biologi sel€¦ · • karbohidrat berperan dalam pembentukan dinding sel • lemak berperan dalam...

©itwomoe

UAS Biologi XI 2016

Biologi

Sel

1. Menunjukkan bagian membran sel Protein,lemak,karbohidrat (rincinya: protein integral,protein perifer,

glikoprotein(karbohidrat-protein), glikolipid(karbohidrat-lemak)

2. Menjelaskan fungsi organel sel hewan o PLASMALEMA (PL) tempat keluar masuk zat dan pemberi bentuk sel

o NUKLEUS pengendali aktivitas sel

o RETIKULUM ENDOPLASMA (RE) RE halus (sintesis lipid) RE kasar (sintesis

protein)

o RIBOSOM tempat sintesis protein

o APARATUS GOLGI (AG) sekresi

o LISOSOM imunitas

o MITOKONDRIA tempat respirasi selular

o SENTRIOL pengatur kutub pembelahan

o SITOSKELETON sebagai rangka sel

o PEROKSISOM sintesa beberapa metabolit

o VAKUOLA dan VESIKEL tempat penyimpanan zat makanan

o SILIA dan FLAGEL alat gerak

3. Menjelaskan fungsi organel sel hewan Lihat no 2

4. Menjelaskan fungsi organel sel hewan Lihat no 2

©itwomoe

UAS Biologi XI 2016

5. Menjelaskan komponen kimia sel • Air berperan dalam metabolisme (berfungsi sebagai pelarut dan sebagai katalisator

reaksi-reaksi biologis.)

• Karbohidrat berperan dalam pembentukan dinding sel

• Lemak berperan dalam penyusun dinding sel

• Protein berperan dalam pembentukan dinding sel dan organel, membentuk enzim,

protein hormon dan globulin dalam darah dan otot

• Asam nukleat berperan dalam pembentukan nukleus (berfungsi sebagai penyimpan

informasi genetik pada sel)

6. Menjelaskan fisiologis membran - Mengontrol keluar masuk zat (bersifat semipermeabel)

- Pelindung sel agar isi tidak keluar

- sebagai reseptor/ penerima rangsang (menerima rangsang berupa zat kimia, bagian

reseptor adalah glikoprotein)

- tempat reaksi

7. Menjelaskan proses transport pada membran TRANSPORT PASIF (tidak butuh energi)

DIFUSI

DIFUSI SEDERHANA (molekul dapat melewati membran tanpa bantuan

protein transpor)

DIFUSI FASILITATOR (molekul dapat melewati membran dengan

bantuan protein transpor)

OSMOSIS

TRANSPORT AKTIF (butuh energi)

TRANSPORT AKTIF PRIMER

TRANSPORT AKTIF SEKUNDER

EKSOSITOSIS

ENDOSITOSIS

- PINOSITOSIS minum cair

- FAGOSITOSIS makan padat

8. Menjelaskan peran dan fungsi organel hewan Lihat no 2

©itwomoe

UAS Biologi XI 2016

Struktur Tumbuhan

1. Menyebutkan ciri jaringan tumbuhan 1. Jaringan Meristem

o Jaringan muda yang sel-selnya selalu membelah (bersifat embrional)

o Selnya homogen

o Sel-selnya berdinding tipis

o Bentuk dan ukurannya sama

o Relatif kaya protoplasma dan sitoplasma

o Isi selnya tidak mengandung kristal dan cadangan makanan

o Memiliki rongga sel yang amat kecil

o Terletak pada ujung akar dan ujung batang

o Biasanya tidak ditemukan ruang antarsel.

o Mengandung satu atau lebih dari satu inti sel dan berukuran besar.

o Plastida belum matang.

o Vakuola sel sangat kecil atau mungkin tidak ada.

2. Jaringan epidermis

o Terdiri dari satu lapis yang tersusun atas sel-sel hidup dan tersusun rapat sehingga

tidak ada ruang antarsel.

o Bentuk, ukuran, dan susunannya beragam. Namun umumnya berbentuk persegi

panjang.

o Tidak memiliki klorofil. Kecuali pada epidermis tumbuhan paku.

o Dinding sel jaringan epidermis bagian luar yang berbatasan dengan udara

mengalami penebalan, namun dinding sel epidermis bagian dalam yang

berbatasan dengan jaringan lain tetap tipis.

