biprodukter fra bioethanol og biodiesel - landbrugsinfo.dk · produktionsproces etanol korn (majs,...
TRANSCRIPT
Dansk Landbrugsrådgivning
Landscentret | Dansk Kvæg
Biprodukter fra bioethanol og biodiesel:
Foderkvalitet - bærme, rapskage og C5 melasse
En produktion – flere fordeleOnsdag den 21. oktober 2009
Konsulent Jens Møller,
DLBR Dansk Kvæg
Dansk Landbrugsrådgivning
Landscentret | Dansk Kvæg
Etanolproduktion i Europa, 2004-2006
0
200
400
600
800
1.000
1.200
1.400
1.600
1.800
2004 2005 2006
Mil
lio
n l
iter
bio
eta
no
l
Finland
Letland
Tjekkoslovakiet
Holland
Litauen
Ungarn
Polen
Italien
Sverige
Frankrig
Spanien
Tyskland
+ 73%
1570 + 71%
530
910
Dansk Landbrugsrådgivning
Landscentret | Dansk Kvæg
Produktionsproces etanol
Korn
(majs, hvede
eller rug)
Formaling +
vand og
enzymerSukker
Gær Forgæring af
sukker
- CO2
- Etanol
- Restpartikler
+ væske
~ 1/3
Centrifugering
Majsbærme upelleteret
Hvede/kornbærme pelleteret
Tørring/
Inddampning
~ 1/3
~ 1/3
Bærme
+ væske
(sirup)
Dansk Landbrugsrådgivning
Landscentret | Dansk Kvæg
Analyser af hvede og bærme
Stivelse
68%
NDF
11%Aske
2%
Fedt
2%
Protein
12%
Rest
5%
Stivelse
2%
NDF
28%
Aske
6%
Fedt
8%Protein
31%
Rest
25%
Hvede bærme- stivelse
Øvrige ca. 3 * koncentration
- stivelse
Dansk Landbrugsrådgivning
Landscentret | Dansk Kvæg
Majsbærme lys og mørk
Hvedebærme
Dansk Landbrugsrådgivning
Landscentret | Dansk Kvæg
Kvalitet af majsbærme
Lys majsbærme
Frisk gæret lugt
Lav NDF (fiber)
Højt energiindhold
Mørk majsbærme
Branket lugt
Høj NDF og iNDF
Lav proteinford.
Lav lysinindhold
Lav energiindhold
Dansk Landbrugsrådgivning
Landscentret | Dansk Kvæg
Nedbrydning i vommen måles med
nylonposemetoden
Dansk Landbrugsrådgivning
Landscentret |
Nylonpose metoden
Dansk Landbrugsrådgivning
Landscentret | Dansk Kvæg
Analyser af majs- og hvedebærme
Majs Majsbær
me lys
Hvede Hvede-
bærme
Råprotein g/kg TS 96 294 115 320
Opløselig RP g/kg RP 114 122 234 264
Ufordøjelig RP g/kg RP 200 87 31 36
Nedbryd. hast RP %/t 2,5 2,4 16 8,1
NDF g/kg TS 111 295 114 258
Ufordøjelig NDF g/kg NDF 87 81 187 290
Nedbryd. hast NDF %/t 3 4 3,5 5,3
Standard foderværdi
NELp 20 kg TS MJ/kg TS 8,05 7,78 7,89 7,39
Energi relativt 100 97 % 100 94 %
PBVp 20 kg TS g/kg TS - 66 41 - 47 125
AATp 20 kg TS g/kg TS 104 173 109 139
AAT = absorberbar aminosyre tarm
PBV = proteinbalance i vom
Dansk Landbrugsrådgivning
Landscentret | Dansk Kvæg
Hvedebærme er proteinfodermiddel og
foderværdi kan sammenlignes med rapskage
Rapskage Hvedebærme
Standard foderværdi
NELp 20 kg TS MJ/kg TS 7,51 7,39
Energi relativt 100 98%
PBVp 20 kg TS g/kg TS 129 125
AATp 20 kg TS g/kg TS 148 139
AAT = absorberbar aminosyre tarm
PBV = proteinbalance i vom
Dansk Landbrugsrådgivning
Landscentret | Dansk Kvæg
Konklusion – bærme
Majs & hvedebærme af god kvalitet kan anvendes med op til
20 % af tørstof til malkekøerne.
Ved sammensætning af rationer bør der tages hensyn til
bærmes indhold af umættet fedt, der især ved manglende
struktur kan medvirke til lav fedtprocent i mælken.
Lav lysin- og metioninindhold i forhold til f.eks.
rapsprodukter kan begrænse anvendelsen og værdi.
