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BIBLIOGRAPHIE

« Nourrir la planète »

Documents disponibles dans les médiathèques du Mans

AGRICULTURE ET MONDIALISATION

Agricultures du Sud : le poids du nord Pour no 184, déc. 2004 ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.18 AGR

La question agricole mondiale : enjeux économiques, sociaux et environnementaux / sous la dir. de Thierry Doré et Olivier Réchauchère Les Études de la Documentation française, no 5316-17, juil. 2010 La Documentation française, 2010 183 p. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 333 QUE

Les chiffres de l’alimentation, de l’agriculture et de la pêche : édition 2010 Bimagri : le magazine du ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche et des affaires rurales, HS no 23, janv. 2010 ARAGON, ADULTE A, PERIODIQUE NATURE

CARRARETTO, Maryse Histoires de maïs: d’une divinité amérindienne à ses avatars transgéniques Bibliogr. p. 229-261 Éd. du CTHS, 2005 1 vol. (267 p.), ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm Le Regard de l'ethnologue. ; 14 ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 633.1 CAR

CHALÉARD, Jean-Louis , CHARVET Jean-Paul Géographie agricole et rurale Belin, 2004 239 p., ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm Belin atouts. Géographie ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 630.91 CHA

CHARVET, Jean-Paul L'agriculture mondialisée Documentation photographique, no 8059, sept.-oct. 2007 La documentation Française, 2007 63 p. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.18 CHA

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L'alimentation dans le monde :mieux nourrir la planète / Jean-Paul Charvet Larousse, 2009 1 vol. (128 p.), ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 19 cm Petite encyclopédie Larousse Résumé : Après un panorama de la situation actuelle de l'alimentation mondiale, des solutions afin de mieux nourrir les populations sont proposées. Des espaces géographiques précis sont abordés à l'aide d'un atlas et d'illustrations. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.18 CHA

Atlas de l'agriculture / Jean-Paul Charvet ; cartographie Claire Levasseur Autrement, 2010 80 p., ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm Collection Atlas-monde Résumé : Un panorama de l'agriculture mondiale, suivi d'une analyse sur les défis du futur. L'auteur explique comment l'agriculture se doit d'être plus durable pour faire face à l'augmentation de la population. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 630.9 CHA

BOVÉ, José LUNEAU, Gilles Changeons de cap, changeons de Pac ! : vers une agriculture paysanne au service des citoyens

Paris : Alternatives, 2012 1 vol. (218 p.), 20 x 14 cm Manifesto Résumé :i aborde les enjeux de la Politique agricole commune pour l'approvisionnement en nourriture de 500 millions d'Européens. Il évoque notamment le pouvoir du lobby alimentaire, le contrôle de la chimie et du génie génétique sur le vivant, la liberté de cultiver de façon écologique, les échanges agricoles internationaux, la souveraineté alimentaire. . ARAGON ADULTE.A LIV.A ECONOMIE 338.18 BOV

CHAUVET, Michel Des céréales Éd. du Gulf Stream, 2003 67 p. Sauvegarde (Nantes). ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 633.1 CHA VERGERS, ADULTE.V, LIV.V, 633.1 CHA SUD, ADULTE.U, LIV.U, 633.1 CHA

DELFORGE, Isabelle Nourrir le monde ou l'agrobusiness : enquête sur Monsanto Orcades, 2000 105 p. ARAGON, MAG.AA, LIV.A, ECONOMIE, 338.19 DEL

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DESMARAIS, Annette Aurélie La Vía Campesina : une réponse paysanne à la crise alimentaire / Annette Aurélie Desmarais ; préface de José Bové ; traduit de l'anglais par Françoise Forest En appendice, choix de documents les Éd. Écosociété, 2008 1 vol. (316 p.), couv. ill. en coul. ; 22 cm ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 331.809 DES

DIRY, Jean-Paul Les espaces ruraux Bibliogr. p. 187-189. Notes bibliogr. Glossaire. Index A. Colin, 2004 191 p., ill., cartes, graph. ; 22 cm Campus. Géographie ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.1 DIR

DJIMET-BABOUN, Armand Agriculture et développement dans le monde Ellipses, 2006 1 vol. (143 p.), graph., carte ; 24 cm CQFD (Paris) Résumé : Panorama de l'agriculture et du développement dans le monde depuis la révolution agricole jusqu'aux questions actuelles d'agriculture durable : le face-à-face des Etats-Unis et de l'Europe, la politique agricole de la France, les géants du Tiers-Monde, le cas de l'Afrique subsaharienne... Chaque chapitre propose des cartes, des définitions, des synthèses problématisées, des dates, etc. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.1 DJI

DORÉ, Thierry Les clés des champs : l’agriculture en questions / Thierry Doré, Olivier Réchauchère, Philippe Schmidely Éd. Quae, 2008 191 p., ill., couv. ill. en coul. ; 19 cm Résumé : Trois ingénieurs agronomes proposent un état des lieux de l'agriculture mondiale, développant les enjeux et les innovations qui bouleversent les équilibres traditionnels : agriculture biologique, OGM, pollution, agrocarburants, émeutes de la faim, etc. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 630 DOR

DUFUMIER, Marc Agricultures et paysanneries des Tiers mondes Éd. Karthala, 2004 598 p., ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm Hommes et sociétés. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.18 DUF

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FERAULT, Christian Une histoire des agricultures Éd. France agricole, 2009 164 p., couv. ill. en coul. ; 21 cm Résumé : Présente une histoire générale des agricultures et des hommes qui les ont façonnées, analyse les raisons des changements opérés et observés pour permettre de comprendre les nouveaux enjeux et périls auxquels l'agriculture mondiale est confrontée. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 630.9 FER

FUMEY, Gilles

Les champs du monde : nourrir la planète Grenoble : Glénat, 2009 160 p., 32 x 27 cm Résumé : Un voyage photographique des plus beaux champs du monde, à la découverte de la diversité de la nature cultivée. L'auteur aborde également les problématiques majeures que sont la protection de l'environnement, la pollution des sols ou l'agriculture biologique, démontrant ainsi la fragilité de la Terre. . ARAGON ADULTE.A LIV.A NATURE 630 FUM

FUMEY, Gilles

Géopolitique de l'alimentation Auxerre : Sciences humaines éd., 2008 1 vol. (127 p.) : ill., 19 cm La Petite bibliothèque de Sciences humaines 1968-8113 Notes bibliogr. Index . Résumé : La géopolitique de l'alimentation permet de comprendre les rapports de force qui façonnent notre planète alimentaire en analysant le rôle des différents protagonistes : les institutions, les politiques agricoles, les acteurs économiques mais aussi les habitudes alimentaires qui ne sont jamais sans conséquences. . ARAGON ADULTE.A LIV.A ECONOMIE 338.19 FUM

GALLON, Vincent La fracture agricole / Vincent Gallon et Sylvie Flatrès Delachaux et Niestlé, 2008 1 vol. (271 p.), couv. ill. en coul. ; 23 cm Changer d'ère (Paris) Résumé : Panorama de la situation de l'agriculture française d'un point de vue à la fois écologique et politique. Si elle produit beaucoup, elle n'est pas toujours rentable pour les agriculteurs, dégrade les sols et dévaste les paysages. Ces problèmes résultent d'une agriculture conçue et mise en oeuvre sur le modèle de l'industrie. Présentation des enjeux de l'agriculture de demain et propositions. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.18 GAL

GARNIER, Lisa Petit atlas des plantes cultivées Larousse, 2004 128 p., ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 19 cm Petite encyclopédie Larousse ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 633 GAR

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GASQUET, Olivier de Notre agriculture : nouvelle PAC, nouveaux enjeux Vuibert, 2006 1 vol. (292 p.), couv. ill. en coul. ; 24 cm Résumé : L'objectif de cette nouvelle édition est de baliser les nouveaux enjeux de la politique agricole commune. Le 15 mai 2006, le nouveau dispositif de la réforme de juin 2003 entre en vigueur en France ; l'Union européenne s'est élargie à dix nouveaux membres ; les négociations au sein de l'OMC avancent : une période de transition s'installe. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.18 GAS

La fin des paysans n'est pas pour demain / [contributions de Jean-Paul Betbèze, François Ewald, Michel Griffon, et al.] ; dirigé par Jean-François Gleizes,... Éd. de l'Aube, 2009 1 vol. (175 p.), graph., couv. ill. en coul. ; 22 cm Monde en cours Résumé : Les contributions de politologues, philosophes, agronomes, économistes, sociologues, géographes, anthropologues envisagent les avenirs de l'agriculture autour d'une agriculture durable sans pétrole, qui respecterait les identités alimentaires. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.1 FIN

Les nouveaux équilibres agroalimentaires mondiaux / le Cercle des économistes ; sous la direction de Pierre Jacquet et Jean-Hervé Lorenzi Presses universitaires de France : Descartes & Cie, 2011 1 vol. (125 p.), graph. ; 21 cm Les Cahiers (Cercle des économistes. Collection) Résumé : Des économistes se sont réunis autour des problématiques mondiales liées à l'agroalimentaire. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.19 CER

KARPYTA, Frédéric La face cachée du commerce équitable : quand le business fait main basse sur une idée généreuse La couv. comporte : "comment le business fait main basse sur une idée généreuse" et "Enquête" Bourin éditeur, 2009 1 vol. (201 p.) ; 22 cm Résumé : Cette enquête examine les arcanes du commerce équitable et questionne ses prix de vente, la destination des flux financiers qu'il engendre, l'aide réelle qu'il apporte aux petits cultivateurs des pays du Sud. L'auteur dénonce les dérives marketing et décrypte les enjeux d'un marché qui attire les puissants groupes de la grande distribution et les industriels de l'alimentaire en quête d'éthique ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 382.09 KAR

