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Beispiele regionaler
Produktvermarktung
-
Struktur und Organisation
von Regionallabels
Regionale VermarktungEntwicklungsperspektiven in der niedersächsischen Küstenregion
8. November 2011
Ilonka Sindel, Bundesverband der Regionalbewegung e. V.
• Die Regionalbewegung in Deutschland
• Nahversorgungskonzepte
• Potenziale und Hemmnisse
• Bedeutung und Grundsätze glaubwürdiger
Regionalprodukte
� Trends auf dem Markt der Regionalität
� Was ist ein glaubwürdiges Regionalprodukt?
Gliederung
• Gründung im März 2005 auf Basis des
bundesweiten Aktionsbündnisses Tag der Regionen
• Bundesweite Koordinationsstellen in Feuchtwangen
(Süd) und Borgentreich (Nord)
• 8 Vorstandsmitglieder
• 120 Mitgliedsorganisationen
Daten zur Regionalbewegung
Interessenvertretung für Regionalinitiativen in Deutschland
• 2008: Gründung der 1. Landesgruppe Bayern im
Bundesverband der Regionalbewegung
• 2009: Gründung der IG Regionalbewegung Mittelfranken
als erste Regionalgruppierung
• 2011: Gründung der IG Regionalbewegung Nordrhein-
Westfalen
Daten zur Regionalbewegung
Herausforderung
Was will die Regionalbewegung?
� Sicherung von Arbeitsplätzen durch dezentrale
Strukturen
� Regionale Wertschöpfung durch regionale
Wirtschaftskreisläufe
� Aufbau von Stadt-Land-Beziehungen
� Erhalt von Produktqualität und gesunder Ernährung
durch handwerklich gediegene Arbeit
� Sicherung der Artenvielfalt durch ein Mosaik
landwirtschaftlicher Betriebe
� Sparen von Energie durch kurze Wege
Themenplattformen
� Landwirtschaft und Lebensmittel
(Lebensmittelhandwerk, Gastronomie,
Lebensmitteleinzelhandel)
� Regionales Bauhandwerk und
Dienstleistungen
� Erneuerbare Energien
� Regionale Finanzdienstleister
� Regionale Schulentwicklung,
Bildungsangebote und soziale Netze
Presseaktion „Bürokratielawine“
Presseaktion „Mogelpackungen“
1.Verbraucherbefragung
Tendenzen: Werbung mit
Regionalität im Lebensmitteleinzelhandel
Mit der Regionalmarke der EDEKA Südwest „Unsere Heimat – echt & gut“ genießen Sie jeden Schluck Milch, jeden Löffel Quark und jeden Schlag Sahne in dem Bewusstsein, etwas Gutes zu tun. Und zwar für sich selbst – und für unsere heimischen Milchbauern.
Denn diese erhalten von uns, zusätzlich zum regulären Milchpreis, eine Rückvergütung von 10% des Auszahlungspreises der Molkereien.
Aussage EDEKA :
Faire Milch von EDEKA SüdwestSCHEIN
Produzierende Molkereien:
• Hohenloher Molkerei, Schwäbisch Hall
• Omira Bodenseemilch GmbH, Ravensburg
• Breisgaumilch GmbH, Freiburg
�Bekommen die Bauern wirklich mehr Geld, oder steckt die Molkerei den zusätzlichen Gewinn ein?
�Nachfrage bei Molkerei Breisgaumilch:„Die Sonderabsprachen hängen von der verkauften Menge ab und liegen mir nicht genau spezifiziert vor. Daher fließt das "Mehr" über den "Abfüllpreis", den wir von der Edeka bekommen, ebenfalls in die Gesamtmenge mit ein. Ob dieser diese 10% wiederspiegelt, muss Ihnen Edeka beantworten.“
�Aussage Edeka:„Für die von den Molkereien gelieferte Milch bezahlen wir einen Einkaufspreis, auf den wir 10 % aufschlagen und zusätzlich über die Molkereien an die Bauern abführen. Das lassen wir durch unabhängige Wirtschaftsprüfer kontrollieren - das Geld kommt also tatsächlich bei den Bauern an.“
�Persönliche Nachfrage bei Landwirt, der an Hohenloher Molkerei liefert:„Das ich für Edeka Faire Milch produziere hab ich ja noch nie gehört, geschweige denn einen direkten
Aufschlag erhalten.“
Faire Milch von EDEKA Südwest ���� Was steckt wirklich dahinter?
SEIN
Schwarzwälder Butter – original Schwarzwälder Qualität
�Produziert im Allgäu mit Milch aus dem Allgäu, sowie sechs weitere Produkte der Marke „Schwarzwälder“
�Konsequenz nachdem Irreführung im März 2010 öffentlich wurde:Produkte wurden vom Markt genommen
Bodensee Käse von Omira
� Produziert in Holland mit Milch aus Holland
� Konsequenz nachdem Irreführung im September 2010 veröffentlicht wurde:
Geldbuße und Umetikettierung der Produkte
• Lokale Lieferanten im Umkreis von 30 Kilometern um denjeweiligen Markt werden als Regionalpartner gekennzeichnet
• In der Region produziert
• Regionale Markenartikler wie Frankenbrunnen oderKühne zählen zum Markensortiment nicht zum Regionalsortiment
Edeka Nordbayern, Sachsen, Thüringen
„Bestes aus unserer Region“
3. Tendenzen im LEH
���� Trend: Regionale Produktsortimente in Verbindung mit Regionalkampagnen
Verbrauchertäuschung und Scheinregionalität
Erschwernisse für glaubwürdig arbeitendeRegionalinitiativen
Weitere Konzentration der Marktmacht
Keine faire Preisgestaltung
Glaubwürdigkeit der Regionalkennzeichnung ist zu hinterfragen!