3. Jaringan parenkim

o Sel-selnya berukuran besar dan berdinding tipis. Umumnya berbentuk segi enam.

o Vakuola berukuran besar dan memiliki banyak vakuola.

o Letak inti sel mendekati dasar sel.

o Mampu bersifat embrional dan meristematik. Sehingga dapat membelah diri.

o Susunannya renggang sehingga banyak ruang antarsel.

4. Jaringan penyokong

1. Kolenkim

o Sel-sel hidup yang dapat tumbuh dan berkembang

o Bentuknya memanjang

o Penebalan dindingnya tidak merata

o Tidak mempunyai ruang antar sel

o Dindingnya mengandung pektin dan selulosa

2. Sklerenkim

o Jaringan berdinding keras

o Jaringan penguat yang bersifat permanen

o Penebalan dindingnya merata

o Dindingnya menganding lignin dan lamela selulosa

©itwomoe

UAS Biologi XI 2016

5. Jaringan pengangkut

1. Xylem

o Terdiri dari sel mati maupun sel hidup

o Dindingnya mengalami penebalan dari zat kayu

o Trakeid ujung sel memiliki sekat berpori, tidak ada lubang-lubang

o Trakea tidak memiliki sekat antar sel, ujung sel berlubang, ujung sel saling

menyambung

2. Floem

o Terdiri dari sel hidup

2. Menjelaskan fungsi jaringan tumbuhan 1. Jaringan meristem

untuk melakukan pembelahan sel serta menumbuhkan akar dan batang.

2. Jaringan epidermis

sebagai penutup permukaan tumbuhan dan sebagai pelindung organ tumbuhan. Selain

itu membantu pernapasan (stomata)

3. Jaringan pengangkut

mengangkut zat-zat yang dibutuhkan oleh tumbuhan.

4. Jaringan penyokong

memberikan kekuatan bagi tumbuhan agar dapat berdiri dengan kokoh.

5. Jaringan gabus

untuk melindungi jaringan lain supaya tidak kehilangan banyak air.

6. Jaringan parenkim

melakukan fotosintesis, menyumpan cadangan makanan, menyimpan air, sebagai alat

transportasi, penyimpan udara, dan menutup luka pada tumbuhan.

3. Menjelaskan ciri monokotil o Bentuk Akar Memiliki sistem akar serabut

o Bentuk sumsum atau pola tulang daun Melengkung atau sejajar

o Kaliptrogen / tudung akar Ada tudung akar / kaliptra

o Jumlah keping biji atau kotiledon satu buah keping biji saja

o Kandungan akar dan batang Tidak terdapat kambium

o Jumlah kelopak bunga Umumnya adalah kelipatan tiga

o Pelindung akar dan batang lembaga Ditemukan batang lembaga / koleoptil dan akar

lembaga /keleorhiza

o Pertumbuhan akar dan batang Tidak bisa tumbuh berkembang menjadi membesar

©itwomoe

UAS Biologi XI 2016

4. Menjelaskan fungsi bagian dikotil Bagian batang dikotil

Epidermis melindungi batang dan mencegah batang kehilangan banyak air

Korteks jaringan penunjang

Kambium gabus menghasilkan jaringan gabus yang berfungsi sebagai

pengendali masuknya air

Kambium vaskular membentuk floem sekunder dan xilem sekunder

Empulur tempat menyimpan cadangan makanan

5. Membedakan monokotil dan dikotil

©itwomoe

UAS Biologi XI 2016

Struktur Hewan

1. Menjelaskan fungsi jaringan epitelium Epitel memiliki berbagai fungsi tergantung dari posisi jaringan. Fungsinya antara lain:

1. Sebagai pelindung

2. Sebagai alat sekresi

3. Sebagai alat penerima impuls

4. Sebagai alat penyaring atau filtrasi

5. Sebagai alat absorpsi

6. Sebagai alat respirasi

• Dalam rangka fungsinya sebagai pelindung, biasanya epitel sendiri pun diberi

pelindung yaitu lapisan tanduk (korneum), silia, dan lapisan lendir.

