Begrepsliste for alle filmene  Norsk

Engelsk Arabisk Kurdisk Somali Tyrkisk

1000 gram 1,000 grams گرام 1000 1,000 جرراامم 1,000 giraam 1.000 gram

animalsk fett animal fat ی ددهھھھنن حيیوواانيوری ئاژەچ dufanka xaywaanka hayvansal yağ

avfall waste ڕۆ نفايیاتتپاش qashinka atık/çöp

balanse balance نگی تووااززننھاوس dheellitirka denge

balansert kosthold balanced diet نگ نظظامم غذذاائي متووااززننخۆراکی ھاوس cuntada isku-dheellitiran

dengeli beslenme

bearbeidede kjøttprodukter

processed meat products

االمصنـّعةمنتجاتت االلحوومم برھم پوختکراوەکانی گۆشت

hilibka warshadeysan işlenmiş et ürünleri

best før best before يیفضلل إإستهھالكهھ قبلل رلچاکترە ب ugu wanaagsan kahor

son kullanma tarihi

bittert bitter تاڵ ُمرر qaraar acı

blansjering blanching زەردکردن االتشحيیبب yara karkarin biraz haşlama

BMI BMI ش مؤؤشرر كتلة االجسمموەری بارستی لپ)BMI(

tusaha cufnaanta jirka (BMI)

vücut kitle endeksi

bruning browning تاودان تسميیرر االططعامم solitaan yar pembeleşme/ esmerleşme

bærekraftig utvikling sustainable development

االمستدداامماالتططوويیرر horumarin waarta sürdürülebilir گشکردنی بردەوام kalkınma

damping steaming پیشاندن االططهھي بالبخارر uumin buharlama

deponi dump ڕۆ تصرريیفف االنفايیاتتناوبردنی پاشل qashin qubka çöp öğütücü/ atıkları yok etme

desiliter decilitre دیسیلیتر دديیسيیلترر qayb-tobnaad liter desilitre

desinfeksjon disinfectant میکرۆبکوژ ماددةة تعقيیمم dilaa-cayayaan dezenfektan

elte knead الن يیعجننش xashid yoğurmak

emballasje packaging وە تغليیففچانپ baakaynta paketleme

emne piece ت قططعةل jeex parça

enumettet fett monounsaturated fat کراو ددهھھھنن أأحادديي غيیرر مشبعرنوریی تچتاک dufanka aan dhoqoshka ahayn

mono doymamış yağ

farin castor sugar کر ُسكـرّر االخررووععوردەش sonkor kastar pudra şekeri

fett fat وری شحممچ dufanka yağ

flerumettet fett polyunsaturated fat االمتعددددةة غيیرر االددهھھھوونن االمشبعة

dufanka-badan ee فرەچوریی ترنکراوaan dhoqoshka ahayn

çoklu doymamış yağ

forbrenning incineration سووتاندن إإحررااقق االنفايیاتت gubitaan (dambasayn)

yakıp kül etme

fryserom freezer ر االمجمددةةفریز firiiserka (qaboojiyaha)

dondurucu

gjenbruk reuse وە إإعاددةة ااالستعماللنانکارھب dib-u-isticmaalka yeniden kullan

gjenvinning recycling وە تددوويیرر االنفايیاتتنانکارھب dib u farsamayn isticmaal

geri dönüşüm

grovkjøkken scullery ی حجررةة غسلل ااألططباققبنما qolka nadiifinta weelka iyo waxa la midka ah

bulaşıkhane

harskne turn rancid ترشان فسادد االططعامم suyuxa cuntada bayatlamak/ekşimek/kokmak/acımak

helse health ندروستی االصحةت caafimaadka sağlık

herteovn ceramic oven نی فررنن خززفيرامیک فس dhariga dhoobada ah seramik fırın

holdbarhet durability خۆگری متانة raagitaanka dayanıklılık

hviletid rest/rest time پشوو/ماوەی پشوو االسكوونن/ووقتت االسكوونن nasinta/wakhtiga nasinta

dinlenme/ dinlenme zamanı

ingredienser ingredients رەکان االمكوّوناتتنکھپ ka koobnida cuntada malzemeler

karbohydrater carbohydrates کان كارربووهھھھيیددررااتتکاربۆھیدرات karboohaydraytka Karbonhidratlar

kildesortering sort waste (by source material)

فررزز االنفايیاتت (حسبب االموواادد االمصددرريیة)

جیاکردنوەی پاشڕۆ (بپی مادەی ئسی)

Kala sooca qashinka (walaxda ay ka soo jeedaan)

atık ayırma (kaynak maddeye göre)

kilogram kilogram کیلۆگرام كيیلووجرراامم kiilogiraam kilogram

kjernetemperatur core temperature رمای ناوەند ددررجة االحررااررةة ااألساسيیةگ heerkulka gudaha iç sıcaklık

kjølerom cold room ژووری سارد غررفة باررددةة qolka qabow soğuk oda/ buzhane/ soğuk hava deposu

koking boiling ندن االططهھي بالَسْلققکو karkarin kaynama/haşlama

konsistens texture کسانی ااتساققی isku barxanaanta tutarlılık

kosthold diet خۆراک االنظظامم االغذذاائي cuntada diyet

kryssforurensing cross-contamination وەی میکرۆب االتلووثث االمتباددللگواستن faddarayn isku-gudbin