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LE MAIRE, Bruno Nourrir la planète : entretiens avec Véronique Auger Cherche midi, 2011 1 vol. (172 p.), couv. ill. en coul. ; 22 cm L'Europe, telle que je la vis Résumé : Le ministre de l'agriculture B. Lemaire répond aux questions de la journaliste V. Auger concernant le rôle de la France et de l'Union européenne dans la protection des agriculteurs, la qualité alimentaire et l'équilibre entre les prix des matières premières et les prix de vente au consommateur. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.18 LEM

LEBEAU, René Les grands types de structures agraires dans le monde A. Colin, 2000 178 p. Initiation aux études de géographie. ; 2000 ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 631.49 LEB

LOYAT, Jacques La politique agricole commune : une politique en mutation la Documentation française, 2008 1 vol. (206 p.), ill., couv. ill. ; 22 cm Réflexe Europe (Paris) Résumé : Les auteurs retracent l'évolution historique de la politique agricole commune (PAC) depuis sa mise en place. Ils décrivent également ses mécanismes, son fonctionnement et le régime juridique du système commun, puis présentent les productions agricoles et leur réglementation, ainsi que les enjeux et l'avenir de la PAC. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.18 LOY

ORSENNA, Erik Voyage aux pays du coton Petit précis de mondialisation, I Bibliogr. p. 283-285 Fayard, 2006 1 vol. (291 p.), cartes ; 20 cm Résumé : "Les matières premières sont les cadeaux que nous fait la Terre. Cadeaux enfouis ou cadeaux visibles. Cadeaux fossiles, cadeaux miniers qui, un jour, s'épuiseront". L'auteur a choisi neuf matières premières dont le coton pour raconter l'histoire de la planète et de l'humanité. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.1 ORS VERGERS, ADULTE.V, LIV.V, 338.1 ORS

ORSENNA, Erik L’avenir de l’eau Petit précis de mondialisation, II Bibliogr. p. 405 Fayard, 2008 1 vol. (291 p.), cartes ; 20 cm Résumé : " Enquête à travers le monde de l'écrivain sur les ressources d'eau mondiales, leur stockage, leur traitement, leur degré de pollution, etc. Prix Joseph Kessel 2009.

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ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 333.91 ORS

PÉREZ-VITORIA, Silvia La riposte des paysans Bibliogr. p. 285-292. Webliogr. p. 292 Actes Sud, 2010 1 vol. (292 p.), couv. ill. en coul. ; 19 cm Questions de société (Arles) Résumé : Fruit d'enquêtes, cet essai présente une paysannerie capable de subvenir aux besoins de la population mondiale et de répondre aux questions énergétiques d'une façon réaliste et non destructive. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.1 PER

PISANI, Edgard Un vieil homme et la terre : neuf milliards d’êtres à nourrir, la nature et les sociétés rurales à sauvegarder Éd. du Seuil, 2004 231 p., couv. ill. ; 21 cm L'Histoire immédiate ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.181 PIS

POCHON, André Le scandale de l'agriculture folle :reconstruire la politique agricole européenne / André Pochon ; préface de Nicolas Hulot En appendice, choix de documents Éd. du Rocher, 2009 1 vol. (165 p.), graph., couv. ill. ; 21 cm Grenelle de l'environnement Résumé : A. Pochon, l'un des pionniers de l'agriculture durable, dresse un état des lieux de l'agriculture française. Critiquant fortement la politique agricole commune et la répartition des primes compensatrices, il dénonce un système qui, selon, lui, a pillé le tiers-monde et vidé les campagnes, puis propose un modèle d'agriculture responsable. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.18 POC

PRIOLET, Pierre Les fruits de ma colère :plaidoyer pour un monde paysan qu’on assassine / avec la collaboration de Jean-Claude Jaillette R. Laffont, 2011 1 vol. (158 p.), couv. ill. en coul. ; 22 cm ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.1 PRI

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RAINELLI, Pierre L'agriculture de demain : gagnants et perdants de la mondialisation / préface de Pierre Lepetit Bibliogr. p. 153. Webliogr. p. 154. Index le Félin-Kiron, 2007 1 vol. (157 p.), carte, ill., couv. ill. en coul. ; 19 cm Échéances Résumé : Réflexion sur le futur visage de l'agriculture à travers des sujets comme : les négociations de l'OMC, l'avenir de la PAC dans l'Union européenne, les accords ACP, la sécurité alimentaire, la sécurité sanitaire, les filières de matières premières, la question énergétique et la concurrence entre la production de biens alimentaires et les biocarburants. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.18 RAI

ROBIN, Marie-Monique Le monde selon Monsanto : de la dioxine aux OGM, une multinationale qui vous veut du bien/ Marie-Monique Robin ; préf. de Nicolas Hulot OGM = organismes génétiquement modifiés Éd. la Découverte : Arte éd., 2008 370 p., couv. ill. en coul. ; 24 cm Cahiers libres Résumé : Avec un chiffre d'affaires de 7,5 milliards de dollars en 2006 et une implantation dans 46 pays, Monsanto est le leader mondial des OGM. Fruit d'une enquête de trois ans dans trois continents, ce livre retrace l'histoire de cet empire industriel ; des victimes de ses activités toxiques, des scientifiques, des représentants de la société civile, des avocats, des hommes politiques témoignent. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 631.523 ROB SUD, ADULTE.U, LIV.U, 631.523 ROB ESPAL, ADULTE.E, LIV.E, NATURE, 631.523 ROB

SAINT-PIERRE, Eric Le commerce équitable, quand les hommes défient le marché Aubanel, 2008 1vol. (139p), ill. ; 21cm Résumé : Un ouvrage illustré sur une coopérative équitable de café mexicain au coeur des montagnes de l'isthme de Tehuantepec, dans l'Etat du Oaxaca. Permet de faire connaissance avec les hommes et les femmes dont le quotidien est ponctué par la culture du café. L'auteur élargit le propos car le label s'est étendu à d'autres produits notamment la banane, le thé, le cacao, etc. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 382.09 SAI

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CRISE ALIMENTAIRE

A quand la prochaine crise alimentaire ? Problèmes économiques, no 2988, 3 févr. 2010 Dossier de 5 articles P. 3-29

Les paradoxes de la rareté / avec avec les témoignages de Patricia Barbizet, Marion Guillou, Virginie Seghers et al. Autrement, 2009 126 p. Résumé : Le thème de la raréfaction des ressources est abordé de manière à proposer des dynamiques possibles, des changements de comportement face à cette situation. La rareté est perçue comme facteur d'innovation, d'inventivité. ARAGON, ADULTE A, En commande

BEAUCHER, Stéphan Plus un poisson d'ici 30 ans : surpêche et désertification des océans Contient : Plus un poisson d'ici trente ans ; En appendice, choix de documents les Petits matins, 2011 1 vol. (347 p.), couv. ill. en coul. ; 20 cm Résumé : Ce panorama mondial de la surpêche, complété par des rappels historiques et des exemples telle que la traque du hareng en mer du Nord ou la disparition de la morue à Terre-Neuve, propose des solutions pour sauver la ressource et l'emploi. S. Beaucher prône l'inscription de l'activité dans des schémas de développement régionaux et locaux. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.3 BEA

BORIS, Jean-Pierre Main basse sur le riz Arte : éd. Fayard, 2010 1 vol. (219 p.), couv. ill. en coul. ; 22 cm Résumé : Grand reportage sur les coulisses du commerce international du riz, denrée de base vitale pour les deux tiers de la planète. L'auteur met à jour la complexité et la perversité de ce marché mais aussi la corruption, les monopoles abusifs, l'incompétence gouvernementale, le jeu des grandes multinationales du négoce, etc. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.17 BOR ESPAL, ADULTE.E, LIV.E, SOCIETE, 338.17 BOR

Défi alimentaire mondial : les politiques face à la faim et à la pauvreté / coordonné par Lucien Bourgeois, Joseph Racapé et Henri Rouillé d'Orfeuil Pour, no 202-203, déc. 2009 GREP, 2009 P. 23-213 ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, SOCIETE, 363.8 DEF

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BRISSET, Claire Les enfants et la loi de la jungle O. Jacob, 2008 1 vol. (217 p.), couv. ill. en coul. ; 22 cm Résumé : De 2007 à 2008, le prix des matières premières s'est enflammé, mettant quinze millions de personnes en état de péril imminent dans les pays pauvres. L'auteure décrit cette crise alimentaire et ses conséquences sur les enfants, en analyse les causes et propose des pistes pour y remédier, par exemple en interdisant le recours aux biocarburants ou en multipliant les sources de microcrédit. ARAGON, MAG.AA, LIV.A, ENFANT, 363.8 BRI

BRUNEL, Sylvie Famines et politique Presses de Sciences Po, 2002 131 p. La Bibliothèque du citoyen. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, SOCIETE, 363.8 BRU

Nourrir le monde / Sylvie Brunel Notice réd. d'après la couv. Larousse, 2009 1 vol. (285 p.), ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm Résumé : Géographe et spécialiste des questions de développement, S. Brunel s'interroge sur les moyens à mettre en oeuvre pour assurer la sécurité alimentaire dans le monde, à l'heure où les émeutes de la faim se multiplient (Egypte, Indonésie, Mexique, Haëti, etc.). ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, SOCIETE, 363.8 BRU SUD, ADULTE.U, LIV.U, 363.8 BRU