2. Menjelaskan ciri jaringan ikat Bahan utamanya serabut

Melekatkan jaringan 1 dengan lainnya sehingga membentuk organ

Terbagi menjadi 2 jenis :

Ikat sejati

Longgar

- dibentuk oleh sel mesenkim (dari jaringan embrional)

- matriksnya mengandung serabut kolagen dan serabut elastis

- yang termasuk dalam jaringan ini fibrosit, sel plasma, makrofag, sel darah putih

- fungsinya membungkus organ tubuh, pembuluh darah dan saraf

- letaknya pada sebagian besar tubuh terutama disekitar organ, pembungkus

pembuluh darah dan saraf

(fibrosit, sel plasma,makrofag, sel darah putih)

padat

- terdiri dari serabut kolagen yang berwarna putih

- mempunyai sifat fleksibel tapi tidak elastis

- terdapat pada selaput urat, selaput pembungkus otot atau fasia, ligamen dan tendon

Fasia adalah jaringan ikat berbentuk lembaran yang menyelimuti otot.

Ligamen adalah jaringan ikat berbentuk tali yang berperan sebagai

penghubung antar tulang.

Tendon adalah ujung otot yang melekat pada tulang, fungsinya

menghubungkan berbagai organ tubuh otot dengan tulang dan tulang dengan

tulang

Ikat khusus (tulang,darah,limfa,lemak)

3. Menjelaskan ciri jaringan saraf Sel saraf memiliki tonjolan yang bercabang- cabang

Selnya disebut neuron yang memiliki 1 inti yang besar dan terletak ditengah

Selnya dibedakan menjadi 3 bagian (badan sel,dendrit, akson)

4. Menjelaskan jaringan otot

©itwomoe

UAS Biologi XI 2016

bahan utamanya serabut aktin dan miosin

menggerakkan bagian tubuh

mempunyai sifat elastisitas dan kontraktibilitas

macamnya adalah otot polos, otot lurik, otot jantung (baca tabel no.5)

5. Menjelaskan karakter usus halus Struktur (sel usus dan getah usus)

Pembagian: duodenum, jejunum dan ileum

Fungsi:

a. tempat pencernaan kimia

b. tempat penyerapan sari-sari makanan

Komposisi Getah Usus

air, ion anorganik, protein mucous (lendir), enterokinase; amino-peptidase;

dipeptidase; disacharase; amylase dan lipase

©itwomoe

UAS Biologi XI 2016

Gerak hewan dan manusia

1. Menjelaskan kerja sendi a. Sendi engsel, persendian yang memungkinkan terjadinya gerakan ke satu arah.

Sebagai contoh: persendian pada tulang siku dan lutut.

b. Sendi pelana, persendian yang memungkinkan gerakan kedua arah.

Sebagai contoh: persendian antar tulang ibu jari dengan tulang telapk tangan.

c. Sendi putar, persendian tulang yang satu mengitari tulang yang lain sehingga

menimbulkan gerak rotasi.

Sebagai contoh: persendian antara lengan atas dengan lengan bawah.

d. Sendi peluru, persendian ulang yang gerakannya paling bebas diantara persendian

yang lainnya, yaitu dapat bergerak ke segala arah.

Sebagai contoh: persendian antara tulang lengan atas dengan gelang bahu.

e. Sendi luncur, persendian yang memungkinkan gerakan menggeliat,membungkuk dan

menengada.

Contoh : sendi antar ruas tulang belakang

2. Menjelaskan kelainan tulang belakang Skoliosis (bengkok ke samping *note: tulang blkng membentuk “S” sama dengan

Skoliosis)

kifosis (bengkok ke depan/bungkuk)

Lordosis (bengkok ke belakang)

sublukasi (gangguan ruas tulang leher posisi kepala berubah ke kiri/kanan)

3. Menjelaskan struktur tulang kompak memiliki matriks rapat

terdiri atas sistem Havers dan saluran Havers

letaknya pada sepanjang tulang pipa, pipih, pendek

©itwomoe

UAS Biologi XI 2016

4. Menjelaskan kontraksi otot lurik

5. Membedakan otot polos,lurik dan jantung

Note :

garis melintang = lurik

Jika miofibril tersusun homogen, maka tidak terlihat adanya lurik. Sebaliknya jika

miofibril tersusun tidak homogen, maka akan timbul lurik

©itwomoe

UAS Biologi XI 2016

Sistem transportasi dan immunitas

1. Menjelaskan transfusi darah Transfusi darah harus memperhatikan golongan darah pendonor dan penerima agar tidak

terjadi penggumpalan yang dapat membahayakan nyawa penerima.

