BIJELA TORTA S VIŠNJAMA

Sastojci:

Biskvit:

1 jaje

2 kašike mljevenog rogača ili kakaa

7 kašike brašna

7 kašike šećera

7 kašika vode

1/2 praška za pecivo

Krema:

4 bjelanjka (snijeg )

2 čaše jogurta

2 čaše kiselog vrhnja (ili jedan svježi sir oko 400 grama)

15 dkg šećera

4 žlice brašna

2 vanilin šećera

Glazura:

1 kiselo vrhnje

2 žlice šećera

sirup ili kompot od višanja

Priprema:

Biskvit:

Napraviti biskvit od navedenih sastojaka i zapeći na 160 stepeni, 10-15 minuta

Krema:

Napraviti šlag od bjelanjaka i u šlag dodati ostale sastojke i pomiješati. Kašikom

stavljati kremu po lagano zapečenoj smjesi i vratiti u pećnicu na 180 stepeni na 45

minuta.

Glazura:

Kiselo vrhnje i šećer pomiješati i preliti na tek izvađenu tortu iz pećnice. Sirup ili

kompot kapati preko i miješati da nastanu lijepe šare. Ohladiti na sobnoj temperaturi i

zatim staviti 2 sata u frižider. Prijatno!