PROSEDUR KOMPLEKS

MEMBUAT RICE BALLDisusun Oleh :

Risqi Desta Sari

Dewi Lestari

Anggun Anggara

Fifi Alvionita

Hasnul hakim

Pertama, siapkan bahan dan alat-alatnya terlebih dahulu.

• Bahan :– 300 gram nasi hangat– 2 butir putih telur, kocok lepas– 200 gram tepung roti– minyak goreng secukupnya

• Isi :– 1/2 buah bawang bombay, cincang halus– 2 siung bawang putih, cincang halus– 150 gram daging bakso– 1 buah wortel, potong dadu– garam, merica bubuk, gula pasir dan daun bawang

secukupnya

•Alat :

1. pisau 2. wajan3. spatulat4. lenanan5. piring6. wadah plastik

Kedua, panaskan minyak sayur secukupnya, tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum. Masukkan bakso.Ketiga, tambahkan wortel, bawang, garam, merica, gula pasir. Masak hingga matang.Keempat, ambil 2 sendok makan nasi, kepalkan dan pipihkan. Isi dengan bahan isi. Bulatkan.Kelima, celupkan bola nasi ke dalam kocokan telur. Gulingkan di atas tepung roti hingga rata. Goreng dalam minyak panas sedang hingga matang. Angkat, tiriskan.