Resipien golongan A pendonor golongan darah O dan A

Resipien golongan B pendonor golongan darah O dan B

Resipien golongan O pendonor golongan darah O

Resipien golongan AB pendonor golongan darah AB

2. Menjelaskan proses pembekuan darah

3. Menjelaskan reaksi oksigen dan darah

Hb + O2 HbO2 (pengikatan oksigen oleh darah di alveolus paru-paru)

HbO2 Hb + O2 (pelepasan oksigen oleh darah, selanjutnya oksigen diambil oleh

sel-sel tubuh)

4. Menjelaskan sistem peredaran darah Peredaran darah kecil (peredaran darah pulmonalis) bilik kananarteri

pulmonalis paru-paru vena pulmonalis serambi kiri

Peredaran darah besar (peredaran darah sistemik) bilik kiri

aortaarteriarterioljaringanvenulevenavena cava serambi kanan

sistem vena porta, vena dari suatu organ tubuh sebelum ke jantung mampir dulu

ke suatu organ (usushatijantung)

5. Menyebutkan penyakit berkaitan dengan tekanan darah Hipertensi tekanan darah tinggi

Hipotensi tekanan darah rendah

6. Menjelaskan komponen darah Sel darah

a) ERITROSIT (SEL DARAH MERAH)

ciri:

©itwomoe

UAS Biologi XI 2016

• bulat bikonkaf (dobel cekung)

• warna merah mengandung hemoglobin untuk mengikat O2

• tidak mempunyai inti

• dibentuk dari eritroblast dalam sumsum tulang

b) LEUKOSIT (SEL DARAH PUTIH) ciri:

- adanya inti dengan bentuk tidak teratur

- dibagi menurut ada tidaknya granula dalam sitoplasma menjadi:

A. GRANULOSIT (BERBUTIR) terbagi menjadi:

1. NEUTROFIL mempunyai ciri:

dibentuk dalam sumsum tulang

mempunyai granula dan inti dimana antar inti dihubungkan benang

kromatin

bergerak secara ameboid sehingga dapat keluar dari kapiler darah

untuk memakan kuman

dalam sistem pewarnaan bersifat netral

2. EOSINOFIL mempunyai ciri:

mempunyai granula dan inti

bergerak ameboid dan memakan kuman

dalam sistem pewarnaan akan menjadi kemerahan yang merupakan

sifat asam

3. BASOFIL mempunyai ciri:

ada granula dan inti besar berpilin membentuk huruf S

bergerak ameboid dan memakan kuman

dalam system pewarnaan akan menjadi kebiruan yang merupakan

sifat basa

B. AGRANULOSIT (TIDAK BERBUTIR) terbagi menjadi:

1. LIMFOSIT mempunyai ciri:

berinti satu besar

tidak bergerak bebas dan berfungsi untuk imunitas

2. MONOSIT mempunyai ciri:

berinti bulat panjang

bergerak cepat dan memakan kuman

c) TROMBOSIT (KEPING DARAH) mempunyai ciri:

kepingan sitoplasma yang dibentuk pada sumsum tulang

menguncupkan pembuluh darah bila ada luka karena ada serotonin

yang mempunyai sifat vasokonstriktor yaitu sifat mengecilkan

ukuran pembuluh darah

tidak berinti tapi bergranula

Plasma darah (glukosa, protein, lemak,dan mineral)

7. Menjelaskan kelainan pada sistem peredaran darah o Varises (pelebaran pembuluh balik/vena)

o Hemoroid/wasir/ambeien (pelebaran pembuluh balik pada daerah anus)

o Aterosklerosis (pengerasan pembuluh nadi karena endapan lemak)

©itwomoe

UAS Biologi XI 2016

o Arteriosklerosis (pengerasan pembuluh nadi karena endapan kapur)

o Hipertensi (penyakit karena kurang elastisnya pembuluh darah, sehingga darah

menekan dinding pembuluh terlalu keras)

o Embolus (tersumbatnya pembuluh darah karena benda bergerak)

o Trombus (tersumbatnya pembuluh darah karena benda tidak bergerak)

8. Menentukan golongan darah

Reaksi penggumpalan jika bertemu antigen

Aglutinogen A menggumpal jika bertemu aglutinin a

9. Menjelaskan respon terhadap antigen Baca no 8

10. Menyebutkan macam antibodi Immunoglobulin G (IgG)

Immunoglobulin A (IgA)

Immunoglobulin M (IgM)

Immunoglobulin D (IgD)

Immunoglobulin E (IgE)