BUI, Doan Les affameurs : voyage au cœur de la planète de la faim Privé, 2009 1 vol. (360 p.), couv. ill. en coul. ; 21 cm Résumé : Un journaliste du "Nouvel observateur" enquête sur la crise alimentaire qui touche les pays en voie de développement mais aussi certaines catégories de population des pays développés. Il montre que les ressources sont suffisantes pour nourrir 9 milliards de personnes et accuse la mondialisation, la spéculation des matières premières, les biocarburants, etc., d'être les responsables de ce fléau. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.19 BUI EPINE-MADE, ADULTE.S, LIV.S, SOCIETE, 338.19 BUI ARAGON, PATRIMOINE, MAINE, MAINE 4* 16769

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CARFANTAN, Jean-Yves Le choc alimentaire mondial : ce qui nous attend demain A. Michel, 2009 1 vol. (293 p.) ; 23 cm Résumé : L'époque de la nourriture bon marché est révolue. La hausse spectaculaire des prix au cours des quatre dernières années nous rappelle cette terrible réalité. L'auteur analyse les ressorts de la crise et ses conséquences dans un futur proche : quelles sont les mesures à prendre de toute urgence, au Nord et au Sud, si nous voulons assurer la sécurité alimentaire de tous ? ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.19 CAR

CHALMIN, Philippe Le monde a faim : quelques réflexions sur l’avenir agricole et alimentaire de l’humanité au XXIe siècle Bourin éd., 2009 1 vol. (136 p.) ; 20 cm Résumé : A la suite des émeutes alimentaires qui se sont déclarées dans certains pays dans le courant de l'année 2008, l'auteur mène une réflexion sur la faim dans le monde pour laquelle il tente d'en établir les causes tout en éliminant les traditionnels faux-débats. Cet essai polémique propose différentes solutions qui permettraient d'éradiquer la faim. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.19 CHA

CLOVER, Charles Surpêche : l’océan en voie d’épuisement / Charles Clover ; préf. de Charles Braine ; trad. de l'anglais par Christophe Magny Bibliogr. p. 341-346. Index Demopolis, 2008 356 p., couv. ill. en coul. ; 22 cm Résumé : Face à la menace d'extinction du thon, de la sole ou du bar, l'auteur invite les consommateurs à se mobiliser. Il questionne les scientifiques sur les effets dévastateurs de la surpêche, recommande la création de réserves marines permettant aux espèces de se renouveler, et propose de moderniser les législations à l'échelle internationale pour restaurer l'équilibre fragile des écosystèmes marins. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 799.1 CLO

COUSTEAU, Jean-Michel Atlas de l'océan mondial / Jean-Michel Cousteau et Philippe Vallette ; conseil scientifique, Lucien Laubier et Richard C. Murphy ; préface, Patricio Bernal ; cartographie, Cécile Marin Éd. Autrement, 2007 79 p., ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm Collection Atlas-monde Résumé : Atlas présentant les questions économiques, sociales et environnementales liées à l'océan. Cartes et graphiques illustrent les liens entre l'homme et l'océan et mettent en lumière la nécessité d'une gestion globale et à long terme de ce milieu naturel essentiel à l'équilibre planétaire. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 551.46 COU

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CURY, Philippe Une mer sans poissons Calmann-Lévy, 2008 283 p., couv. ill. en coul. ; 23 cm Résumé : Les auteurs proposent un état des lieux des ressources halieutiques mondiales. Ils dénoncent la surpêche et l'amélioration des techniques et du matériel des pêcheurs qui mettent en danger de nombreuses espèces et déséquilibrent la chaîne alimentaire marine, et enfin déplorent une absence de concertation internationale pour protéger les espèces menacées. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 639.2 CUR

DUPRÉ, Denis La planète, ses crises et nous… : économie et écologie d’un monde enviable / Denis Dupré et Michel Griffon Atlantica, 2008 1 vol. (301 p.), graph., couv. ill. en coul. ; 24 cm Résumé : Pour les auteurs, le monde se dirige vers un futur non viable, écologiquement, économiquement et socialement. Face aux périls environnementaux, au problème de la faim et de la pauvreté, ils montrent la nécessité de réagir. Selon eux, la communauté internationale, les gouvernements, les sociétés civiles et l'action individuelle doivent contribuer à répondre aux défis de demain. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.9 DUP

GALLAND, Franck L'eau : géopolitique, enjeux, stratégies / Franck Galland ; avant-propos d'Alain Bauer ; préface de Loëc Fauchon CNRS éd., 2008 1 vol. (186 p.), cartes, couv. ill. en coul. ; 22 cm Résumé : Les conflits qui se développent autour du Tigre et de l'Euphrate, du Nil ou du Rio Grande montrent que l'eau est devenue un enjeu politique. Analysant à la fois les problématiques planétaires ou régionales, les données techniques comme les conséquences économiques et gouvernementales des conflits, une présentation des principes, des acteurs et de leurs stratégies, de la géopolitique de l'eau. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 333.91 GAL

GEORGE, Susan La faim dans le monde pour débutants Éd. de l'Aube, 2006 1 vol. (173 p.), ill., couv. ill. ; 22 cm Monde en cours. Série EssaisMonde en cours Résumé : En finir avec la faim n'est ni une question de climat, ni de surpopulation ou d'ignorance technologique, mais relève bien de la politique et du pouvoir, comme de l'éthique de chacun. Pour les entreprises de l'agribusiness, la nourriture dont chacun a besoin n'est qu'une marchandise comme une autre ; quant aux Etats, leurs intérêts priment. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, SOCIETE, 363.8 GEO

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Comment nourrir le monde ? / sous la direction de Jean-François Gleizes ; Carmell Cahill... [et al.] Ed. de l'Aube, 2011 1 vol. (185 p.), ill. ; 23 cm Monde en cours Résumé : Ces contributions tentent de tirer les leçons des crises alimentaires, en particulier de celle de l'année 2008, et de proposer des pistes pour une gouvernance mondiale mettant en uvre politiques agricoles et alimentaires. Elles abordent les problèmes de l'évaluation du prix des matières premières, de la régulation des marchés et des solutions pour satisfaire les besoins des sociétés futures. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.19 COM

GOUJON, Lionel Les voyageurs de l'eau / préface de Nicolas Hulot ; postface de Guy Pustelnik Dunod, 2010 1 vol. (191 p.), ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm Résumé : Deux jeunes ingénieurs ont fait le tour du monde à la découverte des enjeux de l'eau. Ils présentent 51 problématiques locales liées à sa gestion. De l'assainissement de l'eau par les rayons ultraviolets au Cambodge au cas du barrage des trois gorges en Chine en passant par la lutte contre l'eutrophisation du lac Titicaca au Pérou. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 333.91 GOU

GRESCOE, Taras La mer engloutie : le poisson de nos assiettes aura-t-il la peau de la planète ? les Éd. Noir sur blanc, 2010 455 p., couv. ill. ; 23 cm Résumé : Un tour du monde du pillage et de l'empoisonnement des ressources de la mer. De New York à Marseille, de Lisbonne à Shanghai, l'auteur pointe les rapports directs qui relient les choix alimentaires des citoyens et la dégradation de l'environnement. Il met en lumière les bases d'une attitude responsable pour chacun d'entre nous. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 363.73 GRE

GRIFFON, Michel Nourrir la planète : pour une révolution doublement verte O. Jacob, 2006 1 vol. (456 p.), ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm Résumé : Une analyse des mécanismes générant la faim dans le monde et des inégalités entre les sociétés. La révolution verte lancée dans le monde après la dernière guerre mondiale a pu faire oublier les dangers de la pénurie alimentaire, mais les politiques agricoles ont conduit à des ravages écologiques. L'auteur examine également les solutions novatrices en faveur d'un développement durable. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, SOCIETE, 363.8 GRI

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GUILLOU, Marion 9 milliards d'hommes à nourrir : un défi pour demain Bourin, 2011 1 vol. (420 p.) ; 21 x 15 cm ARAGON, ADULTE.A, En commande

KERORGUEN, Yan de La mer, le prochain défi Bibliogr. p. 221-227 Éd. Gutenberg, 2009 1 vol. (235 p.), jaquette ill. en coul. ; 23 cm Gutenberg sciences Résumé : Montre le caractère stratégique des océans au centre des défis que l'humanité doit relever tant dans l'équilibre climatique que dans la santé et l'alimentation de l'homme, avec en ligne de mire une économie durable et une relation harmonieuse entre l'homme et la nature. Sont notamment abordés l'impact des énergies marines renouvelables, les flotteurs dérivants, la recherche sur les algues. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 333.91 KER

LACOSTE, Yves L'eau dans le monde : les batailles pour la vie Larousse, 2003 128 p. Petite encyclopédie Larousse ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 553.7 LAC ESPAL, ADULTE.E, LIV.E, NATURE, 553.7 LAC

LAIMÉ, Marc Les batailles de l'eau / [textes], Marc Laimé ; [photographies], François Cuel, Jean-Louis Vibert-Guigue La couv. porte en plus : "pénurie, réchauffement climatique, urbanisation, gaspillages, pollution, privatisation des ressources et des services"En appendice, notices biographiques Éd. Terre bleue, 2008 1 vol. (350 p.), ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm Résumé : Sécheresse, pénurie, guerre, gaspillage, pollution, réchauffement climatique, luttes et solidarité : tels sont les nouveaux enjeux de l'eau à travers le monde. Cet ouvrage montre comment les inégalités dans l'accès à l'eau peuvent encore accentuer le clivage Nord-Sud et conduire la planète à un désastre. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 333.91 LAI

