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Biochemistry Basics
(Fundamentos de Bioquímica)
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Biochemistry Basics
Objectives:
1. Ser capaz de leer la Tabla Periódica
2. Identificar los elementos y compuestos necesarios por los organismos vivos
3. ¿Cómo se crean compuestos?
4. Definir orgánica e inorgánica
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Estructura Atómica y la Tabla Periódica
# of protons = atomic number
# of electrons = # protons (in a neutral atom)
# neutrons = atomic mass number – atomic number
15 31
PPhosphorus
Atomic mass number
(protons and neutrons)
Atomic number
(protons)
Symbol
Name
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Elementos que se encuentran en el cuerpo humano:
ELEMENT PERCENT ELEMENT PERCENT
Oxygen
(oxígeno)65 % Potassium
(potasio)0.35 %
Carbon
(carbono)18 % Sulfur
(azufre)0.25 %
Hydrogen
(hidrógeno)10 % Sodium
(sodio)0.15 %
Nitrogen
(nitrógeno)3 % Magnesium
(magnesio)0.05 %
Calcium
(calcio)1.5 % Fluorine
(flúor)
Trace
(indicio)
Phosphorus
(fósforo)1 % Chlorine
(chloro)
Trace
(indicio)
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Los compuestos se crean a través de la unión de elementos:
Water - H2O
Carbon dioxide - CO2
O H H
single bond
O O
C double bond
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Habilidad: Lectura y Escritura química Fórmulas
SUBSTANCE CHEMICAL
FORMULA
COMPONENT TOTAL #
ATOMS
Water
Salt
Oxygen Gas
Glucose
Carbon dioxide
H2O2 hydrogen
1 oxygen 3
NaCl1 sodium
1 chlorine 2
CO2
1 carbon
2 oxygen 3
C6H12O6
6 carbon 6 oxygen
12 hydrogen 24
O2 2 oxygen 2
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Orgánica / Inorgánica
Organic (Orgánica)
• de la materia viva
• la química orgánica es el estudio de los compuestos a base de carbono (por lo general una combinación de carbono, hidrógeno y oxígeno)
• ejemplos azúcares, proteínas, grasas, carbohidratos y ácidos nucleicos
Inorganic (Inorgánica)
• productos químicos que no son y nunca estaban viviendo
• ejemplos sales, agua, dióxido de carbono, oxígeno