Dansk Landbrugsrådgivning
Landscentret |
C5 melasse / halmmelasse Fra 2. generations ethanolproduktion
Indeholder C5 sukker (xylose) som mono- og
lavmolekylære polysakkarider
De pågældende kulhydrater forgæres af
vommens mikroorganismer
Udnyttelsen antages derfor at være god til kvæg
Energiindhold i tørstof er nogenlunde som for
roe- og rørmelasse – proteinindhold er lidt lavere
Tørstofindhold lavere end i roe- og rørmelasse
C5 melassen ligner træmelasse som kan findes i
udenlandske fodertabeller
Dansk Kvæg
Dansk Landbrugsrådgivning
Landscentret | Dansk Kvæg
Biodieselproduktion i EU(glycerol ca. 10%)
0
2.000
4.000
6.000
8.000
10.000
12.000
2005 2006 Kapacitet 2007
10
00
to
n b
iod
ies
el
Øvrige
Danmark
Slovakiet
Portugal
Spanien
Tjekkiet
Polen
Østrig
England
Italien
Frankrig
Tyskland
4.900
3.200
+ 110% ?
+ 65%
+ 54%
10.300
European Biodiesel Bord, www.ebb-eu.org
Dansk Landbrugsrådgivning
Landscentret |
Analyser af rapsfrø og rapskage
Dansk Kvæg
Rapsfrø RapskageØvrige analyser øget koncentration
- fedt
Protein22%
Fedt47%
NDF19%
Rest8%
Aske4%
Protein33%
Fedt12%
NDF27%
Rest21%
Aske7%
Dansk Landbrugsrådgivning
Landscentret |
Rapskage /- skrå foderværdi
Afhænger især af restfedtindhold
Opvarmning i processen har betydning for
proteinværdi til kvæg
Tre hovedtyper af rapsprodukter
Almindelig rapskage
Koldpresset rapskage
Rapsskrå
Dansk Kvæg
Dansk Landbrugsrådgivning
Landscentret |
Rapsprodukters foderværdi
Dansk Kvæg
Rapskage 10,5 % fedt,
alm.
Rapskage 13 % fedt,
koldpresset
Rapsskrå
Råprotein g/kg TS 333 322 338
Opløselig RP g/kg RP 264 568 216
Nedbryd. hast RP %/time 12,4 32,3 9,5
Standard foderværdi
AAT g/kg TS 111 79 144
PBV g/kg TS 165 194 191
NEL (energi) MJ/kg TS 7,30 7,78 6,51
FE kvæg /kg 1,06 1,09 0,96
AAT = absorberbar aminosyre tarm
PBV = proteinbalance i vom
Dansk Landbrugsrådgivning
Landscentret | Dansk Kvæg
Hvad er glycerol?
Glycerin, 1,2,3-propantriol
En C3-enhed – ”ryggen” i et triglycerid:
Når koen mobiliserer fedt (= triglycerider) i tidlig laktation
frigøres glycerol, som omdannes til glukose i koens lever.
Glycerol er således en helt naturlig metabolit for koen.
Dansk Landbrugsrådgivning
Landscentret | Dansk Kvæg
Koens omsætning af glycerol
Kan enten absorberes direkte over vomepiteliet
eller omsættes af vommens mikroorganismer.
Ved absorption omsættes glycerol til glukose i
koens lever via glukoneogenesen.
Den mikrobielle omsætning er kvantitativ mest
betydningsfuld, når glycerol tildeles dagligt.
Omsætningen af glycerol kan sammenlignes med
melasses (Kristensen & Raun, 2007).
Dansk Landbrugsrådgivning
Landscentret | Dansk Kvæg
Konklusion glycerol
Glycerol er et energirigt fodermiddel.
Glycerol kan udgøre 10 % af rationens TS uden at
mælkeydelse eller foderoptagelse påvirkes.
Det er sandsynligt, at glycerol kan udgøre 15 % af
rationens TS uden at mælkeydelse eller
foderoptagelse påvirkes.
Rest-produktet indeholder metanol og salte, som
kan reducere foderoptagelsen.
Glycerol kan også anvendes som ketosemiddel, men
skal så indgives som flydende støddosis.
Dansk Landbrugsrådgivning
Landscentret |
Krav til foder
Koncentreret & lagerstabil (høj tørstof %)
Høj smagelighed og fri for uønskede stoffer
Protein
Proteinopløselighed & nedbrydningshastighed i vom
Aminosyreindhold
Fedt
Fedtsyrer totalt og sammensætning
Kulhydrater - indhold og nedbrydningshastighed af
NDF (cellevægsstoffer)
Stivelse
sukker
Mineraler - indhold og tilgængelighed
Dansk Kvæg
Dansk Landbrugsrådgivning
Landscentret | Dansk Kvæg
Tak for opmærksomhed