LANDY, Frédéric Un milliard à nourrir : grain, territoire et politiques en Inde Belin, 2006 1 vol. (270 p.), cartes, ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm Mappemonde (Paris) ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, SOCIETE, 363.8 LAN

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NAHON, Daniel B. L'épuisement de la terre : l’enjeu du XXIe siècle O. Jacob, 2008 235 p., couv. ill. en coul. ; 22 cm Résumé : Ce livre de vulgarisation scientifique présente l'histoire naturelle des sols, montre comment la surface de la Terre s'est couverte d'une mosaëque d'écosystèmes et évalue les effets du poids que l'humanité fait peser sur les sols. Il s'agit d'un plaidoyer pour les sols, c'est-à-dire pour la survie de l'humanité. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 631.4 NAH

NICOLINO, Fabrice La faim, la bagnole, le blé et nous : une dénonciation des biocarburants Fayard, 2007 178 p., couv. ill. ; 22 cm Résumé : L'essor des biocarburants auquel on assiste actuellement dans le monde va entraîner la destruction des réservoirs de biodiversité imposés par l'Union européenne mais également des forêts tropicales de l'Indonésie au Brésil en passant par le Cameroun. Selon l'auteur, les biocarburants ne sont en rien écologiques. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 333.95 NIC ESPAL, ADULTE.E, LIV.E, NATURE, 333.95 NIC ARAGON, PATRIMOINE, AUTO, AUTO 4* 5664

Un monde de ressources rares / [6èmes Rencontres économiques d'Aix-en-Provence, les 7-8 et 9 juillet 2006] ; [organisées par] le Cercle des économistes et Erik Orsenna,... Perrin : Descartes & Cie, 2007 1 vol. (207 p.), couv. ill. ; 21 cm Résumé : Des pistes pour corriger des situations comme la pauvreté, la faim, la gestion des matières premières, les projets économiques sans financements. L'étude affirme l'importance de l'innovation et de l'initiative publique ou privée, ainsi que la nécessité de réformer les organes de régulation de l'économie mondiale, le Fonds monétaire international ou l'Organisation mondiale du commerce. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.91 REN ARAGON, MAG.AA, LIV.A, ECONOMIE, 338.91 REN

PARMENTIER, Bruno Nourrir l'humanité : les grands problèmes de l’agriculture mondiale au XXIe siècle / Bruno Parmentier ; préface d'Edgar Pisani la Découverte, 2007 1 vol. (274 p.), couv. ill. en coul. ; 22 cm Cahiers libres Résumé : Selon B. Parmentier, l'agriculture, qui passait pour ringarde et dépassée, va revenir au premier plan des préoccupations au cours du XXIe siècle face au défi et à la problématique de l'alimentation de l'humanité. Il expose les problèmes contemporains comme les OGM, le commerce international des produits alimentaires, la pénurie énergétique, la pollution des eaux et l'irruption de la Chine. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.18 PAR

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SHIVA, Vandana Le terrorisme alimentaire : comment les multinationales affament le tiers-monde Fayard, 2001 197 p. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.19 SHI

TAITHE, Alexandre Partager l'eau : les enjeux de demain / préface de Jean Jouzel Éd. Technip, 2006 1 vol. (166 p.), ill. en noir et en coul., couv. ill. ; 30 cm Résumé : L'eau perdrait-elle sa qualité de ressource renouvelable ? Après un point fait sur l'état de la ressource en eau, c'est ensuite l'enjeu social, économique et environnemental de la gestion de l'eau que nous dévoile l'auteur. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 333.91 TAI

TROUBÉ, Christian Les nouvelles famines : des catastrophes pas si naturelles / préface de Jean-Christophe Rufin Éd. Autrement : Action contre la faim, 2007 1 vol. (117 p.), carte, couv. ill. en coul. ; 23 cm Frontières (Paris. 2001) Résumé : Description des différentes formes de malnutrition montrant la diversité des situations de famine. Brosse ensuite un état de la géographie actuelle de la faim puis développe ses différentes causes. Dresse un panorama des moyens mis en oeuvre pour lutter en urgence contre les famines et propose une réflexion sur des stratégies à long terme. L'ensemble est illustré de données actualisées. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, SOCIETE, 363.8 TRO

WARD, Diane Raines Obsession de l'eau : sécheresse, inondations : gérer les extrêmes Autrement, 2003 259 p. ; 25 x 18 cm Mutations ; 221 ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 553.7 WAR

WORLDWATCH INSTITUTE Comment nourrir 7 milliards d'hommes Paris : La Martinière, 2011 1 vol., 22 x 15 cm

Résumé : La fondation pour l'environnement livre une étude sur la crise alimentaire et les moyens de la résoudre. Elle se penche sur les dernières innovations agro-écologiques et leur applicabilité mondiale et donne un point de vue plus large sur des questions telles que la pauvreté, la politique internationale ou l'égalité des sexes. . ARAGON ADULTE.A LIV.A En traitement

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ZIEGLER, Jean Destruction massive Éd. du Seuil, 2011 1 vol. (343 p.) ; 22 cm Résumé : Etat des lieux de la faim dans le monde, suivi d'une analyse expliquant les raisons de l'échec des moyens mis en oeuvre depuis la Deuxième Guerre mondiale pour l'éradiquer et identifiant les ennemis du droit à l'alimentation aujourd'hui, à savoir la production d'hydro-carburants et la spéculation sur les biens agricoles. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, SOCIETE, 363.8 ZIE

La faim dans le monde expliquée à mon fils / Jean Ziegler Seuil, 2011 1 vol. (62 p.) ; 19 cm Résumé : Sans dissimuler son indignation, J. Ziegler répond aux questions que lui pose son fils face au scandale quotidien de millions d'êtres humains mourant de faim dans un monde de plus en plus riche. ARAGON, JEUNESSE.A, LIV.A, SOCIETE, A 363.8 ZIE

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VERS UNE AGRICULTURE DURABLE

Agriculture biologique : chaque jour, 10 nouvelles exploitations bio ! : dossier Bimagri : le magazine du ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche et des affaires rurales, no 1542, janv.-févr. 2010 ARAGON, ADULTE A, PERIODIQUE NATURE

Les agriculteurs biologiques :ruptures et innovations / Denise Van Dam, Jean Nizet, Marcus Dejardin... [et al.] Éducagri éd., 2009 141 p., ill., couv. ill. en coul. ; 27 cm Approches (Dijon) ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 631.584 AGR

Ecolocompétitivité : un nouvel équilibre à atteindre Cultivar : hors série, mai 2008 "Cultivar", 2008 66 p. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 631.584 ECO

ABOULEISH, Ibrahim Sekem : une communauté durable dans le désert égyptien/ Ibrahim Abouleish ; traduit de l'allemand par Jean-Pierre Ablard ; préface de Pierre Rabhi En appendice, choix de documents Aethera, 2007 1 vol. (243 p.), ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.9 ABO

AMAND, Laurence Agriculture biologique : rupture et innovations Éducagri, 2004 215 p. ; 27 cm ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 631.584 AMA

AUBERT, Claude Bio, raisonnée, OGM : quelle agriculture dans notre assiette ? Terre vivante, 2003 127 p. ; 21 cm ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 631.584 AUB

Quelle agriculture pour quelle alimentation ? / Claude Aubert, Grégory Fléchet Milan : "Terre sauvage", 2007 1 vol. (118 p.), ill., couv. ill. en coul. ; 20 cm Terre ! Résumé : Une vision anticipative de ce que pourrait être l'agriculture de demain, alternative aux schémas intensifs en vigueur aujourd'hui. Les auteurs montrent qu'il faut changer les habitudes alimentaires et passer à l'agriculture durable en mettant en pratique les techniques de l'agriculture biologique. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 630 AUB

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BAIN, Christian BERNARD, Jean-Louis (1948-....) FOUGEROUX, André Histoire de la protection des cultures de 1850 à nos jours [Paris] : Éd. Champ libre, 010 255 p. Une histoire des politiques, outils et techniques de lutte contre les maladies, les plantes adventices et les animaux ravageurs, depuis le XIXe siècle, à travers des textes documentaires et littéraires, des documents d'archives : publicités agricoles, photographies, etc. . ARAGON ADULTE.A LIV.A NATURE 632.9 BAI

BERNARD, Jean-Louis Productions végétales, pratiques agricoles et faune sauvage : pour une agriculture performante et durable / Jean-Louis Bernard, Paul Havet, Michel Fort Union des industries de la protection des plantes : Office national de la chasse et de la faune sauvage : Association de coordination technique agricole, 2007 251 p., ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm Résumé : Des informations et des recommandations destinées aux agriculteurs et aux prescripteurs pour allier production végétale et préservation de l'environnement, notamment en ce qui concerne la faune sauvage. Le point sur le drainage, le travail du sol, l'irrigation, la fertilisation, la protection des cultures, les opérations de récoltes, les jachères, etc. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 630 BER

BESSON, Yvan Les fondateurs de l'agriculture biologique : Albert Howard, Rudolf Steiner, Maria & Hans Muller, Hans Peter Rusch, Masanobu Fukuoka / Yvan Besson ; préface, Dominique Bourg Sang de la terre, 2011 775 p., ill., couv. ill. en coul. ; 23 cm La Pensée écologique Résumé : Présentation des fondateurs de l'agriculture biologique. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 631.584 BES