11. Membedakan pembuluh darah

pembeda Arteri Vena

Dinding Tebal dan elastis Tipis dan kurang elastis

Aliran darah Meninggalkan jantung Menuju jantung

Tekanan Kuat Lemah

Kandungan O2 (kecuali nadi paru) CO2 (kecuali nadi paru)

Letak dalam Permukaan tubuh

klep 1 di pangkal Banyak di sepanjang vena

©itwomoe

UAS Biologi XI 2016

Sistem digestive

1. Menjelaskan pencernaan mekanis o Rongga mulut gigi (pencernaan mekanis, melumatkan makanan) Lidah (pengaduk

makanan, indra pengecap, membantu berbicara)

o Kerongkonganmenyalurkan makanan dengan gerakan peristaltik

o Lambung mencerna makanan secara mekanik dengan di aduk aduk

2. Menjelaskan enzim yang berperan mencerna protein Pepsin protein menjadi pepton Protease memiliki beberapa jenis prekursor

- Prokarboksipeptidase menguraikan asam amino dari ujung karboksil

polipeptida.

- Kimotripsinogen menguraikan ikatan peptida menjadi asam amino

methionine, tryptophan, tyrosine, asparagine, phenylalanine, dan histidine.

- Tripsinogen menguraikan ikatan peptida menjadi asam amino arginine

dan lysine.

- Proelastase dan collagenase menguraikan polipeptida menjadi tripeptida

dan polipeptida yang lebih kecil.

3. Menentukan alat pencernaan makanan Rongga mulut gigi (pencernaan mekanis, melumatkan makanan) Lidah (pengaduk

makanan, indra pengecap, membantu berbicara) kelenjar ludah (mencerna makanan

secara kimiawi ptialin)

Kerongkonganmenyalurkan makanan dengan gerakan peristaltik

Lambung mencerna makanan secara kimiawi dengan HCL, pepsin(protein

pepton), renin dan mekanik dengan di aduk aduk

Usus Halus pencernaan secara kimiawi (karbohidrat, lemak, protein)(duodenum)

dan penyerapan sari makanan (ileum)

Usus besarPengaturan kadar air

Anus tempat bermuaranya makanan

©itwomoe

UAS Biologi XI 2016

4. Menjelaskan proses penyerapan makanan

5. Menjelaskan fungsi kelenjar pencernaan a. Kelenjar ludah

Kelenjar ludah menghasilkan enzim ptialin yang berguna untuk mengubah zat

tepung menjadi gula.

b. Kelenjar lambung

Kelenjar lambung ialah kelenjar pencernaan yang menghasilkan enzim asam klorida,

renin, pepsin. Enzim pada lambung dihasilkan oleh dinding lambung. Asam klorida

(HCL) dipengaruhi oleh hormon gastrin dan gerak refleks yang muncul ketika

makanan masuk ke dalam lambung.

Berikut enzim yang diroduksi oleh dinding lambung beserta fungsinya :

Asam klorida (HCL) untuk membunuh kuman penyakit dan bakteri yang masuk

bersama makanan.

Renin untuk mengendapkan protein susu pada air susu yang hanya terdapat pada

asi.

Pepsin untuk untuk mengubah protein menjadi pepton.

c. Kelenjar hati

Kelenjar hati ialah kelenjar pencernaan yang terletak pada rongga perut sebelah

kanan. Pada bagian depan hati terdapat kantung empedu yang berguna untuk

menampung cairan empedu sebelum disalurkan untuk mencerna makanan. Empedu

dibuat dari perombakan sel sel darah merah yang telah mati atau rusak. Hati mampu

memproduksi 0.5 liter cairan empedu setiap harinya. Cairan empedu berguna untuk

mengelmusikan lemak yaitu mengubah ukuran lemak menjadi partikel partikel yang

lebih kecil agar lebih mudah diserap dan di edarkan oleh darah ke seluruh tubuh.

d. Kelenjar pankreas

©itwomoe

UAS Biologi XI 2016

Kelenjar pankreas ialah kelenjar pencernaan yang terletak di dalam rongga perut

dekat lambung dan usus halus. Pankreas menghasilkan enzim pencernaan yang

disalurkan ke dalam usus. Enzim yang dihasilkan oleh pankreas dipengaruhi oleh

hormon sekretin yang diproduksi oleh usus duabelas jari.

Berikut enzim yang dihasikan oleh pankreas beserta fungsinya :

Amilase untuk mengubah amilum menjadi glukosa

Lipase untuk mengubah lemak menjadi asam lemak dan mengubah lemak

menjadi gliserol.

