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Biologia Molecular - II
2 A - Aula 06
Proteínas
Proteínas
Macromoléculas formadas por ligações peptídicas entre alfa aminoácidos.
Ligações Peptídicas
Aminoácidos = Peptídeos
Surgiram nos oceanos pri-mitivos a partir de: NH3, CH4, H2, e H2O.Hoje são produzidos na 2ª etapa da fotossíntese.
Essenciais: Fenilanina, Isoleucina, Leucina, Lisina,Metionina, Treonina, Tripto-fano, Valina.( só vegetais e algas).
Não Essenciais(Naturais): 2ª etapa da fotossíntese.Os vegetais produzem os20 tipos diferentes.Os animais produzem os aminoácidos semi-essenciase os não essenciais(naturais)
Não Essenciais(Naturais): Alanina, Aspargina, Ác.Aspártico, Ác.Glutâmico, Serina.Semi-Essenciais: Tirosina,Glicina, Glutamina, Prolina,Arginina, Cisteína.
Características das Proteínas
O número de aminoácidos
varia de 51 a 1800 na ca-
deia polipeptídica.
Assumem diversas formas
Misturadas em água, for-
mam MICELAS. Um conjunto de micelas forma
um COLÓIDE.Assumem diversas formas
Espaciais.
Constitui até 12% de uma
Célula animal.
um COLÓIDE.
Podem assumir comporta-
mento iônico( cátion ou
Ânion).
Formas Espaciais e Estruturas
Principais Funções das Proteínas
1. Estrutural ou Plástica:
Podem compor até 12%
da estrutura celular.
Clorofila = Absorção da Luz
Fibrina ���� Coagulação do Sangue
O fibrinogênio é transfor-
mado em uma rede de
Fibrina. Esta retém as he-
mácias e leucócitos for-mácias e leucócitos for-
mando o coágulo.
Anticorpos = Defesa
Todo anticorpo é uma proteína especial que ao se encaixar no antígeno( agente causador de do-
ença) neutraliza sua ação.
Colágeno, Elastina e Reticular
A fibra de colágeno tem mais resistência que um
fio de aço de mesma espessura. Promovem a resistência dos tecidos animais
Queratina
Mata as células epiteliais, aumentando a resis-
tência e impermeabiliza. Unhas, pelos, chifres.
Actina e Miosina
Contração Muscular
Hormonal(Insulina, Prolactina, GH)
São proteínas que auxiliam no metabolismo de
Células animais.
Insulina: Facilita a entrada de glicose nas céls.
Prolactina: Estimula a produção do leite.Prolactina: Estimula a produção do leite.
GH: Estimula a multiplicação das células. Hormô
nio do crescimento.
Melanina
Pigmentação da pele dos animais.
Hemoglobina
Metabolismo � ENZIMAS
Toda ENZIMA é uma proteína especial para cata-
lizar reações metabólicas.
Reflita
Se não houver frutos, valeu pela beleza das flores. Se não houver flores, valeu pela sombra das folhas. Se não houver folhas, valeu pela intenção da semente. Henfilintenção da semente. Henfil
O pessimista vê dificuldade em cada oportunidade. O otimista, uma oportunidade em cada dificuldade. Albert Flanders.