BOURGUIGNON, Claude Le sol, la terre et les champs : pour retrouver une agriculture saine Sang de la Terre, 2008 223 p., ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm Les Dossiers de l'écologie. Résumé : Présentation de l'agrologie, science de l'agriculture écologique, fondée sur une perception fine des relations complexes qui unissent le sol, les microbes, les plantes, les animaux et l'homme. Elle développe l'usage de nouvelles espèces déjà sélectionnées par la nature pour leur aptitude à restructurer les sols et à pousser sur des sols pauvres et arides. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 631.584 BOU

CAPLAT, Jacques

L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité

Actes sud, 2012

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432 p. Résumé : L'agriculture biologique existe par ses fondements et ses pratiques concrètes. Après avoir expliqué en quoi consiste ce mode de production agricole, l'auteur explore les possibilités qu'il offre en matière de protection de l'environnement et de production alimentaire mondiale. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, En commande

DEGUINE, Jean-Philippe Protection des cultures : de l’agrochimie à l’agroécologie / Jean-Philippe Deguine, Pierre Ferron et Derek Russell Éd Quae, 2008 187 p., ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm Résumé : Retrace l'évolution des concepts et des pratiques de la protection des cultures. Analyse détaillée de la situation phytosanitaire actuelle. Point sur les limites de la protection agrochimique. Cet ouvrage met en avant la nécessité de gérer les peuplements à l'échelle de l'agroécosystème, introduisant le concept d'agroécologie. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 632.9 DEG

DELAHAYE, Thierry Le monastère de Solan : une aventure agroécologique / présentée par Pierre Rabhi et composée par Thierry Delahaye à partir de récits et de textes de la communauté de Solan Actes Sud, 2011 1 vol. (121 p.) ; 26 x 20 cm Résumé : Depuis 1992, les soeurs du monastère orthodoxe de Solan, dans le Gard, ont entrepris de transformer une exploitation conventionnelle fonctionnant selon les critères de l'agriculture moderne en une expérience d'agriculture biodynamique, selon les enseignements de P. Rabhi. Ce témoignage retrace leur démarche, qui s'appuie sur la théologie orthodoxe, présente la transformation et ses enseignements. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 631.584 RAB

DESBROSSES, Philippe Terres d'avenir : pour un mode de vie durable / Philippe Desbrosses, Emmanuel Bailly,Thanh Nghiem Éd. Alphée-J.-P. Bertrand, 2007 267 p.-[4] p. de pl., ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm Résumé : Proposition pour relocaliser les activités et les productions, réduire au minimum les circuits d'échange et les gaspillages d'énergie qui en découlent, réaménager les territoires en privilégiant les recyclages de proximité, établir des réseaux de communautés adaptant les démarches du développement durable, produire proprement et durablement des biens de consommation... ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.18 DES

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DUFUMIER, Marc Famine au Sud malbouffe au Nord : comment le bio peut nous sauver NIL, 2012 193 p. ; 21 x 14 cm Résumé : L'un des spécialistes mondiaux de l'agriculture explique pourquoi le système agricole mondial est dysfonctionnel et comment le "bio" est la solution pour nourrir la planète. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 363.8 DUF

L'après-développement durable : espaces, nature, culture et qualité/ sous la dir. de Antoine Da Lage, Jean-Paul Amat, Anne-Marie Frérot... [et al.] Résumés en français et en anglais Ellipses, 2008 351 p., ill. ; 24 cm Résumé : Bilan économique, social et environnemental de vingt ans de politique de développement durable de la part des acteurs institutionnels, associatifs et économiques. Présente à partir de trente expériences locales ou régionales les effets du développement durable sur les relations Nord-Sud, l'évaluation de la qualité en matière de gestion des territoires, de l'environnement, etc. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.9 APR

FOYER, Jean Il était une fois la bio-révolution : nature et savoirs dans la modernité globale/ Jean Foyer ; préf., Yvon Le Blot Presses universitaires de France : "Le Monde", 2010 227 p., couv. ill. en coul. ; 24 cm Partage du savoir Résumé : Présentation des biotechnologies dans leur dimension techno-scientifique et sous un aspect juridico-commercial. La biodiversité est un concept des sciences du vivant et aussi un nouveau référentiel de la gouvernance environnementale mondiale. Les interactions des biotechnologies et de la biodiversité montrent comment s'affrontent les conceptions techno-économiques et socio-environnementales. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 631.523 FOY

GANA, Frédéric Paysans : un tour de France paysans de l'agriculture durable / Frédéric Gana et Tifenn Hervouet Transboréal, 2007 96 p. ; 21 x 21 cm La clé des champs Résumé : De mars à septembre 2005, les auteurs se sont portés à la rencontre de quatre-vingts producteurs et artisans des métiers de bouche en France. Du maraîcher au céréalier, du boulanger au fromager, du chocolatier au vigneron, de l'étable à l'atelier de transformation, ils voyagent à l'origine des aliments, cherchant à appréhender la réalité d'une agriculture naturelle. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 631.584 GAN

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GUET, Gabriel Mémento d'agriculture biologique France agricole, 2003 416 p. ; 21 x 15 cm Guide ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 631.584 GUE

HOWARD, Albert Testament agricole : pour une agriculture naturelle / par Sir Albert Howard,... ; trad. française par Jean Usse ; préf. par le professeur Jean Keilling ; postf. par le professeur Raymond Lautié ; préf. de la nouv. éd., André Passebecq Dangles, 2010 238 p., ill., couv. ill. ; 24 cm Résumé : Albert Howard pose les fondements historiques de l'agriculture biologique et de ses liens avec les méthodes naturelles de santé. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 631.584 HOW

Agriculture et biodiversité : valoriser les synergies / expertise scientifique collective INRA, juillet 2008 ; [par] Xavier Le Roux, Robert Barbault, Jacques Baudry... [et al.] Éd. Quae, 2009 177 p.-4 p. de pl., ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm Expertises collectives Résumé : Ces cinquante dernières années, l'intensification des pratiques agricoles, en France, a porté atteinte à la biodiversité. Alors que la communauté internationale s'engage à limiter ces dégâts d'ici 2010, l'ouvrage propose une analyse des relations entre agriculture et biodiversité. Quels sont les impacts de l'agriculture, que peut apporter la biodiversité au secteur agricole ? ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 631.5 INS

Transitions vers l'agriculture biologique : pratiques et accompagnements pour des systèmes innovants/ coordination scientifique, Claire Lamine et Stéphane Bellon Éducagri : éd.Éd. Quae, 2009 315 p., ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm Sciences en partage Résumé : Grâce à des travaux de recherche et à l'expérience de nombreux acteurs de terrain, cet ouvrage présente les enjeux de la transition vers l'agriculture biologique. Il propose une analyse et des voies d'innovation pour les différents systèmes de production ainsi qu'une réflexion sur le devenir de l'agriculture. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 631.584 TRA

LANGLOIS, Nathalie Agriculture biologique : maîtriser la conversion et ses conséquences/ Nathalie Langlois, Vincent Gauchard Educagri éd., 2004 101 p., ill., couv. ill. en coul. ; 27 cm Métiers et activités en milieu rural ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 631.584 LAN

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NAHAL, Ibrahim Principes d'agriculture durable Éd. ESTEM, cop. 1998 XII-121 p. ; 18 cm Savoir plus universités. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 630 NAH

POCHON, André Agronomes et paysans : un dialogue fructueux Éd. Quae, 2008 72 p. ; 19 cm Sciences en questions (Paris) Résumé : Ardent défenseur de l'agriculture durable, l'auteur s'est engagé dès les années 1960 dans la lutte des jeunes organisations paysannes sur la voie du progrès. Aujourd'hui retraité, il revient sur son combat et celui de son groupe (mouvement Cedapa) en faveur d'une conduite d'élevage saine et sur l'histoire de ses rapports avec les scientifiques de l'INRA. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 631.584 POC

PRÉVOST, Philippe Les bases de l'agriculture Éd. Tec & doc, 2006 XIV-290 p., ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 630 PRE

PROUST, Brigitte Bel &t bio : nature et chimie douce Éd. du Seuil, 2010 136 p.-[8] p. de pl., ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm Science ouverte Résumé : Chimiste, B. Proust éclaire les méthodes qui ont permis l'émergence du bio dont la mise au point s'appuie sur les connaissances scientifiques les plus récentes dans le domaine des sciences de la nature. Ce guide permet de mieux juger les promesses et les limites de ce retour au naturel qui influe sur les modes de vie et de consommation. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 631.584 PRO

RABHI, Pierre Manifeste pour la Terre et l'humanisme : pour une insurrection des consciences / Pierre Rabhi ; préf. de Nicolas Hulot Actes Sud : Mouvement pour la Terre et l'humanisme, 2008 124 p., couv. ill. en coul. ; 22 cm Résumé : Agriculteur, écrivain et penseur, l'auteur est un des pionniers de l'agriculture biologique et l'inventeur du concept Oasis en tous lieux. Il défend un mode de société plus respectueux des hommes et de la terre et nous livre ici ses réflexions : comment agir pour une sobriété heureuse et solidaire, comment préserver la Terre. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 304.2 RAB

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RAYMOND, Hélène Une agriculture qui goûte autrement : histoires de productions locales de l’Amérique du Nord à l’Europe Campagne et compagnie, GFA éd., cop. 2011 XVIII-211 p., photogr. en coul., couv. ill. en coul. ; 31 cm Résumé : Ce document illustre le renouvellement, en Amérique du Nord et en Europe, du métier d'agriculteur par la construction d'une relation directe avec le consommateur. Il aborde aussi les mutations des espaces ruraux, liées aux productions locales et collectives et aux entreprises durables et solidaires. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 630 RAY