Tripsin untuk mengubah protein menjadi senyawa asam amino.

e. Kelenjar usus

Kelenjar usus pada manusia dibedakan menjadi usus duabelas jari dan usus halus.

Usus duabelas jari berfungsi menyalurkan enzim yang dihasilkan oleh pankreas dan

getah empedu dari hati ke dalam usus halus untuk melakukan proses pencernaan.

Usus halus juga menghasilkan enzim pencernaan.

Berikut enzim yang dihasilkan oleh usus halus beserta fungsinya :

Sukrase untuk mengubah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa

Maltase untuk mengubah maltose menjadi glukosa

Laktose untuk mengubah laktosa menjadi glukosa menjadi galaktosa

Peptidase untuk mengubah peptide menjaadi asam amino.

6. Menjelaskan proses pencernaan pada usus besar Usus besar berfungsi untuk mengatur kadar air sisa makanan. Jika sisa makanan

kelebihan air maka air akan diserap oleh usus besar, jika sisa makanan kekurangan air

maka akan ditambahkan air pada sisa makanan tersebut. Selain itu pada usus besar terjadi

pembusukan sisa sisa makanan oleh bakteri E.coli

7. Menjelaskan kelainan pencernaan a) Gangguan pada mulut

Parotitis : infeksi pada kelenjar parotis (gondong)

Xerostomia : produksi ludah yang amat sedikit

b) Gangguan pada lambung

Ulkus : radang lambung (maag) karena produksi HCL tinggi

Kolik : gangguan lambung karena salah cernakarena makan terlalu banyak,

alkohol, cabe

c) Gangguan pada usus

Diare : peristaltik usus cepat penyerapan lambat feses lembek dan banyak air

(mencret)

Sembelit : peristaltik usus lambat penyerapan tinggi (konstipasi) gabisa BAB

d) Gangguan pencernaan karena infeksi

Perotonitis: radang pada selaput rongga perut / peritonium

Apendiksitis : radang umbai cacing

8. Menjelaskan kelainan fungsi liver sebagai kelenjar pencernaan Cirrhosis

©itwomoe

UAS Biologi XI 2016

Merupakan penyakit yang berkembang dalam waktu lama dimana jaringan tissue

yang sehat akan menjadi luka dan dapat mencegah hati berfungsi secara normal.

Jaringan tissue yang terluka tersebut akan menahan suplai darah kepada hati dan

menghambat penyerapan nutrisi, protein, hormone dan zat lain yang diproduksi

oleh hati.

Hepatitis

Hepatitis adalah penyakit yang terjadi akibat infeksi virus pada hati. Virus dapat

masuk ke dalam tubuh melalui air atau makanan.

9. Menjelaskan pencernaan karbohidrat • Rongga mulut

Makanan dihaluskan oleh gigi, diaduk oleh lidah,

enzim ptialin merubah amilummaltosa

enzim maltase yang merubah maltosaglukosa

• Lambung

Di lambung karbohidrat tidak mengalami proses pencernaan

• Usus Halus

Terjadi pencernaan karbohidrat secara kimiawi yaitu oleh enzim amilase

Pencernaan kerbohidrat pada usus halus

Karbohidrat yang masuk berupa polisakarida dipecah oleh enzim amilase menjadi

disakarida disakarida diubah menjadi

Maltase merubah maltosa glukosa + glukosa

Sukrase merubah sukrosafruktosa + glukosa

Laktase merubah laktosagalaktosa +glukosa

Monosakarida(glukosa) akan diangkut oleh aliran darah. Di sel, glukosa akan mengalami glik

olisis yang akan menghasilkan asam piruvat (masuk siklus krebs jika ada oksigen mengha

silkan energi), sedangkan jika glukosa/ asam piruvat “terdampar” di hati/ otot/ lemak akan di

ubah menjadi laktasidogen asam laktat (zat yang menyebabkan otot lelah; dapat diolah ke

mbali menjadi asam piruvat)

10. Menjelaskan uji bahan makanan • Proteinbiuret (+ berwarna ungu)

• Glukosa benedict/ fehling A+B (+ berwarna merah bata)

• Amilum yodium/ lugol (+ berwarna biru tua/ hitam)

• Lemak kertas buram/ kertas minyak (+ kertas tembus pandang)

biologi sel€¦ · • karbohidrat berperan dalam pembentukan dinding sel • lemak berperan dalam...

Documents