Folgen der „Mogelpackungen“im LEH
Ziel: Etablierung eines Regionalsiegelsfür Regionalvermarktungsinitiativen
Beispiele aus der glaubwürdigen Regionalvermarktung
…Schaffung der regionalen Identität durch regionale
Produkte - gemeinsames Wirtschaften
Um regionale Produkte verkaufen zu können,
muss den Kunden der Mehrwert regionaler
Produkte erkennbar gemacht werden
� Gentechnikfrei
� Landschaft
� Arbeitsplätze
� Produktqualität
� Gesundheit
� Kurze Wege
Voraussetzung
Wirtschaftsunternehmen
• Landwirtschaft
• Handwerk und Handel
• Regionale (Finanz)-
dienstleister
• Erneuerbare Energien
Ideelle Gruppierungen
• Natur- und Umweltschutz-
verbände
• Kirchliche Gruppierungen
• Verbraucherorganisationen
• Schulpolitik
• Politik
bilden die regionalen Allianzen
Informations- und ÖffentlichkeitsarbeitBewusstseinsbildung
Verkaufen ihre Produkte mit dem Hinweis auf eine nach den Kriterien erfolgte Produktion
Das duale ModellEine aktive Bürgergesellschaft als Grundlage der
Regionalvermarktung
� Aufbau seit 1997
� Vermarktung regionaler Produkte im Lebensmitteleinzelhandel, z. B. EDEKA, REWE, Marktkauf, Kaufland etc.
� Über 200 Produkte von etwa 50 bäuerlichen Lieferbetrieben
� In der Metropolregion Nürnberg bisher in über 160 Märkten
Mainfränkische Werkstätten für Mainfranken
Logistik Rubensdörferfür den südlichen Teil Mittelfranken
Logistik Winklerfür den nördlichen Teil Mittelfrankens und Teile Oberfrankens
REWE-Markt in Schwabach
Netzwerk UNSER LAND
UNSER LAND Lebensmittel
Das Netzwerk UNSER LAND bietet ein vielseitiges Angebot an regionalen Lebensmitteln aus den beteiligten Landkreisen. Diese Lebensmittel sind schmackhafte Botschafter der UNSER LAND Idee.
Mit ihrem bewussten Konsum unterstützen VerbraucherInnen aktiv das Ziel des Netzwerkes und können mit gutem Gefühl genießen.
UNSER LAND BIO Lebensmittel
Regional erzeugte BIO Lebensmittel erfüllen alle ökologischen und ökonomischen Ansprüche vom Anbau über den Transport bis hin zum Verkauf. Mit den BIO Lebensmitteln stellt das Netzwerk UNSER LAND die Idee zur Erhaltung der Lebensgrundlagen auf eine breitere Basis und erfüllt den Wunsch der VerbraucherInnen nach BIO Lebensmitteln mit regionaler Herkunft.
Qualitätsmanagement - Richtlinien
Alle Produkte aus demkonventionellen Anbauwerden nach eigenen strengkontrollierten Richtlinienerzeugt und verarbeitet.
Wir beachten dabei:•Gesamtökologische Kriterien•Ökonomische Kriterien•Soziale Kriterien
Die Kennzeichnung „ohne Gentechnik“ bietet den Verbrauchern eine Sicherheit, die entsprechend den neuen gesetzlichen Vorschriften bei tierischen Produkten eindeutig dargestellt werden kann.
Die BIO Lebensmittelunterliegen den bundeseinheitlichenRichtliniendes Biosiegels.
Platzierung im Markt - Bio-Regional-Fair
Bsp. Tengelmann
Von Hier
Marketing – zentrale Botschaften
-vertrauenswürdigen Erzeugungs- und Verarbeitungspartnern aus Brandenburg und Berlin
-Schaffen von Arbeitsplätzen in Berlin und Brandenburg
-Angemessene Preise für alle Partner
-Kein Einsatz von Gentechnik
-Weitestgehender Verzicht auf Einsatz von Chemie
-Artegerechte Tierhaltung
-Natürlich erzeugte Produkte aus einer gesunden Landschaft
Hemmnisse und Potenziale der Zusammenarbeit
� Regionalvermarktungsinitiative und Direktvermarkter
� Unterschiedliches Produktsortiment herausarbeiten
� Aufbau von Netzwerken der Erzeuger untereinander
� Öffnung weiterer Vertriebswege
� Grundsatz: Einhaltung der Absatzgebiete!
� Bezug zum LEH
� Fehlender professioneller Markenauftritt
� Liefermengen und Lieferzuverlässigkeit
� Etiketten- und Preisgestaltung
� Definition „regional“ unterschiedlich
Regionalvermarktungsinitiativen im Dualen Modell!
• Transparenz und Glaubwürdigkeit
Für den Verbraucher sollte ersichtlich sein, woher Produkt
und Rohstoffe stammen, wie das Produkt produziert
wurde, von wem es produziert wurde.
• Qualitäts- und Herkunftskriterien
In der Region erzeugt und verarbeitet,
Produktionsweise nachvollziehbar
• Nachhaltigkeit
Ökologische, ökonomische und soziale Kriterien
• Kriterien- und Kontrollsystem
Intern und extern
• Definition
Eigene schlüssige Definition der Region
• Wertschöpfung
Förderung der regionalen Wertschöpfung
Kriterien für ein glaubwürdiges regionales Vermarktungssystem
Ob als Verband oder
Einzelperson:
Wir freuen uns, wenn
Sie Mitglied im
Bundesverband der
Regionalbewegung
werden!
Eine starke Region - …ist wurzeln in einer globalisierten Welt