Terroir et environnement : un nouveau modèle pour l’agriculture ? Textes d'une partie des communications présentées à l'occasion des 2e Rendez-vous de l'élevage bovin dans les Mauges, octobre 2002 Siloe, 2003 110 p., couv. ill. ; 21 cm ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 631.5 TER

SERREAU, Coline Solutions locales pour un désordre global / Coline Serreau ; [entretiens avec Claude et Lydia Bourguignon, Philippe Desbrosses, Pierre Rabbi, et al.] Bibliogr. p. 223-229. Webliogr., 2 p. Actes sud, 2010 233 p., ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 19 cm Résumé : Le dérèglement écologique mondial entraîne une crise profonde des ressources qui menace la sécurité alimentaire de la planète. En une trentaine d'entretiens, sont présentées des voies alternatives pour répondre aux problématiques écologiques. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 631.584 SER

SOLANA, Pascale Passions bio : des produits, des hommes, des savoir-faire/ Pascale Solana ; préf., Jean-Marie Pelt ; photogr., Nicolas Leser Aubanel, 2006 191 p., ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm Résumé : L'histoire, le métier et l'engagement d'hommes et de femmes aux parcours variés qui ont choisi de pratiquer l'agriculture biologique : maraîchers du Nord, producteurs de cidre en Normandie, viticulteurs dans la Loire ou le Rhône, éleveurs en Auvergne ou dans les Vosges ou pisciculteur dans les Pyrénées. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 631.584 SOL ESPAL, ADULTE.E, LIV.E, TEMPS LIBRE, 631.584 SOL

TOUBLANC, Monique Paysages en herbe : le paysage et la formation à l’agriculture durable Éducagri éd., 2004 295 p., ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, NATURE, 630 TOU

MODES ALIMENTAIRES

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Du Teikei aux AMAP : le renouveau de la vente directe de produits fermiers locaux / sous la direction de Hiroko Amemiya Issu d'un programme de recherche d'intérêt régional réalisé entre 2004 et 2009 et associant des chercheurs bretons et japonais Presses universitaires de Rennes, 2011 1 vol. (350 p.), couv. ill. ; 24 cm Économie et société Résumé : Cet ouvrage explore le marché des ventes directes de produits fermiers locaux, promu par les AMAP. Ces associations s'inspirent du système japonais Teikei, qui permet aux maraîchers de subsister grâce à l'engagement financier d'un groupe de consommateurs partenaires. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 381.4 TEI

BOUDAN, Christian Géopolitique du goût : la guerre culinaire PUF, 2004 451 p. Science, histoire et société ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, SOCIETE, 394.1 BOU

Histoire et identités alimentaires en Europe / sous la dir. de Martin Bruegel et Bruno Laurioux Textes issus du colloque organisé à Strasbourg en 2001 par l'Institut européen d'histoire de l'alimentation Hachette littératures, 2002 280 p. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, SOCIETE, 394.1 HIS

DAVID-LEROY, Maud AMAP, Association pour le maintien d'une agriculture paysanne : replaçons l'alimentation au coeur des sociétés / Maud David-Leroy, Stéphane Girou ; préface de Jean-Pierre Coffe En appendice, charte des AMAP Dangles éd., 2009 1 vol. (152-8 p.), ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm Résumé : Les AMAP sont des partenariats de proximité entre un groupe de consommateurs et une ferme, souvent située en zone péri-urbaine. Elles se développent à partir de la vente directe par souscription des produits de cette ferme. Elles peuvent répondre aux besoins de se nourrir autrement, que ce soit par le choix du bio, de l'équitable ou du local. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 381.4 DAV

FEILLET, Pierre La nourriture des Français : de la maîtrise du feu…aux années 2030/ Pierre Feillet ; préface d'Axel Kahn

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Éd. Quae, 2007 1 vol. (245 p.), couv. ill. en coul. ; 24 cm Résumé : Panorama de l'histoire de l'alimentation humaine et du rôle des cuisiniers, mais aussi des nutritionnistes, hygiénistes et agro-industries dans la détermination de notre consommation alimentaire. La dernière partie évoque cinq scénarios sur ce que pourrait être notre alimentation dans une trentaine d'années. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, MAISON, 641.09 FEI

FUMEY, Gilles

Manger local, manger global : l'alimentation géographique 1 vol. (160 p.) ; 22 x 14 cm Résumé : A l'heure de la globalisation, la diffusion des mets et des saveurs à l'échelle mondiale tend à modifier nos habitudes culinaires. L'auteur montre que la géographie est une composante fondamentale de notre alimentation et insiste sur quatre opérateurs : la nature, le paysage, le terroir et la ville. Cosmopolite et éthique, l'alimentation géographique propose une solution ARAGON ADULTE.A En commande

FUMEY, Gilles

Les radis d'Ouzbékistan : tour du monde des habitudes alimentaires 1 vol. (195 p.) ; illustrations en noir et blanc, cartes ; 21 x 13 cm Résumé : Pour comprendre l'évolution des habitudes alimentaires, il faut savoir comment se sont mises en place les grandes aires culinaires, et ce qui s'est passé avec l'industrialisation de l'alimentation. Les alertes sanitaires se multiplient. Le principe de précaution envahit la vie quotidienne à tel point que les pouvoirs publics doivent légiférer sur la junk food pour limiter de nouvelles pathologies. ARAGON, ADULTE.A En commande

GOODALL, Jane Nous sommes ce que nous mangeons / Jane Goodall ; [avec la collaboration de] Gary McAvoy, Gail Hudson ; essai traduit de l'anglais par Philippe Abry Actes Sud, 2008 1 vol. (286 p.), couv. ill. en coul. ; 24 cm Questions de société (Arles) Résumé : La primatologue Jane Goodall présente une vision critique des grandes questions almimentaires du monde contemporain : surexploitation des ressources, élevage intensif, rages des océans, transport excessif des aliments, agro-industrie, etc. Elle propose des solutions immédiates : politiques agricoles, éducations alimentaires, approvisionnements, économies... ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.19 GOO

LE DIVELLEC, Jacques À table avec Moïse, Jésus et Mahomet : 50 recettes pour partager le pain et la paix/ Jacques Le Divellec et le père Alain de la Morandais ; avec la collaboration du rabbin Haëm Korsia et de Malek Chebel

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Solar, 2007 1 vol. (202 p.), ill., couv. ill. en coul. ; 23cm Résumé : Réflexion sur les fondements des religions autour de l'histoire de la table, avec 70 recettes simples à partir des produits fondamentaux des trois religions (pain, olive, figues, raisins, agneau, poisson, miel). Un message de paix et de tolérance pour que les trois religions entrent en résonance et se retrouvent autour de la même table. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, MAISON, 641.567 LED

Les frontières alimentaires / sous la direction de Massimo Montanari et Jean-Robert Pitte Textes issus d'un colloque organisé par l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation à Bologne en décembre 2003 CNRS éd., 22 cm 1 vol. (346 p.), ill., couv. ill. en coul. ; 2009 Résumé : Expression de l'identité des individus et des groupes sociaux, les habitudes alimentaires déterminent des aires de consommation et de production. Depuis les Grecs de l'Antiquité qui pensaient être civilisés car ils buvaient du lait et du vin, à l'émergence des produits du terroir, ce dossier propose une histoire des préférences alimentaires. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, SOCIETE, 394.12 FRO

NOVEL, Anne-Sophie Le guide du locavore : pour mieux consommer local/ Anne-Sophie Novel Eyrolles, 2010 153 p., ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm Ma vie en bio Résumé : Débat sur le phénomène de ceux qui ont décidé de ne consommer que des produits locaux. Explique les enjeux liés aux modes de consommation et d'alimentation et comment adopter des réflexes d'achats qui favorisent les produits locaux. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, MAISON, 640.7 NOV SUD, ADULTE.U, LIV.U, 640.7 NOV

PETRINI, Carlo Slow food, manifeste pour le goût et la biodiversité : la malbouffe ne passera pas ! Y. Michel, 2005 203 p. ; 22 x 12 cm ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, MAISON, 641.3 PET

POULAIN, Jean-Pierre Manger aujourd'hui : attitudes, normes et pratiques Privat, 2001 235 p. ; 25 x 17 cm ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, SOCIETE, 394.1 POU

RAOULT-WACK, Anne-Lucie « Dis-moi ce que tu manges… » Gallimard, 2001 127 p. ; 18 cm Découvertes Gallimard ; 406 ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, SOCIETE, 394.1 RAO EPINE-MADE, JEUNESSE.S, LIV.S, SOCIETE, 394.1 RAO

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RÉMÉSY, Christian L'alimentation durable : pour la santé de l’homme et de la planète O. Jacob, 2010 295 p., ill., couv. ill. en coul. ; 22 cm Résumé : Tout en posant les principes d'une alimentation naturelle pour l'homme, ce livre propose des solutions concrètes applicables à l'échelon individuel : une nouvelle pyramide alimentaire, des recommandations de consommation pour les différentes classes d'aliments ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, SANTE, 613.2 REM

SCHLOSSER, Eric Les empereurs du fast-food : le cauchemar d’un système tentaculaire Autrement, 2003 294 p. ; 25 x 17 cm Frontières (Paris. 2001) ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.1 SCH

