt'no[pen be[e~t finb, hie [ogenmmten ~Iblpriinge ~om ©erbftc biel ~um ~ttiI~iar)r ~3ie unb ba in ben ~eft~inben, ~omie tan ~3eBen unb @rltv~Jen ftaff beafteter ~t&nme 9efttnbtn roerben. ~ @ben[o befannt fit, ba~ hie Plbf~rfin6e nud ~orjhI~ri.qen ~{~tenFodgen be, fid)en, mt berth ~afid meift eine ~nt)hufttnfl oft qttirIf6rmifl Be-" fleater, unb an beren ~eiten bi~ jut ~9it.~e nod) ¢in~eIne m&m-- Iid~e ~(t'ttI)eIffnoI~en fld)en, gur~ [){nte'~ bet mDfi~jnten ~hlI)htt-- fttnt 3 bet m&mtict)en ~tfitDenhloFpen finben wit ben 9Ib~'~runfl ftet~ an ein tmb ber}'elOen ~telle ~om ftbrifen .,.qtoeifle abfletrennt. ®ie l~nb baIjer nicljt mit [offOen rleineren ober grf~eren ~ict)ten; $1veiqen Stt ~enuedg[eln, ~el~e man bei ftarfem ~in~e ober bei ~n~)an 9 o~t t)?aufifl urtt¢~: ben ~fiumen finbet.

~ber 9erabe hie re~3dmhl~i~3e ~teffe, art merd)e~: hie ~id)ten~ ab[~rfinfle ftet8 uon ben fibd.qen ~ei f len ab~etrennt finb, ma~ rooD[ in frfi~eren ~eiten ben ~[altben Der~orgerufen Daben, ba~ fie - - fi~)nli~ ~ie hie @emeif)e bet ©irfd)e - - Yon [elblt abfe-- frozen rofirben.

~ a ic~) micb biefem ®[auben nidOt nn~tt[d)lieOert ~ermo6)te, )'o ~er[uc~te idO ~c~)on [antler aI8 ~oor 30 ~abren, unb 3mar in bet z3eit, too man ~ero6~.[id~ hie ~b[~rtin,qe finbet, ob e~ mir ni~t flelinflen wftrbe, berflleidoen ,,.qroeise mit ~eid~tiflreit an ber[eIben