çapraz kirletme/ çapraz bulaşma

kvart quarter چارەک رُربـع rubuc çeyrek

lett bedervelig easily perishable ن ئاسان قابلة للتلفف بسهھوولةبگ si fudud u xumaada kolayca bozulabilir

liggetid rest period پشووماوەی فتررةة االسكوونن muddada dhigitaanka dinlenme süresi

liter litre لیتر لترر litir litre

livsstilssykdommer lifestyle diseases أأمررااضض ناتجة عنن أأسلووبب االحيیاةة

نخۆشیکانی شوازی ژیان

cudurrada qaab u nololeedka

yaşam tarzı hastalıkları

magert lean وە لحمم ططررييالرکردن hilib aan baruur lahayn (jiidh)

yağsız

margarin margarine مارگارین االماررجرريینن marjariin (subag shagari)

margarin

matforgiftning food poisoning ژاراویبوونی خۆراک االتسممم بالغذذااء ku sumowga cuntada besin zehirlenmesi /gıda zehirlenmesi

matinfeksjon food infection ئالوودەبوونی خۆراک اانتقالل االعددووىى بالغذذااء infekshinka cuntada besin enfeksiyonu /gıda enfeksiyonu

mettet fett saturated fat رکراو ددهھھھنن مشبعوریی تچ dufanka dhoqoshka ah (saturated fat)

doymuş yağ

mikroorganismer microorganisms وردەئۆرگانیزم االميیكررووباتت noolaha aan ishu qaban

mikro organizmalar

mosjon exercise وەرزش تمارريینن رريیاضيیة jimicsi egzersiz

næring food خۆراک االغذذااء cunto besin/gıda/yiyecek

næringsstoffer nutrients کان االموواادد االمغذذيیةپیتمادە ب nafaqooyinka besinler

oppslag measure up ندازە مكيیالل٬، قيیاسسئ qiyaas ölçü

organisk materiale organic material مادەی ئۆرگانیک موواادد عضوويیة walax nool organik madde

overvekt obesity ویی االبدداانةق naaxitaanka xad-dhaafka ah

obezite

ovnssteking roasting بریانکردن شوويي moofayn kavurma/ fırında kızarma

pannesteking pan frying و تاوە االقلي في االمقالةةنوە لسوورکردن ku shiilitaan daawe-gacmeed

tavada kızartma

personlig hygiene personal hygiene سی االنظظافة االشخصيیةکپاکژیی تاک nadaafadda Qofka kişisel hijyen

posjering poaching االخفيیففاالططهھي بالَسْلقق qandacayn buğulama ئاودەمکردن

presentasjon presentation ش کردن عررضض تقدديیميشکپ soo bandhigga sunum

proteiner proteins کان بررووتيیناتتۆتینپ burootiinka proteinler

raske rise وە ااررتفاععرزبوونب bixid yükselmek/kabarmak

ren sone clean zone نظظيیفةمنططقة goobta nadiifta ah temiz bölge شونی خاون

resept recipe (factory) نان ططرريیقة االططبخدەستووری ل resebi (recipe) tarif

riktig håndvask washing hands correctly

غسلل االيیدديینن بالططرريیقة االصحيیحة

gacmo dhaqashada دروست شۆردنی دەستhabboon

elleri doğru olarak yıkama

risikofaktor risk factor ترسی عاملل االخططررھۆکاری م arrimaha halista ah risk faktörü

salt salty ر مالحسو cusbo badan tuzlu

siste forbruksdag expiry date رچوون تارريیخ اانتهھاء االصالحيیةسوتی بکڕ taariikhda kama dambeynta

son kullanma tarihi

smaksforsterker flavour enhancer ر محّسنن االنكهھةتامخۆشک dhadhan wanaajiyaha lezzet arttırıcı

smaksløk taste bud ژگر ُبررعمم االططعممچ unugga dhadhanka tat alma organı

smitte infection ئالوودەبوون االعددووىى infekshinka enfeksiyon

smittekilde source of infection رچاوەی ئالوودەبوون مصددرر االعددووىىس meeshuu infekshinku ka yimid

enfeksiyon kaynağı

snitte cut ین قـطَطعب goyn kesmek

stryke glaze لیاو ططالء٬، كساء٬، صقلل ku dhoobka macaanka dhalaalka leh

şeffaf tabakayla kaplamak

surt sour ترش حامضض dhanaan ekşi

søtt sweet شیرین حلوو macaan tatlı

tilberede prepare ئامادەکردن تحضيیرر cunto diyaarin hazırlamak

tre kvart three quarters چارەک ثالثة أأررباعع س saddex rubcood dörtte üç/üç çeyrek

trygg mat safe food وەی االغذذااء ااآلمننخۆراکی ب cuntada badbaadada leh

güvenilir besin

tørrvarelager dry goods storage بار تخززيینن االبضاعة االجافةگرتنی وشکھ keydaka sheyda engegan

kiler

umami umami ئومامی أأوومامي dhadhanka wacan umami

uren sone unclean zone ن منططقة غيیرر نظظيیفةنی ناخاوشو goobta aan nadiifta ahayn

temiz olmayan bölge

utmalingsgrad degree of grinding ی ھاڕین ددررجة االططحننپل heerka daqiijinta öğütme tane inceliği

varerullering rotation سووڕاندن ددوورراانن kala wareejinta dönüş/dönüşüm

vegetabilsk fett vegetable fat وری گیایی ددهھھھنن نباتيچ dufanka khudaarta bitkisel yağ

vekstvilkår growth condition کردن حالة االنمووشدۆخی گ zaalad koritaan büyüme koşulu