VADROT, Claude-Marie Des fraises en hiver : et autres besoins inutiles de notre alimentation Delachaux et Niestlé, 2010 1 vol. (173 p.), couv. ill. en coul. ; 23 cm Changer d'ère (Paris) Résumé : Une invitation à réflechir sur ses habitudes de consommation de fruits et légumes à travers une enquête sur les transports des produits agricoles et leurs conséquences sur l'économie, l'écologie, la biodiversité, l'économie et l'environnement planétaire. La journaliste appelle à une consommation dite démondialisée et de proximité dont elle expose les avantages. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 381.4 VAD

WAGENHOFER, Erwin Le marché de la faim : le livre du film « We feed the world »/ Erwin Wagenhofer et Max Annas ; essai traduit de l'allemand par Stéphanie Lux Actes Sud, 2007 1 vol. (191 p.), couv. ill. en coul. ; 19 cm Résumé : Résultat d'une enquête internationale, cet ouvrage retrace le parcours du producteur au consommateur, de six aliments de base (pain, légumes, lait, viande, poisson et eau) et montre comment leur production de masse a engendré la famine ailleurs. Le documentaire d'E. Wagenhofer sort sur les écrans en avril 2007. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 338.19 WAG

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WEIDKNNET, Annie AMAP : histoire et expériences Contient : Association pour le maintien d'une agriculture paysanne ; Association pour le maintien d'une agriculture paysanne ; Loubatières, 2011 1 vol. (186 p.), ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm Résumé : Après la naissance de la première AMAP (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) en avril 2001 dans le Var, de nombreuses structures identiques se sont diffusées en France. L'ouvrage présente diverses expériences de rencontres entre la terre, les producteurs et les consommateurs-adhérents de ces associations. ARAGON, ADULTE.A, LIV.A, ECONOMIE, 381.4 WEI

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DVD DOCUMENTAIRES

CHEVALLIER, Laurent La pépinière du désert : Images animées Gédéon Programmes, 2011 1 DVD vidéo monoface double couches, toutes zones (1 h. 30 min.), 16/9 compatible 4/3, coul. (PAL), Son. (Dolby Digital 2.0) Résumé : Deux hommes, l'un paysan au Maroc, l'autre immigré depuis 30 ans France, se battent pour un rêve : faire sortir du désert marocain une pépinière... Au-delà de la performance, leur voeu serait de donner du travail aux enfants d'une région déshéritée et de les empêcher d'émigrer au péril de leur vie... ARAGON, MUSCIN, CIN.A, 307.72 CHE

CRÉPU, Jean Main basse sur le riz : Images animées / Jean Crépu, réal., aut. ; Jean-Pierre Boris, aut. Contient aussi : entretiens avec Jean-Pierre Boris, François Bourguignon, Olivier De Schutter et Philippe Chalmin ARTE France développement [éd., distrib.], [DL 2010] 1 DVD vidéo monoface simple couche toute zone 2 (1 h 22 min), 16/9, coul. (PAL), son., surround (Dolby) Résumé : De Bangkok à Genève, en passant par l'Afrique, qui sont les maîtres du riz ? L'histoire d'une guerre biotechnologique et son enjeu alimentaire mondial... Le riz nourrit un humain sur deux... C'est la culture alimentaire la plus importante du monde... Spéculations, pénuries, corruptions... Explications... ARAGON, MUSCIN, CIN.A, 338.17 CRE

DALSACE, Mélanie Slow food : Images animées Injam Production, 2011 1 DVD vidéo monoface double couches, toutes zones (52 min.), coul. (PAL), Son. (Dolby Digital 2.0) Résumé : Pourquoi faut-il sauver l'oignon de Sisco dans le Cap Corse, le maës de Catamarca en Argentine et le fromage d'estives des Pyrénées béarnaises ? Ces aliments font partie d'une liste "des produits en danger" selon l'organisation internationale Slow Food, une fondation pour la biodiversité... ARAGON, MUSCIN, CIN.A, 338.1 DAL

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DOCHERTY, Neil Le hold-up de l'eau : Images animées / Neil Docherty, réal. ; William Marsden, Neil Docherty, scenar. ; Andy McNeil, compos. Office national du Film du Canada, 2006 1 DVD vidéo monoface double couches, toutes zones (52 min.), 4/3, coul. (PAL), Son. (Dolby Digital 2.0) Résumé : Aujourd'hui, une personne sur quatre n'a pas accès à l'eau potable... Ces dernières années, de grosses entreprises ont vu dans la crise l'occasion de faire de lucratives affaires en tentant de privatiser cette ressource essentielle à la vie et donc considérée par tous comme un bien public... La guerre de l'eau débute... ARAGON, MUSCIN, CIN.A, 333.91 DOC ESPAL, ADULTE.E, CIN.E, 333.91 DOC

FOUILLEUX, Agnès Small is beautiful : Images animées Contient des images d'archives Les Films Bonnette et Minette, 2010 1 DVD vidéo monoface double couches sur une simple face (1 h. 46 min.), n. et bl. et coul. (PAL), Son. (DTS HD 5.1) + 1 brochure ([12] p.) Résumé : Pourquoi, comment et au profit de qui la production agricole s'est-elle industrialisée au point de désertifier les campagnes, d'empoisonner l'eau et les sols, de stériliser les paysages, de confisquer les semences et d'affamer des millions de paysans dans le monde ? Les logiques marchandes ont remplacé le bon sens paysan... ARAGON, MUSCIN, CIN.A, 338.19 FOU

GEYRHALTER, Nikolaus Notre pain quotidien : Images animées Exclusivement réservé au prêt gratuit (usage privé-cercle de famille)Contient aussi : Entretien avec Nikolaus Geyrhalter, Filmobraphie, Bandes-annonces.Sélection officielle aux Rencontres internationales de Cinéma de Paris 2005 One plus one KMBO [éd., distrib.], 2007 1 DVD vidéo monoface simple couche zone 2 (1 h. 32 min.), 16/9 compatible 4/3 coul. (PAL), son. (Dolby digital)1 DVD, 92mn, Couleur ; DVD VIDEO Résumé : Pendant deux ans, Nikolaus Geyrhalter a placé sa caméra au coeur des grands groupes européens agro-alimentaires... Résultat : un documentaire autant fascinant qu'effrayant, qui ouvre une fenêtre sur l'industrie alimentaire de nos civilisations modernes et interroge la déshumanisation et la démesure de la production alimentaire... ARAGON, MUSCIN, CIN.A, 338.19 GEY ESPAL, ADULTE.E, CIN.E, 338.19 GEY EPINE-MADE, ADULTE.S, CIN.S, 338.19 GEY

GRIFFON, Élise Le retour de l'agriculture : Images animées La Compagnie des réalisateurs associés, 2009 1 DVD vidéo monoface simple couche (27 min.), 16/9 compatible 4/3, n. et bl. et coul. (PAL), Son. (Dolby Digital 5.1) Résumé : Tous tentent d'apporter une réponse à la question : y aura-t-il assez de nourriture pour alimenter la population mondiale du 21ème siècle ? Rien n'est moins sûr, à moins que l'homme ne modifie son rapport avec la terre... ARAGON, MUSCIN, CIN.A, 338.19 GRI

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JAUD, Jean-Paul. Nos enfants nous accuseront : Images animées Mareil-sur-Mauldre : J+B Séquences, 2009 1 DVD vidéo monoface double couches toutes zones (1 h. 52 min.) : 16/9 compatible 4/3, coul. (PAL), Son. (Dolby Digital 5.1) Contient aussi : Interviews de : Monsieur Jean-Louis Borloo, Monsieur Nicolas Hulot, Madame Ségolène Royal. Séquences coupées au montage : Le musée du bonbon, Entretien avec Monsieur Michel Pastouret viticulteur bio. . Résumé : En Europe, 70% des cancers sont liés à l'environnement, dont 40% à l'alimentation... Le maire d'un petit village français prends une initiative courageuse et introduit le bio dans la cantine scolaire du village... Un portrait sans concession sur la tragédie environnementale qui guette la jeune génération... Édifiant... . ARAGON MUSCIN CIN.A 616.98 JAU Retour 17/03/12 18:30 EPINE-MADE ADULTE.S CIN.S 616.98 JAU Retour 13/03/12 20:00 M SUD ADULTE.U CIN.U 616.98 JAU En rayon

JAUD, Jean-Paul Severn, la voix de nos enfants J+B Séquences, 2011

Résumé : En 1992, au Sommet de la Terre à Rio de Janeiro, Severn Cullis-Suzuki, une enfant de 12 ans, interpellait les dirigeants du monde entier sur la situation humanitaire et écologique de la planète. Ce documentaire propose une mise en regard du discours de Severn en 1992 avec la vision qu’elle porte en 2009 ARAGON, ADULTE A, En commande

JOLY, Christophe À la découverte de l'agriculture biologique : Images animées Contient aussi : Rencontre et conversation avec Pierre Rabhi, agriculteur, écrivain, philosophe et pionnier de l'agriculture biologique. Parallèle Productions, 2009 1 DVD vidéo monoface double couches (1 h. 10 min.), coul. (PAL), Son. (Dolby Surround) Résumé : Un programme pédagogique et éducatif permettant de découvrir l'agriculture et l'alimentation biologiques... Cinq parties : nos sols, nos aliments, la cuisine, le compostage et une vision pour l'agriculture (à propos de l'évolution, des fondements et des dérives de nos agricultures)... ARAGON, MUSCIN, CIN.A, 631.584 JOL

