Institución Educativa Particular

«Nuestra Señora de Guadalupe»

Las biomoléculas

Docente: Gemma Salvador Varillas

BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS

1.- Los carbohidratos o hidratos de carbono Están formados por carbono, hidrógeno y oxígeno.

OC H

Nos proporcionan energía para realizar nuestras actividades diarias.

Los principales son los azúcares y los almidones.

Los azúcares se encuentran en las frutas, la miel y los postres.

Los almidones llamados harinas se encuentran en los cereales, menestras y tubérculos.

2.- Los lípidos

Aportan energía de reserva para el organismo.

Protegen nuestros órganos internos de los golpes.

Mantienen la temperatura de nuestro cuerpo.

Los lípidos son los aceites y las grasas.

Los aceites son lípidos líquidos a temperatura ambiente. Se extraen de los vegetales como el olivo, el girasol y el maíz.

Las grasas son lípidos sólidos a temperatura ambiente. Se encuentras en los alimentos de origen animal.

3.- Las proteínas Se encargan de formar las células que permiten crecer y reparar tejidos y órganos como la piel, los dientes, los huesos y los músculos.

Se encuentran en: Alimentos de origen animal: carnes, huevos y leche

Menestras: lentejas, frejoles, pallares, etc.

Cereales: arroz, kiwicha, quinua, etc.