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KENNER, Robert Food, Inc. : Images animées / Robert Kenner, réal. ; Eric Schlosser, Michael Pollan, participants Nomination Meilleur documentaire aux Oscars 2010Contient aussi : Commentaire d'une séquence du film par Colette Roos, journaliste ; "Les dessous de l'assiette" interview sur le film par Pierre Weill et Jean-Pierre Pasquet, co-présidents de Bleu Blanc Coeur CTV International [distrib.], 2010 1 DVD vidéo monoface double couches (1 h. 34 min.), 16/9 compatible 4/3, coul., contient des séquences en n. et bl. (PAL), son. (Dolby digital 5.1, stéréo) Résumé : Comment est fabriqué ce que nous mettons dans nos assiettes ? Ce documentaire décortique les rouages d'une industrie qui influence chaque jour notre environnement et notre santé au profit du rendement... Une oeuvre salutaire, véritable plaidoyer pour une meillleure consommation... ARAGON, MUSCIN, CIN.A, 338.19 KEN SUD, ADULTE.U, CIN.U, 338.19 KEN ESPAL, ADULTE.E, CIN.E, 338.19 KEN

LAMONT, Eve The fight for true farming : Images animées / Eve Lamont, réal., scénario ; Urbain Desbois, Michel F. Côté, comp. Office national du Film du Canada, 2005 1 DVD monoface double couches toutes zones 2 couches sur une simple face (1 h 30 min), 16/9 compatible 4/3, coul. (PAL), Son. (Dolby Digital 5.1) Résumé : L'industrie de l'agroalimentaire empoisonne la terre avec des produits destinés à en augmenter le rendement et tiennent les cultivateurs à leur merci... Mais, dans diverses régions, on trouve encore des cultivateurs qui adoptent des modes de production qui respectent la terre et le goût des consommateurs... ARAGON, MUSCIN, CIN.A, 631.58 LAM

RHALIB, Jawad Les damnés de la mer : Images animées Nomination aux Oscars Européens en 2009 AV Prod 1 DVD vidéo monoface simple couche toutes zones (1 h. 11 min.), 16/9 compatible 4/3, coul. (PAL), Son. (Dolby Stéréo) Alerte verte [Images animées] : pour un futur durable Résumé : Par milliers, des pêcheurs marocains s'exilent vers l'extrême sud du Maroc, dans l'espoir de faire une pêche miraculeuse... Un espoir vain puisque les autorités locales la réservent aux imposants chalutiers européens... Dénonciation sobre et implacable des effets de la mondialisation, mise en scène de façon très maîtrisée... ARAGON, MUSCIN, CIN.A, 320.96 RHA ESPAL, ADULTE.E, CIN.E, 320.96 RHA

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ROBIN, Marie-Monique le Monde selon Monsanto : Images animées Consultation gratuite autorisée dans l'emprise de l'organisme acquéreur. Prêt gratuit exclusivement pour l'usage privé-cercle de famille Image et CieProduction ThalieOffice Nationale du film du CanadaWDR, Arte France, 2008 1 DVD vidéo monoface simple couche toutes zones (1 h. 49 min.), 16/9, compatible 4/3 coul. (NSTC), son. Résumé : Monsanto (leader mondial des OGM) est l'une des entreprises les plus controversées de l'histoire industrielle... Depuis sa création, en 1901, la firme a accumulé les procès en raison de la toxicité de ses produits mais se dit aujourd'hui convertie aux vertus du développement durable... Une enquête exceptionnelle... ARAGON, MUSCIN, CIN.A, 631.523 ROB ESPAL, ADULTE.E, CIN.E, 631.523 ROB EPINE-MADE, ADULTE.S, CIN.S, 631.523 ROB

Pirates du vivant : Images animées / Marie-Monique Robin, réal. AV Prod, 2007 1 DVD vidéo monoface double couches toutes zones (55 min., 23 min.), 4/3, coul. (PAL), Son. (Dolby Digital 2.0) Alerte verte [Images animées] : pour un futur durable Résumé : "Les pirates du vivant" : le brevetage du vivant réduit la valeur des plantes et des animaux à leur prix sur le marché... "Argentine : le soja de la faim" : problèmes de santé, déforestation massive, utilisation croissante de pesticides, insécurité alimentaire sont les conséquences de la monoculture du soja... ARAGON, MUSCIN, CIN.A, 631.523 ROB

RODRIGO, Jean-Michel La guerre des cotons : Images animées Mecanos Productions, 2009 1 DVD vidéo monoface double couches, zone 2 (52 min.), 1.33, 4/3, coul. (PAL), Son. (Stéréo) Résumé : D'un côté, des machines puissantes et des champs qui s'étendent à l'infini... De l'autre, de minuscules lopins et des paysans qui cueillent le coton à la main... Sur le marché, un coton nord-américain très cher et hypersubventionné, et le coton africain d'une exceptionnelle qualité mais sans soutien financier... ARAGON, MUSCIN, CIN.A, 338.173 ROD

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SAUPER, Hubert Le cauchemar de Darwin : Images animées Contient aussi : Montrer sans rien dire (petite rencontre avec Hubert Saupert (30 min.), bande-annonce (2 min.) Mille et une productionsCoop99Film productionSaga film [éd.]MK2 éditions [distrib.], 2005 1 DVD vidéo monoface, simple couche, zone 2 (2 h. 18 min.), 4/3, coul. (PAL), son., stéréo Résumé : La perche du Nil, introduite dans le lac Victoria, en Tanzanie, dans les années 60, est un prédateur responsable d'une catastrophe écologique et économique... Une enquête très fouillée, une forme très étudiée, au service d'un message accablant et puissant sur les rapports Nord-Sud... ARAGON, MUSCIN, CIN.A, 320.96 SAU SUD, ADULTE.U, CIN.U, 320.96 SAU ESPAL, ADULTE.E, CIN.E, 320.96 SAU

SERREAU, Coline Solutions locales pour un désordre global : Images animées / Coline Serreau, réal. ; Madeleine Besson, compos. Contient aussi : Entretiens avec les intervenants (45 min.). "Aberrations agricoles" par Lydia et Claude Bourguignon. "Les abeilles" par Dominique Guillet. "PIB, richesse, décroissance" par Patrick Viveret et Grameen Bank. "La banque des femmes" par Muhammed Yurus et Jean-Claude Michéa. "La trahison de Lula" par Francisco Whitaker. Entretien avec Coline Serreau. Editions Montparnasse 1 DVD vidéo monoface double couches, zone 2 (1 h. 53 min.), , 16/9, coul. (PAL), Son. (Dolby Digital 5.1) Résumé : Il ne suffit pas de dénoncer à coups de films catastrophes, même s'ils sont utiles bien entendu, ici le propos est autre... Il existe des solutions, il faut aussi faire entendre les réflexions des paysans, des philosophes et économistes qui inventent et expérimentent des alternatives... Tonique, chaleureux, féministe aussi et humaniste... ARAGON, MUSCIN, CIN.A, 331.761 SER SUD, ADULTE.U, CIN.U, 331.761 SER ESPAL, ADULTE.E, CIN.E, 331.761 SER

SILOVIC, Vassili À contre courant : Images animées : Images animées / Vassili Silovic, réal., aut. ; Sylvie Briet, aut. Quel avenir pour l'eau ? [Images animées] Point du jour 1 DVD vidéo monoface double couches, toutes zones (1 h. 16 min., 28 min., 16/9, coul. (PAL), Son. Résumé : Deux films autour de la problématique de la valeur de l'eau et la nécessité des sociétés à adapter et à améliorer son partage... ARAGON, MUSCIN, CIN.A, 333.91 SIL SUD, ADULTE.U, CIN.U, 333.91 SIL

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SORIN, David la Bio-utopie : Images animées / Nathalie Maufras, David Sorin, réal. Contient aussi : Interview de Lilian Le Goff (médecin environnementaliste), Au sujet d'Alternative Bio 2009 : interview de Dominique Marion (Président de la FNAB) La Famille Digitale, 2009 1 DVD vidéo monoface double couches (40 min.), coul. (PAL), Son. (Dolby Digital 2.0) Résumé : Que recouvre le label bio ? Constitue-t-il une véritable alternative à la mainmise de l'industrie agro-alimentaire ? Des acteurs de terrain, convaincus par ce mode de production, présentent le monde concret de l'agriculture... Chercheurs, producteurs, consommateurs préservent l'espoir d'un développement durable... ARAGON, MUSCIN, CIN.A, 631.581 MAU ESPAL, ADULTE.E, CIN.E, 631.581 MAU

WAGENHOFER, Erwin We feed the world, le marché de la faim : Images animées / Erwin Wagenhofer, réal. ; Jean Ziegler, participant Contient aussi : "Que pouvons nous faire ?" entretien avec Jean Ziegler, "Les associations ont la parole" Éditions Montparnasse [distrib.], 2008 1 DVD vidéo monoface simple couche, zone 2 (1 h. 35 min.), 16/9, coul., (PAL), son, stéréo, Dolby Surround + 1 livret (52 p.) Résumé : Avec les interventions de Peter Brabeck, P.D.G. de Nestlé, et Jean Ziegler, fonctionnaire aux Nations unies... Tourné dans six pays, riche de témoignages divers, le film décortique la chaîne qui va du champ au supermarché, dénonce les gâchis et suscite la réflexion et la révolte... Un coup de poing qui fait du bien !... ARAGON, MUSCIN, CIN.A, 338.19 WAG SUD, ADULTE.U, CIN.U, 338.19 WAG ESPAL, ADULTE.E, CIN.E, 338.19 WAG